Սնուցում սննդային թունավորումների դեպքում. ճաշացանկ, թույլատրելի և արգելված մթերքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սննդային թունավորում ստանալու հավանականությունը բավականին մեծ է. Օրգանիզմի թունավորումը տեղի է ունենում անորակ սննդի օգտագործման պատճառով, և արագ վերականգնման համար չափազանց կարևոր է ժամանակին միջոցներ ձեռնարկել և պահպանել սննդային թունավորման դեպքում ճիշտ սնվելու սկզբունքները, որոնք մանրամասն կքննարկվեն ստորև։ Բացի այդ, կարևոր է ժամանակ չկորցնել և անհապաղ սկսել բուժումը, ինչը կօգնի զգալիորեն նվազեցնել վերականգնման ժամանակահատվածը։

Սննդային թունավորման պատճառները

Սննդային թունավորման պատճառները կարող են բազմազան լինել, դրանք կապված են առաջին հերթին ոչ ադեկվատ որակի սննդի օգտագործման հետ։ Դուք կարող եք թունավորվել՝ ուտելով կեղտոտ բանջարեղեն և մրգեր, ոչ լավ եփած միս կամ ձուկ, հնացած ձու:

Վախը պետք է ներկայացնի սննդամթերք, որը պահվել է առանց ապրանքի կանոնների պահպանմանհարեւանությամբ և սխալ ջերմաստիճանում: Ոչ մի դեպքում չպետք է ուտել այնպիսի ապրանքներ, որոնց վրա բորբոսը նկատելի է նույնիսկ փոքր քանակությամբ.

Սննդային թունավորման ախտանիշներ

Կախված թունավորման ծանրությունից՝ ախտանշանները կարող են արտահայտվել տարբեր աստիճանի։ Սննդային թունավորումն ուղեկցվում է որովայնի շրջանում ուժեղ ցավով, ջերմություն, առատ փսխում և փորլուծություն, գլխացավ և մկանային ցավ, դող, ընդհանուր թուլություն և ջրազրկում։

Հարկ է նշել, որ միայն թեթև սննդային թունավորումը կարող է ինքնուրույն բուժվել։ Շատ ծանր թունավորումը պետք է բուժվի բժշկի հսկողության ներքո՝ օգտագործելով հատուկ դեղամիջոցներ, քանի որ այս դեպքում հնարավոր չէ բացառել շատ լուրջ հետևանքները։

Թունավորումը ծանր ազդեցություն է թողնում օրգանիզմի վրա և թուլացնում այն, որից հետո մարդուն անհրաժեշտ է խորը մաքրում օրգանիզմից տոքսինները հեռացնելու համար, ինչպես նաև ապաքինում, որն առաջին հերթին իրականացվում է ճիշտ սնվելու միջոցով։ սննդային թունավորումից հետո. Սա օգնում է չծանրաբեռնել օրգանիզմը և նպաստում է նրա արագ վերականգնմանը։

Սնուցման կարևորությունը վերականգնման գործում

Մեծահասակների և երեխաների սննդային թունավորումից հետո սնուցման հիմնական խնդիրն է վերականգնել ջրի հավասարակշռությունը և լորձաթաղանթի մակերեսը.ստամոքս. Բացի այդ, ճիշտ մշակված դիետան ուղղված է աղիների բեռնաթափմանը, ինչպես նաև պինդ մթերքների օրգանիզմի վրա ազդեցության թուլացմանը։ Քանի որ թունավորումից հետո սնունդը չի կարող ամբողջությամբ մարսվել և ներծծվել, բարդություններից և վիճակը վատթարանալու համար անհրաժեշտ է պահպանել սննդային թունավորման որոշակի սննդային կանոններ։

Թունավորումների բուժման ընդհանուր կանոններ

Թունավորումից հետո առաջին օրը խորհուրդ է տրվում ամբողջությամբ ձեռնպահ մնալ սնունդ ուտելուց։ Անհրաժեշտ է խմել շատ ջուր, կանաչ թեյ, մասուրի արգանակ կամ բրնձի արգանակ՝ դա նպաստում է օրգանիզմից ախտածին նյութերի արագ հեռացմանը։

Սննդային թունավորման հաջորդ օրը սննդի մենյու պետք է ներառել թեթև սնունդ, ինչպիսիք են երկրորդական արգանակները, շոգեխաշած բանջարեղենի պյուրեը:

Կերեք փոքր կերակուրներ: Սպառված սննդի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտավորապես 45 աստիճան։ Մի կերեք շատ տաք կամ շատ սառը սնունդ:

Եթե հետևեք սննդային թունավորումների վերոնշյալ սննդակարգին, ապա վերականգնման դրական միտումները նկատելի կլինեն հենց հաջորդ օրը։

Թունավորում կրծքով կերակրվող երեխաների

Սննդային թունավորումը կարող է ձեռք բերել լիարժեք կրծքով կերակրվող երեխային: Դա հիմնականում պայմանավորված է մոր կաթի միջոցով թունավոր և թունավոր նյութերի ներթափանցմամբ։ Այս դեպքում երիտասարդ մայրը նույնպես տառապում է սննդային թունավորմամբ։ Այս իրավիճակը շատ լուրջ է և ոչընդունում է ինքնաբուժումը. անհրաժեշտ է որքան հնարավոր է շուտ օգնություն խնդրել որակավորված բժշկից, որը կօգնի մայրիկին և երեխային ապաքինվել։

Թունավորում կրծքով կերակրվող և լրացուցիչ երեխաներին

Երեխաների մոտ սննդային թունավորման դեպքում սննդակարգից, բացի մոր կաթից, պետք է իսպառ բացառել ցանկացած այլ մթերք, քանի դեռ երեխայի օրգանիզմն ամբողջությամբ չի վերականգնվել։ Բացի այդ, հավելյալ սնունդը պետք է ներմուծվի շատ ուշադիր, փոքր չափաբաժիններով: Սննդային թունավորումից հետո առաջին օրերին անպայման վերահսկեք երեխայի դիրքը, իսկ ընդհանուր վիճակի վատթարացման դեպքում անհապաղ դիմեք բժշկի։

Մեկ տարեկանից բարձր երեխաների թունավորում

Սննդային թունավորման դեպքում կարող եք բուժել միայն մեկ տարեկանից բարձր երեխային ճիշտ սնվելով: Բուժման ընթացքում ծնողները պետք է երեխային կերակրեն փոքր չափաբաժիններով յուրաքանչյուր 2-3 ժամը մեկ՝ օրգանիզմի վրա մեղմ և նուրբ ազդեցություն ունեցող ապրանքներով։ Ճաշացանկը կարող է ներառել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են՝ կաթնային շիլա, շոգեխաշած բանջարեղեն, մրգերի և հատապտուղների ժելե, նիհար միս, շոգեխաշած կամ խաշած:

Նման մթերքները հեշտությամբ մարսվում են, չեն ծանրաբեռնում երեխայի ստամոքսը և նպաստում են արագ ապաքինմանը։ Բացի այդ, ճիշտ սննդակարգով նորմալացվում է ջր-աղ հավասարակշռությունը։ Երեխայի օրգանիզմը ստանում է անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք նպաստում են աղիներում առողջ միկրոֆլորայի աճին, ինչը կրճատում է վերականգնողական շրջանը և թույլ է տալիս երեխային հնարավորինս կարճ ժամանակում հաղթահարել հիվանդությունը։

Խմելու ռեժիմերեխաները թունավորման դեպքում

Ծնողները պետք է ապահովեն, որ երեխան պահպանի խմելու ռեժիմը: Ձեզ անհրաժեշտ է շատ հեղուկներ խմել: Խմեք մաքուր խմելու ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, ինչպես նաև թույլ կանաչ կամ սև թեյ։

Մեղրը կարող եք օգտագործել որպես քաղցրացուցիչ, բայց ոչ ավելի, քան օրական մեկ ճաշի գդալ: Ավելի լավ է, իհարկե, ամբողջությամբ հրաժարվել քաղցրավենիքից։ Նույնիսկ փոքր քանակությամբ քաղցր մթերքները, երբ մտնում են ստամոքս, այնտեղ ստեղծում են այնպիսի միջավայր, որը բարենպաստ է ախտածին բակտերիաների զարգացման համար։

Թունավորումից հետո առաջին օրերին երեխայի մոտ ախորժակի բացակայությունը նորմալ է և չպետք է վախեցնի ծնողներին: Օրգանիզմն ինքը պայքարում է հիվանդության դեմ և գիտի, թե որն է դրա համար լավագույնը։

Սովորաբար ախորժակը վերադառնում է սննդային թունավորումից մոտ մեկ շաբաթ անց: Հենց այս ժամանակահատվածում սննդային թունավորումից հետո պետք է պահպանել հատուկ սնուցում։ Հիվանդությունից մեկ շաբաթ անց դուք կարող եք սկսել երեխային ծանոթ մթերքներ ներկայացնել՝ աստիճանաբար վերադառնալով նախկին ճաշացանկին։

Թունավորում մեծահասակների մոտ

Երբ չափահասը տառապում է թունավորումից, նա պետք է լրջորեն մոտենա իր բուժման գործընթացին, որպեսզի խուսափի ստամոքսի ոչ պատշաճ վերականգնված լորձաթաղանթի ֆոնի վրա զարգացած տարբեր հիվանդությունների զարգացումից։

Օրգանիզմից առավելագույն քանակությամբ տոքսիններ և թունավոր նյութեր հեռացնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել ճիշտ սնուցում, երբ.սննդային թունավորում մեծահասակների մոտ.

Առաջին օրը պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից։ Պետք է խմել շատ մաքուր խմելու ջուր։ Խորհուրդ է տրվում ամեն ժամը մեկ խմել 200 մլ-ից 300 մլ ջուր՝ կախված չափահասի քաշից։

Հեղուկից ստացված ջրից բացի, թույլ սև և կանաչ թեյ կարելի է օգտագործել առանց որևէ քաղցրացուցիչի ավելացման: Եթե նման քանակությամբ հեղուկ խմելուց հետո սրտխառնոց է առաջանում, ապա պետք է փորձել խմել այն փոքր կումերով, բայց ոչ մի դեպքում չպետք է նվազեցնել օգտագործվող հեղուկի քանակը։

Հաջորդ օրը սննդային թունավորմամբ մեծահասակների ճաշացանկ կարելի է ներմուծել փոքր քանակությամբ առանց աղի եփած բրինձ։ Պարտադիր է հրաժարվել աղից, քանի որ այն հետաձգում է օրգանիզմից ջրի արտանետումը, ինչը ոչ մի դեպքում չի կարելի թույլ տալ թունավորման ժամանակ։

Նմուշային մենյու մեծահասակների համար

Սննդային մենյու մեծահասակների մոտ երրորդ և հաջորդ օրերին սննդային թունավորումների դեպքում կարող է լինել հետևյալը.

• ջրով եփած բրինձ, բանջարեղենի արգանակ, տարեկանի կրուտոններ, շատ ջուր, թույլ թեյ և բուսական եփուկներ;
• երկրորդային հավի արգանակ, թխած խյուս բանջարեղեն, ձկան տորթեր, տարեկանի կրուտոններ, շատ հեղուկ;
• եփած բրինձ առանց աղի, թեթև հավի արգանակ մի քիչ անյուղ մսով, կրուտոններ։

Այս դիետան պետք է խստորեն պահպանել մեկ շաբաթ, որից հետո հինգ օր պետք է սահուն վերադառնաք ձեր սովորական սննդակարգին, անպայման պահպանեք.ձեր մարմնի արձագանքը:

Ի՞նչ չանել սննդային թունավորումների հետ

Որոշ մթերքներ խանգարում են ապաքինման գործընթացին՝ թույլ չտալով օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, որոնք թունավորում են մարմինը: Ստամոքսը ծանրաբեռնող արտադրանքները նույնպես խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել։ Մթերքները, որոնք կարող են առաջացնել գազերի ավելացում, ինչպես նաև թթվային միջավայր ունեցող մթերքներն ու խմիչքները, խստիվ արգելվում են վերականգնման ժամանակահատվածում։

Արգելվում է նաև մեծ քանակությամբ բջջանյութ և կոպիտ սննդային մանրաթել պարունակող սնունդ։ Թարմ բանջարեղենն ու միրգը, մակարոնեղենն ու հացաբուլկեղենը միայն կարող են սրել իրավիճակը։ Մի կերեք տապակած սնունդ, ապխտած երշիկեղեն, պահածոներ, քաղցրավենիք, ինչպես նաև լոբի և խմորեղեն, հատկապես խմորիչ խմորից։

Ալկոհոլային խմիչքները, որոնք բացասաբար են ազդում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, թունդ թեյն ու սուրճը, գազավորված ջուրը և հյութերը խստիվ արգելվում են։

Սննդային թունավորումների կանխարգելում

Հնարավոր է խուսափել սննդային թունավորումից և հետագա բուժումից և օրգանիզմի վերականգնումից, եթե հետևեք մի շարք պարզ կանոնների.

• Մի պահեք եփած և չեփած մթերքները միասին. չեփած մթերքները կարող են դառնալ պատրաստի սննդի աղտոտման աղբյուր;
• խմելու և ճաշ պատրաստելու համար պետք է օգտագործել միայն լավ որակի ջուր, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հում ջուր, անհրաժեշտ է օգտագործել խմելու համար հարմար շշալցված ջուր;
• մսի, ձկան և բանջարեղենի հետ աշխատելու համար նախատեսված տախտակները և դանակները պետք է լինեն.տարբեր;
• փչացող սնունդը պետք է պահել սառնարանում ցածր ջերմաստիճանում;
• մի կերեք այն մթերքները, որոնք ժամկետանց են կամ պահվել են սխալ ջերմաստիճանում;
• դրսում սնվելիս ընտրեք միայն վստահելի վայրեր, սրճարաններ և ռեստորաններ;
• շոգ եղանակին աշխատեք խուսափել սուշի և ռուլետներ ուտելուց, քանի որ դրանք պարունակում են հում ձուկ, որը կարող է դառնալ վարակի և սննդային լուրջ թունավորման աղբյուր;
• Խորհուրդ չի տրվում ուտելիք գնել վրաններից և կրպակներից, քանի որ այնտեղ սննդի նկատմամբ սանիտարահիգիենիկ պահանջները միշտ չէ, որ պահպանվում են։

Եթե հիշեք այս պարզ կանոնները և հավատարիմ մնաք դրանց, ապա հավանականությունը, որ դուք կդառնաք սննդային թունավորման զոհ, զրոյի է հասնում: Հիշեք, որ թունավորումը շատ լուրջ հիվանդություն է և լավագույնս բուժվում է մասնագիտացված բժշկական օգնության միջոցով: Քանի որ ծանր փուլում թունավորումը կարող է հանգեցնել բազմաթիվ բացասական հետևանքների։