Իրական հարց. ինչպե՞ս փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

«Ինչպե՞ս փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով»: - մեզ հարցնում են մեր մայրերն ու տատիկները, ովքեր ստեղծված իրավիճակում բոլորովին շփոթված են կենցաղային տեխնոլոգիաների կտրուկ թռիչքով։.

Ոչ վաղ անցյալում նրանք ստիպված էին պայքարել կարողների հետ, բայց այժմ մենք մեր զինանոցում թելերով տարաներ ունենք, և սուպերմարկետները լի են նման բանկաների համար տարբեր ապրանքանիշերի գլխարկների առաջարկներով:

Ինչպե՞ս փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով: Հեշտությամբ! Այն չի պահանջում հատուկ գիտելիքներ և հմտություններ: Անհրաժեշտ է պարունակությունը լցնել տարայի մեջ, դնել կափարիչը և ամուր ոլորել այն թելի երկայնքով։ Եվ վերջ:

Պարզության համար, ահա մի քանի բաղադրատոմս և օրինակ, թե ինչպես կարելի է փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով:

թթու խրթխրթան վարունգ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Թելավոր տարա - 1,5լ.
• Թարմ մանր վարունգ (գեղեցիկ տեսականի «Phoenix») - 2 կգ.
• Սխտոր մեծ մեխակներով - 1 գլուխ։
• Լավրուշկա – 2 հատ
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.
• Քաղցր ոլոռ– 5 փուչիկ։
• մոխիրի սերմեր (համեմ) - 1 ճ/գ
• Սեղանի կամ խնձորի քացախ պահպանման համար 2 ճաշի գդալ
• Կանոնավոր սննդի աղ - 2 ճաշի գդալ.
• Բազուկ կամ եղեգնաշաքար - 1 ճ/գ.

Խոհարարություն

Բանկի հատակին լցնել համեմունքներ՝ դափնու տերեւ, ոլոռ, կիլանտրո: Սխտորը մաքրվում է, լվանում և դրվում բանկայի հատակին։ Հաջորդը, վարունգները շատ ամուր և սերտորեն դրեք միմյանց: Պղպեղը կիսով չափ կտրատել երկայնքով և դնել վարունգի միջև։

Բանջարեղենը լցնել եռացող ջրով տարայի մեջ։ Ծածկեք կափարիչով և թողեք մնա 15-17 րոպե։ Դրանից հետո ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և նորից բերել եռման աստիճանի։ Տարայի մեջ նորից լցնել եռացրած ջուրը, ավելացնել աղ և շաքարավազ, ավելացնել քացախ։ Վերցնում ենք ծածկը և պինդ ամրացնում թելը։

Սափորը գլխիվայր դրեք և ծածկեք տաք վերմակով: Մեկ օրում հնարավոր կլինի դուրս բերել։ Եվ խորհուրդ է տրվում բացել և ուտել ոչ շուտ, քան մի քանի շաբաթից։

Ելակի ջեմ

Ինչ պետք է պատրաստել.

• Ընտրված ելակ - 1 կգ.
• Շաքար (ավազ) - ավելի լավ եղեգ - 1 կգ.
• Պտուտակային գլխարկով ապակե տարաներ 0,5 լ – 3 հատ

Խոհարարություն

Երեկոյան շաքարավազով չկպչող ամանի մեջ լցրեք ելակը և թողեք մնա ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան բաժակը դնել միջին կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Միջին կրակի վրա 3 րոպե եռալուց հետո (չմոռանաք հարել) անջատեք և մանիպուլյացիաների շարունակությունը հետաձգեք մինչև երեկո։

Երեկոյան կրկին կրակի վրա դնել և եռացնել 3 րոպե։ Անջատեք ևթողեք մինչև առավոտ։

Առավոտյան կատարում ենք եռման կարգը երրորդ անգամ վերջին անգամ և եփած մուրաբան լցնում բանկաների մեջ։

Դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես կարելի է փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով: Պետք չէ ջեմը շրջել ու փաթաթել։ Այն կարող եք անմիջապես դնել մառան կամ դատի տալ ու թաքցնել սառնարանում։

Բարի ախորժակ.

Պահածոյացված դեղձ

Բաղադրություն՝

• Դեղձը փափուկ է - 2 կգ.
• Շաքարավազ - ավելի լավ եղեգ - 1 բաժակ.
• Կիտրոնաթթու (փոշի) - 0,5 թեյի գդալ
• Թելավոր բանկա - 2 լ.

Դեղձը պետք է լավ լվանալ և կիսով չափ բաժանել՝ հանելով փոսը։ Թող ջուրը քամվի և լցրեք տարայի մեջ։

Եթե մի փոքր դատարկ տեղ է մնացել, մի անհանգստացեք: Ոչ պակաս համեղ կլինի օշարակը։

Դեղձի բանկա պետք է լցնել եռացրած ջրով մինչև պարանոցը և թողնել 15-17 րոպե չփաթաթված կափարիչի տակ: Դրանից հետո ջուրը պետք է քամել և նորից բերել եռման աստիճանի։

Խաշած դեղձը շաղ տալ շաքարավազով և կիտրոնաթթուով: Կրկին լցնել եռացող ջուրը և պտտել կափարիչը: Բանկերը շրջվում են, փաթաթում և պահում տաք տեղում այս դիրքում առնվազն մեկ օր:

Ինչպես փաթաթել պահածոները, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի խոհանոցում քիչ փորձով: Այս զբաղմունքը, թեև հեշտ չէ, բայց երախտագիտության այնպիսի առատաձեռն պտուղներ է բերում տնային տնտեսությունից, որ ամեն ամառ ցանկանում եք յուրացնել այս պարզ գիտությունը՝ պահպանումը նորից ու նորից։