Ճիշտ սնուցման հանրագիտարան - խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր

Եփած լեզու պատրաստելը. որոշ խորհուրդներ

Տավարի լեզուն շատերի կողմից սիրված է իր հաճելի յուրահատուկ համի և նուրբ մսի համար։ Այն կարելի է պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով՝ շոգեխաշել, թխել, ծխել։ Պատրաստում է հիանալի ապուր, ասպիկա, խորոված, աղցան։ Բայց դրա ամենազարմանալի որակը կայանում է նրանում, որ այն ինքնին լավն է՝ պարզապես խաշած լեզու, առանց ավելորդ համեմունքների և «զանգերի ու սուլիչների»: Այն ամբողջությամբ կփոխարինի երշիկին, մինչդեռ լեզվով սենդվիչներն ավելի օգտակար կլինեն, քանի որ այն սննդարար սպիտակուցային մթերք է՝ վիտամինի բարձր պարունակությամբ։