«ճիշտ» ապրանքներ. Ինչ մթերքներ պետք է օգտագործել. Ճիշտ սնուցում. օրվա սննդակարգ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այժմ շատերը ձգտում են առողջ ապրելակերպի, հրաժարվում են վատ սովորություններից, մարզվում և ընտրում են ճիշտ սննդամթերք, որոնք մեծ օգուտներ են բերում օրգանիզմին։

Սնունդը մեծ ազդեցություն ունի մարդու ինքնազգացողության վրա։ Հաճախ կարելի է նկատել, որ շատ ուտելը ստամոքսում ծանրություն է առաջացնում։ Նախաճաշը բաց թողնելը բացասաբար է անդրադառնում ամբողջ հաջորդ օրվա վրա, քանի որ առավոտյան օրգանիզմը չի ստանում անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիա։ Եթե կա նախաճաշ, բայց ոչ առողջ սնունդից, ապա քնկոտություն կամ սովի զգացումի ավելացում է ի հայտ գալիս մինչեւ ճաշը։ Բացի այդ, փոխվում է մարդու արտաքինը։ Չէ՞ որ սննդով է նա ստանում վիտամիններ և հանքանյութեր։ Եթե դրանք բավարար լինեն, ապա եղունգներն ու ատամները առողջ կլինեն, իսկ մազերը կդադարեն թափվել։ Սա կփոխարինի գեղեցկության սրահ շատ ուղևորություններին, կփրկի ձեզ հոգնեցնող կոսմետիկ պրոցեդուրաներից։

Սնուցում և առողջություն

Շատ կարևոր է, թե ինչպես է մարդը ապրում, ինչ է ուտում։ Նրա առողջությունն ուղղակիորեն կախված է սրանից։ Իհարկե, սննդից բացիԿան այլ գործոններ (օրինակ՝ աղտոտված միջավայրը կամ որոշակի հիվանդությունների նկատմամբ գենետիկ նախատրամադրվածությունը), որոնք մարդիկ չեն կարող փոխել։ Սակայն փոխարինելու ճիշտ մթերքներ ունենալով, ինչպիսին է արագ սնունդը, դուք կարող եք զգալիորեն բարելավել ձեր ինքնազգացողությունը և կյանքը:

Բացի անձամբ մարդուց, ոչ ոք չի կարող փոխել նրա ապրելակերպը, բարելավել առողջությունը։ Նույնիսկ դեղորայքային բուժումը միշտ չէ, որ արդյունավետ է, եթե լավ դիետա չես պահպանում: Իհարկե, յուրաքանչյուրի ընտրությունն է՝ հոգ տանել իր մարմնի մասին, թե ընկղմվել հիվանդությունների մեջ: Լավ է, երբ հաղթում է առողջ ապրելակերպը:

Եթե մարդը որոշել է փոխել իր սովորական սննդակարգը, որտեղ ճաշատեսակների մեծ մասն օգուտ չի բերում, ապա նա պետք է իմանա, թե ինչ ուտելիքներ ուտի, որպեսզի իրեն հիանալի զգա:

Ճիշտ սնուցման հիմնական սկզբունքները

Մարդը, ով հետևում է իր առողջությանը և կարծում է, որ ուտում է, պետք է հետևի հետևյալ կանոններին՝ կապված ամենօրյա սննդակարգի հետ.

1. Հարկավոր է ուտել որոշակի ժամերի, քանի որ օրգանիզմն արագ ընտելանում է դրան և սահմանված ժամին սկսում է ստամոքսահյութ արտադրել սնունդը մարսելու համար։ Եթե չեք կարող ուտել ճիշտ նշանակված ժամին, ապա կարող եք հետաձգել ճաշը կես ժամով, բայց ոչ ավելին։ Եթե դուք չեք հետևում այս կանոնին, բայց ուտում եք ցանկացած ժամանակ առանց կերակուրների միջև ընդմիջումների, ապա ապագայում դա կհանգեցնի գիրության և մարսողական խնդիրների։
2. Հավասարակշռված դիետան առողջության գրավականն է, քանի որ օրգանիզմին անհրաժեշտ են վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես նաևհետքի տարրեր, որոնք կարելի է ձեռք բերել միայն բազմազան սննդակարգով: Ապրանքները պետք է տարբերվեն ոչ միայն իրենց կազմով, այլև կառուցվածքով, դրանք պետք է լինեն փափուկ, հեղուկ, յուղալի, պինդ: Այսպիսով, դուք կարող եք բեռնաթափել մարսողական համակարգը: Հեղուկ և փափուկ մթերքների մարսումն ու մշակումը շատ ավելի արագ և հեշտ է ընթանում, իսկ կոպիտ սնունդը կարող է վնասել ստամոքսի պատերը և ավելի երկար տևել մշակման համար: Տարբեր կառուցվածքի մթերքների փոփոխումը կապահովի մարսողական տրակտի լիարժեք գործունեությունը։
3. Որպեսզի մարմինը չվերագործարկվի, պետք է պահպանել առանձին սնուցման սկզբունքները։ Սա նշանակում է, որ սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը միաժամանակ չպետք է մտնեն մարսողական տրակտ: Իհարկե, չկա այնպիսի ապրանք, որը բաղկացած լինի միայն մեկ բանից. Եթե հավի միս եք ընդունում, ապա այն կներառի ոչ միայն սպիտակուցներ, այլև ճարպեր։ Հետևաբար, այստեղ մենք նկատի ունենք ապրանքներ, որոնցում տարրերից մեկի պարունակությունը ավելի մեծ է, քան մյուսները: Վերոնշյալ օրինակում միսը ավելի շատ սպիտակուց է պարունակում: Այն պետք չէ օգտագործել շատ ածխաջրեր պարունակող մթերքների հետ, օրինակ՝ կարտոֆիլը։ Ավելի լավ է թեթեւ աղցաններ մատուցել մսային ուտեստների հետ։ Առանձին սնուցում է օգտագործվում այն պատճառով, որ երեք բաղադրիչներից յուրաքանչյուրի (սպիտակուցներ-ճարպեր-ածխաջրեր) մշակման համար օրգանիզմում արտադրվում են տարբեր ֆերմենտներ, ինչը դժվարացնում է սննդի մարսումը տարբեր բաղադրության մթերքները խառնելիս։ Այս կանոնի պահպանումը նպաստում է սննդի որակական յուրացմանը, չի ծանրաբեռնում ստամոքս-աղիքային տրակտը, ինչը բարելավում է նրա աշխատանքը։ Հետևաբար, շատ կարևոր է հաշվի առնել արտադրանքի համատեղելիությունը պատշաճ սնուցման համար:
4. Նույնիսկ մանկության տարիներին մեզ բոլորիս սովորեցնում են դա չանելուտելիս շեղվել. Ավելի լավ է սնվել առանց հեռուստացույցի, հեռախոսի, համակարգչի։ Միայն այս կերպ կարելի է կենտրոնանալ ճաշատեսակի վրա և ճանաչել դրա համը։ Այս դեպքում ուղեղը արագ հագեցվածության ազդանշան կստանա։ Շատերը չեն նկատում, թե ինչպես կարող են սերիալ դիտելիս մի դույլ ադիբուդի ուտել, բայց միևնույն ժամանակ կուշտ չեն զգում։ Ուստի պետք է հանգիստ միջավայրում սնվել։ Բացի այդ, անհրաժեշտ է մանրակրկիտ ծամել սննդի յուրաքանչյուր կտոր։ Առաջին տեղը, որտեղ ցանկացած ապրանք է մտնում, բերանի խոռոչն է: Այնտեղ սկսվում է սննդի առաջնային մշակումը (աղալն ու թուքով թրջելը)։ Որքան լավ կատարվի այս գործընթացը, այնքան ստամոքսի համար ավելի հեշտ կլինի ավարտին հասցնել իր աշխատանքը։
5. Հաճախ կերեք, բայց փոքր չափաբաժիններով: Իդեալական է 3 հիմնական սնունդ և 2 խորտիկ: Այսպիսով, դուք ստիպված չեք լինի օրվա ընթացքում սովի զգալ:

Ճիշտ սնուցման միայն 5 բաղադրիչը կօգնի երկար տարիներ պահպանել առողջությունը, բարելավել ինքնազգացողությունը և արտաքին տեսքը:

Ճիշտ սնուցում. Օրվա չափաբաժին

Այն մարդու սննդակարգը, ով ընտրում է որակյալ ապրանքներ և վերահսկում է իր առողջությունը, կարող է լինել հետևյալը՝

1. Նախաճաշը առաջին սնունդն է, որը սահմանում է օրվա ռիթմը, տրամադրությունը և էներգիա է հաղորդում: Դա կարող է լինել ցանկացած շիլա (օրինակ՝ վարսակի ալյուր՝ եփած ջրի մեջ)։ Բացի դրանից՝ ձու։
2. Երկրորդ նախաճաշ կամ խորտիկ - ցանկացած միրգ կամ կաթնաշոռ:
3. Ճաշ - հավի միս և աղցան կամ բորշ հացով։
4. Խորտիկ - կաթնաշոռ կամ հատապտուղներ.
5. Ընթրիք - անյուղ եփած կամ թխած միս, բանջարեղեն։
6. Ուշ ընթրիքը պարտադիր չէ, բայց եթե ուզում եք ուտել, ապա թույլատրելի է մեկ բաժակ կեֆիր խմել կամ խնձոր ուտել։

Սա հավասարակշռված դիետայի օրինակ է: Ճաշացանկը շատ տատանումներ ունի և կարող է հարմարեցվել ցանկացածի համար:

Ավելի լավ է օրը սկսել սենյակային ջերմաստիճանի մեկ բաժակ ջրով, որն անհրաժեշտ է խմել ուտելուց կես ժամ առաջ, բայց ոչ միայն առավոտյան, այլ ողջ օրվա ընթացքում։ Այս կերպ մարսողական համակարգը առավոտյան արթնանում է, իսկ օրվա ընթացքում ընդունված սննդի քանակը կարգավորվում է։

Առողջ ապրելակերպի անցած մարդը պետք է կարողանա ճիշտ ապրանքներ ընտրել։ Այն ամենը, ինչ վաճառվում է խանութներում, չի կարելի ուտել առանց առողջական հետևանքների։

Առողջ սնունդ մարդկանց համար՝ խնձոր և ձուկ

Ո՞ր մթերքներն են օգտակար մարդկանց համար: Զարմանալի չէ, որ հայտնի արտահայտությունն ասում է. «Դու այն ես, ինչ ուտում ես»: Եթե մարդը սիրում է յուղոտ սնունդ, արագ սնունդ, տապակած ուտելիքներ, ապա ապագայում նա ավելորդ քաշ է հավաքում, տառապում է բարձր խոլեստերինով, այրոցով և այլ հիվանդություններով։ Իսկ այն մարդիկ, ովքեր խելացի են իրենց սննդակարգում, ընտրում են ճիշտ սնունդ և իրենց հիանալի են զգում։

Դուք կարող եք ընտրել մարդկանց համար ամենաօգտակար 10 ապրանքները։ Խնձորը հարուստ է սննդանյութերով: Նրանք ունեն յուրահատուկ հատկություններ՝ ամրացնելու իմունային համակարգը, պաշտպանում են նույնիսկ այնպիսի լուրջ հիվանդություններից, ինչպիսին է քաղցկեղը, բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարսողական համակարգի և սրտի վրա։ Խնձորը հարուստ է բջջանյութով, որն անհրաժեշտ է մարդուն մարսողական համակարգի բնականոն աշխատանքի համար։ Նրանց սերմերը պարունակում են յոդ, ուստի դրանք նույնպես պետք է ուտել, բայց քիչ քանակությամբ։ ATխնձորը երկաթ է պարունակում, ուստի այն օգնում է անեմիա ունեցող մարդկանց։

Երկրորդ ապրանքը, որի օգուտներն անգնահատելի են, ձուկն է։ Այն պարունակում է ամենակարեւոր տարրը՝ օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, ինչպես նաեւ մագնեզիում, կալիում, յոդ եւ այլ նյութեր, որոնք կենսական նշանակություն ունեն մարդու համար։ Արյան մեջ ճարպերի մակարդակը վերահսկելու համար անհրաժեշտ է ձուկ ուտել։ Այս միջոցը նորմալացնում է արյան ճնշումը, օգնում է ազատվել գլխացավերից, պաշտպանում է շաքարախտից։

Սխտոր և ելակ

Մթերք, որն ունի յուրահատուկ համ, դա սխտորն է: Այն վաղուց օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար։ Այն համեղ համեմունք է, ինչպես նաև բնական հակաբիոտիկ, որն օգնում է թեթևացնել բորբոքումները, պահպանել իմունիտետը, բուժել վերքերը և այլն։ Սխտորը պարունակում է C, D, B վիտամիններ, ինչպես նաև եթերային յուղեր և թթուներ։

Այս բանջարեղենի սննդանյութերի քանակը շատ է։ Խորհուրդ է տրվում օրական 1-2 պճեղ սխտոր ուտել։

Ելակը վիտամին C-ով ամենահարուստ հատապտուղներից է: Այն նաեւ պարունակում է ֆոլաթթու։ Ելակն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և պահպանել նորմալ արյան անոթները, այն լավ է դիմանում ստամոքսի բորբոքային հիվանդություններին սկզբնական փուլում։

Գազար և պղպեղ

Գազարը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է։ Պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտին, որն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի:Գազարն օգտակար է աչքերի համար, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել.օգտագործել այն որպես պրոֆիլակտիկ միջոց։ Բետա-կարոտինը կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը։ Ավելի լավ է գազարն ուտել հում բուսայուղի ավելացմամբ, այս կերպ այն ավելի լավ է ներծծվում։

Պղպեղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և սննդարար նյութեր։ Ուստի այն հեշտությամբ օգտագործվում է ոչ միայն սննդի, այլև բժշկության մեջ։

Բանան և կանաչ թեյ

Բանանը միրգ է, որը կարող է արագ հագեցնել ձեր քաղցը: Իսկ այն պարունակում է 3 տեսակի բնական շաքար, C և E վիտամիններ, B6, ֆերմենտներ, խնձորաթթու։ Դրանք կարելի է հում ուտել նույնիսկ գաստրիտով։

Կանաչ թեյի մեկ տերեւը մարդու համար շատ օգտակար նյութեր է պարունակում։ Թեյը հանգստացնում է նյարդային համակարգը, նորմալացնում է արյան շրջանառությունը, ունի թեթև միզամուղ հատկություն, նպաստում է քաշի կորստին։

Սոյա և կաթ

Սոյայի օգտակար հատկությունները դեռ լիովին պարզված չեն: Բայց նրանցից շատերն արդեն հայտնի են։ Այսպիսով, այս բույսը նորմալացնում է խոլեստերինի մակարդակը, օգնում է նվազեցնել քաշը, ունի խոլերետիկ հատկություն։ Սոյան հարուստ է հանքանյութերով, վիտամիններով և մանրաթելերով։

Կաթ - անհնար է չգնահատել դրա օգտակարությունը, քանի որ այն 80%-ով բաղկացած է ջրից, իսկ մնացածը 160-ից ավելի նյութ է, որն անհրաժեշտ է մարդուն։

Մարդկանց համար ամենաառողջարար մթերքների թոփ 10-ը թվարկված են վերևում, բայց ցանկը շարունակվում է: Բոլոր մրգերն ու բանջարեղենը հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով։ Առողջ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ և այլն): Չպետք է մոռանալ ֆերմենտացված կաթնամթերքի մասին, որոնք չեն պարունակում ներկանյութեր, քաղցրացուցիչներ, էմուլգատորներ։ Հարկ է նշել մեղրը, որը ոչ միայն համեղ ուտելիք է, այլեւ բնական։դեղամիջոց.

Մարդու համար ճիշտ այն մթերքներն են, որոնք չեն վնասում նրա առողջությանը, նպաստում են օրգանիզմի բնականոն աշխատանքին, հագեցվածության զգացում են հաղորդում, պարունակում են միայն օգտակար ֆերմենտներ։

Ապրանք տղամարդկանց համար

Ճիշտ դիետան առողջության գրավականն է։ Մարդկության ուժեղ կեսի ներկայացուցիչները նույնպես պետք է առողջ սնունդ օգտագործեն։ Տղամարդկանց համար օգտակար կլինի հետևյալը՝

1. Միս (ցանկալի է կարմիր) - մկանների և արյունատար անոթների համար։
2. Cherry - թեթևացնում է ցավը մարզումից հետո:
3. Դառը շոկոլադ - նորմալացնում է արյան ճնշումը, իջեցնում խոլեստերինը:
4. Օստրեներ - պարունակում են սրտի համար կարևոր ցինկ։
5. Ավոկադոն նվազեցնում է խոլեստերինը։
6. Կաթնաշոռ - օգնում է ձեռք բերել մկանային զանգված։
7. Ձուկ - նորմալացնում է սրտի և արյան անոթների աշխատանքը։
8. Կոճապղպեղը հակաբորբոքային է.
9. Բանանը հարուստ է կալիումով, որը նպաստում է սրտի աշխատանքի նորմալացմանը։
10. Ձուն հարուստ է սպիտակուցներով և վիտամին D-ով։

Այս 10 հիմնական մթերքները օգտակար կլինեն ձեր սրտի վրա, կամրացնեն մկանները և կնվազեցնեն բորբոքումները:

Տղամարդիկ պետք է ուտեն ծաղկակաղամբով ուտեստներ, որոնք բարձրացնում են էրեկցիան, կանխում են վաղաժամ մազաթափությունը և պաշտպանում սրտանոթային համակարգը և ստամոքսը։

Կանանց օգտակար մթերքներ

Դիտարկենք այն մթերքները, որոնք պետք է լինեն սիրուն տիկնանց սննդակարգում:

1. Լոլիկ՝ կանխարգելում է սրտի հիվանդությունը և կրթությունըքաղցկեղի բջիջներ.
2. Ձուկ - պարունակում է օմեգա-3 (նորմալացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, նպաստում է էստրոգենի արտադրությանը):
3. Կաթնամթերք՝ կալցիում, որն անհրաժեշտ է եղունգների և մազերի աճի համար։
4. Ավոկադոն նվազեցնում է խոլեստերինը։
5. Վարսակ - օգնում է պահպանել մազերի և եղունգների գեղեցկությունը: Նորմալացնում է խոլեստերինը։
6. Սոյա - օգնում է նիհարել.
7. Հապալաս - կանխում է ծերացումը.
8. Ընկույզ՝ օգտակար գինեկոլոգիական հիվանդությունների դեպքում.
9. Կտավատի սերմի յուղը վիտամինների պահեստ է կանանց համար։
10. Բանան սրտի առողջության և ավելի լավ մաշկի համար:

Հարկ է առանձնացնել ծաղկակաղամբով կերակրատեսակները։ Նրանք օգնում են կանխել միզասեռական համակարգի քաղցկեղը կանանց մոտ: Պետք է ոչ միայն ճիշտ մթերքներ ուտել, այլեւ դրանք ճիշտ գնել կարողանալ։ Միայն այդ դեպքում դրանց օգուտը առավելագույնի կհասցվի։

Ինչ փնտրել գնելիս

Ինչպե՞ս ընտրել ապրանքներ: Խանութ հասնելով՝ ձեզ հարկավոր չէ առաջինը ձեռքի տակ առնել։ Պետք է հետևել հետևյալ կանոններին.

1. Ուսումնասիրեք արտադրանքի բաղադրությունը (այն պետք է լինի հնարավորինս բնական):
2. Դիտեք պիտանելիության ժամկետը (որքան թարմ, այնքան լավ):
3. Տեսեք կալորիականությունը (եթե այն բարձր է, ապա անցեք):
4. Փաթեթավորումը պետք է ունենա անունը, արտադրողը և պահպանման ժամկետը, ինչպես նաև ԳՕՍՏ:
5. Մրգերի ընտրության դեպքում դրանք պետք է ունենան բնական բուրմունք, լինեն նորմալ ձևի, առանց հոտի։
6. Միսը պետք է լինի հավասար կտրատած, վառ կարմիր:
7. Ձուկավելի լավ է գնել թարմ, նույնիսկ կենդանի: Այն շատ ավելի առողջարար է, քան սառեցված կամ հնացած:

Երբեք չի կարելի խանութից պատրաստի աղցաններ կամ այլ ուտեստներ գնել, ավելի լավ է դրանք պատրաստել տանը։ Այս կերպ դուք կարող եք հարմարեցնել սոուսի և համեմունքների քանակը։

Ինչ օգտագործել ինչի հետ

Ինչպե՞ս ճիշտ համադրել ապրանքները: Որպեսզի ճաշատեսակները առավելագույն օգուտ բերեն, կարևոր է սովորել, թե ինչպես համատեղել բաղադրիչները՝

1. Մրգերը ավելի լավ է ուտել հիմնական սննդից առանձին:
2. Ձուկը լավագույնս համապատասխանում է բանջարեղենին։
3. Միս պետք է ուտել աղցանի հետ.
4. Կարող եք բանջարեղենը համադրել խավարտի հետ։

Շատ կարևոր է հիշել ձեր մաքուր ջուրը ամեն օր խմելու մասին։

Հիշեք, որ ճիշտ սնունդը առողջության և երկարակեցության գրավականն է։