2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Երիտասարդ տնային տնտեսուհիների միամիտ հարցը, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել դեղնուցը սպիտակից, նույնիսկ որոշ չափով հուսահատեցնող է։ Չե՞ն տեսել, թե ինչպես են վարվում իրենց մայրերը, երբ պետք է առանձնացնեն ձվի այս երկու բաղադրիչները։ Ի վերջո, նախընտրելի է գոնե մեկ անգամ տեսնել ընթացքը և նույնը փորձել ինքներդ անել։ Բայց եկեք խոսքից անցնենք գործի և պարզենք, թե ինչ կարող են պատասխանել փորձառու տնային տնտեսուհիները այն հարցին, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել դեղնուցը սպիտակուցից։
Խորհուրդ առաջին
Եթե որոշակի ուտեստի կամ կոսմետիկայի պատրաստման համար անհրաժեշտ է առանձնացնել սպիտակուցն ու դեղնուցը, օգտագործեք հնարավորինս թարմ ձվերը: Նրանք ունեն ձվի պարունակության այս երկու բաղադրիչները բաժանող բարակ թաղանթ, որն ավելի ամուր է, ավելի դիմացկուն և առաձգական, և դա մեծացնում է դեղնուցի անձեռնմխելի մնալու հավանականությունը։
Այժմ ընդհանուր պատճառաբանությունից մինչև կոնկրետ գործողություններ:
Դեղնուցը սպիտակուցից առանձնացնելու ամենատարածված ձևը հետևյալն է.
- պատրաստել երկու փոքր տարա (կախված բաժանվող ձվերի քանակից), խոհանոցային դանակ և ձու (ենթադրենք մեկը);
- վերցրեք ձունմի ձեռքով, իսկ մյուսում՝ դանակը, ձուն պահելով տարաներից մեկի վրա, վստահ, բայց ոչ շատ ուժեղ, դանակով հարվածեց պատյանին;
- ձուն դնելով համարյա ուղղահայաց, ազատ ձեռքի մատներով սեղմել կեղևի ճաքճքած տեղը և ջարդել դրա վերին մասը, որոշ քանակությամբ սպիտակուց արդեն կհոսի ամանի մեջ, դեղնուցը և մի. քիչ սպիտակուցը կմնա ստորին հատվածում;
- սահուն թեքեք կեղևի հատակը, սպիտակուցը լցնել ամանի մեջ, մինչդեռ փորձում եք զգուշորեն պահել և վերցնել դեղնուցը, որը փորձում է դուրս սահել, կեղևի վերին դատարկ կեսով;
- եթե ոչ ամբողջ սպիտակուցը թափվում է ամանի մեջ, բայց դրա մի մասը դեռ դեղնուցի կեղևի մեջ է, վերը նշված գործողությունը կարելի է կրկնել մի քանի անգամ;
- սպիտակուցից անջատված դեղնուցը լցրեք երկրորդ տարայի մեջ։
Հուսանք, այսպիսի մանրամասն նկարագրությունից հետո դուք հստակ գիտեք, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել դեղնուցը սպիտակուցից։ Ընթացակարգը պարզ է, և մի փոքր գործնական փորձ ձեռք բերելու դեպքում այն ընդհանրապես որևէ դժվարություն չի առաջացնի։
Եթե այս մեթոդը բարդ է թվում, և դուք դեռ շփոթված եք այն հարցում, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել դեղնուցները սպիտակուցներից, ապա հաշվի առեք հետևյալ տարբերակները՝
Ձուն կոտրում են, ինչպես տապակած ձվերը, և պարունակությունը լցնում են ամանի կամ խորը ափսեի մեջ։ Հետո գդալով կամ ուղղակի ձեռքով հանում են դեղնուցը և տեղափոխում այլ ուտեստ։
Դեղնուցը հանելու համար կարող եք նաև օգտագործել հատուկ սարքեր, ինչպիսիք են ռետինե տանձը կամնույնիսկ այն փոխարինեք պլաստիկ շշով։
- Ապակի կամ այլ բարձրահասակ անոթի մեջ դրեք մետաղյա կամ պլաստմասսե ձագար կամ նույնիսկ «ֆունտով» ծալված թղթի թերթիկ՝ սուր ծայրով կտրված: Հաջորդը, ձուն կոտրվում է, և դրա ամբողջ պարունակությունը խնամքով լցվում է ձագարի մեջ: Սպիտակուցը քամվում է, բայց դեղնուցը մնում է։
- Նախորդ նկարագրության մեջ նշված ձագարի փոխարեն կարող եք օգտագործել ճեղքավոր գդալ։ Մնացած գործընթացը նույնն է:
Նրանց համար, ովքեր չեն ընդունում այս բոլոր մեթոդները, և այն հարցի պատասխանների շարքում, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել դեղնուցը սպիտակուցից, փնտրելով որոշ սարքերի նկարագրություններ, մենք հիշում ենք ձվի բաժանարարների առկայությունը։
Դրանք ունեն տարբեր ձևեր, բայց դրանց իմաստը նույնն է. սպիտակուցը դուրս է թափվում անցքերի միջով, իսկ դեղնուցը մնում է ներսում։
Ամենապարզ և միշտ հասանելի բաժանարարը ձեր ձեռքն է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ պատրաստել ձվի սպիտակուցով. Ինչպես առանձնացնել ձվի դեղնուցը սպիտակուց
Ձվի սպիտակուցը հրուշակեղենի քսուքներ պատրաստելու ամենատարածված ապրանքներից է: Նման աղանդերը շատ համեղ են, սննդարար ու օդային։ Այն մասին, թե ինչ պատրաստել սպիտակուցներից, կարդացեք այս հոդվածում։
Ինչպե՞ս առանձնացնել հավը ոսկորներից՝ չվնասելով դիակի ամբողջականությունը։
Ինչպե՞ս առանձնացնել հավը ոսկորներից. Դա կարելի է անել ոչ միայն կտոր-կտոր անելով, այլ ընդհանրապես չվնասելով դիակի ամբողջականությունը։ Ինչի համար է դա? Օրինակ, եթե պետք է հավի միսը լցնել, ապա առանց ոսկորների այն ավելի համեղ կլինի, ավելի լավ կթխի։ Դուք կարող եք ընտրել որոշ ոսկորներ թողնել: Դա սրունքների և թեւերի մեջ է
Ինչպե՞ս հստակ գիտեք, թե քանի գրամ կա մեկ միլիլիտրում:
Քանի՞ գրամ կա մեկ միլիլիտրում: Այս հարցին չի կարելի միանշանակ պատասխանել, քանի որ այն ուղղակիորեն կախված է այն նյութից, որի զանգվածը պետք է իմանալ։
Իրական հարց. ինչպե՞ս փաթաթել բանկաները պտուտակավոր գլխարկներով:
Վերջերս մեր մայրերն ու տատիկները ստիպված էին ցավագին գլուխ հանել գլանվածքից, բայց այժմ մենք մեր զինանոցում ունենք թելերով բանկա, և սուպերմարկետները լի են նման բանկաների համար տարբեր ապրանքանիշերի կափարիչների առաջարկներով:
Թեյի կամ սուրճի մեջ ավելի շատ կոֆեին կա՞: Որքա՞ն կոֆեին կա մեկ բաժակ սուրճի մեջ:
Առավոտյան շատերը՝ անկողնուց վեր կենալուց առաջ, սկսում են մտածել առույգացնող և արթնացնող առավոտյան սուրճի մասին։ Զարմանալի չէ, եթե գիտեք, թե որքան օգտակար հատկություններ ունի այս ըմպելիքը՝ նույնիսկ հաշվի չառնելով օրվա հենց սկզբում ուրախացնելու և էներգիա հաղորդելու նրա հատկությունը։ Դրա հիմնական ակտիվ բաղադրիչը, իհարկե, կոֆեինն է, որը նույնպես առկա է թեյերի լայն տեսականիում: Սա բազմաթիվ վեճերի և գեղարվեստական գրականության տեղիք է տվել:
