Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր
Հավով կարկանդակ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Կարկանդակը ճաշատեսակ է, որն առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում խոհարարության մեջ։ Ի վերջո, անկախ նրանից, թե ինչ են դրանք՝ մսով, կաթնաշոռով, բանջարեղենով, ջեմով, այս ապրանքները միշտ ողջունելի են մեր ճաշասեղանի վրա:
Համեղ նախաճաշ միկրոալիքային վառարանում. առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Ամեն առավոտ մենք շտապում ենք աշխատանքի, հետո սովորելու, և միշտ այնքան քիչ ժամանակ կա առատ ու համեղ նախաճաշելու համար։ Բայց շնորհիվ տեխնոլոգիայի հրաշքի՝ միկրոալիքային վառարանի, դուք կարող եք արագ պատրաստել իսկական համեղ: Ինչ-որ մեկը վստահեցնում է, որ դրանում ճաշ պատրաստելը վնասակար է և նույնիսկ վտանգավոր, իսկ մյուսները, ընդհակառակը, նշում են, որ այս ամենը առասպելներ են։ Մենք չենք մտնի այս մարտերի մեջ, այլ պարզապես կառաջարկենք ձեզ միկրոալիքային վառարանում զարմանալի նախաճաշի բաղադրատոմսեր:
Խորոված կոտլետներ՝ բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով, նրբերանգներով և խոհարարության գաղտնիքներով
Հայտնի է, որ բաց երկնքի տակ, գեղատեսիլ բնության մեջ խորոված ճաշատեսակները, որոնք շրջապատված են հյուրասիրություններին անհամբեր սպասող ուրախ զբոսախնջույքներով, շատ ավելի համեղ և հյութալի են, քան սովորական պայմաններում՝ տան խոհանոցում: Ինչպե՞ս պատրաստել կոլոլակները գրիլի վրա: Եկեք խոսենք դրա մասին մեր հոդվածում:
Ինչպես պատրաստել հավի բլղուր
Բուլղուրը հատուկ տեխնոլոգիայով մշակված ցորենի ձավար է։ Հացահատիկները նախապես տրորում են, իսկ հետո շոգեխաշում են եռման ջրի մեջ ու մանրակրկիտ չորացնում։ Ստացվում է ապրանք, որից պատրաստվում է գրեթե ցանկացած ուտեստ։ Եփելու համար, օրինակ, հավի բլղուրը, կարող եք օգտագործել այս հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերից մեկը։ Ընտրությունը կախված կլինի ձեր սեփական ցանկությունից, ինչպես նաև որոշակի ապրանքների առկայությունից:
Ինչպես պատրաստել բլղուր կողմնակի ճաշատեսակի համար. բաղադրատոմս
Եթե հոգնել եք սովորական հնդկաձավարից և բրինձից, այսօր կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել բլղուր կողմնակի ճաշատեսակի համար։ Սա զարմանալիորեն համեղ և առողջարար արտադրանք է, որը հիանալի համադրվում է մսի, թռչնամսի և բանջարեղենի հետ:
Տապակած թավայի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Բացի յուրօրինակ կառուցվածքից, թրթուրը կարողանում է զարմացնել իր համեղ համով։ Այն չորացնում են, թխում ջեռոցում տարբեր կողմնակի ուտեստներով և համեմունքներով, շոգեխաշած բանջարեղենով, աղած, բայց տապակած ձուկն արժանիորեն համարվում է ամենաախորժելիը։ Նման ոչ հավակնոտ, առաջին հայացքից, ճաշատեսակը հատուկ ուշադրության է արժանի։
Կարմիր սոուս. տնական բաղադրատոմսեր
Կարմիր սոուսը տանը կարելի է պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով՝ հիմնված կարմիր հիմնական սոուսի վրա՝ սնկով և սխտորով, թարմ լոլիկից՝ մակարոնեղենի և պիցցայի համար, և ձմռանը պահպանված՝ թարմ քամած լոլիկի հյութից։
Ի՞նչ սոուս ընտրել ծնեբեկի համար. բաղադրատոմս յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Ծնեբեկի համար համեղ սոուս պատրաստելու համար բաղադրատոմսը պետք է ընտրել՝ ելնելով ձեր ճաշակի նախասիրություններից։ Հակառակ դեպքում տարբերակներից ոչ մեկն իրական հաճույք չի բերի։ Հուզմունք փնտրողները նախընտրում են օգտագործել սխտորի, քացախի կամ մանանեխի հետ խառնուրդներ, մինչդեռ մյուսները կարող են լավ լինել կարագի, ձվի և թարմ սերուցքի հետ: Օրինակ, արժե հաշվի առնել մի քանի հետաքրքիր տարբերակներ
Ձվածեղ աղցանով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և ճաշատեսակի կալորիականությամբ
Նախաճաշին ձու եփելը շատ տարածված պրակտիկա է: Կարելի է խաշել (պինդ, «տոպրակի մեջ», փափուկ խաշած), տապակած ձվի կամ եփած ձվի տեսքով։ Դժվար չէ հասկանալ տանտիրուհիներին. նրանք պատրաստվում են արագ և բավականին գոհացուցիչ։ Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք ձվով նոր ուտեստ և ազատ ժամանակ ունեք, փոխարենը ձվածեղ պատրաստեք աղցանով:
Ծնեբեկ. խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ծնեբեկը անհավանական առողջարար բանջարեղեն է, որի արժեքավոր հատկությունները հայտնի էին հին ժամանակներում ապրող մարդկանց։ Ցավոք սրտի, այսօր այն հազվադեպ է հայտնվում մեր սննդակարգում, քանի որ շատ տնային տնտեսուհիներ պարզապես չգիտեն, թե ինչ անել դրա հետ: Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր ծնեբեկով:
Հավի ստամոքսներ՝ խոհարարություն, բաղադրատոմսեր
Հավի փորը եփելը քչերին է գրավում տնային տնտեսուհիների։ Ենթադրվում է, որ այս ենթամթերքն օգտագործվում է միայն այն դեպքերում, երբ մսի համար բավարար գումար չկա։ Սա շատ սխալ կարծիք է։ Կան օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որոնց համաձայն եփած հավի ստամոքսը կդառնա հաճույք և կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին և հյուրերին տոնակատարության ժամանակ:
Գարու շիլա՝ ինչպես պատրաստել, օգուտներ և վնասներ
Գարին համարվում է ամենահին հացահատիկային մշակաբույսերից մեկը։ Այն սկսել է մշակվել ավելի քան տասը հազար տարի առաջ։ Մեր հեռավոր նախնիները դրանից գարեջուր, կվաս ու թխվածք էին պատրաստում։ Բայց այդ օրերին հատկապես տարածված էր գարու շիլան։ Ինչպես պատրաստել այս առատ ուտեստը, դուք կսովորեք այսօրվա հոդվածից:
Ձմռանը ճակնդեղի պահածոյացված բաղադրատոմսեր
Ամառվա վերջում այգեպանների համար գալիս է բանջարեղեն հավաքելու թեժ ժամանակ: Կաղամբը, գազարն ու ճակնդեղը գոհացնում են աչքը վառ գույներով։ Ձմռան համար նրանք փորձում են այս բանջարեղենը և շատ այլ բանջարեղեն պահել թարմ և պահածոյացված վիճակում: Հավաքված մրգերում կան շատ օգտակար և կարևոր վիտամիններ մարդու առողջության համար։ Դրանց մեջ առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում ճակնդեղը։ Որքանո՞վ է դա կարևոր մարդու համար:
Տապակած կանաչ լոբի. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Լոբին շատ սիրված աշնանային բանջարեղեն է։ Սովորաբար դրա հետ եփում են տարբեր բանջարեղենային շոգեխաշեր կամ եփում մաքուր տեսքով՝ կողմնակի ճաշատեսակի համար։ Բայց կարելի է նաև տապակել, այդ թվում՝ սոխով, պանիրով կամ ձվով։ Հոդվածում տրամադրվում են տապակած կանաչ լոբի բաղադրատոմսեր, որոնց հեշտությամբ կարող եք հետևել:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոլրաբի: Kohlrabi կաղամբ. ինչպես պատրաստել, բաղադրատոմսեր
Ոչ վաղ անցյալում մեր խանութների, ավելի ճիշտ՝ արտասահմանյան մանրածախ ցանցերի հիպերմարկետների դարակներում հայտնվեց շաղգամի տեսք ունեցող բանջարեղեն։ Սա կոլրաբի է: Ինչպե՞ս պատրաստել նման էկզոտիկ: Սա կլինի մեր հոդվածի թեման:
Մարինադ խոզի մսի համար. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ
Ըստ խոհարարական փորձագետների, խոհարարների և խոհարարության հետ սերտ կապ ունեցող այլ մարդկանց, մսային շատ ուտեստների հաջողությունն ուղղակիորեն կախված է միջուկը թրջելու համար նախատեսված բաղադրությունից: Այսպիսով, հաջողությամբ ընտրված մարինադը (խոզի կամ տավարի մսի համար) կարող է զգալիորեն բարելավել արտադրանքի համը` քնքշություն, փափկություն, բերանում հալվելու ունակություն և այլն: Ինչպե՞ս խուսափել որոգայթներից խոզի մսի, ինչպես նաև ցանկացած այլ տեսակի մսի համար մարինադ ընտրելիս:
Զատկի կաթնաշոռի լավագույն բաղադրատոմսերը
Շատ քիչ ժամանակ է մնացել ուղղափառ մեծ տոնին։ Այդ իսկ պատճառով մենք հրավիրում ենք մեր ընթերցողին ուսումնասիրել Զատկի կաթնաշոռի ամենահամեղ և հաջողակ բաղադրատոմսերը, որոնք կօգնեն նույնիսկ անփորձ տանտիրուհիներին տանը ստեղծել գեղեցիկ, հարթ և, որ ամենակարևորը, համեղ արտադրանքը:
Ինչպե՞ս պատրաստել վարունգի սոուս:
Վարունգի սոուսը շատ համեղ է։ Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով։ Մեր հոդվածում մենք կանդրադառնանք մի քանի լավ բաղադրատոմսեր:
Չոր խնձորի ջեմ ջեռոցում. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Չոր ջեմը հատապտուղներ կամ մրգեր են, որոնք եփում են նախ օշարակի մեջ, այնուհետև չորացնում ջեռոցում։ Նրա համը նման է շողոքորթ մրգերի կամ մարմելադի: Տանը պատրաստելու բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում։
Ինչպե՞ս պահել թարմ վարունգ։ Իմացեք հին և ժամանակակից մեթոդները
Չի կարելի թարմ վարունգը երկար պահել։ Բանջարեղենը թփից հանելուց հետո արդեն առաջին երեք օրվա ընթացքում սկսում է թառամել և կորցնել իր սննդային արժեքը։ Սակայն, այնուամենայնիվ, նախաձեռնող տնային տնտեսուհիները սովորել են, թե ինչպես երկարացնել վարունգի պահպանման ժամկետը։ Ինչպե՞ս: Այս մասին մենք կխոսենք այս հոդվածում: Կարդացեք ստորև բերված ամբողջ տեղեկատվությունը և կսովորեք, թե ինչպես պահել թարմ վարունգը մի քանի շաբաթ և նույնիսկ ամիսներ շարունակ:
Ինչպե՞ս պատրաստել պաղպաղակ: Խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր
Պաղպաղակը ունիվերսալ դելիկատես է, որը սիրում է գրեթե յուրաքանչյուր մարդ վաղ մանկությունից: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հետաքրքրված է, թե ինչպես պատրաստել պաղպաղակ: Փաստորեն, նման համեղ դեսերտ կարելի է պատրաստել տանը՝ օգտագործելով պարզ ապրանքներ։
Ծնեբեկի պատրաստում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ծնեբեկը գալիս է մի քանի տեսակների: Շատ տարածված է սոյան, որից կարելի է համեղ կողմնակի ուտեստ կամ աղցան պատրաստել։
Հնդկացորենի արիշտա. Ճապոնական խոհարարության նրբությունները
Նուրբ ընկույզի համը, քիչ քանակությամբ կալորիաները և օգտակար նյութերի նախանձելի զինանոցը դիետիկ դիետաների էկզոտիկ մասն են կազմում ասիական խոհանոցի ստանդարտ ուտեստներից: Ինչպե՞ս ինքնուրույն լապշա պատրաստել, ի՞նչ մթերքների հետ համատեղել հնդկացորենի ալյուրի կողմնակի ճաշատեսակը:
Ֆիլո խմորի շտրուդելի տեսակները
Ֆիլո խմորը շատ համեղ է և անսովոր։ Դրանից դուք կարող եք պատրաստել ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ ուտեստներ, որոնցով կհիացնես ողջ ընտանիքը։
Տաք ապխտած վարդագույն սաղմոն որպես հիմնական ուտեստ և աղցան
Վարդագույն սաղմոնը ձկների մասին է՝ ապրելավայր, տեսք, վերարտադրություն: Ինչպես պատրաստել տաք ապխտած վարդագույն սաղմոն տանը համեղ և արագ։ Ձկների օգտակար հատկությունները. Տաք ապխտած վարդագույն սաղմոնի աղցան
Ինչպես պատրաստել կոլոլակ. բաղադրատոմսեր
Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակ, բայց ոչ բոլորը կարող են դրանք իսկապես համեղ և օրիգինալ դարձնել։ Դուք պետք է իմանաք ճաշ պատրաստելու ճշգրիտ բաղադրատոմսերը, ինչպես նաև որոշ գաղտնիքներ: Այս պարզ և համեղ ուտեստը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա։
Շաքարի մաստիկ տանը
Շաքարի մաստիկը տանը հեշտ է։ Այն նաև շատ հետաքրքիր և հուզիչ է նրանց համար, ովքեր սիրում են տորթեր զարդարել սեփական ձեռքերով՝ օգտագործելով տարբեր ապրանքներ։
Ալյուրի սոուս. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ալյուրի սոուսները ֆրանսիացի խոհարարների սեփականությունն են։ Ժամանակի ընթացքում նման սոուսները գաղթեցին այլ երկրներ։ Օրինակ, իտալացիները սովորել են, թե ինչպես լավ պատրաստել ալյուրի վրա հիմնված սոուսներ։ Ես կցանկանայի ձեզ պատմել, թե ինչպես պատրաստել ճաշատեսակների նման հավելումներ մեր հրապարակման մեջ:
Հեշտ բաղադրատոմսեր՝ եփած եգիպտացորեն դանդաղ կաթսայում
Ամռան երկրորդ կեսից եգիպտացորենը հայտնվում է վաճառքում։ Հյութալի, քաղցր և պայծառ, դուք պարզապես ուզում եք այն ուտել: Դա միայն վառարանի վրա եգիպտացորենի ձագեր եփելու համար, ձեզ հարկավոր կլինի շատ ժամանակ ծախսել։ Սակայն խոհանոցի օգնականների հայտնվելով դա ավելի հեշտ է դարձել: Դանդաղ կաթսայի մեջ եփած եգիպտացորենը պատրաստվում է հեշտությամբ և արագ
Ինչպես պատրաստել կրուտոններ գարեջրի համար
Կրուտոն պատրաստելը հասկանալու համար հարկավոր չէ թերթել խիտ գրքերը բաղադրատոմսերով, այլ միայն անհրաժեշտ է իմանալ հիմնականը, և այդպիսով կարող եք պատրաստել ցանկացած կրուտոն, նույնիսկ գարեջրի կամ թեյի համար՝ կաթով: Կրուտոնների տարբերությունը միայն հավելումների և համեմունքների մեջ է, և դրանք շատ են: Իսկ հիմքը հացն է և այն խնամքով խորանարդի կամ շերտ կտրելու հնարավորությունը
Բաղադրատոմս՝ շտրուդելի խմոր. Խոհարարության տեխնոլոգիա
Բոլոր նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ խմորեղեն՝ բազմաթիվ լիցքավորմամբ, ինչպես նաև գերմանական և ավանդական եվրոպական խոհանոց, առաջարկում ենք մեր այսօրվա բաղադրատոմսը։ Շտրուդելի խմորը, մասնավորապես, մենք կպատրաստենք դրանք, պետք է լինի առաձգական, ճկուն և շատ բարակ գլորված:
Շոկոլադե անյուղ կեքսներ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Եկեղեցու կողմից սահմանված ժուժկալության ժամանակ փոքր երեխային երբեմն շատ դժվար է բացատրել, թե ինչու էր նա կտրուկ սահմանափակվում քաղցրավենիքի մեջ։ Հատկապես, եթե նրա երկար սպասված ծննդյան օրը ընկնում է այս ժամանակահատվածում: Այո, և մեծ երեխաները, ովքեր արդեն հասկանում են ծոմի էությունն ու իմաստը, անկեղծորեն ձանձրանում են առանց բարիքների: Սակայն մեծահասակները նույնպես երբեմն ցանկանում են իրենց ճաշակել ինչ-որ համեղ բանով՝ չխախտելով կանոնակարգը։ Եվ ահա, որտեղ օգնության են հասնում նիհար քափքեյքերը:
Սթեյք - սա ի՞նչ ուտեստ է: Հյութալի սթեյք պատրաստելու կանոններ, բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ է սթեյքը: Դիակի ո՞ր մասերն են օգտագործվում այն պատրաստելու համար: Ինչ տեսակի սթեյք կա: Դասակարգումն ըստ բովելու աստիճանի. Խոզի և տավարի սթեյք պատրաստելու հիմնական կանոններ և բաղադրատոմսեր
Ծնեբեկի հատիկներ՝ համեղ ուտեստների պատրաստում
Լոբին շատ առողջարար մթերք է։ Այն հարուստ է երկաթով և ֆոլաթթվով։ Այս արժեքավոր արտադրանքի կերակուրները շատ սննդարար են, համեղ և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Ուստի մարդիկ, ովքեր հավատարիմ են դիետաներին, կարող են ապահով կերպով իրենց սննդակարգում ներառել կերակրատեսակներ, որոնք ներառում են ծնեբեկի լոբի: Այս հատիկաընդեղենից ուտեստներ պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, իսկ բաղադրատոմսերում նշված բաղադրիչները բավականին մատչելի են։
Ազնվամորու ջեմ՝ պարզ, համեղ և աներևակայելի առողջարար
Ազնվամորու մուրաբա՝ առավել ծանոթ «ազնվամորու մուրաբա» - մեր տարածաշրջանի ամենասիրված դելիկատեսն է: Սա ոչ միայն տաք թեյի համեղ և բուրավետ հավելում է, այլ նաև բուժիչ նյութերի մառան, որոնք ամրացնում են մեր մարմինը և բարձրացնում դիմադրությունը մրսածությանը: Այդ իսկ պատճառով բոլոր տնային տնտեսուհիները փորձում են լավ պաշարներ պատրաստել ազնվամորու ջեմից։
Տավարի շոգեխաշած լյարդի բաղադրատոմս՝ կաթի մեջ, թթվասերի մեջ, սոխով և գազարով
Տավարի լյարդը B խմբի վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի լավագույն աղբյուրն է։ Այն պետք է լինի մեր ճաշացանկում: Պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ եփել: Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել համեղ և փափուկ տավարի լյարդ, որպեսզի այն դուր գա ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Հավի հատիկներ. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել հավի կոտլետներ:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պայքարում ձեր կրտսեր ընտանիքի՝ արագ սննդի նկատմամբ կախվածության դեմ, երեխաների համար լավագույն կերակուրները դեռևս կլինեն համբուրգերները, կարտոֆիլ ֆրի և հավի կոտլետները: Իսկ եթե ցանկանում եք, որ նման ուտեստները հնարավորինս քիչ վնաս հասցնեն աճող օրգանիզմներին, ապա ստիպված կլինեք տիրապետել դրանց արտադրությանը ձեր իսկ խոհանոցում։
Ինչպես պատրաստել բաստուրմա տանը
Տավարի բաստուրման չորացրած միս է՝ համեմունքներով և համեմունքներով։ Բաղադրատոմսը ծագել է Հայաստանում։ Ավանդաբար բաստուրմայի պատրաստման գործընթացը տևում է երկու-չորս շաբաթ։ Սակայն տանը համեղ բաստուրմա պատրաստելու բաղադրատոմսեր կան։ Նրանցից մեկը նկարագրված է այս հոդվածում:
«Մենք ուտում ենք տանը». տորթ Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսով
Որքա՞ն հաճախ ենք տնական տորթեր ուտում: Մեր տերերը բախտավոր են: Փաստն այն է, որ աշխարհում ապրում է մի հոյակապ կին՝ Յուլիա Վիսոցկայան: Այս շողշողացող գեղեցկուհին հեշտությամբ խոսում է այն մասին, թե ինչպես ինքնուրույն պատրաստել շատ ուտեստներ: Նա չշրջանցեց քաղցր տնական աղանդերի բաղադրատոմսերը։ Միևնույն ժամանակ, խոհարարական փերիի պատմությունը արագ է ընթանում, և թվում է, թե մենք կարող ենք նույնը անել: Եվ ճիշտ. Փորձե՞նք։
Պանչո թթվասերով տորթ պատրաստել տանը
Եթե սիրում եք քաղցրավենիք, ապա հաստատ կսիրեք համեղ? փափուկ և հյութալի Pancho տորթ. Սա իսկական գտածո է քաղցր ատամի և հրուշակեղենի սիրահարների համար: Նույնիսկ քաղցրավենիքի հանդեպ անտարբեր մարդը, փորձելով այս հրաշալի տորթը, հիացած կլինի նրա համով։