Մեքսիկական բրնձի խառնուրդ. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր ժամանակակից աշխարհում, որը լի է աղմուկով և շտապողականությամբ, երբեմն ժամանակ չի մնում լիարժեք որակյալ կերակուր պատրաստելու համար: Չէ՞ որ սնունդը պետք է պարունակի և՛ վիտամիններ, և՛ հանքանյութեր, և միևնույն ժամանակ չպետք է լինի բարձր կալորիականություն։ Որոշ մարդիկ օրեր առաջ են պատրաստում, որպեսզի կրճատեն վառարանի մոտ անցկացրած ժամերը: Եվ շատերը նույնիսկ մեղանչում են արագ սննդի հետ: Այս իրավիճակից ելք կա՞։ Սառեցված բանջարեղենը կգա օգնության։

Սառեցված բանջարեղենի խառնուրդների առավելությունները

Ամենահայտնիներից մեկը մեքսիկական խառնուրդն է: Բանջարեղենի խառնուրդը ցածր կալորիականությամբ, բայց սննդարար կերակուր է: Օրինակ՝ մեքսիկական բրնձի խառնուրդը պարունակում է մոտավորապես 150-160 կկալ 100 գ-ում, իսկ եփման ժամանակը ընդամենը 10 րոպե է։

Հաճախ կարող եք լսել հայտարարություններ, որ սառեցված բանջարեղենը օգտակար ոչինչ չի պարունակում: Սա բոլորովին սխալ կարծիք է։ Մեր օրերում բանջարեղենը սառեցնում են արագ սառեցման միջոցով, ինչը թույլ չի տալիս արժեքավոր հատկություններից վերանալապրանքներ.

Հիմնական առավելություններից մեկն այն է, որ եփելիս պետք չէ ժամանակ հատկացնել բանջարեղենը մաքրելուն: Սառեցված խառնուրդներում բոլոր բանջարեղենները պատրաստ են ուտելու: Բրնձի մեքսիկական խառնուրդ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, ճաշատեսակ, որը հաջողվում է նույնիսկ ամենաանփորձ տնային տնտեսուհուն։ Ավելացնելով որոշակի բաղադրիչներ կամ համեմունքներ՝ դուք կարող եք ստանալ բոլորովին այլ համային ուտեստներ, որոնք կուրախացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին։

Mexican Rice Mix-ը շատ թարմ համով ամենահեշտ պատրաստվող ուտեստներից մեկն է, որը կարող եք վայելել ողջ տարին: Խառնուրդի բաղադրությունը կարող է տարբեր լինել արտադրողից մինչև արտադրող, սակայն հիմքը միշտ ներառում է գազար, բուլղարական պղպեղ, սոխ, կանաչ լոբի և ցուկկինի:

Ինչպե՞ս ընտրել սառեցված բանջարեղեն։

Արտադրողները անում են ամեն ինչ մեր սեղանին որակյալ ապրանքներ ունենալու համար: Դրա համար օգտագործվում են սառեցման վերջին մեթոդները։ Բայց ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ բանջարեղենային խառնուրդներ, որպեսզի ուտեստն իսկապես հնարավորինս օգտակար լինի և միևնույն ժամանակ գեղագիտական հաճույք պատճառի։

- Բանջարեղենը պետք է զերծ լինի ձյունից և սառույցից, որոնց առկայությունը վկայում է կրկին սառեցնելու մասին:

- Մանրացված բանջարեղենը պետք է լինի բնական գույնի, ձանձրալի բանջարեղենը երկար ժամանակ սառեցվել է ոչ ճիշտ ջերմաստիճանում:

- Բանջարեղենը պետք է ձևավորվի և չփշրվի կտորներով:

Ինչպե՞ս օգտագործել բանջարեղենի խառնուրդ։

Mexican Rice Mix-ը բազմակողմանի ուտեստ է, որը հարմար էեփել բոլոր եղանակներով՝ եփել, շոգեխաշել, տապակել և նույնիսկ թխել: Միքսը կարելի է օգտագործել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, որը շատ լավ համադրվում է մսի, հավի և բանջարեղենի հետ, կամ որպես առանձին ուտեստ՝ խառնելով բրնձի, կարտոֆիլի կամ մսի հետ։ Բանջարեղենի խառնուրդը շատ լավ է որպես պիցցայի վերալիցք և նաև որպես ձվածեղի միջուկ:

Մեքսիկական խառնուրդի բաղադրատոմսեր

Շատ հեշտ է պատրաստել բրինձ մեքսիկական խառնուրդով: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Դրա մեծ պլյուսն այն է, որ կախված բանջարեղենի պատրաստման եղանակից՝ տարբեր ուտեստներ կստացվեն։

Ամենահեշտ բաղադրատոմսը՝ նախ պետք է եփել 150 գ բրինձ։ 200-300 գ բանջարեղենը նույնպես կարելի է եփել ջրի մեջ կամ շոգեխաշել, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ ու համեմունքներ։ Այնուհետեւ խառնել բրինձն ու բանջարեղենը։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Այս մեթոդը շատ տարածված է դիետա պահող մարզիկների և աղջիկների մոտ։

Մեքսիկական բրնձի խառնուրդը շատ հեշտ է պատրաստվում հետևյալ բաղադրատոմսով. խառնուրդը լցնել յուղով տապակի մեջ և տապակել մինչև փափկի, ավելացնել համեմունքներ և սոյայի սոուս: Պատրաստի խառնուրդի մեջ լցնել եփած բրինձը, ամեն ինչ խառնել և թողնել վառարանի վրա ևս 5-10 րոպե։ Եթե սիրում եք ծովամթերք, ապա նույն խառնուրդին կարող եք ավելացնել սխտորով նախապես տապակած ծովախեցգետին։ Սա ճաշատեսակին բոլորովին այլ համ կհաղորդի։ Դուք կհամտեսեք միջերկրածովյան ուտեստներ։

Կարող եք նաև բրինձ պատրաստել մեքսիկական խառնուրդով դանդաղ կաթսայում։ Այս դեպքում մոտ 400 գ խառնուրդ ավելացվում է մոտ մեկ բաժակ բրնձի վրա։ Այդ ամենը լցնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ջուր, աղ, պղպեղ։ Միացրեք «Բրինձ» ֆունկցիան և թողեք եփվի։ 10 րոպե անցմեջը լցնել մոտ 150 գ սերուցք։ Խառնել ամեն ինչ և եփել մինչև պատրաստ լինի: Multicooker-ում կարիք չկա անընդհատ վերահսկել բովանդակությունը: Հաճախ խառնելը նույնպես չարժե, այն կարող է բանջարեղենը վերածել չներկայացված շիլա:

Հեշտ է հասկանալ, որ նույնիսկ երեխան կարող է բրինձ պատրաստել մեքսիկական խառնուրդով, որի բաղադրատոմսը պարզ է և չի պահանջում բարձր խոհարարական հմտություններ։ Հետևաբար, թող ձեր սառնարանում խառնուրդի փաթեթը միշտ լինի, այնուհետև ձեռքի տակ միշտ կլինի գրեթե պատրաստի ախորժելի ուտեստ և չեք վախենա դռան շեմին ոչ մի անսպասելի հյուրից։