Այծի կաթ երեխայի համար. հնարավո՞ր է, թե՞ ոչ:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մանկության ամենալավ հիշողություններից է տատիկիս հետ գյուղում անցկացրած ամառը կամ տնակում: Այն լցված է արևով, թարմ մրգերով և բանջարեղենով, որոնք մեծահասակները փորձել են բավականաչափ կերակրել ամառային սեզոնին և թարմ կաթի հոտով։ Երեխայի համար նախատեսված այծի կաթը հատկապես գնահատվել է ծնողների կողմից։ Համարվել և այժմ համարվում է, որ այն ավելի օգտակար է, քան կովիինը, քանի որ այծերը տավարի շատ հիվանդություններով չեն տառապում։ Բացի այդ, համեմատած, կովի կաթը շատ առումներով լիովին կորցնում է այծի կաթը։

Տարիներ շարունակ այս ապրանքի կողմնակիցների և հակառակորդների շրջանում բանավեճ է ընթանում «Երեխան կարո՞ղ է այծի կաթ տալ, թե՞ ոչ» թեմայով: Այս վեճերի հիմքում ընկած է այն փաստը, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ, իսկ առողջության վրա դրանց ազդեցությունը միանշանակ չէ։ Ընդհանրապես, բժշկությունն այն կարծիքին է, որ այծի կաթն ավելի օգտակար է երեխայի համար։ Ի վերջո, դա, ի տարբերություն կովի, կարող է լինելօգտագործել զույգերով, առանց եռման։ Այն պարունակում է ավելի շատ մարսողական ֆերմենտներ, կոբալտ, որը վիտամին B12-ի մի մասն է, կալիում, երկաթ և մագնեզիում:

Նույնիսկ Հին Հունաստանում այծի կաթը հավանում էր մի առասպել, ըստ որի՝ ամպրոպի աստված Զևսը, որը ամենաուժեղն էր հունական աստվածների պանթեոնում, սնվում էր լեռնային այծ Ամալթեայով իր կաթով: Ավիցեննան խորհուրդ է տվել պարբերաբար օգտագործել այծի կաթ՝ հետագայում ծերունական խելագարությունից խուսափելու համար: Շվեյցարական հանգստավայրերը երկար ժամանակ օգտագործել են այն սպառման (տուբերկուլյոզով), անեմիայի և ռախիտով հիվանդների բուժման կուրսերում: Նրանք կերակրում էին նաև թույլ երեխաներին, քանի որ բետա-կազեինի նման նյութի պարունակության և սննդային հատկությունների առումով այծի կաթը հնարավորինս մոտ է կանանց կրծքի կաթին։ Հետևաբար, մինչև մեկ տարեկան երեխաներին այծի կաթ տալը լիովին անվտանգ է։

Սննդարար է, լավ հագեցնում է, պարունակում է պարզապես հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր, որոնք նպաստում են երեխայի աճին և լիարժեք զարգացմանը։ Այն նաև հզոր իմունոմոդուլատոր է՝ օրգանիզմի իմունիտետը բարձրացնելու միջոց։ Առողջ երեխայի համար սա նշանակում է, որ այս կաթը խմելիս հիվանդանալու ռիսկը կնվազի, իսկ հիվանդ երեխային կօգնի ավելի արագ ապաքինվել և հաղթահարել հիվանդությունը։

Բացի այդ, այծի կաթը օգտակար է երեխայի համար, քանի որ այն պարունակում է ցածր քանակությամբ կաթնաշաքար՝ կաթնաշաքար, և դա հասանելի է դարձնում այն մարդկանց, ովքեր տառապում են այս նյութի նկատմամբ բնածին անհանդուրժողականությամբ և իրենցից հրաժարվում են կովի օգտագործումից։ կաթ և դրա ածանցյալները. Ալերգոլոգները համարում են այծկաթը հիպոալերգեն է և խորհուրդ է տրվում կովի կաթից ալերգիա ունեցող մարդկանց։

Միակ բանը, որ շատերին խանգարում է խմել օրգանիզմի համար այդքան օգտակար և անփոխարինելի այծի կաթը, դրա յուրահատուկ համն ու հոտն է։ Բանն այն է, որ այն իր համային հատկանիշներով ավելի շատ կախված է նրան տվող այծի սննդակարգից, քան կովի կաթից։ Ուստի մարդիկ, ում բախտ չի վիճակվել համտեսել այծի համեղ կաթը առաջին անգամ, երկար ժամանակ կամ նույնիսկ ընդմիշտ, հերքում են իրենց օգտագործումը, քանի որ կարծում են, որ այն չի կարող համեղ լինել։ Ուստի, նախքան երեխային առաջին անգամ այծի կաթ տալը, համոզվեք, որ այն չի տալիս ծեր այծը, որն անախորժ բան է կերել։ Հետո ապագայում ձեր երեխան հաճույքով կխմի այն, և դուք կիմանաք, որ այծի կաթն անկասկած օգտակար կլինի երեխային։