2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչպիսի՞ աղցան կարելի է պատրաստել ճակնդեղից. Ինչ վերաբերում է այս բանջարեղենի նախուտեստներին, ապա դժվար է խուսափել այն աղի կամ քաղցր բաղադրիչների հետ համադրելուց: Այս համադրությունը միշտ հիանալի է աշխատում։
![կարմիր ճակնդեղի աղցան կարմիր ճակնդեղի աղցան](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-1-j.webp)
Հետաքրքիր է, որ ճակնդեղի քաղցրությունը իրականում բույսի ձմռանը գոյատևելու ռազմավարության արդյունքն է: Արմատի մեջ պարունակվող շաքարը գործում է որպես հակասառեցնող միջոց՝ բջիջներում հեղուկը պահում է սառցակալումից և կործանարար սառցե բյուրեղների ձևավորումից։
Բայց դա չի նշանակում, որ սննդի տարբեր համակցություններ չեն կարող տեղի ունենալ: Կարմիր ճակնդեղի առատ աղցան պատրաստելու համար պետք է դրանից հեռացնել քաղցրությունը։ Թխելով կամ եռացնելով՝ դուք հեռացնում եք ավելորդ շաքարավազը և բանջարեղենի համն ավելի անփույթ է դարձնում։ Ի՞նչ հետաքրքիր բաներ կարելի է պատրաստել ճակնդեղից։
Ինչպե՞ս պատրաստել այս աղցանը
Այս կարմիր ճակնդեղով աղցանը պահանջում էբանջարեղենը ջերմային մշակել։ Այն կարելի է պատրաստել ավանդական եռալով, թխել ջեռոցում կամ կրկնակի կաթսայում։ Վերջին մեթոդը թույլ է տալիս ստանալ վերջնական արտադրանքը կատարյալ հյուսվածքով և լավագույն համով, առանց խոնավության կորստի: Եթե ունեք կրկնակի կաթսա և շատ ազատ ժամանակ, սա ճակնդեղ պատրաստելու լավագույն միջոցն է։
Սակայն, խաշած կամ ջեռոցում թխած բանջարեղենը նույնպես հիանալի է: Ջեռոցում քիչ քանակությամբ ջուր ավելացնելը կփոխհատուցի ճակնդեղի գոլորշիացումը և չորացումը։ Այսպիսով, ինչպե՞ս պատրաստել աղցան բանջարեղեն:
ճակնդեղի պատրաստում
Շոգենավ օգտագործելիս սարքը լցրեք ջրով և տաքացրեք մինչև 88 աստիճան։ Ճակնդեղները լցնում ենք մեծ ամանի մեջ, քսում ենք մի քիչ բուսական յուղով և քացախով, մեկ ճ.գ. լ. աղ և կես թգ. պղպեղ. Այս բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք շոգենավի ամանի մեջ։ Դնել կրակի վրա և եփել 4 ժամ։ Օգտագործելով աքցան, բանջարեղենը զգուշորեն հանեք շոգենավից։ Ճակնդեղները մի կողմ դնել, մինչև սառչի։ Կլպեք և կտրեք 5-7 մմ հաստությամբ շերտերով։
Թխելու ժամանակ ջեռոցի դարակը դնել միջին դիրքի և տաքացնել 190 աստիճան: Դարակը դնել թխում սկուտեղի մեջ։ Լցնել մի ամբողջ բազուկը մեծ ամանի մեջ և քսել այն ձեթով և քացախով, ինչպես նաև մեկ ճաշի գդալ աղ և մեկ թեյի գդալ պղպեղ: Լցնել 2 կտոր քառակուսի ձևավորված ալյումինե փայլաթիթեղը ամանի մեջ և սեղմել այն, որպեսզի ձևավորվի ամանի ձև: Ճակնդեղները տեղադրեք փայլաթիթեղի խորության կենտրոնում և մի քիչ ջուր լցրեք դրանց վրա: Փայլաթիթեղի եզրերը միասին ծալեք և քամեք, որպեսզի ամուր փակված տոպրակ ձևավորվի: Հերթափոխգլորում ենք պատրաստված մետաղական դարակի վրա և տապակում մինչև ճակնդեղը դանակով հեշտությամբ ծակվի: Փոքր ճակնդեղի համար կպահանջվի մեկուկես ժամ, իսկ միջին և մեծի համար՝ մեկուկես-երկու: Այնուհետև բացեք փայլաթիթեղի փաթեթը և ամբողջ հեղուկը լցրեք միջին չափի ամանի մեջ (դուք պետք է ունենաք մոտ կես բաժակ): Ճակնդեղները մի կողմ դնել, մինչև սառչի։ Կլպել բանջարեղենը և կտրատել 5-7 մմ հաստությամբ շերտերով։
Եթե որոշել եք ճակնդեղը եռացնել, հետևեք ստորև ներկայացված հրահանգներին: Բանջարեղենը լցնել տաք ջրի մեջ և եռացնել մինչև փափկի: Դուք կարող եք նկատել, որ կարմիր ճակնդեղի մեջ գույնը արյունահոսում է հեղուկի մեջ: Կան որոշ հնարքներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել դրա պայծառությունը։ Դա անելու համար պարզապես քացախ ավելացրեք ջրի մեջ։
Բանջարեղենը մաշկով եփելը պիգմենտների կորուստը նվազեցնելու ամենաարդյունավետ միջոցն է: Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել ճակնդեղը մինչև պատրաստ լինել աղցանին: Փոքր արմատային բերքի համար բավական է երեսուն րոպե, միջինի համար՝ 45-50, մեծի համար՝ մեկուկես ժամ: Եփած բանջարեղենը ամբողջությամբ հովացրեք, այնուհետև կտրեք այն շերտ կամ խորանարդի մեջ։
Բազուկը եփելու ցանկացած եղանակով այն կարելի է քերել նաև աղցանի համար մանր կամ խոշոր քերիչով։
Այծի պանրի տարբերակ
Ինչպիսի՞ աղցան կարելի է պատրաստել ճակնդեղից. Շատերին դուր կգա քաղցր բանջարեղենի և թթու աղի պանրի համադրությունը: Եթե չեք կարողանում գտնել այս այծի կաթնամթերքը, կարող եք այն փոխարինել ֆետայով: Հունական յոգուրտն օգտագործվում է որպես այս նախուտեստի սոուս: Տտիպ նռան հատիկների ավելացումն ապահովում է հաճելի թթվայնություն, մինչդեռ թարմ սամիթն ու թարխունը հաճելի բուրմունք են հաղորդում: Ձեզ համար միեւնույն էՁեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 3 մեծ կարմիր ճակնդեղ, ցանկացած ձևով եփած;
- 3 ճաշի գդալ. լ. ձիթապտղի յուղ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. ջուր;
- 2 ճաշի գդալ. լ. շերի քացախ;
- աղ և պղպեղ;
- 120գ այծի կամ ֆետա պանիր, մանրացված (1 բաժակ);
- կես բաժակ հունական յոգուրտ;
- 1 ճաշի գդալ լ. առանց հոտի բուսական յուղ;
- 120 գրամ տերևավոր կանաչի, թակած;
- քառորդ բաժակ նռան հատիկներ;
- 1 ճաշի գդալ լ. նուրբ թակած թարմ սամիթ;
- 1 ճաշի գդալ լ. Նյութի մանր կտրատած թարմ թարխուն։
Ինչպե՞ս պատրաստել այս աղցանը
Միացրեք ֆետան և 1/4 բաժակ հունական յոգուրտը փոքր ամանի մեջ և պատառաքաղով խառնեք մինչև հարթ, սառչեք մինչև մատուցման պատրաստ լինել: Ավելացնել 1/4 բաժակ հունական յոգուրտ և ճակնդեղի հեղուկ։
Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ բարձր ջերմության վրա։ Բազուկի շերտերը զգուշորեն մեկ շերտով տարածեք դրա մեջ։ Տապակել, մինչև բանջարեղենի կտորների երկու կողմերը ոսկե դարչնագույն դառնան, 5-ից 7 րոպե, շրջելով դրանք: Ճակնդեղները տեղափոխում ենք կտրատող տախտակի վրա, կտրատում ենք շատ փոքր կտորներով և դնում մածունի սոուսով ամանի մեջ։
![ինչ աղցան կարելի է պատրաստել ճակնդեղից ինչ աղցան կարելի է պատրաստել ճակնդեղից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-2-j.webp)
Ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիները ճակնդեղի ամանի մեջ և հարեք։ Աղ եւ պղպեղ. Խառնուրդը հավասար շերտով քսել մեծ ափսեի վրա։ Շաղ տալ նռան հատիկներով, սամիթով և թարխունով և անմիջապես մատուցել։
Հեշտ սխտորի տարբերակ
Այս ճակնդեղի աղցանը սխտորով ևմայոնեզն ունի հաճելի բուրմունք, քաղցրություն և կծու: Այն կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ ինքնուրույն, որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ քսել կրեկերի վրա (հաց): Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝
- 3 մեծ ճակնդեղ;
- 8 մեխակ սխտոր;
- 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Ինչպե՞ս պատրաստել այս հեշտ խորտիկը
Բազուկը եփել կամ այլ կերպ եփել։ Հովացնում ենք և քերիչով անցկացնում կոպիտ քերիչով։ Սխտորը մանր կտրատել։ Խառնեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, այնուհետև մատուցեք ճակնդեղի աղցանը սխտորով և մայոնեզով, ինչպես որ կա, կամ քսեք կրեկերների կամ տապակած հացի վրա։ Որպես այլընտրանք, այն կարելի է դնել եփած ձվի կեսերին։
Սխտորով ընկույզի տարբերակ
Սա ճակնդեղի համեղ աղցան է սխտորով և ընկույզով։ Քաղցր արմատային բանջարեղենի, նուրբ մայոնեզի սոուսի և սխտորի սուր համի համադրությունը խրթխրթան ընկույզով պարզապես հիանալի է: Այս նախուտեստը կարող եք մատուցել ինքնուրույն կամ քսել այն տապակած սպիտակ հացի կտորների վրա։ Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը՝
- 4 մեծ ճակնդեղ;
- 1/4 բաժակ ընկույզ (նուրբ թակած);
- 3 մեխակ սխտոր, մանրացված միջուկի մեջ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարական խորտիկ ընկույզով
Նախ պատրաստեք ճակնդեղը։ Նախընտրելի և ամենաքիչ խառնաշփոթ ձևը բանջարեղենը լվանալն է, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել ջեռոցում։ Դրանից հետո ճակնդեղը ամբողջովին սառեցրեք սառնարանում։ Մաքրել մաշկը և քսելբանջարեղեն մանր քերիչով։ Ավելացնել մայոնեզ, աղացած սխտոր, աղ և պղպեղ, մանր կտրատած ընկույզը։ Այս ամենը պետք է լավ խառնել։ Դնել սառնարանում մինչև մատուցելը։
![ճակնդեղի աղցան տապակած սոխով ճակնդեղի աղցան տապակած սոխով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-3-j.webp)
Beetroot vinaigrette
Սա խորտիկի հիանալի տարբերակ է: Վինեգրետը ճակնդեղով շատ համեղ է և ցածր կալորիականությամբ։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝
- 3 մեծ կարտոֆիլ;
- 3 մեծ ճակնդեղ;
- 6-ից 8 խոշոր գազար;
- 8 փոքր խորանարդի թթու վարունգ;
- 2 հատ սոխակ կամ 1 փոքր կարմիր սոխ, կտրատած;
- մի փոքրիկ փունջ թարմ սամիթ, աղացած;
- մեկ բաժակ կանաչ ոլոռ;
- քառորդ բաժակ ձիթապտղի յուղ;
- 2-ից 3 ճաշի գդալ գինու քացախ (կարելի է փոխարինել 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախով);
- 1 ճ/գ սեղանի աղ.
Ինչպե՞ս պատրաստել վինեգրետ:
Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 190 աստիճանով։ Թխելու թերթիկը փայլաթիթեղով շարել։ Մաքրել գազարը, թողնել կարտոֆիլն ու ճակնդեղը առանց կեղևի։ Բազուկը կիսով չափ կտրատել։ Տեղադրել բանջարեղենը պատրաստված թխման թերթիկի վրա և ծածկել փայլաթիթեղով, սերտորեն փաթաթելով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև բանջարեղենը փափկի։ Գազարի համար կպահանջվի մոտ 25 րոպե, իսկ ճակնդեղի և կարտոֆիլի համար՝ 45 րոպե։
![վինեգրետ ճակնդեղով վինեգրետ ճակնդեղով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-4-j.webp)
Բանջարեղենը եփելուց հետո հանում ենք ջեռոցից և ամբողջովին սառչում։ Մաքրել կարտոֆիլը և ճակնդեղը: Կտրեք գազարն ու մնացած բոլոր բաղադրիչները: Դնել դեպինրան պահածոյացված ոլոռ և սամիթ, ամեն ինչ խառնել մեծ ամանի մեջ: Համեմեք աղով, ձիթապտղի յուղով և քացախով։
Այս բոված ճակնդեղով աղցանը կարելի է նաև լցնել կես բաժակ մայոնեզով: Սառեցրեք նախուտեստը, եթե այն անմիջապես չեք մատուցում։
թթու ճակնդեղի տարբերակ
Ինչպիսի՞ աղցան կարելի է պատրաստել թթու ճակնդեղից։ Հիանալի գաղափար կլինի շվեդական նախուտեստը սոխով և խնձորով: Այն պատրաստելու համար պետք է պատրաստել հետևյալը՝
- 600 գրամ թթու ճակնդեղ, խորանարդիկ կտրատած;
- 2 կարմիր խնձոր, կտրատած, չմաքրված (օգտագործեք քաղցր և հյութալի տեսակներ);
- 1 կարմիր սոխ, կտրատված փոքր խորանարդի մեջ;
- կես բաժակ մայոնեզ;
- կես բաժակ թթվասեր;
- 1 ճաշի գդալ լ. Դիժոնի մանանեխ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Շվեդական խորտիկի պատրաստում
Միջին ամանի մեջ միացրեք ճակնդեղը, խնձորն ու սոխը: Մի կողմ դնել. Առանձին ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, թթվասերը, դիժոնի մանանեխը, աղն ու պղպեղը։ Լցնել սոուսը աղցանի բաղադրիչների վրա և շպրտել, որպեսզի հավասարապես բաշխվի: Ծածկեք և դրեք սառնարանում մեկ կամ ավելի ժամ, որպեսզի համերը միախառնվեն: Մատուցելուց առաջ խառնել և մատուցել սառը վիճակում։
![գազար ճակնդեղ սխտոր ընկույզ գազար ճակնդեղ սխտոր ընկույզ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-5-j.webp)
Հում բանջարեղենի տարբերակ
Սա համեղ հում ճակնդեղով աղցան է, որը պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր և վիտամիններ: Այս նախուտեստը ոչ միայն ցածր կալորիականություն է, այլև ցածր ածխաջրեր և կաթնամթերք: Ձեզ համար միեւնույն էպահանջվում է՝
- 2 հում գազար;
- 2 խոշոր հում քաղցր ճակնդեղ;
- 1/4 բաժակ թակած թարմ մաղադանոս;
- մեկ նարնջի համ և հյութ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. ձիթապտղի յուղ;
- 1 ճաշի գդալ լ. սպիտակ գինու քացախ;
- սեղանի աղ և պղպեղ.
Խոհարարություն հում աղցան
Լվացեք և մաքրեք ճակնդեղն ու գազարը։ Օգտագործելով բանջարեղենը կեղևահանող կամ շատ բարակ դանակ, բանջարեղենը կտրատեք շերտերով: Մի ամանի մեջ խառնել դրանք թակած մաղադանոսով։ Մեկ նարնջի կեղևը քերել և ավելացնել աղցանին։ Առանձին ամանի մեջ խառնել նարնջի հյութը, ձիթապտղի յուղը և քացախը։ Աղցան մատուցել պատրաստի սոուսով։ Համեմեք այն աղով և պղպեղով։ Այս խորտիկը կարելի է պահել սառնարանում 2-3 օր։
![, եփած ճակնդեղով և գազարով աղցան , եփած ճակնդեղով և գազարով աղցան](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-6-j.webp)
Մարոկկյան տարբերակ
Ինչպիսի՞ աղցան կարելի է պատրաստել ճակնդեղից՝ համեմունքներով. Մարոկկոյի բաղադրատոմսը առաջարկում է բանջարեղեն օգտագործել չամիչի, դարչինի և չաման հետ միասին: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը՝
- 2 բաժակ քերած գազար (մոտ 3-ից);
- մեկ բաժակ քերած խաշած ճակնդեղ (մոտ մեկ կեղևավորված արմատային բանջարեղենից);
- կես բաժակ ոսկե չամիչ;
- կես թեյի գդալ պապրիկա (քաղցր);
- քառորդ թեյի գդալ աղացած չաման;
- քառորդ թեյի գդալ դարչին;
- մի փոքր պտղունց աղ;
- մի փոքր պտղունց կայենյան պղպեղ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. կիտրոնի հյութ;
- 2 ճ/գ մեղր;
- 2 ճաշի գդալ. լ. թարմ անանուխ.
Մարոկկոյի խորտիկ պատրաստում
Այս աղցանըգազարը, ճակնդեղը և չամիչը շատ հեշտ են պատրաստվում։ Միջին չափի մատուցման ամանի մեջ դնել քերած գազարը։ Աղացած ճակնդեղը դնել մաղի մեջ և արագ լվանալ սառը ջրով։ Սա կլվանա ճակնդեղի ավելցուկային հյութի մի մասը, որը կարող է կարմիր դարձնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Բանջարեղենը չորացրեք թղթե սրբիչներով, ապա ավելացրեք գազարով ամանի մեջ: Ավելացնել չամիչ և խառնել, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները մեղմորեն միանան:
Պատրաստեք սոուսը. Փոքր ամանի մեջ միացրեք պապրիկան, չամանը, դարչինը, աղը և կայենը: Այնուհետև ավելացրեք կիտրոնի հյութն ու մեղրը և հարեք մինչև հարթ լինի։
![համեղ ճակնդեղի աղցան համեղ ճակնդեղի աղցան](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130517-7-j.webp)
Պատրաստի սոուսը ցանել գազարի և ճակնդեղի վրա և մանրակրկիտ խառնել։ Թող եփվի մեկ ժամ։ Մատուցելուց առաջ հարել մանրացված անանուխի հետ։
Սոխի և թթու վարունգի տարբերակ
Այս կարմիր ճակնդեղով աղցանն աներևակայելի համեղ է, չնայած իր պարզությանը: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝
- 6 մանր ճակնդեղ, խաշած;
- 5 խաշած ձու;
- 1 փունջ կանաչ սոխ;
- 2-3 թթու վարունգ;
- 4 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ.
Պատրաստում ենք թեթև ճակնդեղով աղցան
Ամեն ինչ կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և ավելացնել մայոնեզ։ Լավ խառնել։ Այս պարզ աղցանը մատուցեք սառեցված վիճակում։
Տապակած սոխի տարբերակ
Բազուկով աղցանները տապակած սոխով պատրաստվում են շատ պարզ։ Որպես կանոն, նրանց համար հագնումը կատարվում է մեկ կամ երկու բաղադրիչից: Ընդհանուր առմամբ ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 2 ճակնդեղ - խաշած կամթխած;
- 2 միջին չափի սոխ;
- 3 ճաշի գդալ. լ. տոմատի մածուկ;
- 3 ճաշի գդալ. լ. սեղանի աղ;
- 1 ճ/գ սպիտակ շաքար:
Ինչպե՞ս պատրաստել թեթև աղցան
Ճակնդեղները եփել ամեն կերպ, որպեսզի ներսում մի քիչ ամուր մնա։ Քերել այն կոպիտ քերիչով։ Սոխը կտրատել բարակ շերտերով։ Թեթև յուղած տապակը տաքացրեք և միջին ջերմության վրա տապակեք սոխը մինչև թեթև ոսկեգույն դառնալը: Այնտեղ լցնել ճակնդեղը, տոմատի մածուկը, աղը և ավելացնել շաքարավազը։ Կրակը ցածրացրեք, կաթսան կափարիչով փակեք և ամեն ինչ եփեք կես ժամ։ Եփած ճակնդեղով և տապակած սոխով աղցանն ամբողջությամբ հովացրեք և անմիջապես մատուցեք։
Հաճելի տարբերակ
Որպես ընդհանուր կանոն, բանջարեղենային աղցանները բավականին թեթև են: Բայց եթե դրանց մեջ միս ավելացնեք, կարող եք լիարժեք առատ կերակուր ստանալ: Այս տարբերակներից մեկի համար ձեզ հարկավոր է՝
- մոտ 300 գրամ խաշած տավարի միս;
- 4 մանր ճակնդեղ, խաշած;
- 4 թթու վարունգ;
- սոխ ըստ ճաշակի;
- 8 արվեստ. լ. ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ կամ թթվասեր;
- 4 ճաշի գդալ. լ. մանանեխ;
- 4 ճաշի գդալ. լ. մեղր;
- աղ ըստ ճաշակի.
Տավարի և ճակնդեղի աղցան պատրաստելը
Ճակնդեղ, վարունգ և տավարի միս կտրատել խորանարդի մեջ։ Սոխը մանր կտրատել։ Ցանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել նեխուրի արմատը։ Վրեսինգ պատրաստելու համար մանանեխը միացրեք թթվասերի, աղի և մեղրի հետ։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ այն ավելացրեք ճակնդեղի, տավարի և թթու վարունգի աղցանի մեջ։
Ընտրանք ընկույզովպեկան
Այս հիանալի աշնանային հազարն ունի վառ գույներ և համեր, ինչպես նաև գեղեցիկ հակապատկեր հյուսվածքներ: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝
- 1 կգ կարմիր և դեղին ճակնդեղի խառնուրդ, խաշած, մանր կտրատած;
- 6 միջին չափի գազար, խաշած, բարակ կտրատած;
- 3 ճաշի գդալ. լ. ձիթապտղի յուղ;
- կոպիտ աղ և աղացած պղպեղ;
- 3 ճաշի գդալ. լ. թարմ նարնջի հյութ;
- մեկուկես թեյի գդալ գինու քացախ;
- մեկ ու կես թեյի գդալ թակած թարմ թարխունի տերևներ;
- 3 մեծ եղերդակի ցողուն կամ 2 գլուխ ֆրիզի գազար, մանր կտրատած;
- 120 գրամ թարմ այծի պանիր, մանրացված (մոտ մեկ բաժակ);
- 3 բաժակ թակած տապակած պեկաններ:
Պատրաստում ենք բնօրինակ բանջարեղենային աղցան
Այս խաշած ճակնդեղով և գազարով աղցանը բավականին հեշտ է պատրաստել: Արմատային բանջարեղենը եփում ենք մինչև եփելը և սառչում։ Ամբողջությամբ սառչելուց հետո կտրատեք խորանարդի։
Միաժամանակ փոքր ամանի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, քացախը, թարխունը և 1,5 ճաշի գդալ ձեթ, համեմեք աղով (կոպիտ) և պղպեղով։ Մեծ ամանի մեջ լցնել պատրաստի սոուսի կեսը եղերդակի կամ ֆրիզի գազարով, ապա տեղափոխել մատուցվող ափսեի մեջ: Լցնել ճակնդեղը և գազարը մնացած սոուսով և ավելացնել կանաչիները: Մատուցելուց առաջ լցնել այծի պանիր և պեկան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ապուրներ բրյուսելյան կաղամբով. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, բաղադրիչների ընտրություն
![Ապուրներ բրյուսելյան կաղամբով. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, բաղադրիչների ընտրություն Ապուրներ բրյուսելյան կաղամբով. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, բաղադրիչների ընտրություն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5960-j.webp)
Բրյուսելյան կաղամբով ապուրը համեղ ուտեստ է, որը սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Այն և՛ սննդարար է, և՛ բավականին դիետիկ։ Նման ուտեստ կարելի է պատրաստել մսի, հավի, հնդկահավի, կոլոլակի կամ ապխտած երշիկի հավելումով։ Բացի այդ, բրյուսելյան կաղամբով ապուրի բաղադրատոմսերը ներառում են բանջարեղեն, արմատներ (մաղադանոս, մաղադանոս, նեխուր) և սունկ:
Ինչո՞վ պատրաստել պիտայի հաց. Լավաշ ռուլետի միջուկներ՝ բաղադրիչների ընտրություն, ճաշ պատրաստելու խորհուրդներ
![Ինչո՞վ պատրաստել պիտայի հաց. Լավաշ ռուլետի միջուկներ՝ բաղադրիչների ընտրություն, ճաշ պատրաստելու խորհուրդներ Ինչո՞վ պատրաստել պիտայի հաց. Լավաշ ռուլետի միջուկներ՝ բաղադրիչների ընտրություն, ճաշ պատրաստելու խորհուրդներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/003/image-6193-j.webp)
Լավաշի ռուլետները վաղուց համարվում էին հիանալի խորտիկ ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար։ Այս ալյուրի արտադրանքի մեջ փաթաթված են ապրանքների մի շարք համակցություններ: Հետեւաբար, շատերը մտածում են, թե ինչով պատրաստել պիտայի հաց։ Լցոնումը կարող է լինել գրեթե ցանկացած
Աղցան խոզապուխտով և ծովախեցգետնի ձողիկներով. բաղադրիչների ընտրություն, պատրաստման բաղադրատոմսեր
![Աղցան խոզապուխտով և ծովախեցգետնի ձողիկներով. բաղադրիչների ընտրություն, պատրաստման բաղադրատոմսեր Աղցան խոզապուխտով և ծովախեցգետնի ձողիկներով. բաղադրիչների ընտրություն, պատրաստման բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13109-j.webp)
Շատերը սիրում են ծովախեցգետնի մսով աղցաններ: Յուրաքանչյուր ճաշակի համար բաղադրատոմսերի հսկայական ընտրություն երբեմն շփոթեցնող է, քանի որ չգիտես, թե որն ընտրել: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել խոզապուխտով և խեցգետնի ձողերով աղցան: Սա համեղ և նուրբ սառը նախուտեստ է, որը պատրաստվում է ոչ թե ավանդական բաղադրատոմսով, այլ համեղ բաղադրիչի հավելումով։
Ինչպես պատրաստել աղցան Միմոզա. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
![Ինչպես պատրաստել աղցան Միմոզա. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել աղցան Միմոզա. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70840-j.webp)
Եկեք հոդվածում քննարկենք շատերի կողմից սիրված աղցան պատրաստելու մի շարք բաղադրատոմսեր, ինչպես ընտրել ապրանքներ և պահածոներ բաղադրիչների համար, ապրանքների ինչ համակցություններ կլինեն առավել հարմար, մենք նկարագրելու ենք խոհարարական մասնագետների փորձը: և, իհարկե, մանրամասն պատմեք, թե ինչպես պատրաստել Միմոզա աղցան
Եփած կրծքամիս աղցան. աղցանի օրիգինալ գաղափարներ, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լուսանկարներ
![Եփած կրծքամիս աղցան. աղցանի օրիգինալ գաղափարներ, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լուսանկարներ Եփած կրծքամիս աղցան. աղցանի օրիգինալ գաղափարներ, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լուսանկարներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5916-8-j.webp)
Եփած կուրծք, բայց ընտանիքի բոլոր անդամները չե՞ն ցանկանում այս ձևով հավ ուտել։ Իսկ հիմա դե՞ն եք նետելու: Գիտե՞ք, թե ինչ համեղ աղցաններ կարելի է պատրաստել դրանից։ Հարազատները չեն էլ նկատի և երբեք չեն կռահի, որ խորտիկների մեջ առկա է նույն հավը, որից նրանք ավելի վաղ հրաժարվել էին։ Տեսնենք, թե ինչպես զարմացնել ձեր սիրելիներին: Այս հոդվածը պարունակում է բաղադրատոմսեր ամենահամեղ խաշած կրծքով աղցանների համար: