2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Նարնջագույնը հասանելի միրգ է բոլորին և տարվա ցանկացած եղանակին: Ամռանը հաճելի է թարմանալ թարմ ցիտրուսներով, ձմռանը բուրավետ ամանորյա խմորեղենին համեմունք ավելացնել կամ մրգային կտորներ գցել տաք տաք գինու մեջ: Այս միրգը արժեքավոր է իր պարունակած վիտամիններով՝ անկախ նրանից, թե որքան սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր կան նարնջի մեջ։ Բոլորը գիտեն, որ այն պարունակում է վիտամին C-ի շոկային չափաբաժին, ընդունված է այն հասցնել հիվանդներին և ապաքինվողներին։ Ի՞նչ այլ օգտակար նյութեր է թաքնված նարնջի կեղևի հետևում, քանի՞ ածխաջրեր կա նարնջի մեջ և արդյոք դա վտանգավո՞ր է բարակ գոտկատեղի համար։
Որտեղի՞ց են հայտնվել նարինջները:
Ռուսերենում «նարնջագույն» բառը ծագել է հոլանդերենից: Հոլանդիայում այս բառը նշանակում է «չինական խնձոր»։ Նարինջը մշակվել է Չինաստանում մոտ 2,5 հազար տարի մ.թ.ա. Գիտնականները ենթադրում են, որ նարինջը (ինչպես մեզ հայտնի է) պոմելոյի և մանդարինների հատման արդյունք է: Եվրոպայում նրանք էինբերվել է պորտուգալացի առևտրականների կողմից և արագ տարածվել Միջերկրական ծովի ափին:
Կա նարնջի 97 տեսակ։ Դրանք բոլորը կարելի է բաժանել երկու մեծ խմբի՝ բաց (տարբեր երանգների նարնջագույն միջուկով) և թագավորանման (կարմիր միջուկով) մրգեր։
Այսօր համաշխարհային շուկա նարնջի հիմնական մատակարարը Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներն է։ Նրանց ուշադրությամբ հաջորդում են Չինաստանն ու Բրազիլիան։ Պատվավոր երրորդ տեղը կիսեցին հետևյալ երկրները՝ Իրան, Իսպանիա, Եգիպտոս, Իտալիա, Հունաստան, Հնդկաստան, Մարոկկո, Արգենտինա։
Առողջության աղբյուր
Նարնջի բաղադրությունն ու օգտակար հատկությունները հայտնի են եղել մարդկությանը և ակտիվորեն օգտագործվել անհիշելի ժամանակներից։ Բոլոր ակտիվ բաղադրիչների կեսից ավելին թաքնված է նրա նարնջի կեղևում: Այնուամենայնիվ, երկար տեղափոխման պատճառով պտուղը հաճախ պատում են քիմիական նյութերի և մոմ շերտով, որպեսզի նարինջները չփչանան ճանապարհին: Ուստի կեղևն ուտելիս արժե այն մանրակրկիտ լվանալ մաքրող միջոցով։
Ո՞ր վիտամիններն են նարնջի մեջ այդքան առողջ դարձնում: Այն պարունակում է բետա-կարոտին, A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6 վիտամիններ։ Բացի այդ, այն հարուստ է երկաթով, կալիումով, ֆոսֆորով, կալցիումով, նատրիումով, մագնեզիումով։
Նիհարեցնող օգնական
Ճարպերով և սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգերի ծայրահեղ տարածվածության պատճառով շատ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել, հետաքրքրվում են, թե որքան ածխաջրեր կա նարնջի մեջ՝ ամբողջովին կորցնելով մանրաթելերի և մանրաթելի քանակությունը:ֆիտոնսիդներ. Մինչդեռ այս երկու նյութերը լավ օգնական են բոլոր նրանց, ովքեր նիհարում են։
Բջջանյութը օգնում է մարսողությանը։ Անցնելով աղիքներով՝ նա խոզանակի պես մաքրում է այն ու իր հետ տանում կուտակված բոլոր տոքսինները։ Ֆիտոնսիդները հայտնի են որպես գրիպի և մրսածության դեմ ակտիվ պայքարողներ, իմունիտետի բնական խթանիչներ: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն մի շարք անսպասելի հատկություններ: Ֆիտոնսիդները թույլ չեն տալիս օրգանիզմին կուտակել ճարպերը պահեստում և արագացնում են նյութափոխանակությունը՝ դրանով իսկ օգնելով ազատվել այն ամենից, ինչ ավելորդ է։
Ցելյուլոզ և համ
Մենյու կազմելիս նախ և առաջ պետք է հաշվի առնել ոչ թե ածխաջրերի քանակը նարնջի մեջ, այլ դրա ընդհանուր կալորիականությունը։ Այնուամենայնիվ, այն տարբերվում է բազմազանությունից: Տարբերություն կա նաև նրանում, թե ուտելու եք միայն միջուկը, օգտագործելու եք միայն կեղևը, թե պատրաստելու եք նարնջի հյութ։
Կալորիական նարինջ, 1 հատ. (միջուկ 70 գ) - 43 կկալ.
Նարնջի կեղևի կալորիականությունը (100 գ) - 16 կկալ։
Նարնջի թարմ քամած հյութի կալորիականությունը (100 մլ) - 37 կկալ։
Նարինջը խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել շաբաթական 2-3 անգամ։ Նախաճաշին մեկ նարինջը ձեր սննդակարգը կլրացնի վիտամինային համալիրով, բայց ոչ մի կերպ չի ազդի քաշի կորստի արագության վրա։
BJU մնացորդ
Դիետաների, սննդի օրագրերի և առողջ ապրելակերպի մոլուցքը մարդկանց ստիպել է նկարագրել և հաշվարկել ոչ միայն հավի կրծքամիս մեջ առկա սպիտակուցը և դեսերտի կրեմի ճարպը, այլ նաև, թե որքան ածխաջրեր կա նարինջում և երբ է այն: ավելի լավ է ուտել։
Քանակմակրոէլեմենտներ 100 գ նարնջի համար (1 միջին միրգ)՝
- Կալորիա՝ 43 կկալ։
- Սպիտակուցներ՝ 0.9գ
- Ճարպ՝ 0,2գ
- Ածխաջրեր՝ 8,1գ
- Ջուր՝ 87,6գ
- Բջջանյութ՝ 2.3գ
- Օրգանական թթուներ՝ 1,8գ
Արդյո՞ք թարմ հյութը առողջարար է:
Թարմները համեմատաբար վերջերս են մտել մեր ամենօրյա ճաշացանկ: Մոտ 15 տարի առաջ թարմ քամած հյութերը հասանելի էին միայն հյութեղագործների երջանիկ տերերին, սակայն այսօր ցանկացած հիպերմարկետում կամ առևտրի կենտրոնում կան թարմ հյութերի վաճառքի կետեր։
Թարմները պարունակում են հանքանյութերի և վիտամինների բարձր կոնցենտրացիաներ: Այնուամենայնիվ, դիետոլոգները զգուշացնում են թարմ քամած հյութի հաճախակի օգտագործման մասին՝ բացի օգտակար նյութերից, նման ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար։
Ֆրուկտոզայի քանակով չեմպիոնը խնձորն է՝ 100 գ մթերքին 20 գ շաքարավազ, պատվավոր երկրորդ տեղում 18-րդ խաղողն է, երրորդում՝ նարինջը՝ պարունակում է 12 գ ֆրուկտոզա։.
Թարմ հյութի հաճախակի կամ առատ օգտագործումը կարող է ստամոքսի խնդիրներ առաջացնել և հանգեցնել խոցերի և գաստրիտների: Բացի այդ, ի տարբերություն ամբողջական մրգերի, այն չի պարունակում մանրաթել:
Հյութիչի փոխարեն բլենդեր
Թարմ քամած հյութին շատ ավելի առողջարար և գոհացուցիչ այլընտրանք է սմուզին. մրգերը կամ բանջարեղենը հարած բլենդերի ամանի մեջ ջրի, մածունի, կեֆիրի, սպիտակուցի և ցանկացած այլ բաղադրիչի ավելացումով: Երբեմն նման ըմպելիքին ավելացնում են վարսակի ալյուր կամ առողջարար սերմեր (կտավատի, չիա), նման սմուզին հագեցվածության զգացում կհաղորդի և հեշտությամբ կփոխարինի նախաճաշին։
Սովորաբար սմուզիները պատրաստվում են հատապտուղներից՝ դրանք պարունակում են ավելի քիչ շաքար, սակայն սննդանյութերի խտությունը չի զիջում մրգերին։ Օրինակ՝ 300 գ ելակը պարունակում է այնքան շաքար, որքան 1 նարինջը։
Սակայն սնուցիչները և բջջանյութը կեղևի և սպիտակ միջնորմների մեջ ցիտրուսային մրգերը դարձնում են թիվ մեկ սմուզի միրգը:
Վիտամինային սմութի խտանյութ
Բաղադրություն՝
- չհասունացած սառեցված բանան - 1 հատ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- կաթ - 100 մլ;
- սառեցված հատապտուղների խառնուրդ - 100գ
Խոհարարություն:
- Մեկ նարնջի կեղևը նրբորեն քերեք, որպեսզի չդիպչեք սպիտակ շերտին։ Երկու նարինջները մաքրեք և սերմերը կտրեք։
- Բլենդերի մեջ դրեք բանանը, հատապտուղները, կաթը և կեղևավորված նարինջը: Հարում ենք մինչև փրփրանա։
- Լցնել բաժակների մեջ և վրան ցանել քերած համը։ Ցանկության դեպքում զարդարում ենք անանուխի ճյուղով։
Նման սմուզին երկար ժամանակ կպարգևի հագեցվածության զգացում, եռանդ ու լավ տրամադրություն կպարգևի և կպաշտպանի մրսածությունից։
Առոմաթերապիա
Նարնջը չափազանց օգտակար է ոչ միայն որպես միրգ, որը կարելի է ուտել։ Նրա կեղևը կազմող անուշաբույր յուղերն ունեն բուժիչ հատկություններ։ Նարնջի վառ հոտը հեշտությամբ հաղթահարում է ոչ միայն օդում առկա վիրուսներն ու բակտերիաները: Դա կօգնի երկարատև դեպրեսիայի, ուժի կորստի, նյարդային լարվածության դեպքում։ Արոմաթերապիան ցիտրուսային յուղով բարելավում է կատարողականությունը և համակենտրոնացումը:
Եթե տանը անուշաբույր լամպ չկար, կարող եք կեղևը քայքայել տաք մարտկոցի վրա կամդրա մեջ մոմ դրեք: Չորացրած նարնջի կեղևները հաճախ օգտագործվում են պահարաններում և ձմեռային հագուստի գզրոցներում կախված պարկերում: Դրանք կօգնեն ազատվել բորբոսնած կամ տհաճ հոտից։
Կոսմետոլոգիա
Հին ժամանակներից նարինջն օգտագործել են մաշկը սպիտակեցնելու և տոնուս տալու համար։ Եթե եփեք և թրմեք նարնջի կեղևը, ստացված արգանակը լցրեք սառցե կաղապարների մեջ և սառեցրեք, ապա դուք կստանաք մաշկի համար կատարյալ սննդարար խորանարդիկներ։ Առավոտյան և երեկոյան նրանք պետք է սրբեն դեմքն ու պարանոցը։ Մեկ շաբաթվա ընթացքում տարիքային բծերը նկատելիորեն գունատ կլինեն, աչքերի տակի պարկերն ու այտուցները կվերանան, դեմքի գույնը կբարելավվի։
Նարնջի հակակնճիռային դիմակ տոնում է հոգնած մաշկը, հեռացնում բարակ կնճիռները։ Այն պատրաստելու համար կերամիկական բաժակի մեջ խառնեք 20 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ, 10 գ կակաոյի կարագ և 15 գ սիսեռի ալյուր։ Դիմակը պետք է քսել դեմքի և պարանոցի մաշկին և թողնել 10 րոպե։ Մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրով և խոնավացրեք մաշկը կրեմով։
Ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ պետք է զգուշանան նման բուժումներից: Եթե գրգռվածություն է առաջանում, անմիջապես դադարեցրեք օգտագործումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ վիտամիններ կան բրոկկոլիում: Բրոկկոլիի օգտակար հատկությունները
Բրոկկոլին ծաղկակաղամբի տեսակ է՝ նուրբ աննկատ համով։ Իր արտաքին տեսքով այն նման է բռունցքի մեջ սեղմված ձեռքի։ Օրգանիզմի համար օգտակար լինելու առումով այն գերազանցում է շատ այլ բանջարեղենների։ Իսկ սպիտակուցի քանակով այն գերազանցում է հավի ձվին, տավարի մսին ու մի շարք այլ մթերքների։ Ինչ վիտամիններ է պարունակում բրոկկոլին, ինչ օգտակար հատկություններ ունի, ինչպես ճիշտ եփել ու պահել՝ այս ամենի մասին կարող եք իմանալ այս հոդվածից։
Ի՞նչ վիտամիններ կան բողկի մեջ: Բողկ. առողջության օգուտներն ու վնասները
Մեր հոդվածը նվիրված է արմատային բերքին, որն առաջինն է ի հայտ գալիս երկար ձմեռից հետո, անդրադառնանք բողկի մասին։ Այսպիսով, ինչ բանջարեղեն է սա: Ո՞րն է բողկի ամենաօգտակար վիտամինը: Ինչպե՞ս ընտրել և պահպանել այս վիտամինային համալիրը: Մենք ամեն ինչ մանրամասն կանդրադառնանք այս հոդվածում:
Ի՞նչ վիտամիններ կան խուրմի մեջ: Ինչ է օգտակար խուրման
Ձմռան մոտեցմամբ խանութների դարակներում հայտնվում է իսկական դեկորացիա՝ հյութալի վառ ախորժելի խուրմա։ Նա հստակորեն տարբերվում է այլ հատապտուղներից և մրգերից: Եվ ոչ միայն արևի շող: Սա վիտամինների, միկրոտարրերի, ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի պահեստ է, ինչը ցանկալի է դարձնում ցանկացած տան սեղանին։
Ի՞նչ վիտամիններ կան գազարում: Գազարի մեջ վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը
Բոլորը գիտեն, որ ճիշտ և հավասարակշռված սնունդը առողջության և երկարակեցության գրավականն է: Ի՞նչ մթերքներ պետք է ներառել մեր ամենօրյա սննդակարգում: Բնականաբար, խոսքը վիտամիններով ու հանքանյութերով հարուստ բանջարեղենի մասին է։ Դրանց թվում են, մասնավորապես, գազարները, որոնց օգտակար հատկությունները կքննարկվեն ընթացիկ հոդվածում։
Ի՞նչ օգուտ ունի ելակը օրգանիզմի համար և ի՞նչ հակացուցումներ ունի։ Ինչ վիտամիններ կան ելակի մեջ
Հյութալի և քնքուշ ելակները «ամառային հատապտուղների թագուհին» են։ Հազվադեպ կարելի է գտնել մարդու, ով ամբողջովին անտարբեր է նրա համի և բույրի նկատմամբ։ Ելակը մեր երկրում ամենահայտնի հատապտուղն է։ Նա շատ դրական հատկություններ ունի։ Ո՞րն է ելակի օգուտը: Հոդվածում կքննարկվեն հատապտուղների դրական հատկությունները և դրա հակացուցումները
