Ինչպես արագ և հարմարավետ եփել կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր ոչ մի խոհանոց ամբողջական չէ առանց բազմաբնակարան սարքի: Դրանք լայնորեն կիրառվում են տանը, երկրում, ուսանողական հանրակացարաններում և նույնիսկ որոշ սրճարաններում։ Այս անփոխարինելի սարքը փոխարինում է հաց պատրաստողին, շոգենավին, ճնշման կաթսային, մածուն պատրաստելուն և նույնիսկ գրիլին։

«Ռեդմոնդ» մուլտիօջախների շահագործման սկզբունքը

Ըստ հաճախորդների կարծիքների՝ այս ընկերությունն արտադրում է ամենահայտնի մուլտիօջախներից մեկը: Գների հարաբերակցությունը և կատարված գործառույթների քանակը շատ գրավիչ է գնորդների համար: Այս ընկերության մոդելները տարբերվում են ամանի տաքացման սկզբունքով՝ ջեռուցող տարր կամ 3D ջեռուցում։ Հիմնարար տարբերություններ կան նաև կատարված գործառույթների, սարքի չափսերի և արտաքին տեսքի մեջ։ Ինչպես ասում են՝ այստեղ ամեն մեկն ընտրում է «իր գրպանին».

Ինչպե՞ս պատրաստել կարտոֆիլ Ռեդմոնդի մուլտիօջախում:

Այս սարքի աշխատանքի սկզբունքը ոչնչով չի տարբերվում մյուսներից։ Հետևաբար, խաշած բանջարեղենի պարզ պատրաստման համար անհրաժեշտ է լվանալ և մաքրել արմատային մշակաբույսերը, այնուհետև դրանք դնել ամանի մեջ ևջուր լցնել այնպես, որ այն ծածկի կարտոֆիլը 1 սանտիմետր գագաթով։ Հաջորդը, ավելացնել աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի: Չմոռանաք ամանի արտաքին մասը սրբել չոր շորով կամ սրբիչով: Այնուհետև փակեք կափարիչը և ընտրեք «Շոգեխաշած», «Ապուր» կամ «Շիլա» գործառույթը: Եփելու ժամանակը - 30-40 րոպե։

Համեղ կարտոֆիլով ուտեստներ դանդաղ կաթսայում

Կարտոֆիլը ամենահին արտադրանքն է, որն ուտում են աշխարհի բոլոր երկրներում և բոլոր ժողովուրդներում։ Դրանից պատրաստվում են կոտլետներ, նրբաբլիթներ, կարտոֆիլի բլիթներ, կաթսաներ և զռազի։ Եփում են, տապակում, թխում, համազգեստով եփում ու ավելացնում գրեթե բոլոր աղցաններին։ Բոլոր ժամանակակից տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում, քանի որ այն արագ է, հեշտ և հարմար։

բաղադրատոմսեր

Dauphinois gratin potato - ուտեստ, որը կարող է զարմացնել հյուրերին ժամանելուց 20 րոպե անց: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 1500 գրամ բանջարեղեն;
• 500մլ թանձր սերուցք;
• 250 մլ թթվասեր;
• սխտոր;
• աղ;
• համեմունքներ և մշկընկույզ.

Կարտոֆիլները՝ կտրատած 3 մմ հաստությամբ շերտերով, դնում ենք ամանի հատակին, որը պատված է մանրացված սխտորով։ Կաթսայի մեջ լցնել սերուցքը, թթվասերը աղով և մշկընկույզով։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել կարտոֆիլով։ Փակեք կափարիչը և միացրեք «Թխելու» գործառույթը: 20 րոպեում համեղ, բուրավետ և անսովոր ուտեստը կուրախացնի ձեր հյուրերին։

Ինչպե՞ս համազգեստով կարտոֆիլ պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Եթե դուք ունեքնախատեսված է տոն, և աղցանի համար համազգեստով կարտոֆիլ է պետք, ապա չպետք է վատնեք ձեր ուշադրությունը այն վառարանի վրա եփելու վրա։ Լվանալ անհրաժեշտ քանակությամբ արմատային մշակաբույսերը, դնել ամանի մեջ, լցնել ջրով, որպեսզի այն ծածկի բանջարեղենը 2-3 սմ-ով։ Միացրեք «Շոգեխաշած» կամ «Ապուր» գործառույթը: Ստուգեք կարտոֆիլը 30 րոպե հետո։

Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են կարտոֆիլը շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում։ Այն համեղ է և առողջարար, և որ ամենակարեւորն է, կարտոֆիլը միաժամանակ կորցնում է օրգանիզմի համար վնասակար օսլայի մեծ մասը։ Ցանկացած բազմաբնակարան սարքի հետ ներառված է հատուկ պլաստիկ ցանց «շոգենավ» ֆունկցիայի համար: Այս ցանցի վրա պետք է դնել լվացված և թակած կարտոֆիլը: Ջուրը լցնել ամանի հատակին մինչև նվազագույն նշագիծը: Շատ տնային տնտեսուհիներ ջրի մեջ աղ և համեմունքներ են ավելացնում, սա կարտոֆիլին թեթև համ է հաղորդում։ Տեղադրեք ցանցը ամանի վրա և փակեք կափարիչը: Ընտրում ենք «Շոգեխաշել» ֆունկցիան և 20 րոպե անց վայելում ձեր սիրելի ուտեստը։

Կարտոֆիլի կաթսայի բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայում կարող եք պատրաստել համեղ կարտոֆիլի կաթսա: Դրա համար 1 կգ արտադրանքը քսում ենք կոպիտ քերիչով, աղով, պղպեղով և համեմունքներով ավելացնում ենք ըստ ճաշակի։ Ավելացնել աղացած միս, նախընտրելի է խոզի միս, դա կարտոֆիլին հագեցվածություն և յուղայնություն կտա։ Ոմանք կարտոֆիլն ու աղացած միսը շերտերով շարում են, բայց ամեն ինչ կարելի է խառնել։ Ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Դնում ենք ամանի մեջ ու միացնում «Թխում» ֆունկցիան։ Ավելի լավ է ձևը յուղով քսել կամ հատակին բարակ բեկոնի կտորներ դնել։ 45 րոպե անց ուտեստըպատրաստ է։ Հենց վերջում կաթսայի վրա քերած պանիր ցանել, որպեսզի այն էլ ավելի համեղ դառնա։ Կարող եք զարդարել կանաչապատմամբ։

Ոմանք հետաքրքրված են, թե ինչպես կարելի է պատրաստել կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում, որպեսզի այն փափուկ եփվի: Դա անելու համար պարզապես ավելացրեք ավելի քիչ ջուր և ավելացրեք պատրաստման ժամանակը: Երիտասարդ կարտոֆիլը հիանալի է դանդաղ կաթսայում: Արմատային բանջարեղենը եփելուց հետո ջուրը քամեք և հատակին մի քիչ ձեթ լցրեք։ Միացրեք «Frying» ֆունկցիան, անպայման օգտագործեք մանանեխի հատիկներ, խոտաբույսեր և համեմունքներ։ Կարտոֆիլը ոսկեգույն է և զարմանալիորեն համեղ։

Մսով կարտոֆիլի բաղադրատոմս

Մսով կարտոֆիլ 1 ժամ 5 րոպեում. Սոխը, գազարն ու սխտորը մանր կտրատել և բոլորը տապակել բազմաթուխ ամանի մեջ։ Բանջարեղենը ոսկեգույն երանգ ստանալուց հետո կարող եք դրանց վրա միս ավելացնել, կտրատել փոքր խորանարդներով կամ շերտերով: Բոլորը միասին տապակել մոտ 15 րոպե, իսկ հետո ավելացնել 500 գրամ կտրատած կարտոֆիլը և ջուրը։ Այս ամենը եփվելու է «Կարող» ֆունկցիայի վրա մոտ 1 ժամ։ Մի մոռացեք աղի և համեմունքների մասին ըստ ճաշակի։

Ինչքան կարելի է կարտոֆիլ պատրաստել դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի։ Մենք վերցնում ենք ձեր սիրելի բանջարեղենը (ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի, ցուկկինի, սոխ, սխտոր, շաղգամ, դդում) և կարտոֆիլ։ Այս ամենը լցնում ենք ամանի մեջ, լցնում ջրով ու դնում «Մարման» ֆունկցիան։ Համտեսելու համար ավելացնել աղ, պղպեղ, կարող եք մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ կետչուպ։ 45 րոպե անց ուտեստը պատրաստ է։