Ռեստորան «Ժիգուլի» Արբատում. բացման ժամեր, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հաճելի է երբեմն խորասուզվել հիշողությունների մեջ, սգալ, թե ինչպես էր սովետի ժամանակ: Երբեմն դուք ցանկանում եք ունենալ ժամանակի մեքենա, ապա կարող եք համառոտ տեղափոխվել ծանոթ վայրեր: Նման ժամանակի մեքենա կարելի է անվանել «Ժիգուլի» ռեստորանը։ Եկեք ավելի լավ ճանաչենք նրան։

Ինստիտուտի գաղափար

Աշխարհում, որը չափազանց արագ է փոխվում, շատ հաճելի է, երբ կա անփոփոխ բան՝ ավանդույթները: 60-ականներից մինչև 90-ականների սկիզբը Նովի Արբատում գործում էր գարեջրի բար։ Այն ժամանակ Նովի Արբաթն այլ կերպ էր կոչվում՝ Կալինինսկի պողոտա։ Բարը շատ հայտնի էր ոչ միայն մայրաքաղաքում, այլեւ ողջ երկրում։ Այստեղ էին, որ ավանդաբար հավաքվում էին գարեջուր խմելու համար, դա փրփուր ըմպելիք սիրողների պաշտամունքային վայր էր, աղմկոտ ու դեմոկրատական վայր։

Ռեստորան «Ժիգուլի»՝ հին ավանդույթը փոքր-ինչ փոփոխված տեսքով վերականգնելու փորձ։ Քննադատները գրում են, որ այս հաստատությունն անխնա շահագործում է երբեմնի հայտնի բարի նախկին փառքը։

Հատկանիշները ներառում են դարաշրջանի ոգին, որը փոխանցվում է հումորի զգացումով և թեթև հեգնանքով, ինչպես նաև «Ժիգուլի» ապրանքանիշի գարեջուրը, որը եփում և վաճառում են այստեղ։Մթնոլորտն ապահովված է կենդանի երաժշտությամբ՝ 70-80-ականների հիթերով (սովետական և արտասահմանյան)։ Հաստատությունը նախատեսված է այցելուների լայն շրջանակի համար. կա ոչ միայն ռեստորան, այլև ճաշասենյակ։

ճաշասենյակ

Արագ սննդի սրահ (ուղղակի ճաշարան) նախատեսված է 100 նստատեղի համար։ Դրա մթնոլորտը շատ պարզ է, ինչպես պետք է լինի խորհրդային ժամանակաշրջանի ժողովրդավարական ինստիտուտում։ Երկար փայտե սեղաններ և նստարաններ այցելուների համար, սննդի սպասարկման գիծ, կարմիր սկուտեղներ, եռասեղանի առաստաղի օդափոխիչներ, առանց ծալքերի:

Մթնոլորտը վստահելիորեն սուզում է քեզ 70-80-ականների մեջ, այն ժամանակվա երաժշտությունը, որը հնչում է ֆոնին, ավելացնում է նատուրալիզմը։ Միակ բանը, որ տարբերում է այս ճաշասենյակը Խորհրդային Միությունում եղածներից, հսկայական հեռուստացույցների առկայությունն է, որոնց մասին այն ժամանակ նույնիսկ երազել չէր կարելի։ Իսկ ճաշացանկը հաստատ ավելի բազմազան ու համեղ է, քան կարող էր լինել այն ժամանակ, իսկ գարեջուրն էլ ավելի որակյալ։

Արագ սննդի սրահը բաց է ամեն օր ժամը 11:00-ից 2:00: Քանի որ «Ժիգուլի» գարեջրային ռեստորանը ձգտում է ժողովրդական հաստատության կոչմանը, այստեղ գները մատչելի են պահվում եկամտի ցանկացած մակարդակ ունեցող այցելուների համար, ինչը հատկապես հաճելի է Արբատին։

Ռեստորանի ինտերիեր

Գլխավոր դահլիճը նախատեսված է 300 հոգու համար։ Այն զարդարված է այնպես, որ հյուրերին հնարավորինս հավաստիորեն տեղափոխեն Խորհրդային Միության դարաշրջան: Պատերին շրջանակված են սև-սպիտակ լուսանկարներ, որոնցում պատկերված են Լ. Ի. Բրեժնևը, շագանակագույն կաշվե բազմոցներ, բռնցքամարտի ձեռնոցներ և նոստալգիկ կապույտ մթերային խանութի կշեռքներ՝ որպես դեկորատիվ տարրեր:գույներ, հին ֆիլմի նման ջահ, թավշյա վարագույրներ, զվարճալի գրություններով պաստառներ։ Սեղանները պարզ են, փայտե, հրավիրված արտիստների համար նախատեսված է փոքրիկ բեմ։ Գարեջուրը մատուցում են կաթսայի փորով սովետական գավաթների մեջ, խմիչքները լցնում են երեսպատված բաժակների մեջ, խեցգետինները հանում են դույլերով։

Մթնոլորտը կարելի է անվանել անարվեստ, նույնիսկ որոշ չափով ասկետիկ։ Այս զգացողությունը ստեղծվում է փայտե հատակի և զանգվածային մոխրագույն սյուների շնորհիվ, որը պատված է քառակուսի ապակե տարրերով, որոնք ժամանակին շատ տարածված էին: Մթնոլորտը լրացվում է զսպված լույսով։

Միայն ոգիների հավաքածուն և հսկայական հեռուստացույցները հետ են բերում իրականություն, նրանք ասում են, որ հիմա 21-րդ դարն է:

Ռեստորան «Ժիգուլի». մենյու

Թվում է, որ սեփականատերերն իրենց առջեւ հավակնոտ նպատակ են դրել՝ ծածկել բոլոր առկա խոհանոցները, ճաշացանկն այնքան ընդարձակ է ու բազմազան։ Կարող եք ընտրել ռուսական, ճապոնական, կովկասյան, եվրոպական, ուզբեկական, միջերկրածովյան, չինական խոհանոցի ուտեստներ։ Իհարկե, դա չէր կարող պատահել նաև սովետական գարեջրի բարում։

Նախապատրաստման համար՝ գեղջուկ բեկոն և լոլիկ խավիար, խոզի ապխտած ականջներ և նվերներ Սիբիրյան գետերից, վինեգրետ շղարշով և առողջարար աղցան թարմ բանջարեղենով, ֆետա պանիրով և սիսեռի ծիլերով:

Ուտեստների մատուցումը հետաքրքիր է՝ սիսեռով ապուրը մատուցում են տարեկանի տաշտում, իսկ թթու կաղամբով ապուրը՝ չուգունով հացի տակ։

Գոյություն ունի նաև գարեջրի խորտիկների դասական տեսականի՝ ձուկ պաքսիմատով, կաղամար՝ խմորի մեջ, տաք պանիր՝ խմորի մեջ, խոզապուխտով ձողիկներ և կարտոֆիլ ֆրի։

Ազգային խոհանոցի ուտեստներից՝ տոլմա, օսական կարկանդակներ, քյաբաբներ, քյաբաբ։ Սիրահարների համար ինչ-որ բան կաձուկ՝ Մուրմանսկի ձողաձուկ, կապելին խորոված բանջարեղենով։

Դեսերտի համար «Ժիգուլի» ռեստորանը առաջարկում է տորթերի բազմազանություն, տնական մուրաբա, միջուկով պաղպաղակ։

Խմիչք

Ռեստորանը ունի գինիների լավ հավաքածու՝ սպիտակ, կարմիր: Արտադրման երկրներ՝ Ֆրանսիա, Իտալիա, Իսպանիա, Չիլի: Ֆրանսիան գերակշռում է. Կան վրացական գինիներ, ինչպես նաև տնական ըմպելիք, շամպայն և փրփրուն գինիներ։ Ավելի ուժեղ ոգելից խմիչքներից՝ վերմուտ, լիկյորներ, վիսկի, տեկիլա, ջին, ռոմ, մարսողություն, աբսենթ և թուրմ, օղի, ներառյալ խաղող, կոնյակ և կալվադոս:

Կոկտեյլների ընտրությունը նույնպես շատ լավն է և՛ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային։ Դրանց մեջ կա նաև ֆիրմային, որը կոչվում է «Ժիգուլի», իր բաղադրությամբ՝ բաց գարեջուր, օղի, չոր շամպայն, գրենադինի օշարակ և նարինջ։ Կան դասական միքսեր, կան օրիգինալ։ Խորհրդային շրջանի կոկտեյլները ներառված են առանձին բաժնում, սակայն դրանց բաղադրությունը կասկած է հարուցում, որ դրանք կապ ունեն այդ ժամանակների հետ։ Օրինակ՝ «Կարուսել» կոկտեյլը՝ martini rosso և լրացուցիչ չոր, կիսաքաղցր շամպայն և բալ:

Ոչ ոգելից խմիչքներ նախընտրողների համար կան թարմ քամած հյութեր, թեյ, ներառյալ բուսական և մրգային թեյ, տարբեր ձևերով պատրաստված սուրճ և նույնիսկ արևելյան ավազի վրա:

Գարեջուր

Ժիգուլին Արբատում գտնվող ռեստորան է, որն իրեն հիմնականում ներկայացնում է որպես գարեջուր: Այստեղ նրանք հպարտանում են իրենց ֆիրմային խմիչքով։ Այն այժմ պատրաստվում է գերմանական սարքավորումների վրա, հումքը մատակարարվում է նաև Գերմանիայից։ Բաղադրատոմսը մշակվել է առավել մանրակրկիտ կերպով, սա ոչ միայն լավացրել է խմիչքի համը, այլևնրան ճանաչելի դարձրեց։

Այժմ արդեն ինը տեսակ կա՝ բաց, մուգ, չզտված, արտահանվող, թավշյա, սպիտակ չզտված, օրիգինալ, ալե և արհեստական կարմիր: Այս բոլոր սորտերը վաճառվում են նախագծի տեսքով: Կա նաև «Ժիգուլի» շշալցված գարեջուր, բայց կա միայն մեկ տեսականի և նույնիսկ պահածոյացված գարեջուր։

Սակայն միայն բրենդային տեսականին սահմանափակված չէ։ Կա մրգային գարեջուր, Corona և ոչ ալկոհոլային Clausthaler:

Հատուկներ

Յուրաքանչյուր հաստատություն իր հյուրերին առաջարկում է յուրահատուկ բան, այս առումով բացառություն չէ Ժիգուլի ռեստորանը (Մոսկվա):

Ի՞նչն է լավագույնս համապատասխանում գարեջրի հետ: Նույնիսկ մտածելու բան չկա։ Լավագույնը համադրվում է ռակի գարեջրի հետ: Ուստի ռեստորանի ճաշացանկն ունի հատուկ առաջարկ, որը դուր կգա փրփուր ըմպելիքի բոլոր սիրահարներին։ Խեցգետիններով փոքրիկ լոգարան պատվիրելիս (40 միջին չափի անհատներ) ենթադրվում է, որ նվեր կլինի երեք լիտրանոց ֆիրմային գարեջուր: Եվ դա կլինի հենց բանկա, ապակի, երեք լիտրանոց, գնումների տոպրակի մեջ։

Իսկ եթե հյուրերը լավ ախորժակ ունեն, և նրանք որոշեն խեցգետնի մեծ տաշտը (100 միջին չափի առանձնյակ), ապա կարող եք նվեր ստանալ երկու երեք լիտրանոց ֆիրմային ըմպելիք։ Հիանալի առաջարկ աղմկոտ ընկերական ընկերության համար, որը հավաքվել է հանդիսավոր առիթով:

Կա ևս մեկ հետաքրքիր ուտեստ, որը պետք է նվեր լինի։ Սրանք թագավորական խեցգետնի ճանկեր են։ Ենթադրվում է, որ դրա հետ մեկ լիտր Ժիգուլի գարեջուր է գնում։ Ուտեստի բաժինը նախատեսված է երկուսի համար։ Նվեր միայն թեթև գարեջուր։

Կա նաև գրավիչ ակցիա ռեստորանի հյուրերի համար: Եթե դուք այստեղ եք գալիս հետԿիրակիից հինգշաբթի ժամը 12:00-ից 17:00-ն կարող եք ստանալ 20% զեղչ, որը վերաբերում է բոլոր ռեստորանային մենյուներին։

Ժամանց

«Ժիգուլի» ռեստորանը, որի հասցեն կգտնեք ստորև, հոգում է, որ հյուրերը ոչ միայն համեղ ու գոհացուցիչ են եղել, այլև նրանք զվարճացել են։ Ուստի ամեն օր բեմում հանդես են գալիս հիանալի խմբեր, որոնք կատարում են 70-80-ականների հիթեր։ Դուք կարող եք ոչ միայն լսել նրանց, այլև պարել գրավիչ ռիթմերով: Հատկապես սիրված ժամն է ուրբաթ և շաբաթ երեկոները, այնպես որ դուք անպայման պետք է սեղան պատվիրեք, եթե որոշեք այցելել «Ժիգուլի» ռեստորան: Հեռախոս – 691-41-44.

Սպորտասերները կարող են ժամանակ անցկացնել այստեղ՝ դիտելով ամենահետաքրքիր հաղորդումները, դրա համար հաստատությունն ունի մեծ հեռուստացույցներ ինչպես ռեստորանում, այնպես էլ ճաշասենյակում։

Ռեստորան Ժիգուլի. գներ

Ճաշատեսակների արժեքի մասին խոսելիս պետք է հասկանալ, թե կոնկրետ ինչի մասին է խոսքը՝ ռեստորանի, թե ճաշարանի։ Իսկ եթե ճաշասենյակի գինը ժողովրդավարական է (առաջինի, երկրորդի ճաշը և խմիչքը արժե մոտ 200 ռուբլի), ապա ռեստորանը այդպես չի աշխատի։ Այնուամենայնիվ, դատեք ինքներդ։

Ամենաէժան նախուտեստը կծու շղարշն է կամ բալթյան շղարշը: Մոտ 80 գրամ կշռող փոքր չափաբաժնի արժեքը 320 ռուբլի է։ Ամենաթանկ խորտիկը կոչվում է «Սիբիրյան գետերի նվեր»՝ սառը ապխտած օմուլ, մուկսուն, սիգ և սիգ ձկնկիթով խավիարով և կիտրոնով: Արժեքը - 1340 ռուբլի 275 գրամ կշռող մեկ մատուցման համար:

Աղցաններից ամենաբյուջետային տարբերակը վինեգրետն էշպրատով - արժե 320 ռուբլի, արքան խեցգետինը ռուկոլայով կարժենա 1490 ռուբլի, սա այս հատվածի ամենաթանկ ուտեստն է։

Տաք ուտեստներից ամենաէժանը կաթսայի բանջարեղենով տապակած տավարի միսն է՝ 500 գրամը 760 ռուբլի։ Եթե ընտրեք թխած խոզի բուդ, ապա այն կարժենա 1290 ռուբլի 250 գրամի դիմաց։

Ամենաէժան աղանդերը կաթնաշոռով շոռակարկանդակն է (90 ռուբլի): Ամենաէժանը՝ արքայախնձորը ելակով (1590 ռուբլի):

Այս հաստատության միջին հաշիվը կկազմի 1500-2000 ռուբլի մեկ անձի համար:

Այցելելու պատճառ

Լավագույն տարբերակը, ինչպես իրենք են այցելուներն են ասում, տղամարդկանց ընկերակցությամբ այստեղ հավաքվելն է, նստել և գարեջուր խմել։ Այս տարբերակը միանշանակ խորհուրդ է տրվում: Նույնքան միաձայն էր կոմունիստական մթնոլորտ ունեցող այս հաստատության հյուրերի եզրակացությունը, որ միանշանակ չարժե աղջկան այստեղ հրավիրել առաջին ժամադրության։ Ավելի կատեգորիկ կարծիքներ կան, որ այս ռեստորանը հարմար չէ տիկնոջ հետ այստեղ գալու համար։ Եվ դա այն դեպքում, երբ տիկնայք իրենք են գալիս այստեղ և նույնիսկ գոհ են մնում։

Մայրաքաղաքի հյուրերի համար այստեղ հետաքրքիր կլինի այսպիսի էկզոտիկ։

«Ժիգուլի»՝ ռեստորան Արբատում, որը կարող է հետաքրքիր վայր լինել կորպորատիվ երեկույթի կամ այլ հանդիսավոր միջոցառման համար։ Բայց նորից չի կարելի ասել, որ այս հաստատությունը հարմար է ցանկացած տոնի։ Հարսանիքի համար ավելի լավ է չընտրել այն, բայց երիտասարդական ընկերությունում թեմատիկ ծննդյան խնջույքի համար դա շատ լավ տարբերակ է, օրիգինալ և հիշվող։

Որտե՞ղ է այն?

Հասցեն, որտեղ գտնվում է ռեստորանը. Նովի Արբատ, 11, շենք 1: Ցանկացած տեղեկություն ճշտելու անհրաժեշտության դեպքում զանգահարել (495) 984-91-57, 984-91-58, 984-91-59 հեռախոսահամարներով: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ռեստորանում սեղան պատվիրել, և դա խիստ խորհուրդ է տրվում, հատկապես ուրբաթ և շաբաթ օրերին, դուք պետք է զանգահարեք (495) 984-91-56 կամ 691-41-44: Մեկ զանգը կազատի ձեզ տհաճ անակնկալներից։ Բանկետների և կորպորատիվ միջոցառումների անցկացման պայմանները քննարկվում են անձնական հանդիպման ժամանակ։ Հրավիրվածների առավելագույն թիվը 350 մարդ է։

Մոտակա մետրոյի կայարանը Արբատսկայա է, կարող եք նաև հասնել Նովի Արբատ, 11 ոտքով Սմոլենսկայա կայարանից: Անձնական տրանսպորտային միջոցների սեփականատերերը կգնահատեն կայանատեղիի առկայությունը:

Բացման ժամերը կախված են շաբաթվա օրվանից: Կիրակիից հինգշաբթի հյուրերին այստեղ ողջունում են առավոտյան ժամը 12:00-ից մինչև 2:00-ն: Ուրբաթ և շաբաթ օրերին աշխատանքային օրվա սկիզբը նման է, իսկ ավարտը երկու ժամ ուշ է` ժամը 4:00-ին: Այստեղ ամեն օր կենդանի երաժշտություն է հնչում։

Ռեստորանի ակնարկներ

Tripadvisor ռեսուրսում, որը հավաքում է տարբեր հաստատությունների ակնարկներ, մնացել է մոտ 150 պատասխան այս հաստատության վերաբերյալ: Միջին միավորը հինգ հնարավորից չորս միավոր էր։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ընդհանուր վարկանիշը վատ չէ, ակնարկները չափազանց հակասական են։

Կան հյուրեր, ում շատ է դուր եկել այս վայրը՝ սնունդը, դեկորը և սպասարկումը, այն կոչվում է պարկեշտ և ապահով: Գրում են, որ այստեղ անխոհեմ է ու զվարճալի, մթնոլորտային։ Բայց կան նաև դժգոհություններ սպասարկման որակից,բարձր գներ։

Նաև գրում են, որ մթնոլորտը բոլորի համար չէ, բայց ընկերների հետ հանդիպելու և գարեջուր խմելու համար տեղը բավականին հարմար է։ Ռեստորանի գտնվելու վայրը համարվում է հաջող, քանի որ այն Մոսկվայի պատմական կենտրոնն է։

Այցելուների մեծ մասը համաձայն է, որ այդ վայրը, այնուամենայնիվ, խորհրդանշական է:

Ընդհանուր առմամբ, խորհուրդը հետևյալն է. եթե ուզում եք հիշել ԽՍՀՄ-ը, ուրեմն գնացեք և ինքներդ հետևություններ անեք։