Ռեստորան «Տեռաս», Սանկտ Պետերբուրգ. լուսանկարներ, գներ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե Սանկտ Պետերբուրգի համայնապատկերային ռեստորանների վարկանիշը կազմեք, ապա «Տեռասը» հավանաբար կզբաղեցնի առաջատար դիրքերից մեկը։ Հյուսիսային մայրաքաղաքում պանորամային տեսարանով ռեստորաններ գրեթե չկան։ Իհարկե, որոշ հյուրանոցների վերին հարկերում կան ռեստորաններ, որոնք նայում են դեպի քաղաք: Սակայն առանձին գործող համայնապատկերային ռեստորաններ չկային, ընդ որում՝ տեռասների վրա՝ մինչև քաղաքում «Terrassa»-ի բացումը։ Նրա հիմնադրման գաղափարը պատկանում է Ginza միջազգային հոլդինգին՝ Ռուսաստանի ամենահաջողակ ռեստորանային ընկերություններից մեկին։

Ռեստորան «Տեռաս» (Սանկտ Պետերբուրգ) իր հյուրընկալ դռներն առաջին այցելուների առաջ բացեց 2007 թվականի ամռանը և շատ արագ շահեց բազմաթիվ պետերբուրգցիների և քաղաքի հյուրերի համակրանքը։ Այսօր օրվա ցանկացած ժամի կամ նույնիսկ գիշերը դժվար է այստեղ ազատ սեղան գտնել։ Հաջողության գաղտնիքըռեստորանի ոչ միայն իր լավ դիրքն ու հիանալի խոհանոցն են, որոնք այցելուներին առաջարկում են իսկապես խոհարարական հաճույքներ, այլ նաև բազմազան շոու ծրագրում, որը ներառում է խոհարարի վարպետության դաս:

Ռեստորան «Տեռաս», Սանկտ Պետերբուրգ. հասցեն և գտնվելու վայրը

Այս օրիգինալ հաստատությունը գտնվում է Կազանսկայա փողոցի թիվ 3 տան տանիքում՝ Գոստինի Դվորի հարեւանությամբ: Այս տունը քաղաքի այս հատվածում ամենաբարձրերից մեկն է, ուստի այստեղից եկող քաղաքային տեսարանը ցնցող է իր շքեղությամբ: Gostiny Dvor բուտիկների պատկերասրահի անմիջապես մուտքի մոտ կարելի է տեսնել Terrace ռեստորանի ճաշացանկով պաստառ: Խիստ զույգով քաղաքավարի երիտասարդը, ով նույնպես այստեղ է, բոլորին, ովքեր ցանկանում են այցելել ռեստորան, ուղղորդում է դեպի վերելակ, որը հաշված վայրկյանների ընթացքում հյուրերին կտանի դեպի գլխավոր մուտք, որտեղ նրանց կդիմավորի նույնքան քաղաքավարի տանտիրուհին։. Ի դեպ, «Տեռաս» ռեստորանը (Սանկտ Պետերբուրգ) բաց է շաբաթվա բոլոր օրերին, աշխատանքային օրերին՝ ժամը 11.00-ից մինչև վերջին այցելուն, իսկ հանգստյան օրերին՝ 12.00-ից և նաև մինչև վերջին հաճախորդի մեկնումը։

Ընդհանուր նկարագրություն

Տերասսա ռեստորանը գտնվում է շենքի տանիքի գրեթե ողջ պարագծով, և դրա մակերեսը կազմում է 350 քմ։ մ. Ամբողջ տարածքը բաժանված է երկու գոտիների՝ փակ սրահ՝ ամբողջությամբ բաց խոհանոցով և ընդարձակ պատշգամբ, որը նայում է Կազանի տաճարին և Նևսկի պողոտային։ Ռեստորանի ինտերիերում օգտագործվում են պաստելային գույներ, որոշ սեղաններ հատուկ պատվանդանների շնորհիվ մի փոքր բարձրանում են մյուսներից, ինչը պատրանքային է դարձնում դրանք ավելի մեկուսացված և հարմարավետ: Սեղաններ տեռասի վրադասավորված են միմյանց անկյան տակ մի քանի շարքերում: Իհարկե, էլիտար է համարվում այն շարքը, որը գտնվում է տեռասի եզրին ավելի մոտ։ Այստեղից բացվում է համայնապատկերային տեսարան, և այցելուները կարող են հիանալ քաղաքով ճաշելիս՝ առանց տեղից վեր կենալու։ Կենտրոնական վայրերից տեսարանն արդեն նույնը չէ։ «Տեռաս» ռեստորանը (Սանկտ Պետերբուրգ) քաղաքի ամենասիրված հաստատություններից մեկն է։ Այստեղ միշտ շատ մարդիկ կան, և այս վայրը հազիվ թե հարմար լինի միայնակ հանդիպումների և բանակցությունների համար։ Բացի այդ, ավարտված պատվերով այցելուներին շտապող արդյունավետ մատուցողները ստեղծում են իրարանցման մթնոլորտ, ինչը նույնպես չի խրախուսում հանգստացնող հանգիստը։ Բայց գուրմանների համար այստեղ իսկական դրախտ է։

Խոհանոց

Ինչպես նշվեց վերևում, «Տեռաս» ռեստորանում խոհանոցը բաց է այցելուների տեսադաշտի համար, և սա այս հաստատության ամենամեծ «հնարքն» է։ Ի վերջո, շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես են պատրաստվում որոշակի խոհարարական գլուխգործոցներ: Ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է աշխարհի գրեթե բոլոր ազգերի օրիգինալ խոհանոցները՝ ֆրանսիական, ամերիկյան, կովկասյան, ճապոնական, ռուսական, իտալական, թայերեն և այլն։ Եթե իսկական գուրման եք, ով հետաքրքրված է անծանոթ և օրիգինալ ուտեստներով, ապա անպայման պետք է։ այցելեք «Տեռաս» ռեստորան (Սանկտ Պետերբուրգ): Ճաշատեսակների լուսանկարները, որոնք երեւում են ճաշացանկում, միայն մի հայացք նետելով դրանց վրա, ախորժակ են առաջացնում, իսկ ճաշատեսակների իրական տեսքը, և ամենակարևորը՝ նրանց աստվածային բույրն ու համը կարող են խելագարեցնել նույնիսկ ամենաբարդ ուտողին։

խոհարար

Հիմնական արժանիք«Terrassa» ռեստորանի ժողովրդականությունը, իհարկե, պատկանում է նրա խոհարար Ալեքսանդր Բելկովիչին: Այս երիտասարդ տաղանդավոր խոհարարը իսկական էյս է իր ոլորտում։ Ամեն հինգշաբթի ռեստորանի երեկոյան այցելուներից երեքը դառնում են պարոն Բելկովիչի վարպետության դասի մասնակիցները։ Իսկապես էպիկական տեսարան է ոչ միայն դիտել, թե ինչպես է խոհարարական արվեստի գուրու պատրաստում իր յուրահատուկ ուտեստները, այլ նաև օգնել նրան այս հարցում:

Մենյու

Այս հաստատության հիմնական ուտեստների անվանումներով գովազդային պաստառ, ինչպես նշվեց վերևում, տեղադրված է շենքի մուտքի դիմաց, որի տանիքին գտնվում է «Տեռաս» ռեստորանը (Սանկտ Պետերբուրգ). գտնվում է. Ճաշացանկում նշված գները կարող են շատերին գերգին թվալ: Սակայն Ալեքսանդր Բելկովիչի վարպետ ձեռքով ստեղծված խոհարարական գլուխգործոցները ճաշակելուց հետո, իհարկե, կփոխեն իրենց կարծիքը։ Նույնիսկ նրա պատրաստած ամենասովորական ձվերը ձեզ ինչ-որ հատուկ ուտեստ կթվա։ Այնուամենայնիվ, ռեստորանում ամեն ինչ չէ, որ թանկ է։ Այստեղ դուք կարող եք գտնել ուտեստներ շատ մատչելի գներով։ Օրինակ, երկու ձվով տապակած ձուն արժե 180 ռուբլի, հավի սենդվիչը (VIP shawarma)՝ 350 ռուբլի, բադով կրծքով աղցանը՝ մոտ 500 ռուբլի, օձաձկան ռուլետն արժե 410 ռուբլի։ և այլն: Դե, էկզոտիկ ծովամթերքի ուտեստների արժեքը կարող է հասնել մի քանի հազար ռուբլու: Ի դեպ, սնունդ կարելի է պատվիրել նաև տանը, մինչդեռ պատվերի արժեքը պետք է լինի առնվազն 1000 ռուբլի։

Ժամանց

Հետաքրքիր և բազմազան շոու ծրագիրը «չիպսերից» է.որը գրավում է այցելուներին դեպի «Տեռաս» ռեստորան։ Սանկտ Պետերբուրգը ռեստորանային բիզնեսի և շոու ծրագրերի կազմակերպման դարավոր ավանդույթներ ունի։ Ժամանակակից ռեստորատորները, կենտրոնանալով ռեստորանային բիզնեսի զարգացման ընթացիկ միտումների վրա, չեն մոռանում հետադարձ հայացք գցել անցյալի հետաքրքիր փորձին: Այս ռեստորանի պատերի ներսում կարելի է տեսնել փոփ արտիստների, երաժշտական խմբերի և այլնի վառ բոցավառ կատարումներ։ Ադմինիստրացիան կազմակերպում է նաև հետաքրքիր ակումբային երեկույթներ, կորպորատիվ միջոցառումներ, որոնց հրավիրված են հայտնի դիջեյներ և երաժիշտներ։ Բայց ամենաօրիգինալ լուծումը ամառային տեռասի ձմեռային վերափոխումն է հսկա սահադաշտի, և դա, իհարկե, այս ռեստորանը դարձնում է քաղաքի ամենաբացառիկ հաստատությունը: Միաժամանակ այցելուները կարող են վարձակալել սպորտային սարքավորումներ և տաք ժիլետներ՝ ժամանակավոր սահադաշտում սահելու համար, այնուհետև տաքանալ ռեստորանի տաք սրահում և լրացնել այրված կալորիաները մի քանի համեղ ուտելիքներով։

Մանկական ժամանց

Երիտասարդ այցելուների համար Terrassa ռեստորանը ունի առանձին մանկական ճաշացանկ, մանկական ակումբ և դայակի ծառայություններ: Ռեստորանում գտնվելու ողջ ընթացքում ծնողները կարող են հանգիստ լինել, որ իրենց երեխաները լավ ձեռքերում են, որ նրանք չպետք է ձանձրանան պարապությունից և այլն:

Terrace Restaurant, Սանկտ Պետերբուրգ. հաճախորդների կարծիքներ և գնահատականներ

Դե, ի՞նչ կարող է լինել այս մակարդակի ռեստորանի մասին կարծիքները: Իհարկե, դրական և նույնիսկ ոգևորված: Այնուամենայնիվ, որոշ այցելուներ իրենց ակնարկներում նշում են որոշակի անհարմարություններչափազանց սերտորեն տեղակայված սեղաններ, ինչը թույլ չի տալիս նրանց զգալ հանգիստ և հարմարավետ: Բացի այդ, նրանցից ոմանք դժգոհում են մենեջերների և մատուցողների անբարյացակամ վերաբերմունքից։ Իհարկե, դրանք սուբյեկտիվ կարծիքներ են, բայց դրանց շնորհիվ ռեստորանի ղեկավարությունը կարող է ճշգրտումներ կատարել ռեստորանի ներքին կառուցվածքում և սպասարկումն ավելի բարձր մակարդակի բարձրացնել։