Մենուա ռեստորան Սանկտ Պետերբուրգում. հասցե, բացման ժամեր, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Menua-ն հայկական խոհանոցի հարմարավետ ռեստորան է Սանկտ Պետերբուրգում։ Նրա անունը կապված է Հին Հայաստանի պատմության, ավելի ճիշտ՝ մ.թ.ա 8-րդ դարում Ուրարտու պետությունը ղեկավարած թագավորի անվան հետ։ Մենուան հայտնի է նրանով, որ ընդլայնում և ամրապնդում է երկրի սահմանները, որը նրա օրոք դարձավ բարգավաճ և ամենահզոր Արևմտյան Ասիայում:

Հաստատության ստեղծողներին հաջողվել է համատեղել ժամանակակիցությունն ու հնագույն ավանդույթները խոհանոցում և ինտերիերում։

Օգտակար տեղեկատվություն հյուրերի համար

Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանի հասցեն՝ փ. Ինժեներնայա, տուն 6. Մոտակա մետրոյի կայարաններն են՝ Գոստինի դվոր և Նևսկի պողոտա։

Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանի բացման ժամերը:

• Կիրակիից հինգշաբթի այն բաց է առավոտյան 12-ից մինչև երեկոյան 23-ը:
• ուրբաթ և շաբաթ օրերին՝ ժամը 12-ից մինչև կեսգիշեր։

Մեկ հաճախորդի հաշվով հաշիվը միջինը կազմում է 1500-ից մինչև 2000 ռուբլի:

Հաստատությունը նախատեսված է 80 հյուրի համար։

Նկարագրություն

ԻնտերիերՍանկտ Պետերբուրգի menua ռեստորանը արտացոլում է Հայաստանի դարավոր պատմությունն ու մշակույթը: Պատերի վրա կարելի է տեսնել հարթաքանդակներ՝ Էրեբունի ամրոցի ճշգրիտ պատճենը, որը հիմնադրել է Մենուայի որդու՝ Արգիշտի Ա-ն, որը հետագայում դարձել է Երևան քաղաք։ Քանդակագործների թիմը վեց ամիս աշխատել է դրանց ստեղծման վրա։

Հաստատությունում՝ թավշյա պատված փափուկ աթոռներ և բազմոցներ, ձեռագործ սպասք, յուրահատուկ սփռոցներ, բուխարի՝ ճռճռացող փայտով։

Կա երկու սրահ և ապակեպատ պատշգամբ՝ հարմարավետ փափուկ բազմոցներով։

Ռեստորանի խոհանոցն առանձնանում է գրիլի վրա կամ տանդուրում պատրաստված ձկան և մսային մեծ քանակությամբ ուտեստներով։ Կան հին բաղադրատոմսերով պատրաստված ուտեստներ, շատ հայ դասականներ, ինչպես նաև ազգային խոհանոցի ժամանակակից մեկնաբանություն։

Ծառայություն

Սանկտ Պետերբուրգի մենյուա ռեստորանը հաճախորդներին մատուցում է հետևյալ ծառայությունները՝

• Բիզնես լանչեր՝ 290 ռուբլի։
• Առաջին սուրճ։
• Սպորտային հեռարձակումներ.
• Կենդանի երաժշտություն.
• Նարգիլե.
• Անվճար կայանատեղի.
• Միջոցառումների կազմակերպում.
• Մենյու անգլերենով։

Ռեստորանը նախատեսված է ցանկացած միջոցառման համար։ Այստեղ կարող եք ճաշել և ընթրել, զվարճանալ երեկոյան և հանգստյան օրերին, պատվիրել տոնական բանկետ՝ վարձելով սրահ կամ ամբողջ ռեստորանը։

Կազմակերպել այստեղ՝

• Կորպորատիվ. Հյուրերի թիվը՝ մինչև 80 հոգի։ Սննդի արժեքըալկոհոլ - 2000 ռուբլիից մեկ անձի համար: Ձեզ թույլատրվում է բերել ձեր սեփական ալկոհոլը: Հնարավոր է պատվիրել ժամանցային ծրագիր։
• Ծննդյան օր. Այս օրը, ինչպես նաև մեկ շաբաթ առաջ և հետո ծննդյան տղային տրվում է 10% զեղչ և քաղցր հաճոյախոսություն։ Հյուրերի համար ճաշացանկից պատվիրելու արժեքը 2000 ռուբլիից է: Դուք կարող եք տոնել 23 ժամ հետո: Հյուրերի թիվը՝ մինչև 80 հոգի։
• Հարսանիք. Առաջարկվում է տեղում գրանցում, ձայնային և լուսային սարքավորումներ, ժամանցային ծրագիր։ Մենյուից պատվիրելու արժեքը մեկ անձի համար կազմում է 2000 ռուբլիից: Ձեր սեփական ալկոհոլը թույլատրվում է: Ամրագրելիս պահանջվում է 50% ավանդ:

Բիզնես լանչեր կարելի է պատվիրել աշխատանքային օրերին ժամը 12:00-16:00: Ամբողջական սնունդը ներառում է ապուր, աղցան, տաք երկրորդ ճաշատեսակ և լավաշով մրգային ըմպելիք (գինը` 360 ռուբլի): Անավարտ լանչն արժե 290 ռուբլի և բաղկացած է երկրորդ ճաշատեսակից, լավաշից և մրգային խմիչքից։

Երեքշաբթիից շաբաթ ամեն երեկո (ժամը 20-ից 23-ը) հնչում է կենդանի երաժշտություն։ Հյուրերը հրավիրվում են ունկնդրելու Սանկտ Պետերբուրգից և Հայաստանից ժամանած երաժիշտներին և կատարողներին։

Մենյու

Բացի հիմնական մենյուից, առաջարկվում են պարբերաբար թարմացվող սեզոնային, մանկական և պահքի ճաշացանկեր, բիզնես լանչեր, գինու ցանկ, նարգիլեներ և սուս վիդե (նոր վակուումային տեխնոլոգիայով պատրաստված ուտեստներ):

Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանի խոհարարը հեղինակային ուտեստներ է ստեղծում հին բաղադրատոմսի հիման վրա։ Օրինակ՝ գառան բուդը սուրճի սոուսով, քյուֆթա՝ հորթի նուրբ սուֆլե, մշկընկույզով և սպանախով թխված սիգը հայկական լավաշում, հնդկահավի ֆիլեխնձոր նարնջի սոուսում.

Խորովածի վրա և տանդուրում պատրաստվում են մեծ քանակությամբ մսային ուտեստներ, այդ թվում՝ գառան, տավարի միս, հավի միս, եղնիկի քյաբաբ, գառան չոբշիշ, խոզի վզով խորոված, գառան դարակ։

Ռեստորանում կարող եք համտեսել հայկական պանիրներ՝ չեչիլ, լոռի, ոչխար, ռոան, որոնք մատուցվում են թզի մուրաբայի հետ։

Բացի դասական արևելյան քաղցրավենիքներից, հայկական ռեստորանը առաջարկում է տնական պաղպաղակ՝ ընկույզով, չոր ծիրանով և մեղրով։

Խմիչքների մենյուում ներկայացված են ազգային հայկական խմիչքներ՝ թթի և շան օղի, տեղական գինիների շարք, տնական լիմոնադներ և կոմպոտներ:

Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանի մենյուում հատկապես հայտնի են հետևյալ ուտեստները.

• Շոռակարկանդակ Lori – 350 ռուբլի.
• Իշլի քյուֆթա (պատրաստված հորթի մսից հարած բլղուրով, լցոնած տավարի աղացած մսով) – 890 ռուբլի։
• Սևանի իշխանի ձկան արգանակ կարտոֆիլով և լոլիկով – 430 ռուբլի։
• Հորթի հարած քյուֆթա սոխով և կոնյակով – 890 ռուբլի։
• «Աստվածների սնունդ» (հասած լոլիկից քաղցր պղպեղով, սոխով և հարած ձվերով) - 460 ռուբլի:
• Ճագարի ոտքը բրոկկոլիի խյուսով սերուցքային սնկի սոուսով – 750 ռուբլի:
• Շտրուդել շան փայտով և սերուցքային պանրով – 360 ռուբլի։
• Tabbuleh (կանաչի բլղուրով, հասած լոլիկով, ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով – 320 ռուբլի։
• Ավելուկ ապուր կարտոֆիլով և ձավարով – 310 ռուբլի։
• Եղջկա եղջերու մեդալիոններ սիսեռի խյուսով – 860 ռուբլի։
• Փակլավա – 330 ռուբլի։
• Տոլմա տավարի աղացած մսով և բրնձով – 480 ռուբլի։
• Հորթի այտերը շոգեխաշած ոսպով և սալորաչիրով – 750 ռուբլի։

Մանկական ճաշացանկը ներառում է՝

• Լոլիկի և վարունգի աղցաններ թթվասերով, տնական հավով։
• Ապուրներ՝ կոլոլակներով, հավի մակարոնով, եգիպտացորենի կրեմով ապուր։
• Երկրորդ դասընթաց՝ հավի շամփուրներ ֆրի ֆրիով, սպագետտի, սաղմոնի շամփուրներ բրնձով, հորթի կոտլետներ մանկական կարտոֆիլով։
• Աղանդեր՝ տնական պաղպաղակ, տնական խնձորի կարկանդակ պաղպաղակի գդալով, մրգային աղցան, շոկոլադե ֆոնդանտ։
• Խմիչքներ՝ լոռամրգի և ազնվամորու հյութ, զովացուցիչ ըմպելիքներ, տաք շոկոլադ, նեկտարներ և հյութեր։

Sous Vide ուտեստները հետևյալն են՝

• Բադի ոտքը նեխուրի պյուրեով, խնձորով և գազարով - 690 ռուբլի։
• Բրոկկոլիի խյուսով նապաստակի բուդ՝ սերուցքային սնկի սոուսով - 750 ռուբլի։
• Լոր եղեսպակի սոուսով - 790 ռուբլի.
• Տապակած բադի կրծքամիս դդմի խյուսով և ծորենի սոուսով - 740 ռուբլի.

Առաջարկներ

Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանում գործում են տարբեր ակցիաներ, այդ թվում՝

• Զեղչեր արվեստը գիտակներին. Թատրոնի կամ թանգարանի ցանկացած տոմս ներկայացնելիս հյուրը որպես նվեր ստանում է տաք գինի: Ակցիան գործում է միայն տոմսերի գնման օրը։
• Զեղչեր և նվերներ ծննդյան օրվա համար։
• Զեղչ կանանց ընկերությունների համար. 30% զեղչ ողջ ալկոհոլի վրա։ Գործում է երկուշաբթի և երեքշաբթի օրերին՝ 18:00-24:00:
• ԸնտանիքԿիրակի. Բոլոր ընտանիքները կիրակի օրերին՝ ժամը 15:00-ից 18:00-ն, գործում են 15% զեղչ բոլոր սննդի և խմիչքների համար:
• 20% զեղչ բոլոր սննդի համար:

Դրական կարծիքներ Սանկտ Պետերբուրգի Menua ռեստորանի մասին

Բազմաթիվ հյուրեր հավանում են հաստատությունը, և նրանք գտնում են բազմաթիվ առավելություններ դրա աշխատանքում, այդ թվում՝

• Լավ դիրք՝ քաղաքի սրտում։
• Ի սկզբանե ձևավորված ինտերիեր.
• Հաճելի մթնոլորտ.
• Հարմարավետ սենյակներ.
• Համեղ թարմ սնունդ.
• Հիանալի ընտրություն մենյուում։
• Քաղաքավարի մատուցողներ.
• Տոնակատարությունների և տոնակատարությունների համար հարմար վայր.
• Կենդանի երաժշտություն.
• Հիանալի գինիներ.
• Մեծ չափաբաժիններ.
• Հիանալի աղանդեր.
• Լավ բիզնես լանչեր.

Բացասական կարծիքներ

Դժգոհ հյուրերն ու թերությունները գտածներն այնքան էլ շատ չեն։ Թերությունների թվում են հետևյալը՝

• ուռճացված գներ.
• Անհրապույր նշան.
• Անհարմար ցածր բազմոցներ պատշգամբում։
• Դանդաղ սպասարկում.