Ռուսական կոկտեյլ «Բոյարսկի». տարբեր տարբերակներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեր ժամանակներում հասարակության արական կեսի մոտ լայն տարածում են գտել այսպես կոչված կոկտեյլային շոտերը (շոտային ըմպելիքները), որոնք խմվում են արագ, մեկ ըմպելիքով, իսկ մի քանի բաժակ խմելուց հետո գալիս է արագ թունավորում։ Այս կատեգորիայի ալկոհոլային խմիչքները բավականին շատ են, այդ թվում՝ «Բոյարսկի» կոկտեյլը, որը ստեղծվել է պատահաբար 2004 թվականին Կազանտիպում: Այսպիսով, ամռանը երիտասարդները հանգստացան այս «հանրապետությունում»։ Մի անգամ, բավականաչափ ալկոհոլ օգտագործելով, նրանք իրենց ընկեր բարմենին խնդրեցին մի փոքր «քաղցրացնել» իրենց օղին, որին նա մի քանի կաթիլ «Գրենադին» օշարակ է գցել դրա մեջ։ Որոշ ժամանակ անց տղաները, որոշելով խաբել իրենց ընկերոջը, որը բացակայում էր, նրա բաժակի մեջ մի քիչ տաբասկո սոուս ավելացրին։ Ահա այսպես հայտնվեց ռուսական և արդեն գրեթե ժողովրդական «Բոյարսկի» կոկտեյլը, որը համակեց մեծ թվով հանգստացողների ճաշակին, որն այսօր մեծ տարածում է գտել Ռուսաստանի բազմաթիվ քաղաքների բարերում։

Խմեք այս ըմպելիքը մեկ բաժակով (մինչդեռ այն պետք է լինի սառեցված և առանց սառույցի) հիսուն գրամ ծավալով փոքր բաժակներից։ Այս պահին դրա բազմաթիվ տեսակներ կան, քանի որ ռուս ժողովուրդը սիրում է փորձարկել բաղադրիչները: Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես պատրաստել դասական Բոյարսկի կոկտեյլ:

Այսպիսով, ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝ երեսուն գրամ սառը օղի, քսանհինգ գրամ Գրենադինի օշարակ, հինգ կաթիլ Տաբասկո սոուս։

Սկզբում Գրենադինը լցնում են կրակած բաժակի մեջ, այնուհետև դանակով զգուշորեն լցնում են օղին (չպետք է խառնվի հյութի հետ), և միայն դրանից հետո պետք է կաթել մի քանի կաթիլ Տաբասկո սոուս (այն կլինեն. գտնվում է այս երկու շերտերի միջև): Կամ՝ սկզբում օղի են լցնում, հետո «Գրենադին», որը նստում ու շերտազատում է՝ ներկելով սպիրտն ու ավելի քաղցրացնելով, իսկ վերջում ավելացնում են սոուսի կաթիլներ։ Հետաքրքիր է, որ այս ըմպելիքի մեջ օղու համը չի զգացվում։

Սա կարճ ըմպելիքի դասական բաղադրատոմս է, որն այժմ սովորաբար կոչվում է Բոյարսկի կարմիր կոկտեյլ: «Քիչ անց ինչ-որ մեկը դրա բաղադրիչներից մեկը՝ Գրենադինի օշարակը, փոխարինեց Curacao լիկյորով, և նոր ըմպելիք ստացվեց: ստացված «Կապույտ բոյար» անվան տակ։ Տեսնենք ինչպես է պատրաստվում։

Դրա համար կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները՝ հիսուն գրամ օղի, քսան գրամ Blue Curacao լիկյոր, երկու գրամ Տաբասկո սոուս:

Բոլոր բաղադրիչներըխառնել, ըմպելիքը խմվում է մեկ բաժակով։

Բավական հաճախ խառնում են «Log Drink Boyarsky» - կոկտեյլը սփրայթի հավելումով, տեսնենք, թե ինչպես է այն պատրաստվում ստորև։

Բաղադրությունը՝ հարյուր գրամ օղի, յոթանասուն գրամ Գրենադին, երկու գրամ Տաբասկո, հարյուր գրամ Սփրայթ, սառույցի խորանարդիկներ՝ ըստ ցանկության։

Բոլոր բաղադրիչները դրվում են բարձր գնդակի մեջ և խառնվում:

Եվ ևս մեկ կոկտեյլ այս շարքից՝ Բոյարսկի հյութով։

Բաղադրիչներ՝ քսան գրամ օղի, քսան գրամ խոզի հյութ, տասը գրամ կիտրոնի հյութ, երկու գրամ տաբասկո։

Բոլոր բաղադրիչները պատահականորեն լցվում են դանակի միջոցով շերտերով փաթեթի մեջ:

Այսպիսով, նման կոկտեյլներ կարող եք պատրաստել տանը, քանի որ դրանք պարզ են և շատ ժամանակ և ջանք չեն պահանջում։