Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռային զանգվածից. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հոդվածում կխոսենք կաթնաշոռով բլիթներ պատրաստելու մասին։ Կդիտարկվեն նման ապրանքների ստեղծման նրբությունները: Դուք կկարողանաք ընտրել ճիշտ տարբերակը համեղ և բավարարող խորտիկ պատրաստելու համար։

Vanilla syrniki

Նման ապրանքները համեղ են, քնքուշ և բուրավետ։ Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել կա՛մ ուղղակի կաթնաշոռային զանգված, կա՛մ տարբեր հավելումներով՝ չորացրած ծիրանի, չամիչի կամ խտացրած կաթի տեսքով։

Այս դելիկատեսը կատարյալ է նախաճաշի, ցերեկային թեյի կամ ընթրիքի համար: Խոհարարության գործընթացում խնդիրներ չպետք է ունենաք։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 ճաշի գդալ. ճաշի գդալ ցորենի ալյուր և նույն քանակությամբ շաքար;
• 200 գրամ կաթնաշոռային զանգված;
• մի պտղունց վանիլ և աղ;
• 1 ձու;
• բուսական յուղ (տապակելու համար).

Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռի զանգվածից. բաղադրատոմս.

1. Զանգվածը լցնում ենք խորը ամանի մեջ, պատառաքաղով լավ հունցում։
2. Ավելացնել աղ, շաքարավազ, ձու ևվանիլին. Բաղադրիչները հարում ենք մինչև հարթ լինի։
3. Ավելացրեք ալյուրը ճաշի գդալով։ Հետո մանրակրկիտ հարեք։
4. Այնուհետև զանգվածը դնել ճաշի գդալի մեջ, դնել սեղանի վրա, ալյուրի մեջ գլորել, շոռակարկանդակ ձևավորել։ Դա արեք ամբողջ խմորով։
5. Տապակի մեջ ձեթ լցնել, շոռակարկանդակները երկու կողմից տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Մատուցել մուրաբայի կամ թթվասերի հետ։

Պանրամթերք

Այսպիսի կաթնաշոռը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը՝ խոհանոցում։ Պատրաստի արտադրանքը կգրավի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• տաս ճաշի գդալ ալյուր (ցանկալի է պրեմիում);
• 800 գրամ կաթնաշոռային զանգված (չամիչով կամ չորացրած ծիրանով);
• երկու մեծ հավի ձու;
• 100 մլ արևածաղկի ձեթ.

Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Վերցնում ենք խորը տարա, դնում ենք կաթնաշոռի զանգվածը, լավ հունցում։
2. Քշեք նույն ձվերով: Դրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի սիրնիկները չքանդվեն։
3. Չորս ճաշի գդալ ալյուր ուղարկեք թավայի մեջ: Այն անհրաժեշտ է արտադրանքի ամրության համար, որպեսզի դրանք ավելի գոհացուցիչ լինեն։
4. Խմորը հունցում ենք մինչև հարթ լինի։ Կույր շոռակարկանդակներ. Սկզբում գնդերը գլորում ենք զանգվածից, ապա հարթեցնում ափերի մեջ։ Ստացված արտադրանքը երկու կողմից ալյուրի մեջ գրտնակել։
5. Միացնել վառարանը, վրան դնել տապակը, լցնել արևածաղկի ձեթը։ Կաթնաշոռի արտադրանք ուղարկեք այնտեղ: Տապակել երկու կողմից։
6. Երբ դրանք եփվեն, դրեք անձեռոցիկի վրա,դրանց վրայից ճարպը կուտակելու համար: Սեղանին չամիչով կաթնաշոռային բլիթները մատուցեք թթվասերով։

Բարի ախորժակ.

Շոռակարկանդակ մածունով

Նուրբ և քաղցր դելիկատես են կաթնաշոռով նրբաբլիթները և մածունը: Ճաշատեսակը կատարյալ է արագ խորտիկի կամ նախաճաշի համար: Շոռակարկանդակները հաճելի կլինեն նուրբ համով: Խոհարարության համար խորհուրդ է տրվում վերցնել մոտ 9% յուղայնությամբ կաթնաշոռային զանգված։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 50 մլ հունական յոգուրտ;
• 100 գրամ ալյուր;
• 550 գրամ կաթնաշոռային զանգված (միջին ճարպ);
• 2 ձու;
• մի կտոր կարագ (25 գրամ).

Խոհարարություն մածունով.

1. Մածունին ավելացրեք կաթնաշոռ և ձու։
2. Խառնել մանրակրկիտ մինչև հարթ:
3. Այնուհետև մաղեք ալյուրը։
4. Խառնում ենք թաց զանգվածն ու ալյուրը։ Խմոր հունցել։
5. Բաժանել փոքր կտորների, շոռակարկանդակներ պատրաստել։
6. Քանդակագործելուց առաջ ձեռքերը լվացեք տաք ջրով։ Այսպիսով, խմորը ձեռքերին չի կպչի։
7. Կարագը լցնել տաքացրած տապակի մեջ։ Հալեցնել այն։ Կաթնաշոռով նրբաբլիթները լցնել տապակի մեջ։
8. Տապակել ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցել յոգուրտի հետ։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել նման շոռակարկանդակներ տանը։ Ինչպես տեսնում եք, կան մի քանի տարբերակներ: Ոմանք պարունակում են լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնց շնորհիվ խմորն ավելի շատ է ստացվումնուրբ. Հուսով ենք, որ ձեզ դուր են եկել հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը: Այժմ բոլորը կկարողանան ինքնուրույն պատրաստել համեղ կաթնաշոռային ուտեստներ երեխաների և մեծահասակների համար: Շոռակարկանդակները համեղ, առողջարար և հագեցնող ուտեստ են։