2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գարու ձավարեղենը հատուկ ձևով մշակված գարու հատիկներ են։ Գարին պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, վիտամիններ և հետքի տարրեր։ Դրանից պատրաստվում են ապուրներ, հիմնական ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր։ Հացահատիկները միայն մեկ թերություն ունեն՝ այն երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար։ Բայց մենք ձեզ հետ կկիսվենք հացահատիկի պատրաստման որոշ գաղտնիքներով և կպատմենք, թե ինչպես կարելի է գարի պատրաստել ջրի մեջ՝ առանց թրջելու: Մենք ձեզ կառաջարկենք նաև համեղ և առողջարար գարու ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս։
Ինչպես պատրաստել գարի ջրի վրա առանց ապուրի համար թրջելու
Փորձառու տնային տնտեսուհիները լավ գիտեն, որ հացահատիկն ավելի լավ է ապուրից առանձին եփել։ Այս դեպքում արգանակը կստացվի թափանցիկ և հաճելի արտաքին տեսքով։ Ինչպե՞ս գարի պատրաստել առանց թրջելու. Ուշադիր կարդացեք մեր հրահանգները։
Նախ, անցեք հացահատիկի միջով և մի քանի անգամ լվացեք: Լցնել կաթսայի մեջջուր, բարձր կրակի վրա եռացնել, ավելացնել ձավարեղենը և եփել երկու-երեք րոպե։ Որքա՞ն ժամանակ պետք է գարի եփել առանց թրջելու: Առաջին փուլում այս գործընթացը կտևի ընդամենը երեք րոպե։ Դրանից հետո պղտոր հեղուկը պետք է քամել, իսկ դրա փոխարեն մաքուր սառը ջուր լցնել։ Հեղուկը նորից բերեք եռման աստիճանի, ապա կրակը նվազագույնի հասցրեք և գարին եփեք մինչև փափկի։
Մանրացված գարի դանդաղ կաթսայում առանց թրջելու
Եթե ցանկանում եք ձեր սիրելի հացահատիկից համեղ կողմնակի ուտեստ պատրաստել, ապա անպայման օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։
Բաղադրություն՝
- գարի - երկու բազմաբնակարան;
- ջուր - հինգ բազմաբնակարան բաժակ;
- աղ և ձեթ ըստ ճաշակի.
Ստորև ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել գարի կողմնակի ճաշատեսակի համար՝ առանց թրջելու։
Հացահատիկը լցնում ենք բազմաթխման ամանի մեջ, լցնում ջրի մեջ և աղ ավելացնում։ Սահմանեք «Շիլա» կամ «Հնդկաձավար» ռեժիմը: Որքա՞ն ժամանակ պետք է գարի եփել առանց թրջելու: Խորհուրդ ենք տալիս ժմչփը դնել 50 րոպեի վրա: Բիփից հետո բացեք կափարիչը և գարին խառնեք կարագի հետ։ Դրանից հետո միացրեք «Ջեռուցման» ռեժիմը ևս մեկ քառորդ ժամ:
Պատրաստի շիլա կարելի է մատուցել նախաճաշին որպես հիմնական ճաշատեսակ կամ ճաշին՝ որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ։
Միկրոալիքային գարի
Դիտարկենք գարի պատրաստելու մեկ այլ եղանակ: Այս անգամ առաջարկում ենք օգտագործել պարկերով փաթեթավորված ձավարեղեն։ Այս ապրանքի արժեքը մի փոքր ավելի է, բայցայն պատրաստվում է ավելի արագ և հեշտ։
Այսպես, ինչպե՞ս է գարին եփում առանց թրջելու։ Միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։
Պարկը դրեք ապակե տարայի մեջ, լցրեք ջրով և քառորդ ժամով դրեք միկրոալիքային վառարան։ Մի մոռացեք սարքը դնել ամենաբարձր հզորության վրա: Սպասեք ազդանշանին: Դրանից հետո հզորությունը պետք է կրճատվի և գարին եփվի մինչև պատրաստ լինի ևս տասը րոպե։
Գարի մսով և սնկով կրկնակի կաթսայում
Մեր բաղադրատոմսով կարող եք համեղ և առողջարար ընթրիք պատրաստել ողջ ընտանիքի համար։
Բաղադրություն՝
- 250 գրամ աղացած տավարի կամ խոզի միս;
- 150 գրամ սունկ;
- կես բաժակ մարգարիտ գարի;
- բաժակ ջուր;
- աղ և աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի:
Հաջորդում ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչպես կարելի է համեղ գարի պատրաստել կրկնակի կաթսայում առանց թրջելու։
Գարին լցնել քամոցի մեջ, դնել հոսող ջրի տակ և մի քանի անգամ ողողել գարին։ Մաքրել սունկը և կտրատել շերտերով: Աղացած միսը խառնել հացահատիկի, սնկի, աղի և համեմունքների հետ։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք բուսայուղով յուղած շոգենավի ամանի մեջ։ Մթերքը լցնել մաքուր ջրով և եփել երկու ժամ։ Ճաշը մատուցեք թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղենով աղցանով։
Բանջարեղենով գարի
Այս պարզ բաղադրատոմսը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են պարզ առողջ սնունդ: Այն օգտակար կլինի նաև այն մարդկանց համար, ովքեր պահք են պահում կամ հետևում են նրանց կազմվածքին։
Բաղադրություն՝
- գարի - երկու բաժակ;
- գազար և սոխ - յուրաքանչյուրը երկու;
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 300 գրամ;
- պղպեղ, համեմունքներ և աղ ըստ ճաշակի;
- բուսական յուղ - 30 գրամ.
Ինչպե՞ս պատրաստել գարի ջրի վրա՝ առանց բանջարեղենով թրջելու. Համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը կարդացեք ստորև։
Նախ հացահատիկը մի քանի ջրով ողողեք, այնուհետև չորացրեք թավայի մեջ՝ առանց յուղ ավելացնելու։ Խառնել գարին սպաթուլայի հետ, մինչև ընկույզի բնորոշ հոտ հայտնվի:
Բանջարեղենն առանձին եփել։ Կլպել սոխն ու գազարը, կտրատել շերտերով։ Մթերքները տապակել բուսայուղի մեջ մինչև փափկի: Դրանից հետո պետք է բացել ոլոռը և դնել թավայի մեջ, տարայի հեղուկը լցնել բանջարեղենի մեջ։ Խառնել կերակուրը, ծածկել և եփ գալ հինգ րոպե։
Գարին դնել տապակի մեջ անմիջապես բանջարեղենի վրա: Հավասարեցրեք մակերեսը և լցրեք արտադրանքը ջրով: Կաթսան կափարիչով փակել և ճաշատեսակը եփել մեկ ժամ։ Անհրաժեշտության դեպքում թավայի մեջ ջուր ավելացրեք։ Եփելուց մի քանի րոպե առաջ արտադրանքը պետք է համտեսել՝ աղով և պղպեղով։ Երբ հացահատիկը փափկի, այն կարելի է շարել ափսեների վրա և զարդարել թարմ խոտաբույսերով։
Գարու շիլա ջեռոցում
Այս համեղ առանց միս ուտեստը հիանալի համադրվում է սնկով և թարմ բանջարեղենով։
Բաղադրություն՝
- ձավարեղեն - մեկուկես բաժակ;
- սնկով - 400 գրամ;
- սոխ - երեք կտոր;
- բուսական յուղ - 30 գրամ;
- աղ - կես ճաշի գդալ;
- մաղադանոս - ըստհամ.
Համեղ գարին ջեռոցում պատրաստվում է հետևյալ կերպ.
Սոխը և սունկը մաքրել, լվանալ և կտրատել բարակ շերտերով։ Գարին մի քանի անգամ ողողում ենք հոսող ջրի մեջ, իսկ հետո տապակում բուսայուղի մեջ։ Սունկն ու սոխը իրարից առանձին տապակել։
Մթերքները միացրեք մեկ թավայի մեջ և մի քիչ տաքացրեք դրանք միասին։ Ավելացնել աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի: Արտադրանքը շարել կերամիկական կաթսաների մեջ և վրան լցնել եռման ջուր։ Թխել շիլան լավ տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։ Դրանից հետո կրակը նվազագույնի հասցրեք և ուտեստը եփեք ևս մեկ ժամ։
Մսով և լոբիով գարի թավայի մեջ
Այս համեղ ուտեստը դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր այնքան էլ չեն սիրում առողջ հացահատիկ։
Բաղադրություն՝
- մարգարիտ գարի - երկու պարկ;
- չոր կարմիր լոբի - կես բաժակ;
- ջուր - չորս բաժակ;
- խաշած միս - 200 գրամ;
- մեկ գազար;
- լամպ;
- լոլիկ;
- աղ և աղացած պղպեղ.
Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել աղ և եռացնել տոպրակները ըստ փաթեթավորման հրահանգների։ Չոր հատիկները չորս ժամ թրմեք ջրի մեջ, ապա եռացրեք։ Եփած միսը մանր կտրատել։
Լոբիները, միսը և մանր կտրատած սոխը լցնել տապակի մեջ։ Սննդի մեջ լցնել մի քիչ ջուր և եփել տասը րոպե։
Բանջարեղենի վրա դնել գարին և ծածկել տապակը կափարիչով։ Կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եփեք ուտեստը ևս մեկ քառորդ ժամ: Ամեն ինչ վերջումբաղադրիչները պետք է խառնվեն. Սեղանին մատուցեք գարին բանջարեղենով և մսով, զարդարելով կերակուրը մանրացված մաղադանոսով։
Պահքի գարու և սոխի կոտլետներ
Համեղ կոլոլակները կատարյալ են ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների ճաշացանկի համար։ Նրանք հյութալի են, փափուկ և շատ բուրավետ։ Բաղադրիչների ցանկին, ըստ ցանկության, կարող եք ավելացնել անուշաբույր համեմունքներ կամ չոր խոտաբույսեր:
Պահանջվող ապրանքներ՝
- խաշած մարգարիտ գարի - երկու բաժակ;
- մեկ մեծ սոխ;
- աղ - մի քանի պտղունց;
- աղացած սև պղպեղ - մեկ պտղունց;
- ալյուր - երկու կամ երեք ճաշի գդալ;
- բուսական յուղ.
Նախ պետք է եփել գարու շիլա։ Դրա համար գարին պետք է լավ լվանալ, տեղափոխել կաթսա և լցնել ջրով։ Մեր բաղադրատոմսի համար երեկ երեկոյան պատրաստված շիլան հիանալի է։
Կլպել և կտրատել սոխը։ Լցնել այն բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել։ Դրանից հետո սոխին ավելացրեք գարի և նորից միացրեք սարքը։ Ստացված խյուսը տեղափոխում ենք խորը ամանի մեջ, վրան ավելացնում ենք աղ և պղպեղ։
Ֆարշին տալ ցանկալի ձև և կոտլետները փաթաթել ալյուրի մեջ։ Բլանկները բուսայուղի մեջ տապակել երկու կողմից։
Բանջարեղենով և երշիկով գարի լոլիկի սոուսով
Համեղ ու համեղ ուտեստը կդիվերսիֆիկացնի ձեր սովորական ճաշացանկը: Եթե ծոմ եք պահում, ապա երշիկը բացառեք բաղադրիչների ցանկից։ Այն կարող եք փոխարինել նաև խաշած մսով կամ տապակած հավի ֆիլեով։
Ապրանքներ՝
- գարիձավարեղեն - 100 գրամ;
- սոխ, լոլիկ և գազար - յուրաքանչյուրը;
- թելային լոբի - 50 գրամ;
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - երեք ճաշի գդալ;
- միջին թթու վարունգ;
- տոմատի հյութ - երկու բաժակ;
- բուսական յուղ - երկու գդալ;
- սխտոր - երկու պճեղ;
- կանաչներ;
- ապխտած երշիկ - 150 գրամ.
Լվանալ մանրաձավարը և դնել կաթսայի մեջ։ Ջուր ավելացրեք 1:3 հարաբերակցությամբ։ Շիլան եռացրեք մինչև պատրաստ լինի։ Մաքրեք բանջարեղենը, ապա կտրատեք բարակ ձողիկների մեջ։ Երշիկները շերտերով կտրատել։
Վերցրեք խորը տապակ և տաքացրեք այն վառարանի վրա։ Լցնել մի քիչ բուսական յուղի մեջ, դնել մանր կտրատած սխտորը, սոխը և գազարը։ Տապակել սնունդը հինգ րոպե, ապա վրան լցնել կանաչ լոբի և թթու վարունգ։ Եվս մի քանի րոպե հետո ավելացնել ոլոռն ու լոլիկը։
Բանջարեղենը միասին տաքացրեք, այնուհետև տապակի մեջ լցրեք եփած ձավարեղենն ու նրբերշիկը։ Արտադրանքը լցնել լոլիկի հյութով և եփ գալ ևս տասը րոպե։ Պատրաստի ուտեստը զարդարում ենք խոտաբույսերով և բերում սեղանի շուրջ։
Եզրակացություն
Այժմ դուք հստակ գիտեք, թե ինչպես կարելի է գարի եփել ջրի մեջ՝ առանց թրջելու: Ինչպես տեսնում եք, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել։ Արդյունքում շիլան փխրուն է ու քնքուշ։ Մի մոռացեք, որ մարգարիտ գարին շատ առողջարար է, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Ուստի անպայման ներառեք այս մթերքը ձեր ընտանիքի սննդակարգում, ուրախացրեք հարազատներին ու ընկերներին նոր համեղ ուտեստներով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեմոլինայի շիլա ջրի վրա. ինչպես պատրաստել այն համեղ և առանց գնդիկների
Ավանդաբար ձավարը եփում են կաթի մեջ։ Այս փաստն այնքան է արմատացած մեր ենթագիտակցության մեջ, որ չի ընդունում այլ տարբերակներ։ Այնուամենայնիվ, կան ֆորսմաժորային հանգամանքներ՝ օրգանիզմը չի ընդունում կաթնամթերքը, երեխային պարզապես չի սիրում կաթի համը, բակում ծոմ է պահվում (և մենք դա պահպանում ենք), սննդաբանի ցուցումները մթերքները հատել են. թույլատրվածների ցանկը … Նման իրավիճակում ժամանակն է հիշել, որ ջրի վրա աշխարհում սեմալայի շիլա կա. Եվ նա այնքան էլ վատը չէ, որքան մարդիկ կարծում են:
Ինչպե՞ս պատրաստել կարմիր լոբին թրջելու և առանց թրջելու:
Լոբին նախկինում հայտնի չէր: Քչերն են հասկացել, որ այս մթերքը նույնքան սպիտակուց է պարունակում, որքան միսը։ Սակայն ժամանակի ընթացքում մեր երկրում լոբին սկսեց գրավել մարդկանց սրտերն ու սեղանները: Ո՞րն է լոբի եփելու ճիշտ ձևը:
Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը փխրուն ջրի վրա. ջրի և հացահատիկի համամասնությունները
Սկսնակ խոհարարը պետք է իր փորձից հասկանա, թե ինչպես ճիշտ եփել չամրացված հնդկաձավարը ջրի մեջ: Մեր հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք այս թեման: Ամեն ինչ արվում է բավականին պարզ, իսկ արդյունքը՝ համեղ ու առողջարար սնունդ։
Վարսակի ալյուր. ինչպես պատրաստել ջրի վրա
Գրեթե բոլորը լսել են վարսակի ալյուրի օգտակարության և սննդային հատկությունների մասին: Ավելին, ոչ ոք չի վիճարկի այն կարծիքը, որ վարսակի ալյուրը լավագույն նախաճաշն է։ Բայց չնայած դրան, շատ մարդիկ չեն նախընտրում իրենց օրը սկսել այս ուտեստով։ Երբեմն դա պայմանավորված է վարսակի ալյուրը ճիշտ եփելու անկարողությամբ, ինչի պատճառով հնարավոր չէ գնահատել դրա ամենօրյա օգտագործման արդյունքը։ Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես են պատրաստում համեղ և ամենաառողջարար վարսակի ալյուրը:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է գարի եփել դանդաղ կաթսայում՝ թրջելով և առանց թրջելու: Լավագույն բաղադրատոմսեր
Ըստ մի շարք պատմաբանների՝ գարին Պետրոս Առաջինի սիրելի ուտեստն է։ Այն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և բազմակողմանի կողմնակի ճաշատեսակ է։ Դանդաղ կաթսայում եփելը շատ հեշտ էր։ Ինչպես դա անել, հոդվածը կպատմի
