2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ավանդաբար ձավարը եփում են կաթի մեջ։ Այս փաստն այնքան է արմատացած մեր ենթագիտակցության մեջ, որ չի ընդունում այլ տարբերակներ։ Այնուամենայնիվ, կան ֆորսմաժորային հանգամանքներ՝ օրգանիզմը չի ընդունում կաթնամթերքը, երեխային պարզապես չի սիրում կաթի համը, բակում ծոմ է պահվում (և մենք դա պահպանում ենք), սննդաբանի ցուցումները մթերքները հատել են. թույլատրվածների ցանկը … Նման իրավիճակում ժամանակն է հիշել, որ ջրի վրա աշխարհում սեմալայի շիլա կա. Եվ նա այնքան էլ վատը չէ, որքան մարդիկ կարծում են:
Սեմոլինայի շիլա ջրի վրա. հիմնական բաղադրատոմս
Սկսենք հիմունքներից: Վերցնում ենք մի կաթսա, մեջը կես լիտր ջուր լցնում ու դնում ենք վառարանի վրա, մինչեւ եռա։ Տարայի մեջ լցնել մի քիչ աղ և մի երկու ճաշի գդալ շաքար (քանակը նշված է անձնական նախասիրությունների համաձայն): Հաջորդ եռումից և բյուրեղների լուծարումից հետո լցնել 4-5 ճաշի գդալ ձավարեղեն։ Սա բավականին բարդ մանիպուլյացիա է, որպեսզի մանանանջրի վրա շիլան միատարր է, առանց նյարդայնացնող գնդիկների, այս փուլում կպահանջվի երկու ձեռքի մասնակցություն։ Մի ձեռքով լցնում ենք ձավարեղենը, մյուսով ինտենսիվ աշխատում ենք գդալով, սպաթուլայով կամ հարելով։ Ի դեպ, կրակը պետք է հնարավորինս փոքր լինի։ 2-3 րոպե հետո կաթսայի մեջ ավելացնում ենք մի կտոր կարագ և խառնում ենք մինչև ցրվի։ Վերջին հպումը՝ տարան հանեք կրակից, փակեք կափարիչով և թողեք թրմվի։
Պարզաբանումներ
Մթերքների նշված հարաբերակցությամբ ջրի վրա ձիաձավարի շիլան բավականին հեղուկ է ստացվում։ Եթե ավելի հաստ հացահատիկ եք սիրում, ավելացրեք հացահատիկի քանակը։ Ինչքան - պետք է փորձնականորեն հաստատվի, քանի որ խտությունը տարբեր է։ Սկզբից ավելացրեք վեց գդալ ձավար, իսկ հետո ինքներդ հաշվարկեք, թե որքան է պահանջվում ձեր խնդրանքը բավարարելու համար։
Եվ մի բան էլ՝ եթե ծոմապահության օրերին ջրի վրա ձիաձավարի շիլան եփվի, ապա ստիպված կլինեք անել առանց կարագի։ Բայց միշտ ձեռքի տակ բանջարեղեն, որը կարող է ճաշատեսակին համ և հագեցվածություն հաղորդել: Միայն այն պետք է ավելացնել վառարանից արդեն հանված տապակի մեջ, որպեսզի այն չայրվի և ձավարձին տհաճ հոտ չտա։ Մինչ շիլան թրմվում է, արևածաղկի ձեթը կհագեցնի ամբողջ ծավալը՝ դուք կստանաք այն, ինչ նախատեսել եք։
Եթե օգտագործում եք դանդաղ կաթսա
Բաղադրատոմսը, սկզբունքորեն, նույնն է՝ հաշվի առնելով միայն խոհանոցի օգնականի առանձնահատկությունները։ Ջուրը կարելի է եռացնել թեյնիկի մեջ, կամ կարող եք դա անել անմիջապես բազմաբուխ ամանի մեջ՝ տապակելու ռեժիմում: 5-10 րոպե, և դուք կարող եք քնել հացահատիկ: Ի դեպ, նախապես խառնում ենք աղի ու շաքարի հետ։ հետոհացահատիկ ավելացնելով, «Porridge» ծրագիրը սահմանվում է, և դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ ուտեստի համար:
Բայց յուղը քսում ենք ձիաձավարի շիլան եփելու վերջում ջրի վրա։
համեմունքների համար
Անկեղծ ասած, ջրի վրա ձավարի շիլան դեռ ավելի ձանձրալի է, քան կաթի վրա: Իրավիճակը կարելի է շտկել՝ ճաշատեսակը մուրաբաներով և մուրաբաներով համեմելով։ Բայց եթե պաշտպանում եք ձեր ատամները և չեք ցանկանում չափն անցնել կալորիաներով, ապա ավելի լավ է չամիչ ավելացնել շիլան։ Այն նախ պետք է թրջել, քամել ու յուղը քսելուն զուգահեռ լցնել կաթսայի մեջ։ Նույնը կարող եք անել թակած չորացրած ծիրանի, սալորաչրի և/կամ խուրմայի հետ, միևնույն ժամանակ ձեր սիրտը լավ վիճակում պահեք:
Ինչպես պատրաստել ձավարձի շիլա ջրի վրա համեղ
Բնօրինակ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել համեղ ուտեստ առանց լրացուցիչ բաղադրիչների:
Վերցնում ենք մի բաժակ ձավարեղեն, աղում ենք, լցնում ենք բավականին ուժեղ կրակի վրա դրված խորը տապակի մեջ և տապակում մինչև մութը։ Մենք անընդհատ և անընդհատ խառնվում ենք, քանի որ ձիաձետ ենք պատրաստում առանց յուղերի և ճարպերի։
Երբ ձավարը ձեռք է բերում մեզ հարմար երանգ, վառում ենք կրակը և երեք բաժակ ջուր լցնում ամանի մեջ։ Դա պետք է անել դանդաղ, անընդհատ խառնելով: Պատրաստ լինելու ազդանշանը պետք է համարել ձիաձավարի այտուցը, որը տեղի կունենա բառացիորեն մի քանի րոպեից։ Բայց կափարիչի տակ պնդելը դեռ խորհուրդ է տրվում:
Մի փոքր հնարք
Որոշ խոհարարներ հիմնականում մայրերՓոքրիկ քմահաճ երեխաների հետ նրանք հնարեցին մի հնարք, որի շնորհիվ ձիաձուկը պարզապես չի կարող գնդիկավորվել: Նրանց դիտարկումների համաձայն՝ ձավարի շիլան ջրի (և նաև կաթի մեջ) եփելուց առաջ բավական է հացահատիկը թրջել քիչ քանակությամբ՝ խմելու սառը ջրի մեջ։ Ի դեպ, այս քայլը լավ է նաև զուտ հիգիենիկ նպատակներով։ Սեմոլինան ամենևին այնքան մաքուր չէ, որքան մեզ թվում է, և ջրի երեսին ներծծվելիս վեր են լողում ամենափոքր բծերը, որոնք ընդհանուր զանգվածում աչքով չեն նկատվում։ Երբ հացահատիկը ուռչում է, պետք է հայտնաբերված բեկորների հետ միասին ջուրն առավելագույնը քամել դրանից, ըստ բաղադրատոմսի լցնել ջրով և եփել ինչպես արդեն նկարագրված է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կորեկի շիլա ջրի վրա՝ առողջ կերակուրի պատրաստում
Ո՞րն է առողջության համար օգտակար կորեկի շիլան ջրի մեջ եփած: Ինչպե՞ս է պատրաստվում այս ուտեստը։ Ի՞նչ կարելի է դրան ավելացնել։
Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը փխրուն ջրի վրա. ջրի և հացահատիկի համամասնությունները
Սկսնակ խոհարարը պետք է իր փորձից հասկանա, թե ինչպես ճիշտ եփել չամրացված հնդկաձավարը ջրի մեջ: Մեր հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք այս թեման: Ամեն ինչ արվում է բավականին պարզ, իսկ արդյունքը՝ համեղ ու առողջարար սնունդ։
Կորեկի շիլա ջրի վրա դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս, ռեժիմի ընտրություն, պատրաստման կարգ
Կորեկի շիլան ամենաառողջարարներից է։ Ավաղ, շատերը թերագնահատում են այս հացահատիկը: Եվ շատ ապարդյուն։ Այն կոչվում է ոչ այլ ինչ, քան ոսկի: Այդ իսկ պատճառով այն արժանի է հատուկ ուշադրության։ Ամենահամեղ կորեկը հարուստ դեղին գույնն է։ Այն պարունակում է շատ օգտակար միկրոտարրեր և վիտամիններ։ Այսպիսով, մենք ուսումնասիրում ենք դանդաղ կաթսայում ջրի վրա կորեկի շիլայի բաղադրատոմսը:
Ինչպես պատրաստել գարի ջրի վրա առանց թրջելու՝ համամասնություններն ու պատրաստման եղանակները
Գարու ձավարեղենը հատուկ ձևով մշակված գարու հատիկներ են։ Գարին պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, վիտամիններ և հետքի տարրեր։ Դրանից պատրաստվում են ապուրներ, հիմնական ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր։ Հացահատիկները միայն մեկ թերություն ունեն՝ այն երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար։ Բայց մենք ձեզ հետ կկիսվենք հացահատիկի պատրաստման որոշ գաղտնիքներով և կպատմենք, թե ինչպես կարելի է գարի պատրաստել ջրի մեջ՝ առանց թրջելու: Մենք ձեզ կառաջարկենք նաև համեղ և առողջարար գարու ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս։
Դդմի շիլա բրնձով ջրի վրա. համեղ բաղադրատոմսեր
Դդմով բրնձի շիլան համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Շատերը սովոր են այն եռացնել կաթի մեջ՝ ավելացնելով շատ շաքար։ Սակայն ոչ բոլորին է հայտնի, որ նիհար տարբերակը պակաս համեղ չէ։ Ջրի վրա բրնձով դդմի շիլան ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Նման ուտեստը կարելի է ապահով կերպով ներառել ձեր սննդակարգում՝ այն դիվերսիֆիկացնելու, վիտամիններով համալրելու համար:
