Կրեկեր. տորթի բաղադրատոմս

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կրեկերները (շատ հեշտ և արագ բաղադրատոմս) կուրախացնեն համեղ խմորեղենի սիրահարներին: Նման թխվածքաբլիթները կարելի է վայելել գարեջրի և քաղցր թեյի հետ։ Դուք կարող եք դրանք եփել հավելումներով, օրինակ՝ քնջութի սերմերով։

Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ կրեկեր պատրաստելու համար: Այսպիսով՝

• 

  Ալյուր - 200 գր.

• Կաթ - 100 մլ.
• Ջուր - 20 մգ.
• Ցանկացած բուսական յուղ (անհոտ) - 3 ճ.գ. լ.
• Շաքար - 1 ճ/գ
• Աղ - 2 ճ/գ
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ

Խոհարարությունը տևում է մոտ 45 րոպե։

Կրեկերներ. խոհարարության բաղադրատոմս

Խորը ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և հավելումները, եթե այդպիսիք կան: Խառնել ամեն ինչ: Այնուհետև լցնել կաթի, ջրի, կարագի մեջ և խմոր հունցել, ոչ պինդ, բայց նաև այնպես, որ ձեռքերին չկպչի։ Փաթաթեք սննդի թաղանթով և թողեք սեղանի վրա 15 րոպե։

Խմորը բարակ գրտնակել և կտրատել արտադրանքը ցանկացած ձևով, որը ցանկանում եք՝ կա՛մ ադամանդ, կա՛մ եռանկյուն, կա՛մ քառակուսի կամ շրջանակ:

Շրջել դեկո թխելու թուղթ, վրան կրեկեր դնել և թխել 190°C-ում մինչև ոսկե դարչնագույնը (մոտ 15 րոպե):

Դե, ամեն ինչ պատրաստ է:

Կրեկեր- բաղադրատոմսը շատ հեշտ է և ակնթարթային: Հարմար է նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիների համար։

Կարող եք պատրաստել նաև աղած կրեկերներ, որոնց բաղադրատոմսը տարբերվում է միայն աղի քանակով, իսկ ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել տարբեր համեր։

Ինչպե՞ս կարող եք այլևս օգտագործել մեր կոտրիչները: Նրանցից կարող եք գոհացնել ձեզ և ձեր հյուրերին պարզ և շատ համեղ տորթերով։

Կրեկեր ժելե տորթը ամենալավն է ամռանը պատրաստելու համար, քանի որ ջեռոցը միացնելու կարիք չկա: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 

  կրեկեր – 300 գր.

• Ժելե - 3 գունավոր տուփ.
• Ժելատին - 1 հատ.
• թթվասեր – 500 գր.
• Չամիչ, չորացրած ծիրան և ընկույզ ըստ ճաշակի

Նախ պետք է պատրաստել ժելե՝ յուրաքանչյուր փաթեթը նոսրացնել մեկ բաժակ ջրով։ Լցնել խորը ափսեների մեջ և դնել սառը տեղ։

Չորացրած ծիրանի և չամիչի վրա մի քիչ տաք ջուր լցնել, իսկ ընկույզը մանր կտրատել։ Կրեկերները բաժանվում են 3-4 մասի և դնում տորթի ձևամանի մեջ։

Ժելատինը շոգեխաշել եռման ջրի մեջ (100 գր.), երբ սառչի, խառնել թթվասերի հետ։

Խառնեք կոտրիչները չամիչի, չորացրած ծիրանի, ընկույզի և թթվասերի հետ ժելատինի հետ։ Եթե դոնդողը սառեցված է, ապա այն պետք է մանր կտրատել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Ամեն ինչ լավ խառնել, բայց զգույշ լինել, որ դոնդողի կտորները չկոտրվեն։ Դե, գրեթե ամեն ինչ! Ստացված տորթը մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանը, որ սառչի։ Նշված ժամանակից հետո տորթը հանեք սառնարանից, ձևը տակնուվրա արեք և հանեք տորթը։ Դուք կարող եք ուտել!

Կրեկեր տորթ ևթթվասեր

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 

  կրեկեր – 300 գր.

• թթվասեր – 500 գր.
• Շաքար ըստ ճաշակի (մոտ ½ բաժակ):
• Վանիլին.
• Բանան - 2 հատ
• Մի քիչ ընկույզ:

Թթվասերը շաքարավազի և վանիլինի հետ լավ հարել։ Մի քիչ թթվասեր թողնում ենք զարդարման համար, իսկ մնացածը խառնում ենք կրեկերների հետ։ Տորթի կաղապարը շարել սննդի թաղանթով և թթվասերով կրեկերների մի մասը լցնել մեջը, կոմպակտ, միայն զգուշորեն, որպեսզի կոտրիչները չփշրվեն: Այս շերտի վրա քսել կտրատած բանանի շերտերը։ Եվ հետո կրկին մնացած կրեկերները թթվասերով և կնիքով:

Մի քանի ժամով պետք է ձևը հանել սառնարանում, որպեսզի տորթը թրջվի։

Դրանից հետո թաղանթը հանում ենք թխվածքից, քսում ենք մնացած թթվասերով և ցանում քերած ընկույզով։

Կրեկեր տորթը պատրաստ է, լավ կտրատված և համեղ։