2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Մուլտիօջախում կարող եք բավականին կարճ ժամանակում զգալի քանակությամբ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Ավելին, այս խոհանոցային սարքի օգնությամբ ստեղծված ուտեստները պահպանում են առավելագույն քանակությամբ օգտակար վիտամիններ։ Այս հոդվածում ես կխոսեմ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սմբուկը դանդաղ կաթսայում: Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել այս պարզ գործից:
Բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար
Սմբուկով շոգեխաշած կարտոֆիլ
Պահանջվող բաղադրիչները՝ հինգ կարտոֆիլ, մեկ գազար, երկու սմբուկ, սոխ, մի քանի պճեղ սխտոր, բուսական յուղ, աղ և աջիկա համեմունք։
Խոհարարություն
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել խորանարդի մեջ և դնել բազմաբջջային ամանի մեջ։ Այնտեղ մի քիչ բուսական յուղ կաթել, աղ ավելացնել և քսան րոպե միացնել «Թխում» ռեժիմը։ Սոխն ու գազարը մանր կտրատել, սմբուկը խորանարդի կտրատել։ Կարտոֆիլին ավելացնել բանջարեղենը, խառնել և միացնել «Շոգեխաշել» ռեժիմը։ Տասնհինգ րոպե անցճաշատեսակը համեմել համեմունքներով և թակած սխտորով։ Բիփից հետո կարտոֆիլը կարելի է մատուցել։
Սմբուկ դանդաղ կաթսայում մսով
Բաղադրությունը՝ 700 գ տավարի միս, երկու լոլիկ, երկու գլուխ սոխ, երեք սմբուկ, աղացած պղպեղ, երկու պճեղ սխտոր, մի քիչ քրքում, ձեթ, աղ։
Խոհարարություն
Լվանալ ջրով և կտրատել սմբուկը բարակ շրջանակներով։ Տեղափոխել դրանք ամանի մեջ, ավելացնել մեկ գդալ աղ և ծածկել ջրով։ Մսի փափկամիսը լվանալ ջրով, չորացնել, կտրատել միջին չափի կտորների։ Բուսական յուղ լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ։ Միացրեք 60 րոպե: «Թխելու» ռեժիմ և տապակել տավարի միսը 30 րոպե: Մաքրել սոխը։ Զգուշորեն օղակների մեջ կտրատել և աղացած սխտորի հետ միասին ավելացնել մսին։ Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ ևս 10 րոպե: Սմբուկը ողողում ենք, դնում դանդաղ կաթսայի մեջ և տապակում քսան րոպե։ Լոլիկը մանր կտրատել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Աղացրեք ուտեստը, պղպեղը և համեմեք քրքումով։ Այնուհետև նորից լավ խառնել, փակել կափարիչը և միացնել «Մարման» ռեժիմը։ Դանդաղ կաթսայում սմբուկը պատրաստ կլինի մեկուկես ժամ հետո։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել ընթրիքին բրնձի հետ միասին։ Բարի ախորժակ:
Սմբուկով կաթսա
Դանդաղ կաթսայի ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը բավականին բազմազան են: Հաջորդ ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝ կես կիլոգրամ լոլիկ, հինգ սմբուկ, կանաչ սոխ, բուլղարական պղպեղ, երկու ձու, կես լիտր կաթ, 200 գ թթվասեր, սխտոր, 150 գ պանիր և աղ։
Խոհարարություն
Լվանալ սմբուկները և կտրատել բարակ շերտերով։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Լոլիկը կտրատել շերտերով, իսկ պղպեղը՝ շերտերով։ Բոլոր բաղադրիչները շերտերով լցնում ենք սարքի ամանի մեջ։ Ավելին, կանաչ սոխով ցրված սմբուկները պետք է ընկնեն ներքևում և վերևում: Պատրաստել սոուսը. Տաք կաթը, թթվասերը, ձուն, աղը, աղացած սխտորն ու քերած պանիրը խառնում ենք։ Լցնել սոուսը բանջարեղենի վրա: Նախ, դանդաղ կաթսայում սմբուկը պետք է եփել «Բարձր ճնշման» ռեժիմով տասը րոպե։ Այնուհետեւ դուք պետք է միացնեք «Roast» ռեժիմը (180 աստիճան): Ազդանշանից հետո բանջարեղենը մի քանի րոպե եփեք «Բարձր ճնշման» ռեժիմում։ Մի բաց թողեք գոլորշին անմիջապես: Որոշ ժամանակ անց կաթսան կնստի և հյութ կտա։ Բարի ախորժակ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը շատ հեշտ միջոց է ձեր սիրելիներին համեղ և առողջարար ուտեստով գոհացնելու համար: Քանի որ այս գործընթացը մեծ քանակությամբ յուղ չի պահանջում, ստացվում է, որ ուտեստը ավելի շուտ թխված է, քան տապակված և չի վնասի կազմվածքին: Իսկ որպեսզի ուտեստն էլ ավելի դիետիկ լինի, պետք է ոտքերի մաշկը հեռացնել
Տնական ֆերմենտացված թխած կաթը դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ռյաժենկա «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանային կաթսայում:
Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ռյաժենկա դանդաղ կաթսայում: Ինչպես գիտեք, տարբեր ընկերությունների խոհանոցային մեքենաներն ունեն տարբեր ռեժիմներ, ուստի դժվար է համընդհանուր բաղադրատոմս տալ։ Կնկարագրենք նաև ռյաժենկա պատրաստելու հին եղանակը։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը կզարմացնի ձեզ նուրբ թավշյա համով։
Սմբուկը դանդաղ կաթսայում եփելը
Բանջարեղենը լավ է ցանկացած ձևով՝ եփած, շոգեխաշած, տապակած։ Շատ ախորժելի, օրինակ՝ դանդաղ կաթսայի մեջ եփած սմբուկ։ Այն ոչ միայն օգտակար է, այլեւ շատ համեղ։ Միայն անհրաժեշտ է այս բանջարեղենը ճիշտ եփել, որպեսզի պահպանվեն բոլոր վիտամինները։
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով: