Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել սմբուկը մինչև փափկի:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սմբուկները համեղ և օգտակար բանջարեղեն են, որոնք օգտագործվում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Ցանկացած ձևով ապրանքը օրիգինալ է։ Պտուղները՝ տապակած, թխած, պահածոյացված։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե որքան պետք է եփել սմբուկը: Սա նկարագրված է հոդվածում։

Սմբուկի օգուտները

Բանջարեղենը գնահատվում է իրենց արժեքավոր հատկություններով.

1. Արտադրանքը ցածր կալորիականությամբ է:
2. Կա շատ կալիում, որն օգնում է պայքարել այտուցների դեմ։
3. Բանջարեղենը միզամուղ է.
4. Պաշտպանեք քաղցկեղից.
5. Անհրաժեշտ է նիկոտինային կախվածությունը հաղթահարելու համար։
6. Կան շատ կոպիտ մանրաթելեր:
7. Նվազեցնում է արյան խոլեստերինը.

Ապրանքի մշակումը կարող է տարբեր լինել: Հաճախ այն տապակվում է, բայց հնարավոր է նաև եռալ։ Կախված մշակումից՝ եփման ժամանակը նույնպես տարբերվում է։

Ժամանակ

Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել սմբուկը մինչև փափկի: Ընդհանուր առմամբ, կապույտները եփում են ոչ ավելի, քան 20 րոպե։ Եթե կտրեք դրանք, ապա ժամանակը կրճատվում է մինչև 10 րոպե: Մրգերը եռացնելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք դա անելու հիմնական կանոններին։

Օգտակար խորհուրդներ

Այս բանջարեղենըպահանջկոտ են խոհարարության մեջ. Եթե նույնիսկ գիտեք, թե որքան պետք է սմբուկ եփել, սպասվող արդյունքը դեռ երաշխավորված չէ։ Համեղ ուտեստ ստանալու համար անհրաժեշտ է հետևել պարզ առաջարկություններին`

1. Խոհարարությունը կատարվում է էմալապատ տարայի մեջ, որը պաշտպանում է օքսիդացումից, մգացումից։
2. Ամբողջ կամ մանր կտրատած բանջարեղենը թաթախեք եռման ջրի մեջ։ Հակառակ դեպքում, ջրում երկար մնալու պատճառով սմբուկը ուռչում է ու «տարածվում»։.
3. Կեղևը եփելուց հետո պետք է հեռացնել՝ անկախ նրանից, թե ինչ նպատակի կարող է ծառայել մթերքը՝ խավիարի կամ աղցանի համար։ Սա անհրաժեշտ է միջուկում արժեքավոր բաղադրիչները պահպանելու համար: Բացի այդ, մաշկը շատ ավելի հեշտ կլինի հեռացնել, քանի որ ջերմաստիճանի պատճառով այն ավելի բարակ է դառնում և ավելի հեշտ կեղևավորվում։
4. Նույնիսկ եթե բանջարեղենը եփում են կտորներով առանց մաշկի, այն պետք է քսել մշակման ժամանակ։ Պտղի այս հատվածը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և այլ արժեքավոր նյութերով։

Ճիշտ եփած բանջարեղենը համարվում է դիետիկ սնունդ։ Դրանք խորհուրդ են տրվում առողջ մարդկանց, ինչպես նաև սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց, երբ ապաքինվում են ինսուլտից։ Եփած բանջարեղենը հատկապես օգտակար է հղիներին։

Խոհարարություն աղցանի կաթսայի մեջ

Ընթացակարգը բավականին պարզ է, անհրաժեշտ է միայն հետևել քայլերի հաջորդականությանը.

1. Բանջարեղենը պետք է լվանալ, կեղևը կտրել պոչի կողքից։ Այնուհետև այս տեղում խաչաձև կտրվածք արեք, որպեսզի եփելուց հետո մաշկը հեռանա։
2. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի և աղ անել։ Աշխատանքային մասը տեղադրվում է եռացող ջրի մեջ: Բեռնարկղը պետք է ծածկված լինի և կրճատվիկրակ միջինից։
3. Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել սմբուկը: Աղցանի պատրաստման ժամանակը նույնն է՝ 20 րոպե ամբողջական բանջարեղենի համար և 10 րոպե՝ կտորների համար։ Այնուհետև պտուղները պետք է սառչել, մաքրել կեղևը։

Պատրաստությունը ստուգվում է պատառաքաղով։ Եթե այն հեշտությամբ մտնում է միջուկի մեջ, ուրեմն արտադրանքը եփում է։

Խոհարարության այլ եղանակներ

Բանջարեղենը եփում են նաև այլ եղանակներով։ Դրանցով ստացվում է համեղ ուտեստ ստեղծել կամ կրճատել արտադրանքի մշակման տեւողությունը։ Սմբուկը կարող եք պատրաստել հետևյալ հասցեով՝

1. Դանդաղ կաթսա. Լվացված և կտրատած պտուղները պետք է դնել էմալապատ տարայի մեջ, լցնել եռման ջուր, աղ, թրմել 10 րոպե։ Այնուհետև պետք է ջուրը քամել, բանջարեղենը քամել և դնել զամբյուղի մեջ, որը պետք է տեղադրվի բազմաբնակարանային ամանի վերևում։ Ջուրը լցվում է տարայի մեջ։ Դուք պետք է կարգավորեք ռեժիմը «Զուգակցված»: Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել սմբուկը: Մշակման ժամանակը կես ժամ է։
2. Միկրոալիքային վառարան. Լվացեք և չորացրեք բանջարեղենը, կտրեք պոչը: Հետո վերջում կտրվածք է արվում։ Պատառաքաղը պետք է մի քանի անցք ստեղծի: Ապրանքները դրվում են համապատասխան տարայի մեջ, այնուհետև տեղադրվում են միկրոալիքային վառարանում: Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել սմբուկը մինչև փափկելը: Խոհարարության ժամանակը 5 րոպե է առավելագույն հզորությամբ: Այնուհետև պետք է հեռացնել կեղևը։
3. Շոգենավ. Լվանալ բանջարեղենը, պոչերը հեռացնել դրանցից, կիսով չափ կտրել։ Այնուհետև միջուկը պետք է աղացնել, ավելացնել պղպեղ, դնել կրկնակի կաթսայա տարայի մեջ։ Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում սմբուկն այս կերպ եփելու համար: Մշակումը տևում է կես ժամ, այնուհետև պետք է ստուգել պատրաստվածությունը։

Զույգի համարթավայի մեջ խաշած սմբուկ։ Բանջարեղենը պետք է դնել քամոցի մեջ և ամրացնել եռման ջրի մեջ։ Որքա՞ն ժամանակ է անհրաժեշտ այս մեթոդով սմբուկը եփելու համար: Այն տևում է առնվազն կես ժամ։

Խաշել զարդարանքի համար

Գոյություն ունի խաշած սմբուկ ստանալու բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս ստանալ գերազանց արդյունք։ Դա հետևյալն է՝

1. Ձեզ անհրաժեշտ է 3 սմբուկ, նեխուրի ցողուն, ընկույզ (1/4 բաժակ), սոխ (2 գլուխ), սխտոր (3 պճեղ), նռան հյութ (0,5 բաժակ), համեմունքներ և համեմունքներ (ըստ ճաշակի), աղ, բուսական յուղ (3 ճաշի գդալ).
2. Սմբուկները մշակվում են ստանդարտ եղանակով՝ եփած նեխուրով։ Ապրանքները դրվում են քամոցի մեջ, քամվում և սառչում։ Այնուհետև դրանք պետք է շրջանաձև կտրատել, հեռացնել կեղևը։
3. Մնացած մանրացրած մթերքներից (բացի կարագից) պետք է պատրաստել սոուսը։ Հաստ պատերով տարան քսում են յուղով, սմբուկներ են շարում։ Ապրանքը լցնում են սոուսով և ամեն ինչ շոգեխաշում են 2 րոպե։

Եթե սմբուկը մի փոքր դառը է, ապա այն կարող եք օգտագործել լոլիկի սոուսով կամ համեմունքներով ուտեստի մեջ։ Իսկ աղցանի համար նման ապրանքն ավելի լավ է չօգտագործել։ Ճիշտ եփած սմբուկը կարելի է օգտագործել տարատեսակ ուտեստներ ստեղծելու համար։ Նման սնունդը կլինի համեղ և առողջարար։