Հավ սխտորով. հայտնի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սխտորով հավը ախորժելի և բուրավետ ուտեստ է։ Այն կատարյալ է ինչպես ամենօրյա, այնպես էլ տոնական ընթրիքի համար: Առաջին դեպքում ավելի լավ է եփել թեւերը կամ ոտքերը։ Եվ հանդիսավոր հյուրասիրության համար դուք պետք է ընտրեք թռչնի մի ամբողջ դիակ: Սննդի բաղադրությունը ներառում է տարբեր տեսակի համեմունքներ, սոուսներ։

Հեշտ պատրաստման տարբերակ

Այս բաղադրատոմսով հավը սխտորով պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

1. Մեկ երրորդ բաժակ արևածաղկի ձեթ։
2. Երեք մեծ գդալ ալյուր.
3. Հավի դիակ մեկուկես կիլոգրամ քաշով.
4. Երկու մեծ գլուխ սխտոր.
5. Ջուր 300 միլիլիտրի քանակով.
6. Մի մեծ գդալ աղ.

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար հավի դիակը պետք է մանր կտրատել։ Սխտորը պետք է մաքրել, բաժանել շերտերի, դնել բլենդերի ամանի մեջ։ Միավորել արտադրանքը մի մեծ գդալ աղ, արեւածաղկի ձեթ: Բաղադրիչները լավ խառնվում են։ Ստացված զանգվածը պետք է ունենա միատարր կառուցվածք։ Խառնուրդի մի գդալ պետք է դնել առանձին ափսեի մեջ։ Հավի կտորները դրվում են ամանի մեջ։վրան լցնել սխտորի սոուսը և թողնել երեսուն րոպե: Այնուհետեւ կտորները տապակվում են բուսայուղով տապակի մեջ։ Սոուսի մեկ գդալը պետք է խառնել ցորենի ալյուրի և ջրի հետ։ Ստացված զանգվածում գնդիկներ չպետք է լինեն։ Սուսը պետք է դնել ճաշատեսակի մակերեսին: Սխտորով հավը եփում են տապակի մեջ կափարիչի տակ մոտ քսան րոպե։

Ճաշատեսակ պատրաստելը սպիտակ գինու սոուսով

Կպահանջվի՝

1. Ալյուր երեք մեծ գդալի չափով.
2. Ձիթապտղի յուղ (նույն քանակությամբ).
3. 400 մլ հավի արգանակ.
4. Դափնու տերեւ.
5. Տասնհինգ պճեղ սխտոր.
6. Հավի ոտքեր (700 գրամ).
7. Երեք մեծ գդալ չոր սպիտակ գինի.
8. Մի քիչ աղ.
9. Համեմունքներ.

Սա սխտորով հավի օրիգինալ բաղադրատոմսերից մեկն է։

Նման ուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է ոտքերը մաքրել մաշկից։ Կեղևները եփում են ջրի մեջ՝ աղի ավելացումով։ Արգանակը օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Սխտորի մեխակները բաժանված են երկու հատվածի։ Տապակել տապակի մեջ՝ արևածաղկի ձեթի ավելացումով։ Ցորենի ալյուրը և համեմունքները պետք է տեղադրվեն փոքր տոպրակի մեջ: Ներդրեք հավի ոտքերը այնտեղ: Լավ թափահարեք պարկը։ Միսը տապակվում է այն ձեթի մեջ, որի մեջ եփվել է սխտորը։ Այս ապրանքը նույնպես ավելացվում է ճաշատեսակին: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են խորը ամանի մեջ։ Միավորել արգանակի, դափնու տերեւի և գինու հետ։ Այս բաղադրատոմսով հավը սխտորով շոգեխաշում են կափարիչի տակ մոտ երեսուն րոպե։

Ուտեստ պատրաստել ջեռոցում

Ներառված էներառված սնունդ՝

• Մոտ 150 գրամ մայոնեզ.
• Մի քիչ աղ.
• Հավի դիակ.

• Վեց մեխակ սխտոր.
• Համեմունքներ.

Դիակը պետք է լվանալ, հեռացնել ավելորդ ճարպը. Միսը պատում ենք աղով և համեմունքներով։ Մայոնեզը համակցված է թակած սխտորի մեխակներով։ Ստացված սոուսով յուղեք թռչունին և մի քիչ թողեք։ Խորը գունդը պետք է ծածկել արեւածաղկի ձեթի շերտով։ Տեղադրեք դիակը դրա մեջ: Հավի միսը մայոնեզով սխտորով եփվում է ջեռոցում մոտ մեկուկես ժամ։ Այս ուտեստը կատարյալ է տոնական միջոցառման համար։

Ճաշ մեղրով և կիտրոնի սոուսով

Օգտագործվում է դրա պատրաստման համար:

1. Չորս հավի ազդր.
2. Սխտոր - 1 գլուխ.
3. Մի մեծ գդալ հեղուկ մեղր.
4. Նույն քանակությամբ արևածաղկի ձեթ.
5. Կես կիտրոն.
6. Համեմունքներ.

Այս բաղադրատոմսով հավը սխտորով եփելու համար հարկավոր է ազդրերը ողողել, ծածկել աղով և համեմունքներով։ Տապակել արեւածաղկի ձեթով տապակի մեջ։ Մսի մակերեսին պետք է ոսկե ընդերք հայտնվի։ Սխտորը պետք է մաքրել, կտրատել միջին չափի շրջանակների։ Տեղադրել տապակի մեջ ազդրերի հետ միասին: Մսի մակերեսին մեղր է տարածվում։ Ճաշատեսակի մեջ մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այս բաղադրատոմսով հավը սխտորով թավայի մեջ եփում են քառասուն րոպե։

Մսը պետք է ժամանակ առ ժամանակ շրջել։ Սնունդը վառարանից հանելուց առաջ.անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ։

Ուտեստ կեֆիրի սոուսով

Հավը այս բաղադրատոմսով եփելու համար անհրաժեշտ է՝

1. Չորս պճեղ սխտոր.
2. մարջորամ 5 գրամ քանակությամբ.
3. Ռոզմարին (նույնը).
4. 8 գ պապրիկա։
5. Մեկ լիտր յոգուրտ.
6. Հավի դիակ 1 կիլոգրամ քաշով.
7. 5գ չորացրած ռեհան.

Հավը պետք է ողողել։ Պատրաստել մարինադ։

Դրա համար օգտագործում են մարջորամ, աղ, ռեհան, խնկունի, կեֆիր։ Դիակը դնում են ստացված զանգվածի մեջ և թողնում 1 օր։ Հետո հավը հանում են ու սպասում, որ հեղուկը դուրս հոսի։ Մանրացված սխտորը պետք է խառնել պապրիկայի հետ։ Ստացված զանգվածը տեղադրվում է դիակի ներսում և դրա մակերեսին։ Ուտեստ պատրաստել ջեռոցում։