Սովետական սրճարան «Կվարտիրկա», Սանկտ Պետերբուրգ. հասցե, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

ԽՍՀՄ-ում ծնվածներից ո՞վ է հնարավորություն չի ունեցել հեծանիվ վարել կոմունալ բնակարանի լայն միջանցքներով։ Թե՞ ամառը տատիկիդ հետ գյուղում անցկացնես։ Թե՞ հանգստյան օրերին հավաքվեք ամբողջ ընտանիքով և պատրաստեք տնական պելմենիներ։ Ո՞վ չի հիշում, թե ինչ համեղ հոտ էր գալիս տատիկի կարկանդակների խոհանոցից։ Սանկտ Պետերբուրգի «Կվարտիրկա» սրճարանում անհամբեր սպասում են բոլորին, ովքեր երազում են վերադառնալ այն ժամանակները, երբ «Վոլգա» մեքենայի առկայությունը համարվում էր բարեկեցության ցուցիչ, իսկ ռադիոյից որոտում էին սիրելի երգերը։ Մանկության հուշերն ու հիշողությունները, որոնք միավորում են սերունդները, քնքշորեն պահպանվում են այս տնային հաստատություններում։

Սրճարան «Կվարտիրկա» Սանկտ Պետերբուրգում. ցանցային հաստատությունների հասցեներ

Հյուսիսային մայրաքաղաքի դեմոկրատական ռեստորանների ցանց, որը պատկանում է ReCa հոլդինգին, յուրահատուկ մթնոլորտով և ոճային ռետրո ինտերիերով (ծաղկային պաստառներ, վանդակավոր սփռոցներ, սովետական ֆիլմերի հեռարձակումներ, ոճավորված ուտեստներ և խորհրդային խոհանոցի հավաքածու։ artifacts) ունի երեք հաստատություն՝

• Նևսկու հեռանկարում, 51;
• փողոցում։ Մ. Սադովոյ,1;
• ժամը՝ V. O. 6-րդ տող, 25.

Ըստ ակնարկների՝ Սանկտ Պետերբուրգի «Կվարտիրկա» սրճարաններից յուրաքանչյուրն ընկղմում է հյուրերին խորհրդային կյանքի ջերմ մթնոլորտում՝ նրան տարբերվող «Մոսկվիչ» և «ԱԶ» հավաքածուի մոդելներով, ՖԵԴ-ներով և ավելորդ քաշով «Հորիզոններով», սիրված ֆիլմեր և երաժշտության նմուշներ 70-80-ական թթ.

Ուղևորություն դեպի պատմություն

Լինի դա գործնական հանդիպում, թե ռոմանտիկ ընթրիք, Սանկտ Պետերբուրգի Kvartirka սրճարաններից որևէ մեկը կուրախացնի հոգին իր օրիգինալ գույնով և կպարգևի ջերմ կարոտի զգացում: Եվ նաև՝ մանկություն վերադառնալու յուրօրինակ պատրանք՝ մայրական ու տատիկի ֆիրմային դելիկատեսների ծանոթ համի աշխարհ։

Սանկտ Պետերբուրգի յուրաքանչյուր Kvartirka սրճարանի ինտերիերը պատրաստված է անցյալ ԽՍՀՄ-ի ոճով։ Սև-սպիտակ լուսանկարները կախված են պատերին, սամովարը, մուրաբայի տարաները բուֆետի դարակներին հիշեցնում են այն ժամանակները, երբ ծառերը մեծ էին, իսկ մենք բոլորս՝ փոքր։

Սանկտ Պետերբուրգում ցանկացած հասցեում գտնվող «Kvartirka» սրճարանի ճաշացանկը պարունակում է խորհրդային ժամանակաշրջանի իսկական գաստրոնոմիկ հիթեր։ Գիտակները կուրախանան կարկանդակներով հարուստ բորշչով, կարկանդակով ձկան ապուրով, լեգենդար ռուսական աղցանով, շառլոտով մի գդալ պաղպաղակով և մանկուց սիրված շատ այլ նրբություններով: Ըստ ակնարկների՝ խորհրդային «Կվարտիրկա» սրճարանը հիանալի հնարավորություն է այցելելու անցյալի ամենահամեղ էքսկուրսիաներից մեկը: Մայրիկի և տատիկի սիրելի բաղադրատոմսերով հմտորեն պատրաստված ուտեստները հյուրերին մշտապես հրավիրում են նոր ու նոր այցելությունների։

Հաստատության մասին V. O. 6-րդ տող, 25

Այս արտ սրճարանը գտնվում է մետրոյի կայարանի մոտ«Վասիլեոստրովսկայա», հասցե՝ Վ. Օ. 6-րդ տող, 25.

Սրճարանի հիմնական այցելուները տեղի ստեղծագործ մտավորականության ներկայացուցիչներ են։ Մարդիկ սովորաբար գալիս են Կվարտիրկա՝ աշխատանքից հետո ընթրելու, անցյալը հիշելու, ընկերների հետ կյանքի մասին զրուցելու։ Ճաշից հետո կամ պատվերի սպասելիս հյուրերին հրավիրում են հեռուստացույց դիտելու (յուրաքանչյուր սենյակում կան հին ռուբիններ և ձայնագրություններ) կամ խաղալ շաշկի կամ դոմինոյի խաղ: Սրճարանում մատուցողները, հյուրերի խոսքով, բավականին աշխատունակ են և բարեկիրթ։

Օգտակար տեղեկատվություն

Հաստատությունը բաց է.

• երկուշաբթիից հինգշաբթի և կիրակի՝ 12:00-ից 1:00;
• ուրբաթ - շաբաթ՝ 12:00-ից 3:00

Հյուրերին մատուցվում են խոհանոցներ՝

• ռուսերեն;
• Խորհրդային.

Հյուրերի համար նախատեսված են սեղանի խաղեր: Սրճարանում անցկացվում են գործնական լանչեր։ Չեկի միջին գումարը 750 ռուբլի է (առանց խմիչքի):

Ինտերիեր

Հյուրերը կապում են կառույցի ինտերիերը հեռավոր խորհրդային ժամանակաշրջանի հետ. հնության գիտակները կարող են հիանալ այստեղ պատերին գորգերով, սեղաններին պարզ սփռոցներով, պատերին կախված սև ու սպիտակ լուսանկարներով, կկվի ժամացույցներով, հին ձայնագրություններով, գոբելեններով: եղնիկներով ու հերոսներով։ Առանձնահատուկ մթնոլորտ են ստեղծում դարակներում տեղադրված գրքերը, պտտվող հեռախոսները, ստվերով լամպերը, ինչպես նաև դահուկները միջնահարկին։

Մենյու

Բնակարանի ճաշացանկը կոչվում է «Խոհարարական գիրք 1967» և նաև հիշեցնում է այն ժամանակները, երբ սնունդը չի եղել.այնքան բազմազան, որքան այսօր: Այստեղ հյուրերին հրավիրում են համտեսելու մանկուց իրենց հայտնի խորհրդային ուտեստները՝ կաղամբի ռուլետներ, ջեռոցից տապակած հավ, սառը բորշ, կիևյան կոտլետներ, արևելյան աղցան, տավարի մսով պելմենի, առնվազն մեկ տասնյակ տեսակի պելմենի, ծովատառեխ մուշտակի տակ, տապակած։ պանիր լոռամրգի սոուսով, դոնդող միս ծովաբողկով, բուտերբրոդներով, տնական կարկանդակներ, սիսեռով ապուր գոտկատեղով, խարչո ապուր և այլն: Որպես դեսերտ այցելուներին հրավիրում են թարմ կվասով լվացված չորանոց: Երեխաների համար կա հատուկ մանկական ճաշացանկ։

Կարոտ հասկացությունը լրացնում է ալկոհոլային բաժինը՝ տնական թուրմեր, օղի, լուսնի շողոքորթ, կոնյակ, Ժիգուլևսկի գարեջուր և գինիներ ներքին սննդի ծաղկման ժամանակներից: Խմիչքներ են առաջարկվում նաև մրգային խմիչքներ, կվաս և կոմպոտ։

Հատված մենյուից

Մեկ բաժին նախուտեստի և աղցանի արժեքը «Բնակարանում»:

• Ֆորշմակա ծովատառեխից (մատուցվում է տարեկանի տոստով) – 190 ռուբլի
• Օլիվյե - 270 ռուբլի
• Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ – 270 ռուբլի

Ապուրի և տաք ուտեստների մի մասի արժեքը՝

• Բորշա տավարի մսով (մատուցվում է բեկոնով, կրուտոններով և թթվասերով) – 290 ռուբլի
• Կիևյան կոտլետներ – 350 ռուբլի
• Ստրոգանով հնդկաձավարով – 450 ռուբլի

Դեսերտի չափաբաժնի գինը՝

• Տորթ «կարտոֆիլ» - 100 ռուբլի
• Շառլոտ՝ մի գդալ վանիլային պաղպաղակով – 220 ռուբլի
• Մեղրով տորթ – 250 ռուբլի

Հյուրերի փորձառություններ

Ըստ ակնարկների՝ «Կվարտիրկա» սրճարանում Վ. Օ. 6-րդ տող, 25,շատ համեղ են պատրաստում, գները ցածր են, անձնակազմն արժանի է ամենայն գովասանքի, իսկ սպասարկումը որակյալ է և աննկատ։ Ռեստորանի ինտերիերը և խոհանոցը մանկությունից հաճելի հիշողություններ են բերում: Հյուրերը շնորհակալություն են հայտնում անձնակազմին հիանալի մթնոլորտի համար:

Մալայա Սադովայայի «Բնակարանի» մասին, 1

Այս խորհրդային սրճարանը հարմարավետորեն տեղակայված է Սանկտ Պետերբուրգի ամենագեղատեսիլ հետիոտնային փողոցներից մեկում։ Ավանդաբար ցանցի հաստատությունների համար Մալայա Սադովայա 1-ում գտնվող Կվարտիրկան վերստեղծեց ԽՍՀՄ դարաշրջանի հարմարավետ տների հատուկ համը. պտտվող հեռախոս, դահուկներ և սահնակներ միջնահարկի վրա: Ըստ ակնարկների՝ այստեղ այցելուները տարվում են այն զգացողությամբ, որ եկել են լավ ընկերներ այցելելու։

Մենյուի առանձնահատկություններ

Հաճելի նոստալգիայի մթնոլորտը Կվարտիրկայում լրացնում են մանկուց սիրված ուտեստները՝ պատրաստված խորհրդային հայտնի բաղադրատոմսերով։ Հյուրերը հրավիրվում են համտեսելու լեգենդար ծովատառեխը մուշտակի տակ, ռուսական աղցան, ձկան ապուր օղիով և կարկանդակով, յուրահատկություններ՝ խոզի խոզի տեսականի (աղի և ապխտած խոզի ճարպ կարմիր պղպեղով մատուցվում է սոխով և թթու սխտորով), պելմենի կարտոֆիլով, տավարի ստրոգանոֆ (սոուսով տապակած տավարի միս փոքր կտորներ, մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրեով) և այլն։

Դեսերտի համար կարող եք վայելել կարտոֆիլով տորթ, համեղ Նապոլեոն կամ թեյի մի ամբողջ սամովար՝ կոճապղպեղով, ջեմով, թխվածքաբլիթներով, չորանոցով և կրեկերներով։

Արժեքը

Մենյուի բոլոր տարրերը պատրաստվում են մայրիկի և տատիկի ստորագրությամբ բաղադրատոմսերի համաձայն: Սպասարկման արժեքը՝

• Stolichniy աղցան 3 տեսակի մսով տնական մայոնեզով – 270 ռուբլի
• Ապխտած լադոգայի իշխան՝ թխած կարտոֆիլով – 390 ռուբլի
• Սիսեռով ապուր խրթխրթան բեկոնով և ապխտած հորթի մսով – 290 ռուբլի
• Խոզի փափկամսի մեդալիոններ գազարով, կանաչ ոլոռով և բրյուսելյան կաղամբով – 370 ռուբլի

Տեղեկություններ սրճարանի

Տարողությունը՝ մինչև 50-100 մարդ։ Բացման ժամերը՝ ամեն օր 12:00-ից 01:00: Մոտակա մետրոյի կայարաններ՝ Նևսկի պողոտա, Գոստինի Դվոր։ Սրճարանը տրամադրում է գործնական լանչեր։ Հյուրերը կարող են օգտվել անվճար Wi-Fi-ից: Ձեր պատվերին սպասելիս կարող եք այստեղ խաղալ սեղանի խաղեր՝ շախմատ, շաշկի, նարդի, լոտո, դոմինո:

Հյուրերի ակնարկներ

Այցելուները նշում են լավ մտածված ինտերիերը, հաճելի մթնոլորտը և սրտանց ու համեղ ուտեստները՝ պատրաստված ավանդական տնական բաղադրատոմսերով: Շատերը գովաբանում են տեղական սպասարկումն ու մատչելի գները։

Նևսկի Պրոսպեկտի սրճարանի մասին

Այս սրճարանը գտնվում է Նևսկի պողոտա 51 հասցեում։Մոտակայքում կան մետրոյի կայարաններ՝ Մայակովսկայա (Սանկտ Պետերբուրգ), Դոստոևսկայա, Պլոշչադ Ոստանիա։ Այս յուրահատուկ հաստատության ինտերիերն ու խոհանոցը հյուրերին հետ են բերում խորհրդային ժամանակներ: Ինչպես նախորդ սրճարաններում, այնպես էլ Նևսկի Կվարտիրկայում այցելուները կարող են հիանալ հին հեռախոսներով՝ կլոր ժամացույցով, պատերին գորգերով, ջահերի լուսամփոփներով և այլն։ոճային հատկանիշներ. Ռեստորանի ճաշացանկը հյուրերին առաջարկում է հյուրասիրել հարուստ բորշչ, ռուսական աղցան, խոզի ճարպով և կարագով կարտոֆիլ և խորհրդային տարիներին տարածված այլ ուտեստներ: Ըստ ակնարկների՝ խորհրդային սրճարանը կատարյալ է գործնական հանդիպումների և ընտանեկան հաճելի ընթրիքների համար։

Մեջբերումներ մենյուից

Խորտիկների և աղցանների արժեքը՝

• Ձու մայոնեզով և կանաչ ոլոռով – 90 ռուբլի
• Ֆորշմակ ծովատառեխից – 190 ռուբլի
• Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ – 270 ռուբլի

Ապուրների և տաք ուտեստների մի մասի արժեքը՝

• Բորշ տավարի մսով - 290 ռուբլի
• Տնական կոտլետներ կարտոֆիլի պյուրեով – 360 ռուբլի
• Տավարի Ստրոգանոֆ հնդկաձավարով – 450 RUB

Աղանդերի գներ՝

• Կարկանդակ «կարտոֆիլ» - 100 ռուբլի.
• Շառլոտ մի գդալ պաղպաղակով (վանիլ) – 220 ռուբլի
• Մեղրով տորթ – 250 ռուբլի

Տեղեկություններ հաստատության մասին

Սրճարանը բաղկացած է երկու սրահից՝ 52 տեղանոց։ Բացման ժամեր՝

• երկ. - Հինգշ, Կիր. 12:00-ից 1:00;
• ուրբաթ-շաբթ՝ 12:00-ից 3:00:

Խոհանոց առաջարկվում է՝

• ռուսերեն;
• Խորհրդային.

Չեկի միջին գումարը՝ 400-1000 ռուբլի: Հյուրերին առաջարկում են գործնական լանչեր և գարեջուր: Առկա է ավտոկայանատեղ, Wi-Fi (անվճար): Որպես զվարճանք առաջարկվում է՝

• սպորտային հեռարձակումներ;
• գրքեր և ամսագրեր;
• TV;
• ֆոնային երաժշտություն.

Երեխաները կարող են օգտագործել մատիտներ, մանկականմենյու. Վճարումը կատարվում է՝

• բանկային փոխանցումով;
• կանխիկ;
• բանկային քարտով։

Այցելուների կարծիքներ

Հյուրերը Նևսկիի «Բնակարանն» անվանում են հիանալի, հարմարավետ և էժան վայր: Նրանք նշում են լավ կազմված ճաշացանկի, մեծ սիրով արված ինտերիերի, լավ, համեղ ուտելիքի, մատուցողների պրոֆեսիոնալ աշխատանքի, անցյալի հիշողություններին նպաստող հաճելի մթնոլորտի և բավականին համարժեք գների առկայություն։ Սրճարանն առաջարկում է վստահորեն այցելել ընկերներին և ծանոթներին։