Մետրոպոլիտենի կալորիաներ. հնարավո՞ր է նիհարել՝ սնվելով հայտնի արագ սննդի ցանցում։

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեր հասարակության կյանքի ռիթմն այնպիսին է, որ ժամանակակից մարդու համար շատ դժվար է հրաժարվել ամեն տեսակի արագ սննդի ռեստորաններից և սրճարաններից։ Եվ կապ չունի՝ ծննդաբերության արձակուրդում գտնվող երիտասարդ մայրը, ով գնում էր առևտրի կենտրոն տակդիրների համար, ուսանողուհին, որը զույգերի միջև ուտելու խայթոց է փնտրում, թե մի խումբ ժամկետներով ձեռներեց, ով որոշում է ամեն ինչ փախուստի մեջ: Հավանաբար, ճաշի ժամանակ նրա ոտքերն իրենք են բերում նրանց սննդի կետ:

Ֆասթ սննդի բազմազանության մեջ ինչպե՞ս ընտրել ձերը։

Սննդի շղթաների ընտրությունը չափազանց բազմազան է։ Այստեղ, բացի դասական համբուրգերներից և կարտոֆիլ ֆրիից, կարող եք ճաշել չինական լապշա, հավի թևիկներ, կարկանդակներ և տարբեր միջուկներով բլիթներ։

Արագ սննդի ռեստորաններից, որոնք իրենց դիրքավորում են որպես առողջ սննդի ցանց, առանձնանում է Subway-ն: Այստեղ ճաշի կալորիականությունը, սակայն, ցածր չէ, քան McDonald's-ում: Եվ այնուամենայնիվ, եթե հոգ տանեք ձեր առողջության մասին, բայց ոչդուք կարող եք հերքել ձեզ արագ սնունդը, իմաստ ունի փորձել ամերիկյան հայտնի սենդվիչներ։

Subway-ի հսկայական առավելությունը ոչ թե առասպելական ցածր կալորիականության մեջ է, այլ անհատական մոտեցման շեշտադրման մեջ:

Սենդվիչ առանց կազմվածքին վնասելու?

Subway-ի սենդվիչների կալորիականությունը տատանվում է 200-ից 600 կիլոկալորիայով: Աղցաններ՝ 50-ից մինչև 540։ Հաշվի առնելով, որ կարելի է ընդհանրապես առանց շաքարի ըմպելիք ընդունել, իսկ շոկոլադե թխվածքաբլիթներից ակամա հրաժարվել, ուրեմն ֆասթֆուդում ընդամենը 250 կկալով կերակուրն այդքան էլ ուտոպիա չէ։

Ինչպե՞ս պատրաստել ձեզ առողջ սենդվիչ: Subway-ի պատրաստի մենյուի սենդվիչների մեծ մասը պարունակում է ոչ այնքան առողջարար բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բեկոնը, մայոնեզը, թարմ թխած սպիտակ բլիթները և բոլոր տեսակի սոուսներ: Այն անհերքելիորեն համեղ է, բայց բարձր կալորիականությամբ:

Եթե որոշել եք բարելավել ձեր սննդակարգը, հետևեք մի քանի պարզ կանոնների՝

• Վերցրեք 15 սմ սենդվիչ։
• Ընտրեք տարեկանի բուլկի սպիտակի փոխարեն:
• Դրեք ավելի քիչ սոուսներ և ավելի շատ թարմ բանջարեղեն:
• Օգտագործեք հնդկահավ բեկոնի փոխարեն։

Պանիրը կավելացնի Subway սենդվիչի կալորիականությունը մոտ 100 կկալով։ Նույն կերպ է աշխատում աղցանների դեպքում։ Հնարավորության դեպքում բաց թողեք սոուսը և ընտրեք ամենապարզ տարբերակը՝ բանջարեղենը խոզապուխտով կամ հնդկահավով:

Մենյու և կալորիա

Եթե անհատական պատվերի համար ժամանակ չկա, կամ պարզապես հայտնի սենդվիչներից մեկի երկրպագու եք և չեք կարող ժխտել ձեզ այս հաճույքը, ապա պետք է ծանոթանաք Subway-ի կալորիականության աղյուսակին: Սա կօգնի ձեզ մի փոքր առաջնորդել:սպառված կալորիաների ընդհանուր քանակը և այդ դեպքում կարգավորել սննդակարգը։

Ամենահամեղ, թանկարժեք և սիրելի սենդվիչը «Մետրո»-ն՝ իտալական BMT. Նրա կալորիականությունը կազմում է 600 կկալ։ Նրան ուշադրությամբ հաջորդում է կծու իտալականը՝ 530 կկալ։ Մնացած տեղերը բաշխվել են հետևյալ կերպ.

• Թունայով - 520 կկալ.
• Մսային գնդիկներով - 427 կկալ.
• Հալվել - 380 կկալ.
• Տերիյակի - 380 կկալ.
• Սթեյքով և պանրով - 380 կկալ.
• Կտրուկով - 360 կկալ։
• Ծովամթերքով - 358 կկալ.
• Հավի կրծքամիս - 320 կկալ.
• «Մետրո ակումբ» - 320 կկալ.
• Տավարի տապակած մսով - 310 կկալ.
• Խոզապուխտով - 290 կկալ.
• Հնդկահավով - 280 կկալ.
• Բանջարեղեն - 200 կկալ.

Պիտա գլանափաթեթների դեմ

Պատշաճ սնուցման ժամանակակից հետևորդները պիտայի հացը, տորտիլլան և դրանց նման այլ տեսակներ դասել են առողջարար և ցածր կալորիականությամբ մթերքների կատեգորիային, որոնք բուժիչ ազդեցություն ունեն մարմնի վրա՝ համեմատելի բրոկկոլիի հետ: Բայց դա իրո՞ք է:

Ըստ աղյուսակների՝ «Subway rolls»-ի կալորիականությունը ոչ միայն սննդային արժեքով չի զիջում աղցաններին, այլեւ զգալիորեն գերազանցում է դրանք։ Այսպիսով, իտալական BMT ռուլետը պարունակում է 670 կկալ՝ սենդվիչի մեջ 600-ի դիմաց:

Մնացած միջակայքն ավելի լավ չէ.

• Մսային գնդիկներով - 800 կկալ.
• Հալվել - 630 կկալ.
• Թունայով - 820 կկալ.
• Ծովամթերքով - 700 կկալ.
• «Մետրոյի ակումբ» - 490կկալ.
• Տերիյակի - 550 կկալ.
• Հնդկահավով - 430 կկալ.
• Հավով - 590 կկալ.
• Խոզապուխտով - 430 կկալ.
• Բանջարեղեն - 330 կկալ.

Ինչպես նույնիսկ մակերեսային համեմատությունը ցույց է տալիս, սենդվիչը մի քանի անգամ ավելի քիչ կալորիա է պարունակում, քան ռուլետը:

Հացն ամեն ինչի գլուխն է

Subway-ի սիրելի սենդվիչը կարելի է պատվիրել երեք տարբեր կոնֆիգուրացիաներով՝ որպես տարբեր երկարությունների դասական ենթաշապիկ, ռուլետ և աղցան: Այստեղ ամեն ինչ պարզ է թվում՝ սենդվիչ մինուս բուլկի, վերջում մնում են միայն առողջ բաղադրիչները: Բայց ամեն ինչ այդքան էլ պարզ չէ:

Այն, ինչ բավականին օրգանական և տարողունակ տեսք ունի դասական սենդվիչի մեջ, ափսեի վրա խունացած և ձանձրալի տեսք կունենա: Ուստի լիարժեք աղցան ստանալու համար մի քանի անգամ ավելացնում են սաբայի միջուկի քանակությունը և պարկեշտ չափաբաժին ավելացնում սոուս։ Արդյունք՝

• Իտալական աղցան - 300 կկալ.
• իտալական BMT - 230 կկալ.
• «Մետրո ակումբ» - 140 կկալ.
• Հավով - 260 կկալ.
• Խոզապուխտով - 110 կկալ.
• Հնդկահավով - 160 կկալ.
• Կտրուկով - 180 կկալ։
• Թունայով - 310 կկալ.
• Բուսական - 50 կկալ.

Լավ այլընտրանք

Այնուամենայնիվ, Subway-ը որպես տնական սննդի այլընտրանք լավ տարբերակ է, քան վատ: Համեմատության համար նշենք, որ McDonald's-ում ստանդարտ ճաշի կալորիականությունը (Big Mac, կարտոֆիլի կարտոֆիլի միջին չափաբաժինը և ստանդարտ կոլա) 1180 կկալ է: Սովորական հավաքածու KFC-ում (8 թև, կարտոֆիլ, գազավորված ըմպելիք) - 950կկալ.

Եթե համարում եք, որ միջին մարդը պետք է օրական մոտ 2000 կալորիա ընդունի, ապա հեշտ է կռահել, որ արագ սննդի մեկ ուղևորությունը կարող է սպառել ձեր սննդակարգի կեսը, այն էլ՝ անառողջ ճարպերի և ածխաջրերի տեսքով:

Հետևաբար, մի մոռացեք, որ չնայած Subway-ի ցածր կալորիականությանը, արագ սննդի այս հաստատությունները չպետք է դուրս մնան տնական սննդից, և դուք պետք է այնտեղ նայեք ոչ ավելի, քան ամիսը 2 անգամ: