2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչ անել, եթե քյաբաբը շատ եք աղել, հետաքրքրում է բոլոր նրանց, ովքեր հանդիպել են նման խնդրի։ Սկզբում պետք է մի կողմ թողնել խուճապը և չմտածել հիմնական ապրանքը փչացնելու մասին։ Սա կարող է պատահել յուրաքանչյուրի հետ, և դրա համար շատ պատճառներ կան: Բայց հուսադրող է իմանալ, որ յուրաքանչյուր իրավիճակից ելք կա, և սա բացառություն չէ։
Խորովածի համար շատ համեմունքներ աղ են պարունակում, և եթե մոռանաք դրա մասին, ապա միսը տապակելուց հետո ոչինչ փոխել հնարավոր չէ։ Ուստի պրոֆեսիոնալ խոհարարներին խորհուրդ է տրվում նմուշառում վերցնել նույնիսկ ջերմային բուժումից առաջ: Եթե միջադեպ կա, ապա կարող եք օգտագործել առաջարկվող մեթոդներից մեկը։
Օգտագործելով թթու
Երբ հարց է ծագում, թե ինչպես կարելի է շտկել չափից շատ աղած քյաբաբը, առաջին բանը, որ պետք է մտքիս գա, թթու օգտագործելն է: Այստեղ կօգնի սովորական քացախը, ինչպես նաև կիտրոնը կամ խնձորը։ Բնականաբար, աղը մսի մեջ կմնա, բայց այս բաղադրիչները ճաշատեսակին նոր երանգ կտան և կարող են շտկել իրավիճակը։
Մեթոդի առանձնահատկությունն այն է, որ թթու օգտագործելիսսպիտակուցային մանրաթելերը դառնում են սեղմված: Ուստի հետագայում մարինացնելիս իրենց մեջ մեծ քանակությամբ համեմունքներ չեն թողնի։ Տապակելուց հետո միսը երեսին կծու կլինի, իսկ ներսից թեթևակի աղած կլինի, ինչը հարթեցնում է իրավիճակը։
Ջուր ավելացում
Գարուն-ամառ շոգ ժամանակահատվածում հաճախ հարց է առաջանում, թե ինչ անել, եթե խորովածը շատ աղի է։ Երբեմն խնդրի լուծումը գտնվում է մակերեսի վրա, բայց քչերն են դա նկատում: Այսպիսով, մսից ավելորդ համեմունքները հեռացնելու ամենաակնհայտ և մատչելի միջոցը հոսող ջրի տակ ողողելն է։
Հարկ է նաև նշել, որ շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են հավի կամ խոզի միսը մարինացնել հանքային ջրում։ Այս դեպքում տապակելուց հետո արտադրանքը իսկապես հյութալի և փափուկ է դառնում, քանի որ ածխաթթու գազը փափկացնում է մանրաթելերը։ Բայց եթե աղը շատ է եղել, իսկ քյաբաբը թրջվել է հանքային ջրի մեջ, ապա այստեղ կարելի է թթու ավելացնել։
Ճարպի պարունակություն
Երբ ճաշատեսակին ավելացվել են շատ համեմունքներ, այն կարող է չափազանց կծու լինել: Հաճախ մասնագետներին, երբ նրանց հարցնում են, թե ինչ անել, եթե քյաբաբը չափազանց աղած է, խորհուրդ է տրվում մարինադի մեջ կաթնամթերք ավելացնել։
Կարող է լինել կաթ կամ թթվասեր։ Սերուցքային համը միանշանակ վերացնում է գերաղացումը և միաժամանակ ուտեստը դարձնում ավելի հետաքրքիր՝ ստվերելով այն։ Օրինակ՝ եթե կեֆիրն օգտագործում եք յուղայնության բարձր տոկոսով, ապա այն նաև թթու է պարունակում, որը նույնպես օգնում է լուծել խնդիրը։
Խորհուրդներնշում
Իհարկե, ավելի լավ է հանգիստ խաղալ և խուսափել քյաբաբի չափից ավելի աղից: Դա անելու համար, առաջին հերթին, պետք է ուշադրություն դարձնել համեմունքների և համեմունքների բաղկացուցիչ բաղադրիչներին, և դրա հիման վրա պետք է հարմարեցնել բաղադրատոմսը: Եթե օգտագործվում են հատուկ մթերքներ, ինչպիսիք են կապարը, ապա մսին նույնպես աղ են ավելացնում։
Այս իրավիճակում թերևս ամենաճիշտ, գործնական և միանշանակ հաջող խորհուրդը չափաբաժնի կրկնապատկումն է։ Եթե միսը շատ աղի է, ապա պետք է գնալ խանութ, գնել նույն քանակությամբ ապրանք և մարինացնել այն առաջին չափաբաժնի հետ միասին, իսկ հետո այն հարցը, թե ինչ անել, եթե քյաբաբը շատ աղի է, անտեղի կդառնա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ անել, եթե վարունգը մեծացել է: Պատրաստություններ ձմռանը
Եթե վարունգները մեծացել են, մի տխրեք և շտապեք եզրակացություններ անել։ Ապրանքը պարզապես լավ է հասունացել և դեռ ուտելի է: Դրանից կարելի է նաև շատ անսովոր և շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։
Եթե խմորիչ խմորը չէր տեղավորվում, ի՞նչ անել: Գործնական խորհուրդներ
Լուսավոր խմորիչ խմորը համեղ խմորեղենի բանալին է և տանտիրուհու խոհարարական հմտությունների ցուցադրումը: Բայց եթե խմորիչ խմորը չի տեղավորվում, ի՞նչ անել: Այս հարցի պատասխանը կգտնեք մեր հոդվածում:
Նշում տանտիրուհուն. ի՞նչ անել, եթե ապուրը չափից ավելի աղ եք արել:
Ի՞նչ պետք է անի տանտիրուհին, եթե նա չափից շատ աղի ապուրը: Ամենակարևորը խուճապի չմատնվելն է։ Պատահում է. Այս խնդիրը կոկիկ և զուսպ լուծելու մի քանի եղանակ կա:
Ինչ անել, եթե բորշը կամ ապուրը շատ եք աղել. ավելորդ աղը չեզոքացնելու նրբություններն ու մեթոդները
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է, որ իր խոհանոցը միշտ մաքուր լինի, իսկ համեղ ուտելիքի բույրը բարձրանա օդում։ Բայց անկախ նրանից, թե որքան լավ է կինը ճաշ պատրաստելու մեջ, մենք բոլորս էլ երբեմն սխալվում ենք: Բաղադրատոմսում սխալ հաշվարկված դեղաչափը կամ ձեռքը, որը պատահաբար դողում էր թավայի վրա, կարող է հանգեցնել աղի ավելցուկի հայտնվելուն ճաշատեսակի մեջ: Սննդի փչացումը կանխելու համար կարևոր է իմանալ, թե ինչ անել, եթե աղի բորշ կամ ապուր ունեք:
Ինչ անել, եթե ապուրը շատ աղի է. խորհուրդներ
Ողջ հնարամտությամբ և հսկայական փորձով ոչ մի կին չի խուսափում սխալներից: Այրված կոտլետներ, չափազանց եփած բանջարեղեն, հում կարկանդակներ - ոչ մի տնային տնտեսուհի չէր կարող պաշտպանվել դրանից: Բայց ինչ անել, եթե ապուրը շատ աղի է: Դրա պատրաստումը ժամանակ պահանջեց, էներգիա վատնվեց, և ափսոս է այն թափել աղբամանի մեջ
