Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խեցգետնի ձողիկներով աղցանները շատերն են սիրում, հաճախ են հայտնվում տոնական սեղաններին, իսկ երեխաները շատ են սիրում։ Բայց բացի ավանդական բաղադրատոմսից, դուք կարող եք առաջարկել դրա բազմաթիվ տարբերակներ՝ հիմնական բաղադրիչները թողնելով անփոփոխ։ Սա հիանալի միջոց է ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու և ընտանիքին և հյուրերին նոր բանով գոհացնելու համար: Ուստի այսօր կխոսենք նրանց մասին՝ այսպիսի սիրելի, համեղ և անսովոր աղցաններ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով։

Խեցգետնի աղցան չինական կաղամբով և վարունգով

Հրավիրում ենք փորձել ծովախեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով։ Բաղադրատոմսը լրացվում է նուրբ խրթխրթան կաղամբով - հիանալի տարբերակ ամառային մենյուի համար: Դուրս է գալիս թեթև և թարմ։ Եվ ձեր սիրելիներին դա անկասկած դուր կգա։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• խեցգետնի միս փաթեթավորում (կարող եք օգտագործել ձողիկներ);
• մի փոքրիկ կտոր չինական կաղամբ;
• 4 ձու;
• 2 թթու վարունգ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն (պահածոյացված);
• մայոնեզ սոուսի համար և մի քիչ աղ;
• թարմ սամիթ և մի քանի կանաչ սոխ։

Ինչպես պատրաստել:

Վերցրեք ընդարձակ գունդ: Մենք դրա մեջ կաղամբ ենք լցնում,թակած միջին կտորներով: Աղ և մի քիչ հիշիր, որ ավելի փափուկ դառնա: Ձվերը խաշած և կեղևավորված, մանր կտրատած ձվերը։ Հեռացրեք վարունգի կեղևը և կտրատեք միջին չափի խորանարդի: Ծովախեցգետնի ձողիկներ - օղակներ: Այժմ մենք դրանք, ձու և վարունգ ենք ուղարկում կաղամբին: Ավելացնել եգիպտացորեն (հեղուկը քամելուց հետո)։ Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով գրեթե պատրաստ է։ Մնում է վրան մանր կտրատած կանաչի ավելացնել, համեմել մայոնեզով և խառնել։

ճապոնական ծովախեցգետնի աղցան

Հետաքրքիր գաղափար՝ կատարյալ ճապոնական խոհանոցի սիրահարների համար։ Պատրաստման ընթացքում բաղադրատոմսը տարրական պարզ է. Սա եգիպտացորենով և վարունգով հայտնի ծովախեցգետնի աղցան է՝ համակցված անսովոր սոուսով՝ ճապոնական Պոնզու սոուսով։ Այն հաճախ կարելի է գտնել խանութում (համեմունքների բաժնում): Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• փաթեթավորում ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ ծովախեցգետնի միս);
• 1 վարունգ;
• կես բաժակ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 1 ճաշի գդալ լ քունջութ;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1 ճաշի գդալ լ Պոնզու սոուս;
• դեսերտ գդալ սոյայի սոուս:

Ինչպես պատրաստել:

Վարունգը մաքրել և կտրատել կես օղակների։ Ծովախեցգետնի ձողիկները՝ բարակ արիշտա կտրատած։ Դրանց վրա ավելացրեք եգիպտացորեն և քնջութի սերմեր։ Թեթև խառնեք։

Սկսենք լիցքավորումը. Խառնել մայոնեզը, սոյայի սոուսը և Պոնզուն, լցնել մեր ուտեստը այս խառնուրդով։ Ճապոնական ոճի ծովախեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով պատրաստ է։

Խեցգետնի աղցան բրնձով

Պարզ, սրտանց և քնքուշուտեստ. Բրինձը հիանալի համադրվում է խեցգետնի մսի համի հետ, իսկ վարունգը թարմություն կհաղորդի։ Փորձեք գոնե մեկ անգամ խեցգետնի աղցան պատրաստել եգիպտացորենով, վարունգով և բրնձով, և այն անպայման երկրպագուներ կգտնի ձեր ընտանիքում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 1 տուփ խեցգետնի միս կամ ձողիկներ;
• 1 թարմ վարունգ;
• 3 ձու (պինդ խաշած);
• 1 բաժակ եգիպտացորեն (սառեցված կամ պահածոյացված);
• 1 բաժակ խաշած բրինձ;
• համտեսել աղ, թարմ սամիթ, կանաչ սոխ;
• մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել:

Պատրաստենք մթերքները՝ եփել և մաքրել ձվերը, վարունգը մաքրել, բրինձը եռացնել և լվանալ, հեղուկը քամել եգիպտացորենից։

Մնում է բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար։ Ձողիկներ, ձու և վարունգ կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Խառնել դրանք աղցանամանի մեջ բրնձով, եգիպտացորենով, մանր կտրատած խոտաբույսերով, համեմել մայոնեզով: Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով, վարունգով և բրնձով պատրաստ է զարդարելու սեղանը։

Խեցգետնի աղցան թռչող ձկան խավիարով

Խանութների վաճառասեղանները լի են տարբեր ապրանքատեսակներով: Ուրեմն ինչու չփորձարկել: Փորձեք պատրաստել անսովոր աղցան՝ խեցգետին եգիպտացորենով և վարունգով։ Պարզ ուտեստի բաղադրատոմսը մենք կլրացնենք թռչող ձկան խավիարով, դա նրան համ ու նրբություն կտա: Հյուրերին զարմացնելու բան կլինի։ Թռչող ձկան խավիարը կարելի է այլ կերպ անվանել, բայց այն կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• խեցգետնի մսի փաթեթավորում(ձողիկներ);
• թարմ վարունգ;
• 1 բաժակ եգիպտացորեն;
• թռչող ձկան խավիար;
• մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել:

Այդպիսի ուտեստ մատուցելն ավելի լավ է յուրաքանչյուր հյուրի համար բաժանված ափսեներում։ Աղցանը շարված է շերտերով, և այն չափազանց հեշտ է պատրաստվում։

Վարունգը կմաքրվի սերմերից, կօգտագործենք միայն նրա պինդ մասը։ Կտրեք այն և խեցգետնի միսը բարակ շերտերով: Այժմ մենք ձևավորում ենք ուտեստը: Մթերքները շարում ենք այս հերթականությամբ՝ վարունգի մի շերտ, հետո՝ խեցգետնի միս, այնուհետև շաղ տալ եգիպտացորեն և վրան դնել մի գդալ խավիար։ Ավելացնենք մի քիչ մայոնեզ։ Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով, և նույնիսկ թռչող ձկան խավիարով, ցանկացած երեկույթի ուշադրության կենտրոնում կլինի։ Նրա հաճելի համն անտարբեր չի թողնի հյուրերից ոչ մեկին։

Ահա մի քանի տարբերակ, թե ինչպես կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական ծովախեցգետնի աղցանը եգիպտացորենով և վարունգով: Բաղադրատոմսերի լուսանկարներն ու նկարագրությունները կօգնեն ձեզ խոհարարության մեջ և, հնարավոր է, նոր հետաքրքիր գաղափարներով հանդես գալ։ Վայելե՛ք ձեր ճաշը: