Հերկուլեսի շիլա՝ պատրաստման եղանակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հերկուլեսի շիլան առողջարար համեղ և սննդարար մթերք է։ Վարսակի շիլայի հիմքը վարսակի սերմերն են, այստեղից էլ շիլայի մեկ այլ անվանում՝ վարսակի ալյուր: Վարսակը պատկանում է հացահատիկային կուլտուրաներին և պարունակում է արժեքավոր հատկություններ, որոնք չափազանց օգտակար են մարդու օրգանիզմի համար։ Վարսակի ալյուրը կարելի է եփել ավանդական եղանակով վառարանի վրա և դանդաղ կաթսայում։ Դիտարկենք այս ուտեստի երկու բաղադրատոմս։

Կաթով հերկուլյան շիլա (ջեռոցի վրա) բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• կաթ (3,5 բաժակ);
• վարսակի ալյուր (1,5 բաժակ);
• շաքար;



• ընկույզ ըստ ճաշակի;
• ելակ (100 գրամ);
• կարագ (թեյի գդալ);
• մի պտղունց աղ;
• խնձոր (1 հատ).

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Վերցրեք մի կաթսա, մեջը կաթ լցրեք։ Տապակը դնում ենք վառարանի վրա և սպասում, մինչև այն եռա։ Եռալուց հետո ավելացնել հերկուլեանի փաթիլները, աղը։ Անընդհատ խառնում ենք գդալով եւ երբ շիլան եփվի (պետք է ուռչի), ավելացնում ենք մեկ գդալ կարագ։ Ճաշատեսակը մատուցելուց առաջ շիլային ավելացնել շաքարավազ (կամ մեղր), ելակ, խնձոր, ընկույզ։ Այսքանը, մենք ունենք համեղ վարսակի շիլա՝ հարուստվիտամիններ.

Հերկուլես պատրաստելու բաղադրատոմս դանդաղ կաթսայում

Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• վարսակի ալյուր (2 բաժակ);
• աղ (կես թեյի գդալ);
• մեղր (ըստ ճաշակի);
• ջուր (4 բաժակ).

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Փաթիլները լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնել ջրով և աղով։ Միացրեք «Porridge» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը մոտ 20 րոպե: Երբ ժամանակը սպառվի, վարսակի ալյուրը դնել ափսեի մեջ։ Ավելացնել մեղր կամ խտացրած կաթ, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից։

Արժեքավոր հատկություններ

Շիլայի ամենօրյա օգտագործումը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մազերի, եղունգների աճի վրա, ազդել մաշկի գույնի և վիճակի վրա, նպաստել քաշի կորստին և բարելավել մարսողությունը: Հերկուլեսի շիլան հարուստ է նաև օրգանական միացություններով, որոնք հեշտացնում են ամինաթթուների կլանումը։ Նման շիլա ուտելը շատ օգտակար է ֆիզիկական վարժությունների սիրահար մարդկանց համար։ Վարսակի սերմերը հակաօքսիդանտների հիմնական աղբյուրն են։ Կարելի է ասել, որ այս շիլան օգտակար է քաղցկեղի ժամանակին կանխարգելման համար։ Վարսակի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները հետաձգում են ծերացման գործընթացը։ Հերկուլեսի շիլան ստամոքսի խոցի դեպքում օգտակար է գլյուտենի առկայության պատճառով։ Վարսակի ալյուրը պարունակում է B, A, E խմբերին պատկանող վիտամինների և հանքանյութերի բավարար չափաբաժին: Վիտամինների այս հավաքածուն դրականորեն է ազդում սրտի և նյարդային համակարգի գործունեության վրա։ Բայց դա չի նշանակում, որ միայն շիլան կբավարարի օրվա կարիքը լրացնելու համարբոլոր ճիշտ սննդանյութերը։

Օգտագործման հակացուցումներ

Վարսակի ալյուրի շիլա կերեք զգուշությամբ։ Վարսակի ալյուրը, ինչպես նկարագրված է վերևում, ունի բարենպաստ ազդեցություն օրգանիզմի վրա, բայց միայն չափավոր օգտագործման դեպքում: Չափից շատ օգտագործումը հանգեցնում է նրան, որ, օրինակ, կալցիումի կլանումը դադարում է, ինչի հետ կապված ոսկրերի փխրունությունը մեծանում է, տուժում են նաև մազերը և եղունգները։ Շիլան կարող է լինել շաքարի մակարդակի կտրուկ բարձրացման պատճառներից մեկը, քանի որ եփելու ժամանակ շաքար և մեղր են ավելացնում, դիաբետիկները պետք է զգոն լինեն։ Ուստի զգույշ եղեք շիլայի հետ, կերեք այն ճիշտ և չափավոր, այնուհետև այն շատ օգուտներ կբերի ձեր առողջությանը։