«Կանաչ խխունջ»՝ իր հատկություններով եզակի թեյ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել օրվա կեսին կամ դրանից հետո, քան մեկ բաժակ թեյը: Այս ըմպելիքի երկրպագուները շատ են։ Թեյի սորտերի բազմազանությունն անհամեմատելի է այլ բանի հետ։ Այսօր կխոսենք կանաչ թեյի մասին, որը կոչվում է «Snail» կամ «Green Snail»:

Ի՞նչ է այս թեյը:

Այս թեյի պատմությունը սկսվում է մեծ Մինգ դինաստիայից: Եվ սա ոչ ավել, ոչ պակաս է՝ 1368 թվականից։ Այս թեյը աճում է մեկ վայրում՝ Դոգթինգ լեռան վրա, Ուու կոմսությունում, Ցզյանսու նահանգ (Չինաստան):

Իրական անունը «Բիլոչուն», «Փիլոչուն» կամ «Լո Չուն» է, որը բառացի թարգմանությամբ կհնչի «կանաչ խխունջի գարուն», բայց մենք այն ավելի պարզ անվանում ենք՝ «Կանաչ խխունջ»։ Թեյն իր անունը ստացել է թեյի տերևների ձևից, գույնից և տարվա եղանակից, երբ հավաքվում էր թեյը: Թեյի տերևների ձևը նման է խխունջների, ավելի ճիշտ՝ նրանց պատյաններին։ Բերքահավաքի ժամանակը` վաղ գարուն, թեյի տեսականի` կանաչ: Ահա վերնագիրը։

համի և բույրի առանձնահատկությունները

«Կանաչխխունջ» - թեյ, որը հայտնի է իր «մարդասպան բույրով», ինչպես ասում են չինացիները: Բանն այն է, որ լեռան վրա, որտեղ աճում է այս տեսակը, քամու վարդի երկայնքով մառախուղով, քամին բուրմունքներ է բերում ծաղիկներով և այգիներով պարուրված դաշտերից: Այնտեղ, որտեղ աճում են դեղձի և հատապտուղների ծառերը: Թեյը կլանում է այս մառախուղը՝ թողնելով իր մեջ բուրմունքներ: Նույն թեյը կարող եք եփել մինչև երեք անգամ՝ բույրը կմնա:

Ի դեպ, հենց այս հոտն էր, որ ինչ-որ կերպ պատճառ դարձավ թեյի պլանտացիաներում գողերին բռնելու։ Վաղուց, երբ առաջին անգամ հայտնաբերվեց թեյը, այն հավաքվեց կայսրի և նրա ընտանիքի համար: Բայց խեղճ հավաքողները նույնպես ցանկանում էին համտեսել այս ըմպելիքը և երիկամները դնել իրենց ծոցը։ Խոնավությունից հետո թեյի տերևները սկսեցին ուռչել և անուշ բուրվել ամբողջ տարածքում:

Առանձնահատուկ է նաև «Կանաչ խխունջի» համը՝ մեղրն ու միրգը։ Ինչպես արդեն գիտենք, ըմպելիքն այս երանգը ստացել է լեռան վրա նույն մառախուղի շնորհիվ։

Ինչպե՞ս տարբերել կեղծ «կանաչ խխունջը»:

«Կանաչ խխունջը» հազվագյուտ թեյ է, քանի որ այն աճում է միայն մեկ վայրում ամբողջ Երկրի վրա: Իհարկե, այս առումով, դարակներում դուք կարող եք գտնել դրա կեղծիքներից շատերը: Նման թեյեր աճեցվում են Չժեցզյան և Սիչուան նահանգներում։ Բայց սրանք բոլորովին այլ տեսակներ են։

Կեղծ «Կանաչ խխունջ»-ը ստեղծվել է տարբեր սորտերի խառնուրդից՝ յուրահատուկ համ ստանալու համար: Իսկական «Կանաչ խխունջը»՝ թեյը (նրա լուսանկարը ներկայացված է մեր հոդվածում), ունի նույն չափի թեյի տերևներ, մինչդեռ կեղծը բաղկացած է տարբեր չափերից։ Կեղծ «Snail»-ն իր մեջ ունիբաղադրության մեջ կան շատ դեղին տերևներ, իսկ իրականում կան միայն կանաչ։

Եվ, իհարկե, համը. իսկական Կանաչ Խխունջը մրգային համ ունի, մինչդեռ կեղծ Կանաչ Խխունջը սովորական կանաչ սորտի նման թխվածք ունի:

Թեյ «Կանաչ խխունջ». հատկություններ

Խխունջի տերևները նուրբ կանաչավուն են, և երբ եփվում է, խմիչքը դառնում է վառ, զմրուխտ: Բույրը կրում է բազմաթիվ մրգային երանգներ, հիմնականում դեղձի և ծաղկային: Նրա համը կծու-քաղցր է, չոր մրգերի և ընկույզի նոտաներով, մեղրի հետհամով, երկարատև։

Սակայն թեյի հիմնական հատկությունները չեն ավարտվում համով, բույրով և գույնով։ Նրա բարերար ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա ապացուցվել է գիտնականների կողմից, և սա հորինվածք չէ, այլ փաստ։ «Կանաչ խխունջ» - թեյ օգտակար է բազմաթիվ առումներով:

• Նա կազդուրիչ է: Եթե ընթրիքից հետո և իսկապես օրվա ընթացքում ուրախանալու կարիք ունեք, ապա խմեք մեկ բաժակ այս ըմպելիքից։ Այն ավելի լավ է, քան սուրճը, կլցնի օրգանիզմը էներգիայով։
• Խթանում է մտավոր և ֆիզիկական ակտիվությունը։ Այն իդեալական թեյ կլինի մարզիկների և ուղեղի վրա մշտական ծանրաբեռնված մարդկանց համար։
• Պարզաբանում է մտքի գնացքը. Սա նույնպես կապված է մտավոր գործունեության հետ։ Եթե աշխատավայրում հոգեպես հոգնած եք, չեք կարող հավաքվել և սկսել ներկայացնել կրեատիվ և տրամաբանական գաղափարներ, ապա Կանաչ Խխունջը կօգնի։
• Վերականգնում է խանգարված նյութափոխանակությունը։ Եվ սա լավ մարսողություն է, քաշի կորուստ առանց դիետաների և ֆիզիկական ակտիվության, ամբողջ օրգանիզմի առողջություն։
• Նորմալացնում է խոլեստերինի քանակը մարմնում։Խոլեստերինը, ինչպես բոլորս գիտենք, անառողջ է և կրճատում է կյանքը։
• Ոչնչացնում է ճարպային բջիջները. Ցանկանում եք նիհարել՝ խմեք կանաչ խխունջի թեյ: Քաշի կորստի հարցում նրա կարողության մասին ակնարկները բազմաթիվ են: Մարդիկ իսկապես ավելի բարակ են դառնում դրա շնորհիվ։
• Ինչպես բոլոր կանաչ թեյերը, այս բազմազանությունը հակաօքսիդանտ է:

Եթե դուք անընդհատ խմում եք «Կանաչ խխունջ» առնվազն օրը մեկ անգամ, ապա ժամանակի ընթացքում դեղերից իսպառ մերժվելու հավանականություն կա, քանի որ դրանք այլևս կարիք չեք ունենա: Չինաստանի ժողովուրդը հայտնի է իր առողջությամբ և երկարակեցությամբ, ինչո՞ւ մենք չպետք է դասեր քաղենք նրանցից։

Ինչպե՞ս պատրաստել այս ըմպելիքը:

Այս տեսակի թեյը պետք է եփել բոլորովին այլ կերպ, ոչ թե ինչպես բոլորը սովոր են:

• Ետման ջերմաստիճանը չպետք է լինի ութսուն աստիճանից բարձր, հակառակ դեպքում «Կանաչ խխունջը» կկորցնի իր բուժիչ հատկություններն ու համը։
• Եթե թեյի տերևները լցնում ենք եռման ջրով, ապա այստեղ պետք է հակառակն անել՝ թեյի տերևները լցնել եռման ջրի մեջ։ Միայն այս կերպ և ուրիշ ոչինչ։
• Հարյուր միլիլիտր ջուրը պետք է վերցնի ոչ ավելի, քան երեք գրամ «խխունջ»: Սա բավական կլինի խմիչքի բույրն ու համն ամբողջությամբ զգալու համար։

Եվ ամենակարևորը. Մենք սովոր ենք թեյ եփել առնվազն հինգ րոպե։ Այսինքն՝ թեյի տերեւները լցնում ենք եռման ջրով ու կարող ենք հանգիստ զբաղվել մեր գործերով հինգից տասը րոպե։ «Կանաչ խխունջ» եփելու համար արժե մոռանալ այս մեթոդը։ Թեյի տերևները եռացող ջրի մեջ դնելուց հետո, այլևս պետք չէ սպասել եփելուն:տասնհինգ վայրկյան և արագ լցնել այն բաժակների մեջ: Եթե ավելի շատ ժամանակ է անցել, ապա երկար սպասված քաղցր համի և հաճելի մրգային երանգի փոխարեն դուք դառնություն կստանաք։

Գործելով ճիշտ ըստ բաղադրատոմսի, դուք կստանաք հիանալի թեյ։

Թեյ «Կանաչ խխունջ». հաճախորդների կարծիքներ

Այս կախարդական ըմպելիքի մասին հսկայական թվով կարծիքներ կան: Մարդիկ, ովքեր առաջին անգամ են փորձել այս թեյը, ասում են, որ իրենց կյանքում երբեք ավելի համեղ բան չեն խմել։

Նրանց, ովքեր մշտապես խմում են «Կանաչ խխունջ», խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական մեկ բաժակից ոչ ավել: Նրանք պնդում են, որ ճաշակի ընկալիչները սովորում են դրան, և դուք չեք կարողանա լիարժեք վայելել բույրն ու համը, եթե այն խմեք օրը մի քանի անգամ։

Նշվում է նաև թեյի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա։ «Կանաչ խխունջ» շատ ժամանակ խմողները շեշտում են, որ իրենց ընդհանուր առողջությունը շատ ավելի լավացել է։ Նրանք ավելի քիչ են հիվանդանում կամ ընդհանրապես չեն հիվանդանում։