2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Սերուցքային սոդա» բառը մեզանից շատերին ծանոթ է մանկուց։ Ժամանակին դա գազավորված ըմպելիքի անունն էր՝ սերուցքային համով և ցիտրուսային թեթև նոտաներով։ Այն լավ էր թարմանում շոգին, էժան էր, և մայրերը չէին վախենում այն տալ նույնիսկ երեխաներին։ Այդ ժամանակից ի վեր շատ բան է փոխվել:
![կրեմ սոդա կրեմ սոդա](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1015-11-j.webp)
Պատմական նախապատմություն
Սոդայից և պաղպաղակից զովացուցիչ ըմպելիք պատրաստելը հայտնագործվել է շատ վաղուց՝ 18-րդ դարի վերջին։ Հատկանշական է, որ լիմոնադը հայտնվել է մոտավորապես նույն ժամանակ։ Միայն եթե լիմոնադն ի սկզբանե հիմնված էր ցիտրուսային օշարակի վրա, իսկ բաղադրատոմսում գազավորված ջուրը հայտնվեց շատ ավելի ուշ, ապա սերուցքային սոդան սկզբում այն պարունակում էր իր բաղադրության մեջ։ Այս ըմպելիքը լայնորեն կիրառվում էր ԽՍՀՄ-ում՝ հայտնի «Պինոկիոյի», «Դքսուհու» և «Բելլի» հետ միասին։
Խորհրդային տարիներին սերուցքային սոդան պատրաստում էին բնական մրգային և բուսական օշարակներից։ Բուսական ծագման բաղադրիչների օգտագործումը հին լավ սերուցքային սոդան դարձրեց ոչ միայն այնքան համեղ, այլև առողջարար: Այս ըմպելիքը հաճախ վաճառվում էր ոչ միայն շշերով, այլև փողոցային վաճառող մեքենաներում։
Նոր տեխնոլոգիաներ
Այսօր առաջընթացը շոշափել է կյանքի բոլոր ոլորտները: Ժամանակակից կրեմ սոդա -խմել բոլորովին այլ բաղադրությամբ. Այլևս ոչ միայն բուսական օշարակներ, այլ շատ դեպքերում նույնիսկ էսենցիաներ: Սինթետիկ բաղադրիչների հիման վրա: Չնայած նրանք մի քանի անգամ իջեցրեցին խմիչքի արժեքը, սակայն դրան ոչ մի օգուտ կամ համ չավելացրեցին։
![կրեմ սոդա ըմպելիք կրեմ սոդա ըմպելիք](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1015-12-j.webp)
Ժամանակակից կրեմ-սոդայի բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ տարբեր բաղադրիչներ «E»: Բույրը, գույնը և համը, չնայած բնօրինակին նման են, արհեստականորեն են ստացվում։
Սերուցքային սոդան արտադրվում է տարբեր արտադրողների կողմից: Նրանցից ոմանք ձգտում են միայն նվազեցնել ծախսերը և ավելացնել շահույթը: Ինչ-որ մեկը պայքարում է որակի համար, փորձում է նվազեցնել արհեստական բաղադրիչների տոկոսը։ Ամենահմուտ մարկետոլոգները փորձում են խմիչքը մոտեցնել խորհրդային չափանիշներին։ Այնուամենայնիվ, դրան ուղղված գործողությունների մեծ մասը ոչ թե կրճատվում է հին բաղադրատոմսը ներկայացնելու ցանկությամբ, այլ «պատրանքով», օրինակ՝ սերուցքային սոդան արտադրվում է ապակե շշերի մեջ՝ պիտակներով ԽՍՀՄ ոճով։ Տեսողականորեն դա շատերի մոտ առաջացնում է ոչ միայն նոստալգիայի նոպաներ, այլև այն համոզմունքը, որ ոչ միայն արտաքինն է, այլև բովանդակությունը:
Ժամանակակից բաղադրատոմս
Այսօր արտադրվող ըմպելիքի տեխնոլոգիան հիմնված է հետևյալ բաղադրատոմսի վրա՝
- 1000 լիտր ջուր;
- 700գ համային հիմք;
- 100-777 գ քաղցրացուցիչ (բնական կամ սինթետիկ);
- 4 կգ ածխածնի երկօքսիդ;
- 880գ կիտրոնաթթու;
- 177 գ նատրիումի բենզոատ (E211).
Այս ըմպելիքը կարող եք պատրաստել ինքներդ։ Դրա համար խառնեք 40 մլ կոկոսի կաթը ևարքայախնձորի հյութ, 10 մլ կոկոսի օշարակ, 2 բաժակ կիտրոնի հյութ, 100 գ պաղպաղակ և ամբողջը լցնել մի բաժակ գազավորված ջրով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մանկական երշիկեղեն՝ տնական բաղադրատոմս. Տնական երշիկեղեն
![Մանկական երշիկեղեն՝ տնական բաղադրատոմս. Տնական երշիկեղեն Մանկական երշիկեղեն՝ տնական բաղադրատոմս. Տնական երշիկեղեն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5563-j.webp)
Ինչպես է երեխան սնվում, որոշում է, թե որքան առողջ կլինի նա և՛ հիմա, և՛ որպես մեծահասակ: Ցավոք, երեխաները սիրում են այն, ինչ իրենց համար առնվազն օգտակար չէ: Ներառյալ երշիկեղենի տեսականի։ Սակայն փաթեթավորման վրա նույն նրբերշիկների բաղադրությունը կարդալուց հետո մայրերի մազերը բիզ են բիզվում. ցուցակում ստորակետերը հիմնականում ծանոթ են։ Բնական արտադրանքները դրանց մեջ, ըստ երեւույթին, ընդհանրապես չեն դնում: Այնուամենայնիվ, երշիկեղենը հեշտ է պատրաստել, ուտում են երեխաները առանց քմահաճույքի։
Մանկական գարեջուր. նկարագրություն և ակնարկներ
![Մանկական գարեջուր. նկարագրություն և ակնարկներ Մանկական գարեջուր. նկարագրություն և ակնարկներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/007/image-19461-j.webp)
Ալկոհոլային խմիչքների ճապոնական արտադրողները շուկայում արտասովոր արտադրանք են թողարկել՝ մանկական գարեջուր։ Նա անմիջապես հայտնի դարձավ բոլոր տարիքի երեխաների շրջանում: Խմիչքի արտադրողները բացատրել են, որ այս ապրանքը ստեղծելիս փորձել են ընտանիքի բոլոր անդամներին հավաքել մեկ սեղանի շուրջ։ Երեխաների համար նախատեսված գարեջուրը կոչվում էր Kodomo no nomimono: Դուք կարող եք ծանոթանալ այս ապրանքի բոլոր բնութագրերին, ինչպես նաև դրա օգուտներին և վնասներին այս հոդվածից:
Կրեմ մանկական տորթի համար. լավագույն բաղադրատոմսերը
![Կրեմ մանկական տորթի համար. լավագույն բաղադրատոմսերը Կրեմ մանկական տորթի համար. լավագույն բաղադրատոմսերը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-41727-j.webp)
Երեխայի ծննդյան տարեդարձից կամ այլ երեխաների տոնից առաջ շատ ծնողներ հարցնում են իրենց՝ ի՞նչ տորթ թխել: Ես ուզում եմ ամեն ինչ տեղավորել մեկի մեջ՝ որպեսզի այն լինի արագ, համեղ, գեղեցիկ, օրիգինալ, էժան և ոչ վնասակար ծննդյան տղամարդու և նրա հյուրերի համար։ Եթե տորթերի ընտրության հետ կապված խնդիրներ սովորաբար չկան, ապա կարող է դժվար լինել մանկական տորթի համար մեկ կրեմի վրա կանգ առնելը: Բոլորը հոգնել են ստանդարտ քսուքներից, բայց նոր բաղադրատոմսեր փորձելը սարսափելի է։ Հանկարծ չստացվի՞։
Ինչպես պատրաստել սերուցքային սուրճ այնպես, ինչպես սերուցքային սրճարաններում
![Ինչպես պատրաստել սերուցքային սուրճ այնպես, ինչպես սերուցքային սրճարաններում Ինչպես պատրաստել սերուցքային սուրճ այնպես, ինչպես սերուցքային սրճարաններում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-131880-j.webp)
Սերուցքային-սուրճի խանութը Ռուսաստան սուրճի ըմպելիք խմելու եվրոպական ավանդույթների և մշակույթի ներթափանցման օրինակ է։ Սկզբունքորեն սա սովորական սրճարան է, որը նախատեսված է այցելուների կարիքները խմիչքների, ուտեստների և աղանդերի արագ բավարարման համար: Իսկ նման հաստատությունների հիմնական ճաշացանկը սուրճն ու սուրճի խմիչքներն են, այդ թվում՝ սուրճի կրեմը։
Քանի՞ գրամ սոդա ճաշի գդալում, կամ ինչպես անել առանց կշեռքի պատրաստման
![Քանի՞ գրամ սոդա ճաշի գդալում, կամ ինչպես անել առանց կշեռքի պատրաստման Քանի՞ գրամ սոդա ճաշի գդալում, կամ ինչպես անել առանց կշեռքի պատրաստման](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-176130-1-j.webp)
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կյանքում գոնե մեկ անգամ գազավորված ըմպելիք է օգտագործել։ Եվ շատ հաճախ պատահում է, որ ձեռքի տակ չկա խոհարարական կշեռք, և չափազանց կարևոր է իմանալ, թե ճաշի գդալում քանի գրամ սոդա կա։ Հենց նման իրավիճակների համար է ստեղծվել մեր հոդվածը։