Կվասի բաղադրատոմս կեչու հյութից՝ համեղ և առողջարար:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կեչու հյութը համեղ և օգտակար ըմպելիք է Ռուսաստանում, որը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից: Տնական կվասը կեչու հյութից կօգնի հագեցնել ձեր ծարավը շոգ օրերին: Իսկ այն կանոնավոր ուտելը ամենաօգտակար ազդեցությունը կունենա օրգանիզմի վրա։ Ապացուցված է, որ ամեն օր խմելով առնվազն մեկ բաժակ հյութ կամ դրանից պատրաստված ըմպելիք՝ կարող եք խուսափել վիտամինի պակասից և դրա հետ կապված ախտանիշներից, ինչպիսիք են քնկոտությունը, հոգնածությունը և դեպրեսիան: Երաշխավորված արդյունքի համար խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում երեք բաժակ օգտագործել։ Բացի բնական խմիչքից, դուք կարող եք վերցնել կվասի հին բաղադրատոմսը կեչու հյութից: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ըմպելիքը հիանալի կերպով հագեցնում է ծարավը շոգ օրերին և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա։

Բացի այդ, կեչու հյութը համարվում է նյութափոխանակությունը, և մասնավորապես՝ ստամոքսի աշխատանքը նորմալացնող հայտնի միջոցներից լավագույնը։ Նաև դրանից հյութը և կվասը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հոդերի հիվանդությունների դեպքում,արյան, մաշկի և նույնիսկ շնչառական համակարգի տարբեր հիվանդություններ, ինչպիսիք են տոնզիլիտը, թոքաբորբը կամ բրոնխիտը: Կեչու հյութը հաջողությամբ քայքայվում է և հեռացնում քարերը երիկամներից և միզապարկից։

Այս հրաշալի բնական ըմպելիքը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Դրա բաղադրությունը հարուստ է նատրիումով, կալիումով, մագնեզիումով, կալցիումով և այլ նույնքան արժեքավոր հետքի տարրերով։

Կվասի սովորական բաղադրատոմսը կեչու հյութի վրա պարզ է. անհրաժեշտ է վերցնել 3 լիտր հյութ, 2 ճաշի գդալ հացի թթխմոր և մեկ ճաշի գդալ մեղր, որը կարելի է փոխարինել շաքարով։ Այս բաղադրատոմսով այս ըմպելիքը պատրաստելու համար խմորիչ չի պահանջվում։ Կվասին թրմելու համար կպահանջվի 3 օր։ Նշված ժամանակից հետո ըմպելիքը պատրաստ է։ Որպեսզի կվասը մի քիչ գազավորված դառնա, պետք է վրան մի քանի չամիչ ավելացնել, պինդ փակել և մի երկու շաբաթ թողնել, որ մութ տեղում հասնի։

Կվասի բաղադրատոմսը կեչու հյութից յուրահատուկ է, իսկ հյութն ինքնին մաքուր է: Եվ այս ամենը շնորհիվ այն բանի, որ դրա արտադրությունը գրեթե ծախսեր չի պահանջում, իսկ հավաքագրումը պարզ է և չի վնասում կանաչ տարածքներին։

Կեչու հյութը պետք է հավաքել գարնանը, երբ սկսվում է կեչիներից հյութի հոսքի գործընթացը։ Դա տեղի է ունենում ապրիլին, ավելի ճիշտ, երբ ձյունը նոր է հալվել բաց տարածքներում։ Հյութ ստանալու համար օգտագործվում են հասուն ծառեր, որոնք հասել են 20 սանտիմետր և ավելի տրամագծի։ Գործընթացն ինքնին զարմանալիորեն պարզ է՝ կեչու կեղևի վրա բավական խորության անցք է արվում՝ հասնելով փայտին։ Տեղադրված է դրա մեջխողովակ, որի միջով կհոսի հյութը։ Շատ հարմար է բժշկական կաթիլային կաթիլ օգտագործելը։ Արժե հաշվի առնել, որ կատարված փոսը չպետք է գերազանցի խողովակի չափը, որպեսզի արժեքավոր հեղուկը չթափվի անցյալում: Խողովակը պետք է իջեցվի բանկա կամ այլ տարայի մեջ, որի մեջ կհավաքվի հյութը: Շատ հարմար և հիգիենիկ. տարայի պլաստիկ կափարիչի վրա անցք արեք և խողովակը կպցրեք դրա մեջ: Բանկը լցնելիս կարող եք հանել կափարիչը և դնել հյութի նոր դատարկ տարայի վրա։ Այսքանը. այժմ մնում է միայն սպասել, որ հեղուկը լցվի անոթը։ Գործընթացի վերջում մի մոռացեք փակել կամ փակել ծառի բնի անցքը, որպեսզի հյութը չշարունակի հոսել: Եվ մենք ունենք պատրաստի հումք խմիչքի համար, որը կարելի է պատրաստել կեչու հյութից կվասի բաղադրատոմսով։

Իհարկե, անարատ հյութ խմելն ավելի օգտակար է, բայց քանի որ այն երկար չի պահվում, լավագույն տարբերակը կլինի կվաս պատրաստելը, որը պահվում է 2-3 ամիս։

Եվ վերջապես կեչու հյութից կվասի ևս մեկ բաղադրատոմս: Դուք կարող եք նրան ավելի շատ դուր գալ: 10 լիտր հյութից կվաս պատրաստենք։ Այս բաղադրատոմսով ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ջեռոցում չորացրած տարեկանի կրեկեր՝ 600-700 գ շագանակագույն, լցնել հյութով, ավելացնել երկու բաժակ շաքարավազ կամ մեղր, 1 ճաշի գդալ հացի թթխմոր և մի փոքր նարնջի կեղև: Խոհարարության ժամանակը - 4 օր: Նշված ժամանակից հետո կվասը պատրաստ է։ Ինչպես առաջին բաղադրատոմսում, այնպես էլ խմիչքի մեջ գազեր առաջանալու համար կարող եք ավելացնել մի քանի չամիչ (2-3.կտորներ) և ստացված կվասը պահել մի քանի օր։