Գազար-խնձորի հյութ ձմռանը և ինչպես պատրաստել այն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ձեզանից որևէ մեկը հաճախ տեսե՞լ է սուպերմարկետների դարակներում միաժամանակ գազար և խնձոր պարունակող հյութեր: Ամենայն հավանականությամբ՝ ոչ։ Այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքը շատ օգտակար է առողջության և ընդհանրապես մարդու իմունիտետի համար։

Գազարի և խնձորի հյութի առավելությունները

Որքան էլ պարադոքսալ հնչի, բայց խնձորի և գազարի օգտագործմամբ հյութի օգտակարության մասին խոսելը պետք է իրարից անջատ լինի: Ի վերջո, խնձորն ու գազարը երկու անկախ արտադրանք են, և նրանցից յուրաքանչյուրն ունի որոշակի օգտակար հատկություններ և վիտամիններ մարդու մարմնի համար: Իսկ ձմռան համար գազար-խնձորի հյութը համեղ ըմպելիքի անփոխարինելի տարբերակ է ողջ ընտանիքի համար, որը կարող է աշխուժություն և լավ տրամադրություն հաղորդել ամբողջ սեզոնին։

Ինչի՞ համար է օգտակար խնձորի հյութը

Խնձորն ինքնին վերաբերում է հեշտությամբ մարսվող մթերքներին և, հետևաբար, դիետիկ: Չնայած այն հանգամանքին, որ միջին պտուղը պարունակում է մոտ 80% ջուր և ընդամենը 20% վիտամիններ և սննդանյութեր, խնձորի օգուտները վաղուց ապացուցված են։

Միջին չափի և քաշի խնձորը պարունակում է՝

1. Օրգանական թթուներ.
2. Ածխաջրեր.
3. Սպիտակուցներ.
4. Fiber.
5. Տարբեր խմբերի վիտամիններ (A, B, C և այլն):
6. Տանիններ և այլն:

Սրանից բացի՝ խնձորի հյութ:

1. Օգտակար ազդեցություն ունի ծխողների թոքերի վրա՝ պաշտպանելով շնչառական համակարգը։
2. Պեկտինի պարունակության շնորհիվ հեռացնում է օրգանիզմից ավելորդ տոքսինները։
3. Օգտակար է սակավարյունության դեպքում, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, որի կարիքը հիվանդները շատ ունեն։
4. Վերականգնում է ուժը ավելորդ ֆիզիկական ակտիվությունից հետո։
5. Օգնում է մաշկին, մազերին և եղունգներին։
6. Ծառայում է որպես փորկապության հիանալի կանխարգելում։
7. Օգտակար է հոդերի տարբեր տեսակի հիվանդությունների դեպքում.
8. Խորհուրդ է տրվում մրսածության, գրիպի և SARS-ի և այլնի կանխարգելման համար։

Ո՞րն է գազարի հյութի օգուտը

1. Գազարն ունի ընդհանուր տոնիկ ազդեցություն և այդպիսով ունի բարենպաստ ազդեցություն ամբողջ օրգանիզմի վրա:
2. Այն բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը։
3. Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ այն վիտամին A-ի անմիջական աղբյուր է, ինչը լիովին ճիշտ չէ: Բանն այն է, որ գազարը պարունակում է բետա-կարոտին, որը միայն մարդու օրգանիզմ մտնելուց հետո վերածվում է վիտամին A-ի՝ պաշտպանելով մարդու մարմնի բջիջները ներսից ազատ ռադիկալների բացասական ազդեցությունից։
4. Արագացնում է մաշկի բջիջների վերականգնումը (նորացումը):
5. Արգելափակում է բորբոքումը, որը հատկապես անհրաժեշտ է լորձաթաղանթներին և ամբողջությամբ մեր մաշկին։

Սկզբունքորեն, դրանում ոչ մի բարդ կամ անսովոր բան չկա:

Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի-գազարի հյութ?

Ինչպես իրականացնել երազանքը տանը, կարդացեք հենց հիմա։ Ձմռան համար գազար-խնձորի հյութ պատրաստելը ոչ միայն հաճելի է, այլեւ շատ պարզ։ Ձեր ուշադրությանն ենք առաջարկում մի քանի բաղադրատոմս, որոնցից շատ հեշտ է ընտրել այն, որը հարմար է բացառապես ձեզ և ձեր ընտանիքի անդամներին։

Այսպես, խնձորի և գազարի հյութի դասական բաղադրատոմս։

Գազար-խնձորի հյութը ձմռան համար ավելի հեշտ կլինի, քան երբևէ պատրաստելը ըստ դասական բաղադրատոմսի, որը պահպանվել է մեր մեծ տատիկների ժամանակներից և փոխանցվել սերնդեսերունդ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

- գազար - 4 հատ.

- Խնձոր - 1 հատ.

Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի խլի և հետաքրքիր կլինի ոչ միայն մեծահասակների, այլ նաև երեխաների համար, ովքեր միշտ հաճույքով փորձում են իրենց իսկ ձեռքերով պատրաստածը։

1. Գազարն ու խնձորը լավ լվանալ հոսող ջրի տակ։
2. Հեռացրեք գազարի կեղևը, իսկ խնձորն ազատեք միջուկից և կեղևից։
3. Ամեն ինչ հերթով դրեք հյութաքամիչի մեջ և անցեք դրա միջով։
4. Պատրաստի ըմպելիք կարելի է մատուցել անմիջապես։

Գազար-խնձորի հյութ, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է, նախատեսված է ստանդարտ ընտանիքի համար.երկու-երեք հոգի, և դա հարմար կլինի նրանց համար, ովքեր աշնանից ի վեր չեն հասցրել պահեստավորել, բայց դուք իսկապես ցանկանում եք ձեզ հյուրասիրել համեղ և բուրավետ խառնուրդ:

Ավելի խնայող տանտիրուհիների համար, ստորև բերված բաղադրատոմսը հարմար է:

Խնձորի-գազարի պահածոյացված հյութ, թարմ քամած կամ արդեն թրմված, այն կգրավի ողջ ընտանիքին ցանկացած ձևով։

Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է՝

1. Գազար - մոտ երեք կիլոգրամ:
2. Խնձոր - մոտ երկու կիլոգրամ:
3. Շաքարավազ - 100 կամ 200 գրամ.

Հիշեք, որ շաքարի քանակը որոշվում է նրա հանդեպ ձեր սիրո աստիճանով։ Բայց մի չափազանցեք, քանի որ շաքարավազի բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում պատրաստի հյութը վտանգում է կորցնել իր օգտակար բաղադրիչների ճնշող քանակությունը։

Խոհարարություն:

1. Խնձորն ու գազարը մանրակրկիտ ողողեք։
2. Մաքուր.
3. Այնուհետև անհրաժեշտ է դրանք լցնել եռման ջրով և անցնել հյութաքամիչով։
4. Դրանից հետո պատրաստի հյութը խառնեք էմալապատ ամանի մեջ։
5. Լցնում ենք հատիկավոր շաքարի մեջ։
6. Մանրապես խառնել։
7. Հարցրեք եռման աստիճանի։
8. Պահել թույլ կրակի վրա հինգ րոպե։
9. Չսպասելով, որ հյութը սառչի, լցրեք այն բանկաների մեջ և ամուր պտտեք կափարիչները։

Այս գազար-խնձորի հյութը, որի բաղադրատոմսը հենց նոր կարդացիք, շատ առողջարար և տոնիկ ունիվերսալ ըմպելիք է։ Դրա օգտագործումը ողջ ձմռան ընթացքում զգալիորեն կամրապնդվիիմունիտետ և օգնում է պայքարել վարակների դեմ։

Համեղ, թե՞ առողջարար

Խնձորի-գազարի հյութը ձմռանը պատրաստելիս նշեմ, որ պետք չէ ընտրություն կատարել դրա օգտակար և համային հատկությունների միջև, քանի որ այս ըմպելիքը միավորում է բոլոր լավագույն ցուցանիշները և, հետևաբար, հպարտանում է իր տեղով։ իսկական տնային տնտեսուհիների դարակներում։