Շոկոլադե աղանդեր. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, պատրաստման առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ո՞վ չի սիրում շոկոլադ: Հիմա ամեն երկրորդը ամառվա շոգ շոգին երկու պաղպաղակ է գնում։ Ամեն երրորդ մարդ չի կարողանա դիմակայել պատուհանի գեղեցիկ նրբություններին ու անպայման կհամտեսի դրանք։ Յուրաքանչյուր չորրորդ մարդն իր պայուսակում միշտ շոկոլադե սալիկ ունի՝ ուրախացնելու համար։ Քաղցր սիրահարները շրջապատված են գրեթե բոլոր մարդկանցով: Հետևաբար, այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչ շոկոլադե աղանդեր կարելի է պատրաստել ի ուրախություն այս քաղցր ատամների։

Շոկոլադի տեսակներ

Նախ, եկեք նայենք, թե ինչ տեսակի շոկոլադ կա:

• Կաթնային շոկոլադը երեխաների և դեռահասների շրջանում ամենանախընտրելի շոկոլադն է, քանի որ այն համարվում է ավելի քաղցր և համեղ։ Ընդ որում, այն ամենատարածվածն է խանութներում։ Այժմ սուպերմարկետների դարակներում կարող եք գտնել հարյուրավոր տարբեր համային տարբերակներ՝ չամիչով, գետնանուշով, պնդուկով, թխվածքաբլիթներով, դրաժեով, ադիբուդի, կրեկերներով, հատապտուղների և մրգերի կտորներով, օրեո, կարամել, կոկոս, մածուն, մրգեր, կաթ:լցոնումներ և նույնիսկ ալկոհոլով։
• Դառը (մուգ, սև) - այս շոկոլադն ունի կակաոյի բարձր պարունակություն (մինչև 99%): Այն ունի քիչ յուղ և շաքար, այն նպաստում է նիհարելուն, ուստի նա է, ով սիրում է նիհարել: Այն գնահատում են նաև տարեց մարդիկ, քանի որ մուգ շոկոլադը համարվում է առողջարար մթերք։
• Սպիտակ - Այս ապրանքը չի պարունակում կակաոյի փոշի: Նման շոկոլադի բաղադրությունը պարունակում է կաթ, կակաոյի կարագ և շաքար, ինչպես նաև նվազագույնը հակաօքսիդանտներ։ Վանիլինն օգտագործվում է որպես բուրավետիչ միջոց։ Առաջին սպիտակ շոկոլադը արտադրվել է Nestle-ի կողմից 1930 թվականին։

Սրանք շոկոլադի ամենատարածված տեսակներն են: Նրանք վաղուց են սիրվել սպառողների կողմից։

Շոկոլադի առավելությունները

Եկեք պարզենք, թե որ տեսակի շոկոլադն է ամենաառողջարարը և ինչու։

• Դառը շոկոլադը բարձրացնում է «լավ» խոլեստերինը.
• Ապրանքը պետք է օգտագործվի արյան բարձր ճնշման կամ գլխացավի դեպքում:
• Սնուցող նրբություն, որը կարող է արագ հագեցնել: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ հագեցվածությունը արագ է անցնում:
• Դառը շոկոլադն ունակ է կանխարգելել թրոմբոցը, բարենպաստ է ազդում անոթների վիճակի վրա։
• Շոկոլադը պարունակում է կոֆեին (մոտ 30 մգ մեկ սալիկում): Այն խթանող ազդեցություն ունի նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա։ Ապրանքը թեթևացնում է հոգնածությունը և վերականգնում ուժը։
• Ի վիճակի է ակտիվացնել մտավոր գործընթացները և ուղեղի գործունեությունը:
• Պայքարում է դեպրեսիվ տրամադրության դեմ սերոտոնինի միջոցով (հորմոն, որը բարձրացնում է տրամադրությունը):
• Դառը շոկոլադը հարուստ է հակաօքսիդանտներով,որոնք թույլ չեն տալիս օքսիդատիվ պրոցեսների զարգացում։

Ինչպես տեսնում եք, ամենաօգտակարը դառը շոկոլադն է։ Փորձեք այն ճիշտ օգտագործել։ Այնուամենայնիվ, երբեք մի մոռացեք, որ այս ապրանքը դեռ պետք է չափավոր ուտել:

Աղանդեր «երեք շոկոլադ»

Ո՞րն է քաղցր ատամի ամենասիրելի աղանդերը: Իհարկե, ճիշտ պատասխանը շոկոլադն է։ Բայց ի՞նչ, եթե համադրեք երեք տեսակի տարբեր աղանդեր և պատրաստեք համեղ տորթ՝ բաղկացած դառը, կաթնային և սպիտակ շոկոլադից:

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ թեստի համար.

• 50գ հատիկավոր շաքար;
• երկու հավի ձու;
• ստ. գդալ (մոտ 30 գ) կակաո;
• 40 գրամ ալյուր.

Ինչ պետք է ունենալ սուֆլե պատրաստելու համար:

• 630 մլ սերուցք;
• 10 գրամ ժելատին;
• երկու արվեստ. գդալ շաքարավազ;
• 60 գրամ կարագ;
• սպիտակ շոկոլադե սալիկ;
• դառը շոկոլադե սալիկ;
• կաթնային շոկոլադե սալիկ.

Նախապատրաստման խորհուրդներ.

1. Ավելի լավ է շաքարավազի փոխարեն օգտագործել շաքարի փոշի:
2. Սերուցքը պետք է լինի յուղոտ (30%-ից սկսած):
3. Ժելատինը կարելի է ընդունել և՛ ափսեներով, և՛ փոշու տեսքով։
4. Շոկոլադե սալիկներն ավելի լավ է ընդունել առանց լցոնիչների: Խուսափեք ծակոտկեն շոկոլադից։
5. Կարագը պետք է փափկացնել։ Եփելուց առաջ հանել սառնարանից։ Թողնել երեք ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։
6. Կարագն ավելի արագ փափկելու համար կտրեք այն մանր կտորների։
7. Ձուն պետք է սառեցված լինի։
8. Շոկոլադը պետք է հալվի նախքան ջրային բաղնիքում սուֆլեի մեջ լցնելը։
9. Ինչպե՞ս ստուգել, արդյոք թխվածքաբլիթը պատրաստ է: Օգտագործելով ատամի մածուկ: Եթե թխվածքաբլիթը թողնելիս փայտիկը չոր մնա, ապա տորթը պատրաստ է։

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ժելատինը պետք է թրջել փոքր քանակությամբ կրեմի մեջ։
2. Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթը: Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվերը շաքարավազի (փոշու) հետ մինչև ծավալը կրկնապատկվի։ Այժմ ավելացրեք կակաոյի փոշին և ալյուրը։ Խմորի հունցում.
3. Խմորը լցնել մագաղաթով պատված կաղապարի մեջ, յուղապատված։ Թխել մոտ յոթ րոպե 180°C ջեռոցում։
4. Սուֆլեի պատրաստում. սառեցված սերուցքը շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև փրփրանա։
5. Մուգ շոկոլադը հալեցնում է կարագը և ժելատինի մեկ երրորդը ջրային բաղնիքի միջոցով:
6. Շոկոլադե զանգվածի մեջ (պետք է պաղեցված լինի) ավելացրեք երկու հարյուր գրամ հարած սերուցք։ Խառնել ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ (ինքնուրույն, առանց խառնիչ օգտագործելու):
7. Ստացված ամբողջ զանգվածով լցնում ենք տորթը։ Այժմ սառեցրեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ: Այս պահին պատրաստում ենք երկրորդ շերտը՝ միայն կաթնաշոկոլադե սալիկով։ Մենք նրանց տորթ ենք լցնում: Կրկին դրեք սառնարանը մեկ ժամով։
8. Տորթի վերջին շերտը պարունակում է սպիտակ շոկոլադե սալիկ։ Կրկին լցնել տորթը և մեկ ժամով դնել սառցախցիկում։
9. Տորթը կարելի է զարդարել հարած սերուցքով, հատապտուղներով, ամբողջական և մանր կտրատած մրգերով, շաղ տալ քերած շոկոլադով կամ կակաոյով՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Կարող եք նաև ցրտաշունչ պատրաստել։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել դեսերտ «երեքշոկոլադ»: Իդեալական տորթը բաղկացած է թխվածքաբլիթից, եռաշերտ սուֆլեից, գլազուրից և զարդարանքից։ Զարմացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին այս հիանալի հյուրասիրությամբ:

տաք շոկոլադ

Սա արդեն դասական շոկոլադե աղանդերի բաղադրատոմս է։ Լուսանկարով կարող եք պատրաստել ձեր կատարյալ քաղցր ըմպելիքը։ Ցանկության դեպքում այն կարող եք զարդարել մրգերով, շոկոլադե չիպսերով կամ ավելացնել փոքրիկ տորթ։ «Տաք շոկոլադ» աղանդերը դուր կգա բոլորին, ովքեր կփորձեն այն։

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• 150 մլ կաթ;
• 50մլ սուրճ՝ լուծված եռման ջրի մեջ;
• 50գ սպիտակ շոկոլադ;
• 50գ մուգ շոկոլադ;
• marshmallow.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Կաթը պետք է եռացնել։ Ավելացնել սպիտակ և դառը շոկոլադի կտորներ՝ հարելով զանգվածը։
2. Ավելացրեք հիսուն մլ սուրճ, հարեք։
3. Կաթսան հանում ենք վառարանից։ Լցնել բաժակների մեջ։ Ավելացնել աստղային անիսոն կամ դարչին։

Տաք շոկոլադը կարելի է զարդարել մարշմալոուով (մարշմալոու) մատուցելիս։ Դա կբարելավի ձեր համտեսողների տրամադրությունը:

Սերուցքային շոկոլադե աղանդեր բաժակներով

Այս աղանդերը կատարյալ ավարտ է ցանկացած տոնական ընթրիքի համար: Դեսերտ պատրաստելու իդեալական բաղադրիչներն են սերուցքը և շոկոլադը: Նման նրբություն կարող է պատրաստել նույնիսկ երեխան կամ անփորձ տանտիրուհին։ Այն խելահեղ թեթև է: Դուք կարող եք այն պատրաստել ընդամենը երեսուն րոպեում (չհաշված սառեցման վրա ծախսված ժամանակը): Մի վախեցեք փորձել այս բաղադրատոմսերը:

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• կաթնային շոկոլադե սալիկ;
• 300 մլթանձր սերուցք (35%);
• երեք արվեստ. գդալներ շաքարի փոշի;
• 25 գրամ ժելատին;
• 150 մլ ջուր։

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ժելատինը թրջել սառը եռացրած ջրի մեջ։ Թողնել ուռչի մոտ մեկ ժամ։
2. Այժմ ստացված զանգվածը դնել վառարանի վրա, տաքացնել մինչև ժելատինը ամբողջությամբ լուծվի։ Այնուհետև հարկավոր է քամել ժելատինի լուծույթը։
3. Կոտրե՛ք շոկոլադե սալիկը. Շոկոլադի կտորները լցնում ենք կաթսայի մեջ և հալեցնում ջրային բաղնիքում։
4. հարած սերուցք.
5. Սերուցքի մեկ երրորդը լցնում ենք հալեցրած շոկոլադի մեջ։ Մանրակրկիտ, բայց նրբորեն խառնել ներքևից վերև սպաթուլայի միջոցով: Այժմ ավելացրեք մնացած կրեմը և հարեք։
6. Ավելացրեք ժելատինի լուծույթ։ Ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ լինի։
7. Ստացված զանգվածը լցնել բարձր բաժակների մեջ։ Հարդարման համար կարող եք քսել մուգ կամ սպիտակ շոկոլադե սալիկ։ Ի դեպ, աղանդերն էլ ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա, եթե այն զարդարեք դառը և սպիտակ քերած շոկոլադի խառնուրդով։ Ավելին, այն դրականորեն կազդի նրբաճաշակության համի վրա։
8. Եկեք զովացնենք մեր ակնոցները.
9. Դեսերտը սառչելուց հետո այն հյուսվածքով և համով նմանվելու է շոկոլադե սուֆլեի կամ թեթև պուդինգի։

Ուրախացրեք ձեր ընկերներին և սիրելիներին քաղցր աղանդերով։ Պայծառացրեք նրանց կյանքը այս համեղ ուտեստներով: Օրինակ՝ կրեմով և շոկոլադով աղանդերը, անկասկած, կդառնա ձեր սեղանի հաճախակի ուտեստը:

No Bake Chocolate Cake

Դիտարկենք շոկոլադե աղանդերի ևս մեկ բաղադրատոմս։Եվ սա կրկին տորթ է, բայց առանց թխելու: Տնային տնտեսուհիները կարող են խնայել ժամանակն ու էներգիան։ Շոկոլադը և մարշմելոուի աղանդերը պարզապես հալչում են ձեր բերանում: Անպայման եփեք։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• 300 գրամ թխվածքաբլիթ;
• 150 գրամ սալոր. յուղ;
• չորս ճաշի գդալ. կակաոյի գդալներ;
• 250գ սերուցքային պանիր;
• 100 գրամ շաքարի փոշի;
• 200գ շոկոլադ (երկու սալիկ);
• 100 գ սերուցք.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝

1. թխվածքաբլիթները կծառայեն որպես հիմք կամ տորթ: Հալած սալոր. կարագը միացրեք թխվածքաբլիթի փշրանքների հետ (ինչ-որ կերպ մանրացրեք՝ գրտնակով, մուրճով, բլենդերով, սրճաղացով և այլն) և կակաոն։ Մենք ամեն ինչ հարում ենք մինչև համասեռ զանգված լինի։ Ձևի մեջ դրեք շերտ, որը կծառայի որպես տորթ: Տարածել և հարթեցնել: Թխվածքաբլիթներով ձևը դնում ենք սառնարան։
2. Պատրաստում ենք միջուկը՝ սկսել հարել սերուցքային պանիրը՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարի փոշի։
3. Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում։ Թող սառչի, ապա լցնել սերուցքային պանրի խառնուրդի մեջ: Ամեն ինչ նորից մանրակրկիտ հարեք։
4. Առանձին ամանի մեջ հարել սերուցքը։ Այժմ դրանք ավելացրեք շոկոլադե զանգվածին, նրբորեն ներքևից վերև խառնելով սպաթուլայի հետ։
5. Մեր թխվածքաբլիթները ստանում ենք սառնարանից։ Զգուշորեն տարածում ենք և բաժանում մեր շոկոլադե միջուկը։ Այժմ տորթը պետք է մնա սառնարանում առնվազն չորս ժամ, որպեսզի ամբողջովին պառկվի:
6. Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք մարշմելոուով (փոքր մարշմալոու): Նրանք նրբություն կհաղորդեն տորթին, ինչպես նաև գույն կհաղորդեն տորթին։

Միգուցե հյուրեր եք հրավիրելթեյ? Ապա այս տորթը կարող է արժանիորեն լինել տոնական կամ ամենօրյա սեղանի հիմնական ուտեստը։ Ի վերջո, մարշմելոուի շնորհիվ նա զարմանալի և շատ ներկայանալի տեսք ունի՝ անկախ նրանից, թե որ առիթով թեյախմություն եք կազմակերպում։

Շոկոլադե սմուզի

Հիանալի ըմպելիք, որը կարող է թարմացնել բոլորին: Հատկապես եթե այն նախ պահեք սառնարանում։

Բաղադրություն՝

• ստ. կակաոյի գդալ;
• բաժակ յուղազերծ մածուն;
• կես բաժակ նուշի կաթ;
• դառը շոկոլադի բեկորներ.

Խմիչքի պատրաստում:

1. Կաթը հարում ենք մածունի և կակաոյի հետ բլենդերի մեջ։
2. Խառնուրդը լցնել բարձր բաժակի մեջ։ Շաղ տալ քերած մուգ շոկոլադով։

Խմիչքը կարելի է խմել ոչ միայն սառեցված ամառվա շոգին։ Տաքացրե՛ք այն և ձեր սննդակարգում տաք շոկոլադին հիանալի այլընտրանք կունենաք։

Շոկոլադե յոգուրտ հատապտուղներով

Պատրաստեք հեշտ դեսերտ ձեր սիրելիների համար ընդամենը երկու րոպեում։ Չե՞ք հավատում: Փորձեք ինքներդ:

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• կես բաժակ յուղազերծ կաթնաշոռ;
• ստ. կակաոյի գդալ;
• ստ. մեղրի գդալ;
• ցանկացած հատապտուղ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Անյուղ մածունը պետք է խառնել շաքարավազի, մեղրի և կակաոյի հետ։
2. Զարդարեք առատաձեռն հատապտուղներով: Աղանդերը պատրաստ է։

Սա կատարյալ նախաճաշ, խորտիկ կամ թեթև ընթրիք է: Մատուցել թեյի հետ։

Շոկոլադե բանանով շոռակարկանդակ

Սիրնիկին ռուսական ավանդական ուտեստ էխոհանոցներ. Դրանք խելահեղորեն օգտակար են բոլոր տարիքի մարդկանց համար, քանի որ պատրաստվում են կաթնաշոռից՝ հարուստ կալցիումով և սպիտակուցներով։ Շոռակարկանդակները թխելու իդեալական տարբերակ են, եթե ձեր երեխաները չեն սիրում կաթնաշոռ ուտել իր մաքուր տեսքով: Ավելին, դուք կարող եք նաև ստիպել նրանց հագեցնել իրենց մարմինը կալցիումով և սպիտակուցով խայծի միջոցով. շոկոլադ և բանան կավելացնենք շոռակարկանդակներին, որոնք մեր աղանդերն էլ ավելի համեղ և քաղցր կդարձնեն։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• 250 գ կաթնաշոռ;
• ձու;
• ստ. գդալ շաքարավազ;
• երեք արվեստ. գդալ ալյուր;
• բանան;
• 50 գրամ կաթնային շոկոլադ (կամ շոկոլադե կաթիլներ);
• մի պտղունց աղ.

Կաթնաշոռից, շոկոլադից և բանանից դեսերտ ենք պատրաստում:

1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ։ Ավելացնել ձուն, հարել։
2. Այնուհետև ամանի մեջ ավելացնել շաքարավազ և աղ։ Չկարծեք, որ շաքարավազի մեկ ճաշի գդալը բավարար չի լինի, քանի որ բաղադրության մեջ ներառված բանանն ու շոկոլադը քաղցրություն կհաղորդեն շոռակարկանդակներին։
3. Բանանը մաքրել և մանր կտրատել։ Ավելացնել խմորին, հարել։
4. Այժմ ավելացրեք ալյուր։
5. Ձևավորեք գնդիկներ և հարթեցրեք դրանք։ Ներսում մի կտոր շոկոլադ դնել։ Գրտնակել ալյուրի մեջ։
6. Տապակել երկու կողմից բարձր ջերմության վրա մոտ 1,5 րոպե մինչև կարմրեն:
7. Սիրնիկին մատուցում ենք տաք վիճակում (որպեսզի շոկոլադը դուրս հոսի) թթվասերի, մեղրի, մուրաբայի, խտացրած կաթի, մուրաբայի կամ շաքարով քերած հատապտուղների հետ։

Այս դեսերտը՝ ներսում շոկոլադով, անտարբեր չի թողնի ձեր համտեսողներից ոչ մեկին։ Նույնիսկ նրանք, ովքեր առանձնապես չեն սիրում քաղցր կամ կաթնաշոռով խմորեղեն: Թերևս դա այս աղանդերից էՇոկոլադն ու բանանը կսկսեն իրենց սերը քաղցրավենիքի և կաթնաշոռի հանդեպ։

Շոկոլադապատ բանան

Նվիրեք ձեր երեխաներին կաթնային շոկոլադով և բանանով դեսերտ:

Բաղադրություն՝

• 2 բանան;
• կաթնային շոկոլադե սալիկ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Մաքրեք բանանը։ Կտրել 4-5 սմ լայնությամբ կտորներ, դնել փայտե շամփուրի կամ պաղպաղակի փայտիկի վրա։
2. Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում։ Բանանի կտորը թաթախեք շոկոլադի մեջ։ Թողեք չորանա։

Մանկական ծննդյան օրվա համար կարելի է պատրաստել այսպիսի հետաքրքիր, համեղ և ամենակարևորը թեթև աղանդեր։

Տիրամիսու մասկարպոնեով և սուրճի լիկյորով

Ո՞վ չգիտի տիրամիսուի մասին: Ո՞վ է երբևէ փորձել: Եկեք պատրաստենք այս հիանալի տորթը հենց հիմա տանը։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• կես կիլոգրամ մասկարպոնե պանիր;
• 24 հատ սավոյարդի թխվածքաբլիթներ;
• երեք հավի ձու;
• երկու արվեստ. գդալներ սուրճի լիկյոր;
• 50գ մուգ շոկոլադ;
• երեք արվեստ. կակաոյի գդալներ;
• կես բաժակ շաքարի փոշի;
• 150մլ թարմ եփած սուրճ.

Տորթի պատրաստում:

1. Սպիտակուցներն առանձնացնում ենք դեղնուցներից։ Սպիտակուցները հարում ենք հարելով մինչև փրփուր դառնա։
2. Առանձին տարայի մեջ հարում ենք դեղնուցները շաքարավազի հետ։ Ավելացրեք մասկարպոնեն և խառնեք մինչև հարթ լինի։
3. Հարած ձվի սպիտակուցը աստիճանաբար ավելացրեք սերուցքի մեջ։
4. Սուրճ պատրաստեք, հովացրեք։ Այժմ մենք ավելացնում ենք երեք ճաշի գդալ: լիկյորի գդալներ. Այս խառնուրդի մեջ թաթախելու ենք սավոյարդին։
5. Տորթը շերտերով դնելով. Սավոյարդին թրջել սուրճի խառնուրդով (թխվածքաբլիթները մի վայրկյան թաթախել այնտեղ), այնուհետև դնել ամբողջ կրեմի կեսը։ Հաջորդը՝ կրկին թխվածքաբլիթների և կրեմի շերտ։
6. Ստացված աղանդերը մի գիշերում դրեք սառնարանում։
7. Մատուցելուց առաջ կարող եք զարդարել կակաոյով կամ քերած շոկոլադով։

Վայելե՛ք քնքուշ և բուրավետ «Տիրամիսուն» ընտանեկան հարմարավետ միջավայրում ձեր ընտանիքի հետ: Բաց մի թողեք առիթը ընտանիքի հետ հավաքվելու երեկոյան սեղանի շուրջ և թեյ խմելու։

Շոկոլադե բալի կեքս

Այս շոկոլադե աղանդերի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է օգտագործել սեզոնային թարմ բալ (տարբեր տարբերակների լուսանկարները ներկայացված էին վերևում): Սառեցված հատապտուղները նման հյութեղություն չեն տա և չեն ավելացնի ճաշակի հարստություն։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• 200 գ ալյուր;
• կաթնային շոկոլադե սալիկ;
• 100գ շաքար;
• երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• հավի ձու;
• կես ճաշի գդալ (ճաշի գդալ) եգիպտացորենի օսլա;
• 50 գ սալոր. յուղ;
• 200 մլ կաթ;
• 100 գրամ թարմ բալ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Շոկոլադը հալեցնում ենք կարագի կտորներով ջրային բաղնիքում։ Թող սառչի։
2. Հալած շոկոլադը լցնում ենք առանձին ամանի մեջ՝ կաթով և հարում ենք։
3. Մյուս ամանի մեջ խառնել ալյուրը շաքարավազի և խմորի փխրեցուցչի հետ։ Խառնել.
4. Հատուկ սարքով հեռացրեք կեռասի կորիզները։ Խառնել օսլայի հետ, որպեսզի թխելու ժամանակ ներքև չնստեն։
5. Այժմ միացրեք երկու ամանների պարունակությունը (ալյուրը և շոկոլադե կաթը):
6. Հունցելխմոր. Այն պետք է լինի փոքր կտորներով։
7. Տարածեք կեքսի ձևաների մեջ՝ քսելով դրանք կարագով։ Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ դնել 2 բալ։
8. Թխել 200°C ջեռոցում քսան րոպե։

Բալով և շոկոլադով աղանդերը մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել մանրացված ընկույզով, հարած սերուցքով, վաֆլի փշրանքներով, դրաժեով - ինչ ցանկանաք: Մի վախեցեք փորձարկումներից: Այս կաթնային շոկոլադը և բալը չի կարելի շփոթել:

Շոկոլադի կալորիականությունը և սննդային արժեքը

Սա ամենահետաքրքիր բաժինն է դիետաների կամ առողջ ապրելակերպի մասին մարդկանց համար նախատեսված հոդվածներում: Եկեք նայենք, թե քանի կալորիա կա արտադրանքի 100 գ-ում, ինչպես նաև ուսումնասիրենք BJU-ի պարունակությունը՝

• Սպիտակ շոկոլադ՝ 6գ սպիտակուց; 34 գ ճարպ; 56 գ ածխաջրեր; 554 կկալ.
• Դառը շոկոլադ՝ 5գ սպիտակուց; 35 գ ճարպ; 52 գ ածխաջրեր; 544 կկալ.
• Կաթնային շոկոլադ՝ 5,5գ սպիտակուց; 28 գ ճարպ; 60 գ ածխաջրեր; 520 կկալ.

Ի՞նչ կասեք հայտնի կոնֆետների մասին, որոնք մարդիկ սիրում են խորտիկներ ուտել անմիջապես:

• Kit-Kat՝ 6 գ սպիտակուց; 29 գ ճարպ; 61 գ ածխաջրեր; 530 կկալ.
• Մարս՝ 4 գ սպիտակուց; 21 գ ճարպ; 43 գ ածխաջրեր; 380 կկալ.
• Սնիկերս՝ 9 գ սպիտակուց; 22 գ ճարպ; 60 գ ածխաջրեր; 480 կկալ.
• Twix՝ 4 գ սպիտակուց; 24 գ ճարպ; 64 գ ածխաջրեր; 498 կկալ.
• Պիկնիկ՝ 7 գ սպիտակուց; 28 գ ճարպ; 56 գ ածխաջրեր; 504 կկալ.
• Բաունտի՝ 4գ սպիտակուց; 25 գ ճարպ; 57 գ ածխաջրեր; 471 կկալ.

Եկեք դիտարկենք նաև այլ սիրելի աղանդերներշոկոլադ:

• Շոկոլադե մարշմելոու՝ 2գ սպիտակուց; 13 գ ճարպ; 71 գ ածխաջրեր; 410 կկալ.
• Շոկո կարկանդակ՝ 4գ սպիտակուց; 16 գ ճարպ; 71 գ ածխաջրեր; 430 կկալ.
• Golden Step կոնֆետ՝ 30գ սպիտակուց; 28 գ ճարպ; 51 գ ածխաջրեր; 488 կկալ.
• Raffaello կոնֆետներ՝ 9 գ սպիտակուց; 48 գ ճարպ; 39 գ ածխաջրեր; 623 կկալ.
• 3 Շոկոլադե դեսերտ (տորթ)՝ 5գ սպիտակուց; 28 գ ճարպ; 27 գ ածխաջրեր; 401 կկալ.
• Շոկոլադե հալվա՝ 14գ սպիտակուց; 33 գ ճարպ; 47 գ ածխաջրեր; 528 կկալ.

Այժմ դուք գիտեք այն մթերքների էներգիան և սննդային արժեքը, որոնք հաճախ եք ուտում:

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը ձեզ ոգեշնչել են ստեղծել ձեր սեփական շոկոլադե գլուխգործոցները: Դիվերսիֆիկացրեք ձեր սննդակարգը: Բարի ախորժակ: