Դիետիկ շառլոտ խնձորով. բաղադրատոմս, կալորիաներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ո՞վ ասաց, որ դիետան և թխվածքը անհամատեղելի բաներ են: Սա ճիշտ չէ. Նիհարող աղջիկները նույնպես կարող են իրենց գոհացնել համեղ աղանդերով։ Գերազանց տարբերակ կլինի դիետիկ charlotte խնձորով: Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսերի ընտրություն։

Դասական Apple Charlotte

Բաղադրություն՝

• մեկ բաժակ վարսակի ալյուր;
• 3-4 մեծ կանաչ խնձոր;
• հյութ մեկ կիտրոնի;
• բաժակ ալյուր;
• ձվի սպիտակուց - 4 հատ;
• դարչին;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• կարագ;
• մի քիչ աղ.

Խնձորի դիետիկ շառլոտայի բաղադրատոմս՝

Քայլ 1 - Թխելու համար նախատեսված ափսեի ներքևի մասը յուղով քսում ենք, այնուհետև շաքարավազը շաղ տալիս:

Քայլ թիվ 2 - խնձորները լվանալ ջրով, հեռացնել միջուկը և սերմերը։ Ցելյուլոզը կտրատվում է շերտերով և դրվում կաղապարի մեջ։ Վերևից կիտրոնի հյութ ցողեք։

Քայլ թիվ 3 - ձվի սպիտակուցը լցնել խորը բաժակի մեջ: Հարում ենք հարումով, աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը, ալյուրը և ձավարեղենը։ Արդյունքը պետք է լինի թանձր և միատարր զանգված։

Քայլ 4 - Խմորը լցնել խնձորների վրա՝ օգնելով ինքներդ ձեզ գդալով: Զգուշորեն հարթեցրեք ամեն ինչ։

Քայլ թիվ 5 - բովանդակությամբ ձևաթուղթը 40 րոպեով ուղարկեք ջեռոց՝ սահմանելով միջին ջերմաստիճանը։ Եթե նկատում եք, որ խնձորով դիետիկ շառլոտան սկսել է այրվել, ապա ավելի լավ է նվազեցնել կրակը։

Քայլ 6 - Թող տորթը սառչի: Դուք նույնիսկ չեք կարող այն հանել կաղապարից, այլ պարզապես դնել այն սեղանի վրա՝ չծածկելով այն վերևից որևէ բանով։ Երբ շառլոտը սառչի, անհրաժեշտ է զգուշորեն շուռ տալ ճաշատեսակի վրա։ Զարդարել դարչինով և մատուցել։ Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

Բաղադրատոմս մուլտիօջախի համար

Մթերային հավաքածու՝

• բաժակ ալյուր;
• 3 ձու;
• 500գ խնձոր;
• շաքար - ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորով դիետիկ շառլոտը պատրաստվում է այսպես՝

1. Նախ պետք է ողողել և կտրատել հիմնական բաղադրիչը։ Խոսքը խնձորների մասին է։ Այնուհետև ձվերը հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Այս պրոցեդուրան կրկնում ենք 4-5 անգամ։ Դա կտևի ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Երբ ստացվի համապատասխան խտություն, կարող ենք ալյուր ավելացնել։ Խառնել բաղադրիչները ցածր արագությամբ։ Արդյունքում ստացվում է խմոր։

2. Միացնում ենք բազմաբնակարանը։ Մենյուում ընտրեք «Թխում» ռեժիմը և սահմանեք ժամաչափը 60 րոպե: Մինչ այդ, ցանկալի է ամանի հատակը յուղով քսել։ Նախ ավելացնում ենք կտրատած խնձորները։ Լրացրեք դրանք խմորով: Փակեք կափարիչը և սպասեք, որ ազդանշանը հնչի:

3. Ընտրված ծրագրի վերջում դուք պետք է զգուշորեն շրջեք շառլոտան մյուս կողմը: Մենք դնում ենքժամանակաչափ ևս 15-20 րոպե: Թխվածքը թասից հանում ենք, դնում խորը ափսեի մեջ։ Հենց սառչի, կտոր-կտոր արեք ու բուժեք տնային տնտեսությունը։ Նրանք, ովքեր դիետա են պահում, կարող են աղանդերը լվանալ չքաղցր թեյով կամ հատապտուղների հյութով։

Հաճույքներ երեխաների համար

Խնձորով և կաթնաշոռով դիետիկ շառլոտը հիանալի տարբերակ է ոչ միայն աղջիկների, այլև երեխաների համար (2 տարեկանից): Ոչ ոք չի կարող դիմակայել բուրավետ և անհավանական քնքուշ տորթին։

Ապրանքների ցուցակ՝

• 2 բաժակ ալյուր;
• 3 ձու;
• 200 գ կաթնաշոռ;
• կարագ;
• փխրեցուցիչ - 1 տուփ;
• բաժակ շաքարավազ;
• 3-4 մեծ խնձոր;
• 1/3 բաժակ չամիչ;
• մի քանի ճյուղ անանուխ;
• շաքարի փոշի.

Դիետիկ շառլոտ խնձորով, չամիչով և կաթնաշոռով (պատրաստման գործընթաց).

1. Սեղանին դնում ենք անհրաժեշտ ապրանքները։ Սկսենք կաթնաշոռից։ Մաքրում ենք մաղի միջով։

2. Ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ (ամանի մեջ), ավելացնել շաքարավազը և հարել։ Դուք պետք է ստանաք փարթամ փրփուր։

3. Մի ամանի մեջ հարած ձվերը խառնել կաթնաշոռի հետ։ Այս բաղադրիչները լավ խառնեք։

4. Մենք պետք է միացնենք ալյուրը փխրեցուցիչի հետ։ Դրանք միասին մաղել մաղով և լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ։ Կարկանդակի խմորը պետք է փափուկ լինի։

5. Չամիչը դասավորում ենք, լվանում հոսող ջրի մեջ և սրբում թղթե սրբիչով։ Հիմա եկեք սկսենք մշակել խնձոր: Լվանում ենք, հեռացնում ենք սերմերը և միջուկը, միսը կտրատում ենք։

6. Չամիչն ու խնձորի կտորները ուղարկվում են խմորին։ Մանրակրկիտ խառնել։

7. Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակը յուղով քսել։ Խմորը քսել խնձորներով։

8. Ջեռոցը տաքացնում ենք 180-200°C։ Մենք այնտեղ ուղարկում ենք ձևաթուղթը թեստով: Նշում ենք 20-25 րոպե։ Պատրաստի տորթը դնել ափսեի մեջ, վրան շաքարի փոշի ցանել և զարդարել անանուխի ճյուղերով։

Դիետիկ շառլոտ խնձորով. կալորիաներ և օգուտներ

Մեզնից շատերը սիրում են այս հրաշալի տորթը։ Բայց արդյո՞ք բոլորը գիտեն դրա կալորիականությունը և օգուտները մարմնի համար: Սա կքննարկվի ստորև։

Դժվար չէ կռահել, որ հյուրընկալ Ֆրանսիան Շառլոտայի ծննդավայրն է։ Սրա վարկածները շատ են։ Դրանցից մեկի համաձայն՝ աղանդերն իր անունը ստացել է ի պատիվ թագուհի Շառլոտայի։ Իբր նա պաշտում էր խնձորն ու գրեթե ամեն օր ուտում դրանք։

Ինչու՞ է շառլոտը համարվում դիետիկ ուտեստ։ Ամեն ինչ ցածր կալորիականությամբ աղանդերի մասին է: Այս կարկանդակի համար շատ բաղադրատոմսեր կան։ Լրացուցիչ բաղադրիչների օգտագործումը ազդում է ճաշատեսակի էներգետիկ արժեքի վրա։ Եթե դուք դիետա եք պահում, ուրեմն պետք չէ անհանգստանալ: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք ճիշտ բաղադրատոմսեր։ Այս հոդվածում ներկայացված charlottes-ի միջին կալորիականությունը 180 կկալ է 100 գ-ում։

Հիմա մի քանի խոսք այն օգուտների մասին, որ ստանում է օրգանիզմը նման կարկանդակ ուտելիս։ Խնձորը հիմնական բաղադրիչն է։ Դրանք հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչը նշանակում է, որ դրանք շատ օգտակար են օրգանիզմի համար։ Թխած խնձորն ավելի լավ է մարսվում։ Սա հատկապեսկարևոր է նիհարող մարդկանց համար։

Լեհական խնձորի շառլոտ

Բաղադրիչներ խմորի համար՝

• ձվի դեղնուց - 3 հատ;
• 310 գ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ. լ. թթվասեր ցանկացած յուղայնությամբ;
• 120գ շագանակագույն շաքար;
• մի քիչ աղ;
• 200 գ կարագ։

Լցոնման համար՝

• 1 ճաշի գդալ լ. վանիլային շաքար;
• 1,5 կգ խնձոր (առանց կեղևի);
• 1 ճաշի գդալ լ. շաքար;
• 2 ճաշի գդալ. լ. ալյուր.

Գործնական մաս՝

1. Ալյուրը լցնել ամանի մեջ և մի քանի անգամ մաղել։ Կարագը կտրատված է խորանարդի մեջ։ Ավելացնել ալյուրի մեջ։ Այդ ամենը ձեռքերով քսում ենք փշրանքների։

2. Առանձին ամանի մեջ միացնում ենք դեղնուցները, շաքարավազը, աղը և թթվասերը։ Երկու խառնուրդները լցնել խորը ամանի մեջ։ Խմորը հունցել և 1 ժամով դնել սառնարանը։

3. Հեռացրեք միջուկը և սերմերը խնձորից: Միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Խնձորները ուղարկում ենք թավայի մեջ և տապակում շաքարավազով։ Հենց որ կտորները փափկեն, կարող եք դրանց վրա ալյուր ավելացնել։

4. Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակը յուղով քսել։ Խմորը հանում ենք սառնարանից, բաժանում 2 մասի (2/3 և 1/3)։ Այն, որն ավելի մեծ է, գլորում ենք շրջանակի մեջ և շարում կաղապարի մեջ։ Ցանկալի է 3-4 սմ բարձրությամբ կողքեր անել, ձեռքերով պատառաքաղ ենք վերցնում և սկսում խմորը ծակել։ Ձևը հանում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 12 րոպեով (180 աստիճանում)։ Մենք կունենանք «զամբյուղ». Մնում է միջուկը դնել ու հարթեցնել։ Խմորի մնացած մասը գրտնակել և բարակ շերտերով կտրատել։ Դրանցով ծածկում ենք միջուկը։Կաղապարը նորից դնել ջեռոցում։ Մենք հայտնաբերում ենք 30-35 րոպե։

Հետբառ

Մենք պատմել ենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել դիետիկ շառլոտ խնձորով։ Հոդվածում նկարագրված բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ է կատարել և շատ ժամանակ չեն պահանջում: Առողջության համար կերեք բուրավետ կարկանդակ. Նման աղանդերից դուք հաստատ չեք լավանա։