Մուրաբայով փչակներ՝ բաղադրատոմս, քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս հոդվածը հատուկ է նրանց համար, ովքեր քաղցր ատամ ունեն և նրանց համար, ովքեր սիրում են երեկոյան խոհանոցում իրենց սիրելիների հետ խմել թեյ՝ համեղ և բերանում հալվող խմորեղենով: Ուստի այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես կարելի է միասին թխել համեղ փքուկներ ջեմով։ Ձեր ընտանիքը անպայման կգնահատի ձեր ջանքերը և կխնդրի ձեզ ավելի հաճախ պատրաստել դրանք։ Այսպիսով, եկեք դիտենք ջեմի փքվածների տարբեր բաղադրատոմսեր: Այս հրապարակման մեջ ներկայացված լուսանկարները ձեզ անպայման կոգեշնչեն ստեղծելու ձեր սեփական քաղցր գլուխգործոցները։

Սալորի մուրաբայի փչակներ

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 12 չափաբաժնի համար, այսինքն՝ ելքի ժամանակ կստանաք տասներկու փչակ։ Եթե ցանկանում եք դրանցից ավելի շատ թխել, ապա ավելացրեք բաղադրիչների քանակը։

Բաղադրություն՝

• 1 տուփ շերտավոր խմոր;
• 200 գրամ սալորի ջեմ (ջեմ);
• 2 ճ/գ կարտոֆիլի օսլա;
• ձվի դեղնուց մեկ ձվի;
• 1 ճաշի գդալ լ. կաթ.

Խոհարարության եղանակ՝

• Խմորը պետք է գրտնակով գրտնակել, ապա մանր կտրատելուղղանկյուններ.
• Եթե օգտագործում եք ջեմ, ապա դրան ավելացրեք 2 թեյի գդալ օսլա։ Խառնել ամեն ինչ։
• Խմորի յուրաքանչյուր ուղղանկյունի համար դնում ենք մեկական գդալ (գուցե մի քիչ ավելի) ջեմ։ Ծալեք կիսով չափ և փոքր կտրվածքներ արեք։
• Յուրաքանչյուր շերտը քսել հարած ձվի դեղնուցի և կաթի խառնուրդով։
• Թխում ենք թխման թերթիկի վրա մագաղաթյա թղթով 15-20 րոպե նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Թխումը տևում է մոտ 50 րոպե։ Այս ուտեստի հարյուր գրամում՝ 350 կկալ: Մատուցել կաթի, թեյի, սուրճի կամ հյութի հետ։

Խնձորի ջեմով փչակներ

Պարզապես փորձեք թխել այս հիանալի չափավոր քաղցր և շատ օդային խմորեղենը: Ջեմը, սկզբունքորեն, կհամապատասխանի բոլորին։

Բաղադրություն՝

• 1 տուփ պատրաստի շերտավոր խմոր;
• 9 ճաշի գդալ խնձորի ջեմ;
• 1 հավի ձու (կամ դրա դեղնուցը);
• 1 ճաշի գդալ լ. կաթ;
• 2 ճաշի գդալ. լ. օսլա.

Պատրաստում ենք շերտավոր հրուշակեղենի ջեմի փքաբլիթներ:

1. Մուրաբայի մեջ օսլա ավելացրեք և լավ խառնեք։
2. Խմորը նախապես հալեցնել սառեցումը։ Ցանկալի է եփելուց 2-3 ժամ առաջ։ Եթե ժամանակ չեք ունեցել կամ մոռացել եք, ապա դրա համար օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը. սառեցված խմորը դրեք «Defrost» ռեժիմի վրա 2,5 րոպե:
3. Խմորը գրտնակել և երկու հատվածով բաժանել երեք մասի։
4. Խմորի մի մասի մի եզրին մուրաբա լցնել։ Այժմ խմորի առաջին մասը պատում ենք ջեմով առանց դրա կեսի։
5. Կատարեք երկու կտրվածք՝ երեքը ստանալու համարփչակներ. Խմորի եզրերը սեղմում ենք։ Նույնը արեք խմորի երեք մեծ կտորներից յուրաքանչյուրի հետ։
6. Յուրաքանչյուր փչում կտրվածքներ ենք անում։
7. Փափուկները թխում ենք թխման թերթիկի վրա՝ թխելու թղթով, քսած ձվի և կաթի խառնուրդով։ Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 200 աստիճան։ Եփել 15 րոպե։

Եթե ունեք պատրաստի շերտավոր խմոր խանութից, ապա ձեզ համար դժվար չի լինի պատրաստել այս խմորեղենը։ Ի վերջո, այն պատրաստվում է բառացիորեն 30 րոպեում (ներառյալ թխելու ժամանակը):

Դեղձի մուրաբայի և շոկոլադի կաթիլներով

Փոքրիկների արագ բաղադրատոմս, և ամենակարևորը՝ համեղ ուտեստ ելքի մոտ։ Օգտագործված ապրանքները միշտ ձեռքի տակ են: Շատ անհրաժեշտ և լավ բաղադրատոմս ժամանակի սղության գագաթնակետին։

Բաղադրություն՝

• շերտավոր խմորի փաթեթավորում;
• 200 գրամ դեղձի մուրաբա;
• 1 ճաշի գդալ լ. կաթ;
• շոկոլադե կաթիլներ;
• 1 հավի ձու.

Պատրաստում ենք մեր փչակները:

1. Նախապես սառեցրեք խմորը կամ օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը դրա համար: Գրտնակել և կտրատել քառակուսիների։ Նրանցից յուրաքանչյուրը լցրեք երկու գդալ ջեմով։ Շաղ տալ մի քանի կաթիլ շոկոլադի հետ։
2. քառակուսիները ծալեք անկյունագծով, կատարեք կտրվածքներ։
3. Փափուկները քսել հարած ձվի դեղնուցի և կաթի խառնուրդով, որպեսզի հետո խմորը կարմրի։
4. Թխում ենք թխման թերթիկի վրա թխելու թղթով 20 րոպե նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Խորհուրդ ենք տալիս փքվածները եփելուց հետո ծածկել սրբիչով։ Ծառայել տաք վիճակում կեսօրից հետո կամ որպես խորտիկթեյ, սուրճ կամ հյութ։

Ելակի ջեմով և կոկոսի փաթիլներով

Համեղ կերակուրները, համտեսողների լավ արձագանքները, կուշտ հյուրերը և բարձր տրամադրությունը երաշխավորված են: Եվ հենց մեր շերտավոր հրուշակեղենի ջեմի փքվածները մեզ կօգնեն այս հարցում։

Բաղադրություն՝

• փաթեթ առանց խմորիչի շերտավոր խմոր;
• 4 ճաշի գդալ. լ. ելակի ջեմ;
• 4 ճ/գ կոկոսի փաթիլներ;
• 2 ճաշի գդալ. լ. օսլա;
• շաքարի փոշի.

Թխում:

1. Օսլան միացրեք մուրաբայի հետ և խառնեք։
2. Խմորը գրտնակել և կտրատել վեց քառակուսիների։
3. Յուրաքանչյուր քառակուսու վրա քսել մուրաբա, քսել ամբողջ խմորին և ցանել կոկոս:
4. Խմորից յուրաքանչյուր քառակուսու եզրերը անկյունագծով միացրեք: Յուրաքանչյուր փչակի վրա երեք բացվածք արեք։
5. Դրել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում 220 աստիճանով քսան րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. Մատուցելուց հետո շաղ տալ շաքարի փոշի։

Համաձայն եմ, այս խմորեղենի պատրաստումը բացարձակապես հատուկ խոհարարական հմտություններ չի պահանջում։ Այս փչակները կարող են պատրաստել նույնիսկ երեխաները դպրոցական արհեստների դասերին կամ իրենց սեփական խոհանոցում՝ տանը։

Փչակներ հապալաս մուրաբայով

Հուսով ենք, որ այս բաղադրատոմսը կարդալուց հետո դուք անմիջապես ցանկություն կունենաք պատրաստել այս համեղ ուտեստը ձեր ընտանիքի, երեխաների կամ հյուրերի համար:

Բաղադրություն՝

• փաթեթ առանց խմորիչի շերտավոր խմոր;
• 6 ճաշի գդալհապալաս մուրաբա.

Խոհարարական փչակներ՝

1. Խմորը նախապես հալեցրեք կամ արեք միկրոալիքային վառարանով։
2. Սեղանին ալյուր ցանել և խմորը քսել։ Կտրեք մի քանի ուղղանկյունների։
3. Մեր միջուկը քսել հապալաս մուրաբայի տեսքով, ուղղանկյունը կիսով չափ ծալել և եզրերն ամրացնել։ Եթե կարծում եք, որ եզրերը ամուր չեն փակվել, դա անելու համար օգտագործեք պատառաքաղի սրունքները:
4. Թխման թերթիկը յուղով քսում ենք և մագաղաթյա թուղթ քսում։ Վրան դնում ենք մեր փուչիկները։ Յուրաքանչյուրի վրա կտրվածքներ ենք անում։
5. Թխել փչակները մոտ 20 րոպե նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Փուչիկները ջեռոցից հանելուց հետո կարող եք վրան դարչին կամ շաքարի փոշի ցանել և լցնել հալած սպիտակ շոկոլադի վրա։ Նրանք շատ գեղեցիկ տեսք կունենան և համեղ հոտ կունենան։

Նարնջի մուրաբայի փքված բաղադրատոմս

Օգտագործում ենք խանութից գնված նարնջի մուրաբա։ Դուք կարող եք վերցնել ձեր սեփականը, եթե ունեք այդպիսի դատարկ:

Բաղադրություն՝

• մի տուփ շերտավոր խմոր առանց խմորիչ;
• 200 գրամ նարնջի ջեմ;
• 1 ձու.

Քայլ առ քայլ թխում:

1. Խմորը հալեցնել և գրտնակել: Դրանից մի քանի ուղղանկյուն ենք պատրաստում։
2. Ուղղանկյուններից յուրաքանչյուրի վրա լցնել 2 թեյի գդալ ջեմ և քսել խմորի ամբողջ կտորի վրա։
3. Կծկեք ծայրերը, կտրվածքներ արեք փչակի վրա և յուրաքանչյուրին հարած ձու քսեք։
4. Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով։Շերտերը դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Թխել դրանք մոտ կես ժամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ջեմով փչակները բազմակողմանի բաղադրատոմս է, որը կարող եք կատարելագործել՝ ավելացնելով ձեր սեփական ջեմը կամ որևէ այլ բան յուրաքանչյուր ծրարի մեջ:

Փուֆներ Նուտելլայով և ազնվամորու մուրաբայով

Եթե դուք իսկական քաղցրահամ եք, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։ Հատկապես, եթե դուք Nutella շոկոլադե սփրեդի սիրահար եք։

Բաղադրություն՝

• մի տուփ շերտավոր խմոր առանց խմորիչ;
• 6 արվեստ. լ. «Նուտելլա»;
• 4 ճաշի գդալ. լ. ազնվամորու ջեմ;
• 1 հավի ձու;
• 4 ճաշի գդալ. լ. շաքարի փոշի զարդարման համար.

Պաֆֆների պատրաստում:

1. Խմորը հալեցնել և գրտնակել: Կտրեք մոտավորապես նույն չափի ուղղանկյուններ։
2. Խմորի յուրաքանչյուր ուղղանկյուն քսել փոքր քանակությամբ շոկոլադե մածուկով, այնուհետև ազնվամորու ջեմով:
3. Փափուկները կիսով չափ ծալեք, եզրերն ամրացրեք, կտրվածքներ արեք և հարած ձվով քսեք։
4. Թխել 20 րոպե նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Բաղադրատոմս 18 փչովի համար։ Անպայման մատուցեք տաք կամ տաք, որպեսզի զգաք նուրբ Նուտելլայի հալչող համը։ Բաղադրատոմսի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 40 րոպե է։

Եզրակացություն

Գուրմաններն ու սովորական ուտողները անպայման կգնահատեն ձեր ջանքերը: Շերտավոր խմորի մուրաբայով փխրեցուցիչի զարմանալի բաղադրատոմսերը փրկում են տնային տնտեսուհիներին առօրյա կյանքում:կյանքը։ Քաղցր կյանք կազմակերպիր քեզ համար փչակներով։ Բարի ախորժակ: