Տապակած յուղ. օգտագործում և հեռացում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տապակած յուղը ճարպ կամ յուղոտ հիմքով արտադրանք է, որը տաքացվում է բարձր ջերմաստիճանում: Հաճախ այն օգտագործվում է սննդի վայրերում՝ կարտոֆիլի ֆրի, պանրի ձողիկներ և մսային ուտեստներ պատրաստելու համար։ Որոշ դեպքերում ճաշ պատրաստելու յուղը կարող է կրկին օգտագործվել, եթե այն չի կորցրել իր օգտակար հատկությունները և նախնական խտությունը։

Ներկայումս արտադրանքի օգտագործումը պայմանավորված է խոլեստերինի ցածր պարունակությամբ և բազմակի օգտագործման շնորհիվ: Այն հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից իր հատուկ ճարպաթթուների բաղադրության շնորհիվ։

Ի՞նչ է ճաշ պատրաստելու յուղը

Սա արտադրանք է, որը ստացվում է կրկնակի ֆրակցիոնացման, այլ կերպ ասած՝ մաքրման միջոցով։ Այն զտված արմավենու յուղ է հեղուկ վիճակում սենյակային ջերմաստիճանում: Օգտագործման ժամկետը ուղղակիորեն կախված է այն ապրանքներից, որոնք պատրաստվում են: Օրինակ՝ բլիթ պատրաստելը զգալիորեն նվազեցնում է կարագի որակը, քանի որ ալյուրը տապակելու ընթացքում մտնում է հեղուկի մեջ և.նստում է տապակի մեջ: Այնուամենայնիվ, եթե պատրաստում եք առանձին ապրանքներ՝ կարտոֆիլ, միս և ձուկ, ապա ձեթը կարելի է օգտագործել 3-ից 5 օր։

Ապրանքները վաճառվում են հատուկ փաթեթավորմամբ, որտեղ գրված է ճիշտ օգտագործել այն և նշված է պիտանելիության ժամկետը։ Խոհարարության հատուկ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս տապակելիս ստանալ ոսկե շերտ՝ առանց ճարպը կլանելու։

Տապակած յուղը օգտակար է հետևյալ գործոններից.

• Արտադրանքի չեզոք համ, գույն և հոտ:
• Հարմար է բացարձակապես ցանկացած մթերք տապակելու համար։
• Պարունակում է ավելի քիչ խոլեստերին, քան արևածաղկի ձեթը։
• Պահպանում է մթերքների օգտակար հատկությունները.
• Ուտեստին տալիս է համեղ ոսկե կեղև։

Նաև, խոհարարական յուղի և արևածաղկի ձեթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ առաջինը կարելի է բազմիցս օգտագործել:

Ի՞նչ ուտեստներ կարող եմ պատրաստել։

Տապակման միջոցով կարող եք պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի՝ սկսած սովորական ֆրիից և վերջացրած մսային միջուկով պանրի ձողիկներով։ Օգտագործման դյուրինության շնորհիվ այս ապրանքը կարելի է օգտագործել ոչ միայն սննդի վայրերում, այլ նաև տանը։

Տապակած յուղով ամենատարածված ուտեստներն են՝

• Ֆրի ֆրի նուրբ և փխրուն ընդերքով;
• Գուրման պանրի ձողիկներ տապակված մինչև ոսկե դարչնագույն;
• մսային գնդիկներ կծու սոուսով;
• ձկան ձողիկներ, որոնք հիանալի են գարեջրի և այլ ալկոհոլային խմիչքների հետ;
• փափուկ և բուրավետբլիթներ.

Կարևոր է հիշել, որ այս եղանակով եփելու ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է, ի տարբերություն արևածաղկի ձեթով պատրաստման։

Առաջարկություններ ընտրելիս

Տապակած յուղը բաժանվում է երկու տեսակի՝

• ափի;
• ձիթապտղի.

Ձիթապտղի յուղն ունի նուրբ համ և բույր: Արմավենին չունի գույն, հոտ, բուրմունք: Վերջինիս առավելությունն այն է, որ արտադրանքը դարձնում է խրթխրթան ու հալչում բերանում։ Ձիթապտղի յուղը բավականին թանկ է և հազվադեպ է գնում սննդի համար:

Ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք տարայի պիտանելիության ժամկետին և անվտանգությանը։ Հաջորդը, ուսումնասիրեք բաղադրությունը, քանի որ որքան շատ ճարպ, այնքան քիչ օգտակար հատկություններ կան այս ապրանքի մեջ: Լավագույնն այն է, որ ընտրեք առանց հոտի, չեզոք գույնի արտադրանք:

Տապակած յուղի հեռացում

Այս ապրանքի օգտակար ծառայության ժամկետի ավարտից հետո այն պետք է պատշաճ կերպով հեռացվի: Մի թափեք այն լվացարանի մեջ կամ դրսում: Մեր օրերում գործում են հատուկ ծառայություններ, որոնց հիմնական գործունեությունը նավթի հավաքումն ու հեռացումն է։

Օգտագործված ճաշ պատրաստելու յուղը պետք է զտված լինի կամ վաճառվի: Նաև հիշեք, որ պարբերաբար մաքրեք տապակիչը և սարքավորումների վրա յուղաթուղթները:

Այս ապրանքի ճիշտ օգտագործումը և հեռացումը ազդում է շրջակա միջավայրի որակի վրա, հիշեք սա: