2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սխտորը հին ժամանակներից հայտնի բույս է։ Լինելով ուժեղ, յուրահատուկ բույրի և կծու համի տեր՝ սխտորը հայտնի համեմունք է, իսկ աշխարհի որոշ խոհանոցներում ջերմային մշակման ենթակա՝ նույնիսկ անկախ ուտեստ: Բոլորը գիտեն սխտորի հիմնական օգտակար հատկությունները, սակայն քչերն են լսել դրա վտանգի մասին։ Ո՞րն է սխտորի օգուտն ու վնասը, և ո՞ր դեպքերում օգտակար կլինի այն ուտել, և ո՞ր դեպքերում այն կտրականապես խորհուրդ չի տրվում
Առաջին հերթին հարկ է նշել սխտորի հայտնի մանրէասպան հատկությունները։ Հակասեպտիկ ցնդող նյութերի, ֆիտոնսիդների առկայության պատճառով, որոնք կազմում են նրա սուր սուր հոտը, սխտորը հիանալի միջոց է մրսածությունը կանխելու համար։ Բակտերիաներ սպանող սոխի և սխտորի կանոնավոր օգտագործումը հիանալի միջոց է պաշտպանվելու սեզոնային հիվանդություններից, գրիպից և SARS-ից: Բացի այդ, սխտորը պարունակում է ալիցին, բնական հակաբիոտիկ, որն էլ ավելի է ուժեղացնում այս մթերքի հակամանրէային հատկությունները: Սխտոր ուտելը ոչ միայն կուժեղացնի իմունային համակարգը, այլև կպաշտպանի օրգանիզմը գրիպից կամ մրսածությունից հետո բարդություններից։
Ինչայնուամենայնիվ, բացի ակնհայտից և հայտնիներից, արդյոք սխտորի օգուտն ու վնասը կա՞։ Շարունակելով դրա օգտակարության թեման՝ պետք է ասել, որ սխտորն ունի արյունը նոսրացնող ազդեցություն, ուստի դրա կանոնավոր օգտագործումը թրոմբոցի հիանալի կանխարգելում է։ Սխտորը նաև նվազեցնում է խոլեստերինը և արյան ճնշումը։ Բացի այդ, սխտորը հարուստ է սելենիումով՝ բնական հակաօքսիդանտով, որը կանխում է ազատ ռադիկալների ձևավորումը բջիջներում, որոնք առաջացնում են քաղցկեղ և այլ լուրջ առողջական խնդիրներ: Նաև սխտորը կօգնի բարելավել աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, կանխել սրտի կաթվածներն ու ինսուլտները։
Հարկ է նշել, որ այս ամենը ճիշտ է առաջին հերթին հում սխտորի հետ կապված։ Բնականաբար, քանի որ այն սովորաբար ուտում են հում վիճակում։ Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ ուտում են հում սխտոր: Այսպիսով, Հարավարևելյան Ասիայի որոշ ժողովուրդների խոհանոցներում, օրինակ, թայերենը տարածված է տապակած սխտորով
… ոչ, ոչ համեմունք՝ խորտիկ: Սխտորը խորովելը փափկացնում է նրա համն ու բույրը, այնպես որ դուք կարող եք ապահով ուտել այն առանց այրվելու կամ բերանի տհաճ հոտի:
Սխտորի թե՛ օգուտները, թե՛ վնասները բազմաթիվ քննարկումների առարկա են հանդիսանում գիտական հանրության ներկայացուցիչների կողմից։ Իսկ պատճառն այն է, որ սխտորը, բացի իր զգալի օգտակարությունից, կարող է նաև վնասել։ Այսպիսով, սխտորի մեջ թունավոր սուլֆանիլ-հիդրօքսիլ իոնի առկայությունը կարող է հանգեցնել մտածողության ֆունկցիաների խանգարման, որոշակի անտարբերության և քնկոտության: Այդ իսկ պատճառով սխտորը խորհուրդ չի տրվում ուտել ներսումերբ մարդուն պետք է պահպանել մտքի ամբողջական հստակություն և լավագույն պատասխանը։
Իմանալով սխտորի օգուտներն ու վնասները, հասկանալով դրա օգտագործման հետ կապված բոլոր ռիսկերը, կարող եք ինքներդ որոշել՝ արժե արդյոք այն ուտել, և եթե այո, ապա ինչ դեպքերում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկոսի յուղ «Baraka» (Baraka)՝ բաղադրություն, կիրառման եղանակներ, ակնարկներ։ Կոկոսի յուղ սննդի համար՝ օգուտներն ու վնասները
Դեռևս հին ժամանակներից կանայք հասկացել են գեղեցկության, առողջության և երկարակեցության գաղտնիքները՝ իրենց մազերին և մարմնին քսում էին բնական կոկոսի յուղ, որը մաշկին հաղորդում էր փայլ և ամրություն: Այսօր կոսմետիկ յուղերի ժողովրդականությունը մեծ թափ է հավաքում: Հանրաճանաչ և բազմակողմանի միջոցներից մեկը Բարակա կոկոսի յուղն է: Այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի, մաշկաբանության և խոհարարության ոլորտում։
Որո՞նք են Michelin-ի աստղանի ռեստորանները և որո՞նք պետք է այցելել:
Michelin Restaurant Guide-ը հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում: Ի՞նչ հաստատություններ է նա առանձնացնում ի թիվս այլոց և ինչու։
Որո՞նք են դառը շոկոլադի օգուտներն ու վնասները
Մուգ շոկոլադի օգուտներն ու վնասները երկար ժամանակ գայթակղիչ են եղել բազմաթիվ երկրների սննդաբանների համար: Զանգվածների մեջ նրա աղանդերի նմանակը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել։ Թեթև դառնության գիտակները այնքան էլ շատ չեն, բայց կան։ Ի վերջո, ո՞րն է տարբերությունը աղանդերի շոկոլադի և այսպես կոչված սևի միջև: Վերջինս նոսրացվում է զգալի քանակությամբ շաքարով։ Բայց դա սպիտակ թույն է: Բացի այդ, նման բուրավետ հավելումը աղավաղում է կակաոյի կարագի սկզբնական համը։
Որո՞նք են պանրի վիտամինները, արտադրանքի օգուտներն ու վնասները և սպառման ցուցանիշները
Պանիրը եզակի կաթնամթերք է, որը մեզ մոտ եկել է անհիշելի ժամանակներից և մինչ օրս չի կորցրել իր արդիականությունը։ Հավանաբար, շատերը մանկության տարիներին դիտել են Ուոլթ Դիսնեյի մուլտֆիլմերը և հիշում են անմոռանալի առնետ Ռոկիին: Նա կորցրեց գլուխը՝ հոտոտելով սիրելի ապրանքի բույրը, և այդ պահին նրա համար խոչընդոտներ չկային՝ ձեռք բերելու անուշաբույր պանիրն ու ուտելու այն։ Գիտեք, պարզվեց, որ Ռոկին ճիշտ էր իր սիրո մեջ այս բուրավետ արտադրանքի հանդեպ:
Որո՞նք են կանաչ սոխի օգուտներն ու վնասները:
Կանաչ սոխի օգուտներն ու վնասները վաղուց են ուսումնասիրվել։ Ի վերջո, նման արտադրանքը ամենատարածված ուտելի աճեցված բույսն է, որի օգտագործումը չի կարող հրաժարվել որևէ անձի կողմից:
