«Յոթերորդ դրախտ» - ռեստորան Օստանկինո աշտարակում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յոթերորդ երկինք այսպես է կոչվում Մոսկվայի Օստանկինո հեռուստաաշտարակի շենքում գտնվող ռեստորանային համալիրը։

Լեգենդար Օստանկինո աշտարակ

Օստանկինո հեռուստաաշտարակն իր պատմությունը գլխավորում է 1957 թվականից: Ն. Նիկիտինը աշտարակը նախագծել է մեկ գիշերում։ Շինարարության նպատակն էր ապահովել ուժեղ ռադիո և հեռուստատեսային ազդանշան մոտավորապես 380 մետր բարձրության վրա:

Օստանկինո աշտարակը 540 մետր բարձրությամբ ճարտարապետական կառույց է։ Աշտարակը կառուցվել է 1960-ից 1967 թվականներին։ Կառույցի կառուցմանն ու զարգացմանը մասնակցել են Լ. Ի. Բատալովը, Դ. Ի. Բուրդինը և շատ այլ ճարտարապետներ։ Այդ ժամանակ աշտարակը աշխարհի ամենաբարձր շենքն էր։ Այսօր, իր բարձրությամբ, այն աշխարհում չորրորդն է, իսկ Եվրոպայում և Ասիայում առաջինը։

Ռեստորան Օստանկինո աշտարակում «Յոթերորդ երկինք»

Օստանկինո աշտարակի հիմնադրումից և նրանում ռեստորանի բացումից ի վեր այցելուների մեծ մասին գրավում էր ոչ թե խոհանոցը, այլ հենց հաստատության գտնվելու վայրը: Զբոսաշրջիկների մեծամասնության համար «Յոթերորդ դրախտը» մի տեսակ Մեքքա էր, որը կյանքում գոնե մեկ անգամ պետք էր այցելել։ Ռեստորանի օրական հաճախելիությունը կազմում էր մոտ 130-140 մարդ։ 90-ականներին խոհանոցը չէր տարվում բազմազանությամբ, բայց նույնիսկ դա չէր խանգարում.այցելուներ։

Ռեստորանի դասավորությունը Օստանկինո աշտարակի «Յոթերորդ երկինք»

Դիտահարթակներում երկար և զվարճալի շրջագայություններից հետո զբոսաշրջիկները, բնականաբար, ցանկանում են ուտել ուտել: Ընդ որում, ամեն օր չէ, որ հնարավորություն կա դա անել մոտ 350 մետր բարձրության վրա։ Օստանկինո աշտարակի ռեստորանը, որի լուսանկարը կարելի է տեսնել այս հոդվածում, բաղկացած է երեք հարկից՝ 328–334 մետր բարձրության վրա։ Եթե համեմատենք բարձրահարկ շենքերի հետ, ապա սա մոտավորապես 112-րդ հարկն է։ Ռեստորանի յուրաքանչյուր հարկի տրամագիծը մոտավորապես 18 մետր է և պտտվում է իր առանցքի շուրջ ժամում մեկ կամ երկու անգամ: Աշտարակի հիմնադրումից ի վեր ավելի քան 10 միլիոն մարդ հասցրել է այցելել հաստատություն: Ռեստորանում դուք կարող եք փորձել ինչպես եվրոպական, այնպես էլ արևելյան և ռուսական խոհանոց: Այստեղ տիրում է հաճելի ռոմանտիկ մթնոլորտ՝ մաքուր օդում, Մոսկվայի և Մոսկվայի շրջանի համայնապատկերային տեսարանով: Ֆինանսապես ռեստորան այցելելը զբոսաշրջիկների համար խնդիր չի լինի, քանի որ այն առաջարկում է սննդի և խմիչքի մատչելի գներ։

2000 թվականի օգոստոսի 27-ին բռնկված հրդեհից հետո ռեստորանը փակվեց վերականգնման նպատակով։ Ճարտարապետներից ավելի քան մեկ տարի պահանջվեց ռեստորանը նախկին գեղեցկությունը վերականգնելու և այն ավելի արդիականացնելու համար:

Յոթերորդ երկինք ռեստորան վերականգնումից հետո

Մի քանի տարի անց մոսկվացիները կրկին սկսեցին խոսել այն մասին, որ Օստանկինո աշտարակի ռեստորանը վերագործարկվում է։ Ռեստորանի բացումն իսկապես արթնացրեց բնակիչներին և հյուրերինքաղաքը մեծ թափով է. Մոսկվայի լավագույն համայնապատկերային ռեստորանների շարքում Յոթերորդ Երկինքը զբաղեցնում է առաջին տեղը: Այն ամենաշատ այցելվողն է ինչպես զբոսաշրջիկների, այնպես էլ մայրաքաղաքի բնակիչների կողմից։ Վերականգնումից հետո աշտարակում շրջագայության են գալիս բազմաթիվ զբոսաշրջիկներ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ երկու տարի առաջ բացման և վերականգնման համար բավարար գումար չկար, և այս բիզնեսով զբաղվող ընկերությունը սնանկացավ, այսօր Օստանկինո աշտարակի ռեստորանը բաց է։ Ճարտարապետներից շատերը կիսվել են դիտահարթակների և ռեստորանի վերականգնման վերաբերյալ իրենց կասկածներով, սակայն այս բոլոր դժվարությունները հաղթահարվել են։ Մինչ բացումը, բոլոր բանկետներն անցկացվում էին Թագավորական համերգասրահում, որը նախատեսված էր 100 հյուրերի համար և գտնվում էր Օստանկինո աշտարակի հենց հիմքում։ Բացումից հետո ռեստորանն իր այցելուներին զարմացրել է բազմազանությամբ։

Վերանորոգումից հետո Յոթերորդ Երկինքը դարձել է ավելի էլեգանտ, ժամանակակից և ճաշակով։ Գրեթե նույն դասավորությամբ երեք մեծ սրահներում պատուհանների երկայնքով սեղաններ են դրված ամբողջ պարագծով։ Այս դիրքը նախատեսված էր, որպեսզի հյուրերի համար հարմար լինի հիանալ քաղաքի համայնապատկերով: Այսօր դահլիճները, ինչպես նախկինում, պտտվում են իրենց առանցքի շուրջ և նույն արագությամբ՝ ժամում մեկ-երկու անգամ։

Երեք սրահներից յուրաքանչյուրում մատուցվում է տարբեր տեսակի սպասարկում։ Սրահներից մեկում, որը կոչվում է «Վիսոտա», կան սրճարաններ, որոնք առաջարկում են համեղ ուտեստներ և հյուրերին արագ սպասարկում։ Այստեղ շատ ուշադիր անձնակազմ: «Ռուսական ադամանդ» - դասական ոճով դահլիճ, որը գտնվում է «Վիսոտայի» վերևում, որը ստեղծվել է հատուկգուրման խոհանոցի սիրահարների համար։

«Յուպիտերը», որը զբաղեցնում է երրորդ սրահը, գտնվում է երկու հարկերի վրա։ Կա նաև դիտահարթակ աստղադիտակով և «կոնյակի սենյակ»:

Բոլոր երեք սրահների ճաշացանկը պետք է պարունակի.

• բլիթներ;
• տարբեր սորտերի միս;
• shchi;
• պելմենի;
• տնական կարկանդակներ.

Այցելելով ռեստորան՝ զբոսաշրջիկները կրկնակի հաճույք են ստանում՝ համայնապատկերային տեսարանից և համեղ ուտեստներից։ Հաճելի, հանգիստ և խաղաղ մթնոլորտը, քաղաքավարի և բարեհամբույր անձնակազմը երեկոն դարձնում են անմոռանալի, լինի դա ռոմանտիկ ժամադրություն, թե պարզ կերակուր:

Կարծիքներ Յոթերորդ երկինք ռեստորանի այցելուներից

Հաստատության բազմաթիվ այցելուներ (ինչպես մայրաքաղաքի բնակիչները, այնպես էլ քաղաքի հյուրերը) շատ դրական արձագանքներ են թողնում Յոթերորդ երկինք ռեստորանի մասին: Այն համարվում է ամենագրավիչն ու անսովորը այնպիսի ռեստորանների շարքում, ինչպիսիք են Lastochka, Vremena Goda, Kruazh, Darbar, Panorama: Ոչ ոք անտարբեր չէ 350 մետր բարձրության վրա ընթրելու նկատմամբ։