Մակարոնեղենի կաթսա աղացած միսով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Pasta Casserole-ն ամենօրյա հայտնի ուտեստ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Եթե վրան աղացած միս ավելացնեք, այն ավելի համեղ ու կշտացնող կդառնա։ Multicooker-ը կհեշտացնի խնդիրը՝ հաճույք է դրանում պատրաստելը: Ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել սխտոր, խոտաբույսեր, թթվասեր։

Ընդհանուր սկզբունքներ

Դանդաղ կաթսայում աղացած մսով մակարոնի կաթսաներ պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել նիհար միս՝ հավի միս, տավարի միս, հնդկահավ, նապաստակ: Կարող եք օգտագործել խառը աղացած միս, օրինակ՝ խոզի մսին ավելացնել նապաստակի անյուղ միս։

Մակրոնները կարելի է դնել չոր կամ նախապես եռացնել մինչև կիսով չափ եփվի (ալ դենտե): Տարբեր ձևերի հարմար ապրանքներ՝ բեղիկներ, սպագետտի, փետուրներ և այլն:

Կաթի և ձվի խառնուրդը պատրաստվում է որպես միջուկ։

Մակարոնեղենի տապակի համար աղացած միսով պատրաստված բազմաբուխ ծրագրերից ընտրեք «Pasta», «Baking», «Stew»:

Ճաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում։

Pasta al dente

0,5 կգ մակարոնեղենի համար անհրաժեշտ է 5 լիտր ջուր և 2 ճաշի գդալ աղ։

Ինչպես.

1. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, դնել վառարանը և եռացնել։ Երբ եռա, լցրեք աղը։
2. Մակարոնեղենը լցնել կաթսայի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ նրանք սկսում են փափկել, փորձեք: Եթե կտորի վրա օսլա կա, շարունակեք եփել։
3. Տապակել քամոցով, որպեսզի հեղուկը քամվի:

Խոհարարության ճշգրիտ ժամանակ չկա: Դա կախված է մակարոնեղենի չափից (հաստությունը, լայնությունը)։ Մոտավոր ժամանակը `7-ից 13 րոպե: Սովորաբար գործընթացը սովորեք փորձով։

Բաղադրատոմս մակարոնի թասով աղացած միսով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• 250գ աղացած միս;
• 150գ մակարոն;
• 20 մլ բուսական յուղ;
• 100 մլ կաթ;
• 350մլ տաք ջուր;
• 3 ձու;
• 50գ սոխ;
• աղ;
• համեմունք ըստ ճաշակի.

Տապակի պատրաստում աղացած միսով և մակարոնով քայլ առ քայլ:

1. Բուսական յուղը լցնել բազմաբնակարան կաթսայի ամանի մեջ և միացնել «Frying» ռեժիմը։
2. Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել տաք յուղի մեջ, տապակել մոտ 4 րոպե։
3. Ամանի մեջ ավելացնել աղացած միսը և խառնել։ Անընդհատ խառնելով, տապակել աղացած միսը մինչև գույնը փոխվի։
4. Սահմանել «Թխում» ռեժիմը, ժամանակը` 60 րոպե: Չոր մակարոնը ուղարկեք դանդաղ կաթսա։
5. Լցնել ջրի մեջ, աղ, լցնել համեմունք, փակել և եփել մոտ քառորդ ժամ։
6. Կաթը լցնել առանձին ամանի մեջ և հարել ձուն, աղը և խառնել։
7. Բացեք մուլտիօջախի կափարիչը, ստուգեքմակարոնեղենի պատրաստակամություն. Եթե դրանք ուռած են, վրան լցնել ձվի խառնուրդը և ծածկել կափարիչով։
8. Մակարոնեղենի տապակը աղացած միսով եփել բազմաթռիչով մինչև սահմանված ծրագրի ավարտը։

Պատրաստի ուտեստը կարելի է դնել ափսեների վրա բազմաբնակարանն անջատելուց 10 րոպե հետո։

Սնկով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• 200գ մակարոն;
• 250գ սունկ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 100 գ սոխ;
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 2 ձու;
• հացի փշրանքներ (ըստ ցանկության);
• չորացրած լոլիկ, թարմ խոտաբույսեր, չիլի (ըստ ցանկության):
• աղ.

Խոհարարության պատվեր՝

1. Եփել մակարոնեղենը մինչև փափկի, ինչպես նշված է փաթեթի վրա:
2. Սունկը կտրատել բարակ շերտերով, կիսօղակներով կամ քառորդներով և դնել բազմաբջջային ամանի մեջ։ Եփել տասը րոպե տապակման ռեժիմում։
3. Ձուն հարել պատառաքաղով կամ հարիչով, մեջը լցնել կաթն ու աղը։ Այնուհետև ավելացնում ենք քերած պանիրը և խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
4. Սունկը լցրեք ամանի մեջ, ուղարկեք եփած մակարոնեղենը և խառնեք։
5. Սունկը մակարոնի հետ լցնում ենք բազմաթխման ամանի մեջ՝ պաքսիմատի շերտի վրա, միջուկն ու ձուն, կաթն ու պանիրը լցնում ենք։
6. Միացրեք «Թխում» ռեժիմը 20 րոպեով: Ժամանակը կարող է երկարացվել 10 րոպեով՝ կախված սարքի հզորությունից։

Պատրաստի կաթսան հանում ենք բազմաթուխ կաթսայից և մատուցում։

Մակարոնե կաթսա աղացած միսով և պանրով

Խորհուրդ է տրվում ընդունել մակարոնեղեն,պատրաստված կոշտ ձավարեղենից. Պանիրը ցանկալի է գնել ընդգծված համով։

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• փաթեթ մակարոնեղեն (400գ);
• 500գ աղացած տավարի միս;
• մեկ լամպ;
• գդալ բուսական յուղ;
• մեկուկես բաժակ տոմատի սոուս;
• երկու լոլիկ;
• 300 գ կոշտ պանիր;
• 1, 5 թեյի գդալ սունելի գայլուկ;
• կանաչներ;
• աղ.

Խոհարարության պատվեր

1. Եփել մակարոնեղենը մինչև կիսով չափ եփվի՝ ալ դենտե։
2. Լոլիկը օղակների կտրատել, պանիրը քերել։
3. Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
4. Սոխին ավելացնել աղացած միսը, խառնել և տապակել սոխի հետ միասին ևս 15 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
5. Թավայի ճարպը քամել, ավելացնել աղ, սունելի գայլուկ, տոմատի սոուս և խառնել։
6. Մուլտիօջախի ամանը յուղով քսում ենք, լցնում ենք լոլիկի հետ աղացած միս երրորդը, ալ դենտե մակարոնեղենի մեկ երրորդը, ապա լոլիկի գավաթները (1/3 մաս) և ցանում պանիր (1/3 մաս): Նույն հերթականությամբ դրեք ևս երկու շերտ սնունդ։
7. Կարգավորեք «Թխում» ռեժիմը և եփեք մակարոնի կաթսան աղացած միսով դանդաղ կաթսայում մոտ 25 րոպե:

Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Եզրակացություն

Մակարոնեղեն աղացած միսով տապակը պարզ, բայց շահավետ ուտեստ է, որը հիշեցնում է Navy մակարոնեղենը, որը միշտ համեղ է: Այն կարելի է պատրաստել շերտ-շերտով կամ շաղ տալ՝ ըստ ցանկության։ Դուք կարող եք սահմանափակվել նվազագույն ապրանքներով՝ միսովաղացած միս, սոխ, կարագ և մակարոնեղեն։ Համը դիվերսիֆիկացնելու համար ավելի լավ է ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ՝ պանիր, ձու, սունկ, սմբուկ և այլ բանջարեղեն, տարբեր սոուսներ և միջուկներ, թարմ կամ պահածոյացված լոլիկ, սխտոր, մշկընկույզ, չիլի, խոտաբույսեր, թթվասեր և այլն: