Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղը:

Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղը:
Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղը:
Anonim

Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղը, որպեսզի այն մեզ գոհացնի նույնիսկ ձմռանը: Գաղտնիք չէ, որ կարելի է սառեցնել գրեթե ամեն ինչ։ Հարցն այն է, արդյոք մենք դա ճիշտ ենք անում: Հաճախ տնային տնտեսուհիները ելակները պարզապես փաթեթավորում են տոպրակների մեջ և հրում սառցախցիկ։ Թե ինչ կլինի մեկ ամսից, հայտնի չէ։ Ինչպես սառեցնել հատապտուղը, որպեսզի այն պահպանի իր օգտակար հատկությունների առավելագույնը, այս հոդվածը կպատմի: Ուշադիր կարդացեք այն և երբեք մի կրկնեք տեխնիկական սխալները սնունդը սառեցնելիս։

սառեցնել հատապտուղը
սառեցնել հատապտուղը

Ինչպե՞ս ճիշտ սառեցնել հատապտուղները:

Պահպանեք մի կտոր արևոտ ամառ ձեր խոհանոցում. հրաշք չէ՞: Այժմ մենք չենք խոսում պարզ պահածոյացման մասին։ Բոլորս գիտենք, որ պահածոյացված և թթու մթերքների համը զգալիորեն փոխվում է։ Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղները ձմռանը, որպեսզի պահպանեն իրենց նախնական համը և բոլոր վիտամինները: Նախ, բացեք ձեր սառնարանը և համոզվեք, որ տեղ կա: Պետք չէ փորձել հատապտուղները տեղավորել այնտեղ, որտեղ նրանք ֆիզիկապես չեն կարող տեղավորվել: Դուք միայն կփշրեք դրանք և կփչացնեք ապրանքը։ Մսի կողքին խստիվ արգելվում է բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ դնել։ Այն չափազանց լավ է կլանում հոտերը: Իսկ թե որ հատապտուղը սառեցնել, այդքան էլ կարևոր չէ։ Ինչ-որ մեկը սիրում է ելակ կամ ազնվամորի, մյուսները փորձում են պահել կեռաս կամբալ. Սառչելուց առաջ հիմնականը յուրաքանչյուր հատապտուղը մանրակրկիտ ողողելն է առանձին: Բայց եթե, օրինակ, ձեր ազնվամորիները չափազանց հասուն են կամ թթու, ավելի լավ է ձեռք չտաք, այլ թողեք այնպես, ինչպես կա։

ինչպես սառեցնել հատապտուղները
ինչպես սառեցնել հատապտուղները

Հաջորդ քայլը

Այնուհետև թող հատապտուղները չորանան բնական ճանապարհով: Հատապտուղը հնարավորինս արդյունավետ սառեցնելու համար անհրաժեշտ է այն ճիշտ փաթեթավորել։ Ընտրեք ամուր թափանցիկ տոպրակներ և դրանց մեջ փոքր չափաբաժիններով լցրեք ազնվամորի, ելակ կամ կեռաս։ Երբ ցանկանում եք վայելել ամառվա նվերները, պետք չէ միանգամից հալեցնել և փչացնել բոլոր հատապտուղները։ Ի դեպ, այժմ խանութներում հատուկ տոպրակներ են վաճառում հատապտուղների սառեցման համար։ Եթե որևէ կասկած ունեք, օգտագործեք դրանք: Մեկ այլ կարևոր կետ՝ երբեք չփորձեք սառեցնել չհասած պտուղները: Նրանք շատ քիչ վիտամիններ ունեն, և համային հատկությունները հաճախ շատ ցանկալի բան են թողնում: Բոլոր ցողունները և տերևները պետք է հեռացվեն նախքան հատապտուղները փաթեթավորելը: Այսպիսով, հալվելուց հետո հատապտուղները մաքրելու կամ մշակելու համար անհրաժեշտ չէ որևէ գործողություն կատարել։

ինչպես սառեցնել հատապտուղները ձմռանը
ինչպես սառեցնել հատապտուղները ձմռանը

Մի քանի կետ և խորհուրդ

Այժմ կան հատապտուղների և մրգերի պահպանման հատուկ սառցարաններ։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն ունեն դրանք: Եթե ձեր սառնարանը առանձնապես հզոր չէ, ապա առաջին հերթին հատապտուղները տարածեք խցիկի հատակի երկայնքով մեկ շերտով: Երբ դրանք մի փոքր «բռնվեն» և պնդանան, լցրեք պարկերի մեջ և նորից դրեք սառցախցիկ։ Դուք կարող եք զարմանալ, բայց օպտիմալ ջերմաստիճանը մրգերի պահպանման համարիսկ հատապտուղները տանը մինուս քսան աստիճան է: Կենցաղային սառցարանների մեծ մասն ի վիճակի չէ պահպանել այդքան ցածր ջերմաստիճան: Միջին հաշվով, մինուս հինգ աստիճանով, հատապտուղները «ապրում են» ոչ ավելի, քան երեք ամիս: Մյուս կողմից, դա այնքան էլ քիչ չէ։ Հիմնական բանը այն է, որ նրանք սպասում են ցուրտ աշնանն ու ձմռանը: Եվ այդ ժամանակ նոր հյութալի մրգեր կհասունանան:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Թառափին տանը կտրելը. գործնական առաջարկություններ

Ռեստորան «Մաքսիմիլիան» Նիժնի Նովգորոդում

Սրճարան «Կոմպոտ» (Պերմ). հասցեներ, նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ

Ռեստորաններ Կուզնեցկի Մոստում. լավագույն վայրերի ակնարկ, նկարագրություններ, ակնարկներ և լուսանկարներ

Վիետնամական ռեստորաններ Մոսկվայում. հասցեներ

Սանկտ Պետերբուրգի ընտանեկան ռեստորաններ. ցուցակ, լավագույնների վարկանիշ, հասցեներ, բացման ժամեր, ակնարկներ և առաջարկություններ

Itali Group ռեստորաններ Սանկտ Պետերբուրգում. հասցեներ, բացման ժամեր

Վիետնամական խոհանոց Սանկտ Պետերբուրգում. սրճարաններ, ռեստորաններ, լավագույնների վարկանիշ, ճաշացանկ և ակնարկներ

Ռեստորաններ Մոսկվայում Տագանկայում. ցուցակ, անուններ, հասցեներ, ճաշացանկ և ակնարկներ

Ռեստորան «Սովա» (Չելյաբինսկ) հասցե, աշխատանքային ժամեր, ճաշացանկ, ակնարկներ

Սանկտ Պետերբուրգի Պրիմորսկի շրջանի լավագույն ռեստորանները

«Գոստինի Դվոր», Սուզդալ. ռեստորանի նկարագրություն, ճաշացանկի ակնարկ, ակնարկներ, լուսանկարներ

Ռեստորան «Bottega Siciliana». հասցե

Ռեստորաններ Սանկտ Պետերբուրգի «Պատկերասրահում». ճաշացանկ, գներ

Որտե՞ղ համեղ ուտել Թբիլիսիում