Ինչպե՞ս պատրաստել կարտոֆիլի թխվածքաբլիթներ և թխած կարտոֆիլ:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ի՞նչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել թխվածքաբլիթներից։ Մի փունջ. Դիտարկենք դրանցից ամենահայտնիները։

Շոկոլադե թխվածքաբլիթ երշիկ.

Բաղադրություն՝

• թխվածքաբլիթներ, մոտավորապես 300 գր.;
• շաքար - կես ճաշի գդալ;
• կարագ, մոտ 300 գր.;
• կակաոյի փոշի - հինգ ճաշի գդալ. լ.;
• ընկույզ - չորս ճաշի գդալ. լ.

Խոհարարություն:

Թխվածքաբլիթները մանրացրեք փոքր կտորների: Հետո բուսայուղը տաքացնում ենք ու վրան շաքարավազ ենք լցնում ու կրակի վրա պահում, մինչեւ շաքարավազը լուծվի։ Այնուհետեւ ավելացնել կակաոն, ընկույզը եւ լավ խառնել։ Այնուհետև ստացված զանգվածին ավելացնել թխվածքաբլիթները և նորից խառնել։ Ստացված զանգվածը քսում ենք թաղանթի վրա և ռուլետ ենք կազմում։ Դնել սառցախցի մեջ մինչև սառչի։ Հետո կտրիր։

Բարի ախորժակ.

Տորթ «կարտոֆիլ».

Բաղադրությունը՝ խտացրած կաթ, կակաո, մի քիչ կոնյակ, կարագ, շաքարավազ թխվածքաբլիթներ։

Խոհարարություն:

Խտացրած կաթը խառնել կարագի հետ, ավելացնել կակաոն և կոնյակը։ Հաջորդը, դուք պետք է բաց թողնեք թխվածքաբլիթները մսաղացի միջոցով: Թխվածքաբլիթները խառնել կարագի խառնուրդով։ Հետո կարտոֆիլի տեսքով թխվածքներ ենք կազմում։ Հետագատորթերը սառեցրեք հինգ ժամով սառնարանում։

Բարի ախորժակ.

Մենք սովորեցինք, թե ինչպես պատրաստել երշիկ և թխվածքաբլիթներ թխվածքաբլիթներից, բայց դեռ պետք է սովորենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի թխվածքաբլիթներ: Այս թխվածքաբլիթները համեղ են։

1. Կարտոֆիլի թխվածքաբլիթներ.

Բաղադրություն՝

• բլիթներ, մոտավորապես 700 գր.;
• խտացրած կաթ;
• փաթեթ կարագ;
• կակաոյի փոշի - հինգ թեյի գդալ;
• մեկ գդալ կոնյակ.

Թխվածքաբլիթներ «Կարտոֆիլ». Պատրաստումը՝

Հալեցնել կարագը և խառնել կակաոյի, խտացրած կաթի և կոնյակի հետ։ Թխվածքաբլիթները մանրացնել մսաղացով, միացնել նախապես պատրաստված զանգվածի հետ։ Կարտոֆիլի ձևը ձևավորում ենք և հինգ ժամով դնում սառնարանը։

Բարի ախորժակ.

2. Կարտոֆիլի թխվածքաբլիթներ.

Բաղադրություն՝

• թխվածքաբլիթներ, մոտավորապես 800 գրամ;
• խտացրած կաթ - մեկ տուփ;
• փաթեթ կարագ;
• շաքարի փոշի, ընկույզ և կոնյակ։

Թխվածքաբլիթներ «Կարտոֆիլ». Պատրաստումը՝

Փշրեք թխուկները: Կարագը մանր կտրատել, խառնել խտացրած կաթի և կոնյակի հետ և լավ խառնել։ Մենք ամեն ինչ խառնում ենք կակաոյի հետ։ Ստացված զանգվածից կազմում ենք հինգ սանտիմետր տրամագծով գնդիկներ։ Այնուհետև գնդիկներից պատրաստում ենք օվալաձև «կարտոֆիլ»։

Մեկ ճաշի գդալ կարագը խառնեք մեկ գդալ շաքարավազի և ընկույզի հետ։ Ստացված զանգվածը քսում ենք փայլաթիթեղի մեջ՝ փաթաթելով կոնի տեսքով։ Կոնու սուր ծայրը կտրում ենք ու խառնուրդը քամում կարտոֆիլի վրա՝ բողբոջներ անելով։ Ստացված թխվածքաբլիթները հինգ ժամով դնել սառնարանում։

Թխվածքաբլիթ «Կարտոֆիլը» պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:

Միկրոալիքային վառարանում թխած կարտոֆիլ.

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի քանի մանր կարտոֆիլ մաքրել, լավ լվանալ և դնել ափսեի մեջ։ Այնուհետև մոտ 15 րոպե տաքացրեք միկրոալիքային ալիքը։

Բարի ախորժակ.

օդով տապակած թխած կարտոֆիլ.

Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• մի քանի կարտոֆիլ;
• աղ.

Խոհարարություն:

Նախ, կարտոֆիլը լավ ողողեք։ Այնուհետև դնում ենք գրիլի վրա և թխում 260 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա 20 րոպե հետո թխում ենք փչելու բարձր արագությամբ։ Այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 230 աստիճան և թխեք կարտոֆիլը ևս մոտ քսան րոպե։

Բարի ախորժակ.