Ծլած արևածաղկի սերմեր՝ օգուտներ և վնասներ, բաղադրություն, օգտագործման կանոններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարդու մարմինը սննդից ստանում է այն նյութերի մեծ մասը, որոնք իրեն անհրաժեշտ են առողջ գործունեության համար: Ուստի շատ կարևոր է ձեր սննդակարգը համալրել արժեքավոր տարրերի աղբյուրներով: Ի դեպ, դրանց թվում են բողբոջած արևածաղկի սերմերը, որոնց օգուտներն ու վնասները հիմա կքննարկվեն։

Կոմպոզիցիա

Ես կցանկանայի սկսել նրա քննարկումից: Իմանալով ապրանքի բաղադրությունը՝ ավելի հեշտ է դատել դրա օգուտներն ու վնասները։ Ծլած արևածաղկի սերմերը պարունակում են հեշտությամբ մարսվող օրգանական միացություններ և բազմաթիվ մուլտիվիտամիններ:

Նրանք այնքան էլ բարձր կալորիական չեն, և մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտների առկայության պատճառով այս մթերքը խորհուրդ է տրվում քաղցկեղով հիվանդներին, ինչպես նաև այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչ ուտել՝ քաղցկեղը կանխելու համար:

Բողբոջած սերմերում հայտնաբերված նյութերը կարելի է թվարկել հետևյալ կերպ՝

• Ածխաջրեր, սպիտակուցներ և մոտ 50% ճարպ:
• Ֆոսֆոր, սելեն, ֆտոր, յոդ, կալիում և մագնեզիում:
• Fiber.
• B, E և E խմբերի վիտամիններS.
• Հագեցած ճարպաթթուներ (օլեին, լինոլիկ և պալմիտիկ):

Դե, դերասանական կազմը տպավորիչ է: Դուք կարող եք կռահել, որ խնդրո առարկա արտադրանքի օգտագործումից ընդհանրապես վնաս չի լինի։ Բողբոջած արևածաղկի սերմերի օգուտները և մարմնի վրա դրանց ազդեցությունը հնարավոր չէ գերագնահատել: Այնուամենայնիվ, սա արդեն կարելի է առանձին ասել։

Ընդհանուր նպաստ

Ենթադրվում է, որ այս ձևով սերմերը ունեն բուսական սպիտակուցներ՝ մարդու օրգանիզմի կողմից ներծծվելու համար ամենահարմար ձևով: Երբ սպառվում է, մարմինը անմիջապես ստանում է ավելի քան երկու տասնյակ ֆերմենտներ, ամինաթթուներ և օրգանական միացություններ:

Գիտնականներն ասում են, որ սննդանյութերի բազմազանության և բաղադրության առումով բողբոջած սերմերը գրեթե 100 անգամ ավելի օգտակար են, քան սովորական խոհանոցային կանաչեղենը։ Այսպիսով, վիտամինների և հանքանյութերի կլանման խթանումն անհամեմատելի է։

Ծլած արևածաղկի սերմերի համակարգված օգտագործումը շոշափելի օգուտներ կտա: Նույնիսկ փոքր չափաբաժիններով ուտելը կօգնի պահպանել և ամրապնդել իմունային համակարգը, արագացնել նյութափոխանակության գործընթացները և մարմնին տոնուս հաղորդել։

ճարպաթթուներ

Ինչպես նշվեց վերևում, դրանք մեծ քանակությամբ պարունակվում են բողբոջած սերմերում։ Կազմի 80%-ից ավելին ճարպաթթուներ են։ Ահա թե ինչի համար են դրանք լավ՝

• Մարմնի տոնուսավորում.
• Բարելավել վերարտադրողական ֆունկցիան։
• Սրտանոթային համակարգի ամրապնդում.
• Բջջային թաղանթների ձևավորում.
• Բարելավում է հորմոնների սինթեզը, հյուսվածքների կարգավորումը:
• Սերնդի ակտիվացումտեստոստերոն տղամարդկանց մոտ.
• Բարելավում է K, E, D և A վիտամինների կլանումը:
• Ստեղծում է ճարպային շերտ, որը պաշտպանում է ներքին օրգանները։
• կանանց դաշտանային ցիկլի նորմալացում.
• Պաշտպանում է օրգանիզմը հիպոթերմային.

Եթե մարդու օրգանիզմը չունի ճարպաթթուներ, ապա դա ազդարարում է հիշողության վատթարացման, քրոնիկ հոգնածության, քաշի ավելացման և հաճախակի մրսածության միջոցով:

Ազդեցությունը նյարդային համակարգի վրա

Քանի որ խոսքը բողբոջած արևածաղկի սերմերի օգուտների և վնասների մասին է, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել դրանց ազդեցությունը մարմնի առանձին համակարգերի վրա: Եվ արժե սկսել նյարդայինից։

Նույնիսկ հոգեբաններն են ապացուցել, որ սերմերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա։ Նախ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ և մագնեզիում: Իսկ այդ նյութերի պակասը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վիճակի վրա։

Հատկապես վատ է, եթե օրգանիզմում պակասում է վիտամին B1 (թիամին): Ի վերջո, հենց նա է մասնակցում նյարդային բջիջներում տեղի ունեցող էներգետիկ գործընթացներին, ինչպես նաև վնասված նյարդաթելերի վերականգնմանը։

Երկրորդ՝ սերմեր ուտելու հենց գործընթացը հանգստացնող ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի վրա։ Կեղևից ծիլերի միապաղաղ մաքրումը նպաստում է թուլացմանը, օգնում շեղել ուշադրությունը։ Լարվածությունն ու դյուրագրգռությունն ինքնըստինքյան լուծվում են։

Ազդեցություն սրտի համակարգի վրա

Վերևում արդեն ասվեց, որ բողբոջած արևածաղկի սերմերի բաղադրությունը դրանք չափազանց օգտակար է դարձնում արյան անոթների և սրտի համար։ Իսկապես, չհագեցած ճարպերի համակցությունըB, E, C և A վիտամիններով թթուները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա։

Ահա, թե ինչ ազդեցություն կարող է ունենալ բողբոջած սերմերի համակարգված օգտագործումը.

• Նվազեցնում է ներծծվող խոլեստերինը
• Ավելացնում է անոթային պատերի առաձգականությունն ու ամրությունը։
• Արյան մեջ ցածր խտության լիպոպրոտեինների կոնցենտրացիայի նվազում.
• Նվազեցնում է արյան թրոմբների և ափսեի առաջացման ռիսկը։
• Աթերոսկլերոզի, կորոնար հիվանդության և հիպերտոնիայի կանխարգելում.

Գումարած, բողբոջած սերմերը հարուստ են կալիումով և մագնեզիումով: Իսկ այդ նյութերը նպաստում են սրտի հաղորդման համակարգի աշխատանքին, պահպանում են նորմալ արյան ճնշումը, ինչպես նաև բարելավում են նյարդամկանային փոխանցման գործընթացները։

Ստամոքս-աղիքային օգուտներ

Շարունակելով խոսել ծլած արևածաղկի սերմերի օգուտների մասին՝ մենք պետք է քննարկենք դրանց ազդեցությունը աղեստամոքսային տրակտի և մարսողական համակարգի վրա՝ որպես ամբողջություն:

Դրանց կանոնավոր օգտագործումը փոքր քանակությամբ ունի հետևյալ հետևանքները.

• թթու-բազային հավասարակշռության նորմալացում. Ծիլերում, ինչպես արդեն նշվեց, դրա համար օպտիմալ է ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը։
• Մարսողության խթանում.
• Լեղուղիների մաքրում.
• Բարելավում է լյարդի աշխատանքը։
• Ախորժակի կորուստ (նպաստում է քաշի կորստին).
• Արագացնել դետոքսիկացումը և նվազեցնել խոլեստերինը (դա պայմանավորված է մանրաթելերի բարձր պարունակությամբտնկիներ).

Սակայն նիհարելու համար ծիլ ուտելը պետք է զգուշությամբ անել: Դրանք չի կարելի անվանել ցածր կալորիականություն՝ բաղադրության մեջ շատ ճարպեր կան։ Ուստի օգտագործված տնկիների քանակը պետք է խստորեն սահմանափակվի։ Պետք է դրանք ուտել քաղցը հագեցնելու համար՝ որպես խորտիկ, իսկ հետո նիհարելու գործընթացին չի վնասի։

Կանացի մարմնի համար

Արևածաղկի բողբոջած սերմերը աղջիկներին հաստատ ոչ մի վնաս չեն պատճառի։ Ընդհակառակը, նրանցից միայն օգուտ կարելի է սպասել։ Ի վերջո, դրանք հարուստ են «գեղեցկության վիտամիններով», որոնք ներառում են C, E և A: Նրանք վճռորոշ դեր են խաղում մազերի, մաշկի և եղունգների խնամված և առողջ վիճակի պահպանման գործում:

Ահա թե ինչ է տեղի ունենում կանացի մարմնի հետ սերմերի կանոնավոր օգտագործման դեպքում.

• Տարիքային փոփոխությունների տեսքը դանդաղում է։
• Բարելավում է մաշկի գույնը և հյուսվածքը, նվազեցնում բարակ գծերը:
• Պիգմենտային բծերը անհետանում են.
• Բորբոքումը վերացվում է.
• Վնասված մաշկի բջիջները վերականգնվում են։
• Ջրի հավասարակշռությունը նորմալացվում է, չոր մաշկը դառնում է ավելի հաճելի և փափուկ։
• Առաձգականությունը վերականգնված է։
• Դեմքի ռելիեֆը հարթվում է.
• Բարձրացնում է մաշկի դիմադրողականությունը բացասական արտաքին ազդեցությունների նկատմամբ:
• Էպիթելային բջիջները վերականգնվում և ամրացվում են։
• Մազերի աճը խթանում է.
• Գանգուրները դառնում են ավելի առաձգական, փայլուն, ծավալուն և ամուր։
• Սեղագեղձերը նորմալացված են.

Բողբոջած արևածաղկի սերմերի օգտակար հատկությունները ցույց տալու համարորքան հնարավոր է, արժե դրանք օգտագործել ոչ միայն սննդի համար, այլև դրանցից կոսմետիկա պատրաստելու համար։ Դուք կարող եք դրանք մանրացնել, օրինակ, պատրաստել դեմքի սկրաբ, դիմակ։ Արժե փորձել քամել բողբոջների հյութը և քսել գլխամաշկին, տարածել թելերի և ծայրերի վրա կամ դեմքը սրբել տոնիկի պես։

Բողբոջում է ուռուցքաբանական գոյացությունների դեմ

Շատ հաճախ համարվում է ապրանք, որը սկսում է ուտել չարորակ ուռուցքների դեմ պայքարող մարդկանց կողմից: Արդյո՞ք ծլած արևածաղկի սերմերը իսկապես օգնում են քաղցկեղի բուժմանը:

Ֆիտոթերապևտները պնդում են, որ արժեքավոր նյութերով հարուստ այս բույսն ունակ է դիմակայել չարորակ նորագոյացություններին։ Բավական է օրական ½ բաժակ, որպեսզի արտադրանքը սկսի աշխատել:

Բայց ո՞րն է ինքնին մեխանիզմը: Այսպիսով, ազատ ռադիկալները պարբերաբար հայտնվում են մարդու մարմնում: Եվ դրանցից մեծապես տուժում է բջջի միջուկների ԴՆԹ-ն։ Վնասված մասնիկները դադարում են լիարժեք մասնակցություն ունենալ մարմնի բնականոն գործունեության մեջ։ Բայց նրանք շարունակում են բաժանվել, և ժամանակի ընթացքում կուտակվում են մուտացիաների տեսքով։ Արդյունքում գոյանում է քաղցկեղային հյուսվածք։

Օգանիզմը նման իրավիճակներում պետք է ազատվի ազատ ռադիկալներից։ Եվ վիտամին E-ն ու սելենը կարող են օգնել դրան: Եվ սրանք այն նյութերն են, որոնք բավարար քանակությամբ առկա են բողբոջած սերմերում։ Ապացուցված է, որ դրանք չեզոքացնում են ռադիկալները և նպաստում են ԴՆԹ-ի վերականգնմանը:

Բժշկական նպատակներով արժե օգտագործել արևածաղկի բոլոր աղացած հատվածները։ Ծիլերն ամենահայտնի ընտրությունն են: Ֆիզիոթերապևտները կարծում ենոր նրանք կլանում են առավելագույն օգտակար բաղադրիչները երկրից։

վնաս և հակացուցումներ

Ելնելով վերոգրյալից՝ կարող ենք եզրակացնել, որ բողբոջած արևածաղկի սերմերը ճիշտ օգտագործելու դեպքում միայն օգուտներ են բերում։ Այնուամենայնիվ, ցանկացած ապրանք, նույնիսկ այն, որն ունի ամենաթանկ բաղադրությունը, կարող է վնասակար լինել:

Ծիլերը հակացուցված են այն մարդկանց, ովքեր ալերգիկ են սերմերից կամ անհանդուրժող են սնձանին: Նաև մի տանեք դրանք մինչև 12 տարեկան երեխաների մոտ։ Հակառակ դեպքում, սերմերի մաս կազմող ցանկացած նյութի նկատմամբ մշտական բացասական ռեակցիա առաջացնելու վտանգ կա:

Հարկ է նաև հիշել, որ ծիլերում առկա մանրաթելերն ակտիվորեն ազդում են մարսողական համակարգի վրա: Իսկ եթե մարդը տառապում է ինչ-որ սուր հիվանդությամբ, ապա սածիլները կառաջացնեն փորկապություն, կվատթարացնեն պերիստալտիկան և անցանելիությունը: Այսպիսով, դուք պետք չէ դրանք ուտել հիվանդության ժամանակ:

Ինչպե՞ս ճիշտ վերցնել սերմերը:

Եվ այս հարցին պետք է պատասխանել։ Ընդհանուր առմամբ, իդեալական դեպքում, դուք պետք է քննարկեք բողբոջներ ուտելու նպատակահարմարությունը սննդաբանի հետ: Բայց քչերն են դա անում: Հետևաբար, ստանդարտ առաջարկություն. անհրաժեշտ է սկսել փոքր չափաբաժիններից: Օրգանիզմը պետք է ընտելանա նոր արտադրանքին։ Եթե անմիջապես ուտեք մի ափսե սերմեր, կարող եք մերժում առաջացնել։

Նաև մի խառնեք ծիլերը կաթնամթերքի հետ։ Հակառակ դեպքում ուժեղ գազի առաջացման վտանգ կա: Եթե չեք ցանկանում դրանք հենց այնպես ծամել, ապա ավելի լավ է դրանց վրա ծիլեր ավելացնելաղցան բանջարեղենով. Հացահատիկը ոչ միայն օգուտ կտա ճաշատեսակին, այլև այն կդարձնի ավելի համեղ և բուրավետ:

Բայց ամենակարևորը չափը պահպանելն է։ Օրական կես բաժակ բողբոջած սերմերը բավարար են։ Եվ երբեմն արժե կարճ ընդմիջումներ անել՝ ծիլերը փոխարինել նմանատիպ նյութերի այլ աղբյուրներով։