Գազար թարմ. օգուտներ և վնասներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Քչերը գիտեն, բայց գազարը մեծ հարգանք էր վայելում Հին Հռոմի բնակիչների կողմից: Այն կոչվում էր «դելիկատես ազնվական մարդկանց համար», իսկ գլադիատորների մարտերի գնալիս մարդիկ չէին մոռանում չորացրած բանջարեղենը դնել հատուկ պարկի մեջ։

Այսօր շատ բան է հայտնի գազարի մասին։ Օրինակ՝ հաճելի բույրը մի շարք եթերային յուղերի արժանիքն է, որոնցով հարուստ է արմատային մշակաբույսի բաղադրությունը, և այն զուրկ չէ բուժիչ հատկություններից։ Զարմանալի չէ, որ դրա հյութը խորհուրդ է տրվում խմել՝ օրգանիզմը տոնուսավորելու համար։ Այնուամենայնիվ, բանջարեղենի օգտագործման հակացուցումները տպավորիչ են ոչ պակաս, քան դրա դրական հատկությունները: Բայց առաջին բաները առաջին հերթին…

Օգուտներ և վնասներ

Թարմ գազարն ունի հետևյալ հատկությունները.

1. Բարելավում է տեսողությունը, բարձրացնում է իմունիտետը, ինչպես նաև լավ է դիմակայում այրվածքներին, ցրտահարությանը, գարշահոտ վերքերին, մաշկի և լորձաթաղանթների հիվանդություններին։
2. Խթանում է խոցերի, երբեմն նաև քաղցկեղի ռեզորբցիան սկզբնական փուլերում:
3. Հյութի հսկայական օգուտները ձեռք են բերվում գազարի մեջ առկա վիտամինների և արժեքավոր նյութերի բարձր պարունակության շնորհիվ, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, երկաթը, կոբալտը, մագնեզիումը և կալիումը: Բացի այդ, արմատային մշակաբույսի բաղադրությունը պարունակում է պանտոտենիկ և նիկոտինիկթթուներ և տարբեր հետքի տարրեր։
4. Թարմ հյութի կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է լյարդում վիտամին A-ի կուտակմանը, որը ծառայում է օրգանիզմի մաքրմանը և բարելավմանը։
5. Շարունակելով թեման՝ հարկ է նշել բաղադրության մեջ B և C վիտամինների առկայությունը, որոնք օգնում են իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, ինչի արդյունքում հնարավոր է դառնում նվազեցնել սրտի անոթային հիվանդությունների ռիսկը։
6. Թարմ գազարը մեծ օգուտ է տալիս նրանց, ովքեր տառապում են վահանաձև գեղձի թուլացած ֆունկցիայից, քանի որ հյութը պարունակում է շատ յոդ։
7. Բանջարեղենում պարունակվող հակաօքսիդանտները հեռացնում են տոքսիններն օրգանիզմից։ Արդյունքում բարելավվում է մազերի, եղունգների և մաշկի վիճակը։
8. Բայց, այնուամենայնիվ, արտադրանքի ամենակարևոր հատկությունը տեսողության հետ կապված խնդիրների կանխարգելումն ու բուժումն է։ Բետա-կարոտինի առկայությունը օգնում է ամրացնել ցանցաթաղանթը և կանխել աստիգմատիզմի և կատարակտի առաջացումը։

Սակայն շատ թարմ հյութ խմելը կարող է հանգեցնել տհաճ հետևանքների։

Այսպիսով, եթե գազարի հյութի օրական նորման գերազանցի 0,5 լիտրը, ապա լյարդի համար դժվար կլինի յուրացնել մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին, իսկ դա կբերի օրգանների հիվանդության։ Նաև ավելորդ քանակությունը կարող է հանգեցնել դեմքի, ափերի և ոտքերի մաշկի դեղնության։ Հետևում է, որ թարմ թարմ սպառման համար ամենաօպտիմալ չափաբաժինը օրական 250 մլ է։

Հակացուցումներ

Մեծ խնամքով այս միջոցը պետք է ընդունեն ենթաստամոքսային գեղձի, աղիքների, պեպտիկ խոցերի հիվանդություններ ունեցող, ինչպես նաև հիվանդների մոտստամոքսի թթվայնությունը. Ավելի լավ է, եթե նրանք ընդհանրապես դադարեն թարմ հյութ խմել։

Դիաբետիկները նույնպես պետք է շատ զգույշ լինեն թարմ գազարի հյութի նկատմամբ, ովքեր պետք է խստորեն հետևեն ներկա բժշկի ցուցումներին։

Առողջ մարդու համար վիտամին A-ի չափից մեծ դոզա կբերի գլխացավեր, սրտխառնոց և նույնիսկ փսխում: Այս ամենը օրգանիզմի թունավորման ակնհայտ նշաններ են։

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, որ հյութի օգտագործման ստանդարտ ցուցանիշը օրական մեկ բաժակ է։ Խորհուրդ է տրվում խմել առավոտյան՝ ուտելուց առաջ։

Գազարի թարմ կալորիականությունը և քիմիական բաղադրությունը

Սննդային արժեքը 100 գ արտադրանքի համար՝

• ածխաջրեր՝ 12,6 գ;
• սպիտակուցներ՝ 1,1գ;
• ճարպ՝ 0,1գ;
• կալորիա՝ 56 կկալ։

Հյութի քիմիական բաղադրությունը հրճվում է. ահա բետա-կարոտինը, որը, մտնելով օրգանիզմ, վերածվում է վիտամին A-ի և կալցիումի, և սպիտակուցների և B, PP, E, C խմբի վիտամինների, պղնձի:, երկաթ և շատ այլ առողջարար տարրեր։

Նաև թարմ գազարն ունի նիկոտինաթթվի բարձր տոկոս։ Այս նյութի բացակայությունը կարող է առաջացնել պաթոլոգիաների զարգացում, որոնք ուղեկցվում են մկանային համակարգի ատրոֆիայով և դեմենցիայով։

Հյութի մեջ առկա է նաև մագնեզիում։ Հարկ է նշել, որ բանջարեղենի համար սա շատ հազվադեպ տարր է, բայց դրա օգնությամբ է, որ խոլեստերինը արտազատվում է: Ի դեպ, իզուր չէ, որ բժիշկները խորհուրդ են տալիս մեկ բաժակ ըմպելիք խմել առավոտյան՝ հիմնական կերակուրից առաջ. դա ոչ միայն կբարձրացնի ախորժակը, այլեւ կբարձրացնի ստամոքսահյութի արտազատումը։

Մի փոքր գաղտնիք մեծ օգուտի համար

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս թարմ գազարի հյութ ուտել սերուցքով կամ կաթի ճարպի վրա հիմնված ցանկացած մթերքով: Բանն այն է, որ վիտամին A-ն լուծվողներից է, և դրա կլանման համար աղիներում պետք է առկա լինեն ճարպային մոլեկուլներ։

Մի անտեսեք այս կանոնը: Ի վերջո, գազարը, ինչպես և այլ բանջարեղենի և մրգերի մեծ մասը, պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր: Իհարկե, նրանք մարդու օգնականներ են մարմնի առողջության ճանապարհին։ Բայց անպայման օգտագործեք ապրանքը՝ հաշվի առնելով ձեր սեփական վիճակը, հակառակ դեպքում թարմը ընկերոջից կվերածվի թշնամու։

Առողջ բաղադրատոմս՝ թարմ սերուցքով

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է քերել կեղևավորված գազարը, որպեսզի արդյունքում ստանաք 150 գ մաքուր մթերք։ Լցնել 25 մլ ջուր, խառնել և քամել շղարշով։ Օգտագործելուց առաջ ավելացնել 50 մլ սերուցք։ Առողջ ըմպելիքը պատրաստ է!

Որոշ բաղադրատոմսերում խորհուրդ է տրվում, այսպես ասած, ճաշակի համար թարմ գազարի հյութին շաքարի օշարակ ավելացնել։ Բայց ավելի լավ է անել առանց այս բաղադրիչի, քանի որ բանջարեղենն ինքնին քաղցր է, և նման փորձից ըմպելիքի օգուտը կարող է զգալիորեն նվազել: Եթե դեռ ցանկանում եք վիտամինային կոկտեյլն ավելի հաճելի դարձնել, ապա ավելի լավ է լցնել մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ։

Հնարավոր համակցություններ

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, թարմ քամած գազարի հյութը կարելի է և պետք է նույնիսկ խառնել այլ հյութերի հետ: Այնուհետև ըմպելիքները կհամալրեն միմյանց վիտամիններով, հանքային աղերով և այլ օգտակար բաղադրիչներով։

Ուրեմն առողջ ուտողները և փորձագետները խորհուրդ են տալիս խառնել՝

• Գազար և խնձոր. Ժամանակակից հյութաբուժության դասական, որն առավել ակտուալ է սեզոնային հիվանդությունների շրջանում։ Որպեսզի բոլոր բաղադրիչներն աշխատեն իմունիտետը բարձրացնելու համար, վերցրեք բանջարեղենն ու միրգը 2:1 հարաբերակցությամբ:
• Ճակնդեղ. Դրա շնորհիվ նորմալանում է արյան գոյացման գործընթացը, աղիքների աշխատանքը (հատկապես եթե մարդը հակված է փորկապության), նկատվում է արյան ճնշման մեղմ նվազում։ 10 մաս գազար խառնել մեկ ճակնդեղի հյութի հետ։
• Գազար դդմով թարմ. Բացարձակ առաջատարը բետա-կարոտինի քանակի պարունակությամբ։ Իդեալական հարաբերակցությունը 1:1 է: Ստացված ըմպելիքը հաջողությամբ պայքարում է ավելորդ կիլոգրամների դեմ, բարձրացնում է նյութափոխանակությունը և լավացնում մարսողությունը։
• Նարնջագույն. Արթնանալուց հետո խմելու ամենալավ էներգետիկ ցնցումներից մեկը: Անուշահոտ հյութը կարելի է պատրաստել առանց համամասնությունների խիստ պահպանման, սակայն խորհուրդ ենք տալիս կենտրոնանալ գազարի վրա։ Ամեն դեպքում ցիտրուսի քանակը չպետք է գերազանցի 50%-ը..

Թարմ հավելյալ սննդի մեջ. հնարավո՞ր է, թե՞ ոչ

Տարիքը, երբ երեխային կարելի է գազարի հյութ տալ, 12 ամսական է։ Այս դեպքում այն պետք է ջրով նոսրացնել, մինչև թուլացած համ ստանաք, ինչպես նաև պահպանել հետևյալ կանոնները՝

1. Խմիչքը պետք է լինի բնական և թարմ քամած (20 րոպե անց բոլոր օգտակար հատկությունները մի քանի անգամ կրճատվում են):
2. Աստիճանաբար ներմուծեք սննդակարգ։
3. Մինչև 2 տարեկան երեխային տվեք 50 մլ-ից ոչ ավել։
4. Գազարի թարմ օգտագործման հաճախականությունը՝ շաբաթական 1 անգամից ոչ ավել։

Ոչփորձ ձեր երեխայի վրա. Մինչև 6 ամսական երեխաները պետք է իմանան միայն կրծքի կաթի համը, իսկ դրանից հետո կարող եք կամաց-կամաց ներմուծել լրացուցիչ սնունդ։

Եվ վերջապես

Բժիշկները հաստատել են, որ ցանկացած թարմ հյութ պետք է խմել նոսրացված, այսպիսով դուք առավելագույն օգուտ կբերեք օրգանիզմին: Մաքուր բանջարեղենային և մրգային ըմպելիքները շատ խտացված են և կվնասեն աղիքներին և ստամոքսին թթվայնության բարձր պարունակության պատճառով: Եթե այլ տեսակի հյութ չկար, ապա այն կարող եք փոխարինել սովորական եռացրած ջրով։

Իսկական վիտամին «ռումբը» գազարի և ճակնդեղի խառնուրդ է։ Սակայն վերջին բաղադրիչն ավելացնելուց առաջ ըմպելիքը պետք է թրմվի երկու ժամ։

Մի մոռացեք, որ գազարի հյութի պահպանման առավելագույն ժամկետը 30 րոպեից ոչ ավել է։ Մնացած դեպքերում առողջ ըմպելիքի փոխարեն գունավոր ջուր կստանաք։