Կոկոսի կաթի կրեմ. բաղադրիչներ, բաղադրատոմս. Պահքի տորթի կրեմ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցանկացած խմորեղեն ավելի լավ կլինի, եթե այն զարդարեք կոկոսի կաթի ամենանուրբ կրեմով։ Բազային տարբերակի տատանումները շատ են՝ ավելացնել լայմի կեղև, մաչա (կանաչ թեյ) փոշի, կակաո, նուշի էքստրակտ, դդմի կարկանդակի համեմունք: Այս հոդվածը պարունակում է դեսերտ պատրաստելու հիմնական տեխնոլոգիաները, նրբությունները և հնարքները։

Անմահ դասական՝ քաղցր կոկոսի զանգված

Քաղցր ջնարակի հիմնական առավելություններից մեկը դրա պատրաստման հեշտությունն է։ Նվազագույն ապրանքներ, մի քիչ ազատ ժամանակ։ Այսպիսով, ի՞նչ է անհրաժեշտ կոկոսի կաթով կրեմ պատրաստելու համար:

Բաղադրություն՝

• 390մլ չքաղցրած կոկոսի կաթ;
• 90գ հատիկավոր շաքար;
• վանիլի էքստրակտ.

Սառեցրեք մեկ տարա կոկոսի կաթ՝ թողնելով այն ամբողջ գիշեր սառնարանում: Պաղպաղակը ամանի մեջ լցնելուց հետո (կարևոր է, որ տարան սառը լինի), կոկոսը հարեք էլեկտրական հարիչով։ Ավելացնել շաքարավազ և վանիլի էքստրակտ, նորից մանրակրկիտ խառնել։

Առանց թխելու, առանց դժվարության: Պարզ կոկոսի կարկանդակ

Սա ոչ միայն կոկոսի կաթի կրեմ է, այլ ամբողջական դեսերտ: Օգտագործեք ցանկացած թխվածքաբլիթ՝ գայթակղիչ խրթխրթան հյուսվածք ստեղծելու համար: Կարող եք օգտագործել կամ «Օրեո» կամ սովորական թխվածքաբլիթի փշրանքներ։

Բաղադրություն՝

• 650մլ կոկոսի կաթ;
• 360գ կոկոսի փաթիլներ;
• 200գ թխվածքաբլիթ;
• 190մլ հարած սերուցք;
• 100 գ կոկոսի պուդինգ.

Պուդինգի փոշին լցնել մեծ ամանի մեջ, լցնել կաթի վրա, հարել մինչև հարթ լինի։ Մի կողմ դնել 5-8 րոպե, խառնել սափրվելու հետ։ Լցնել թխման տարայի մեջ, 3-4 ժամ դնել սառնարանը։ Մատուցելուց առաջ զարդարեք հավելյալ հարած սերուցքով։

Ինչպե՞ս պատրաստել փքված կոկոսի կաթով կրեմ:

Պարզվում է, որ դուք կարող եք պարզապես հարել կոկոսի կաթի մեկ չափաբաժինը և ինքներդ պատրաստել անսովոր տորթի, տաք շոկոլադի կամ կակաոյի համար: Հիշեք, որ հարած սերուցք պատրաստելու համար լավագույն կոկոսի կաթը լիարժեք յուղայնությամբ կաթն է, որը չի պարունակում գուար կամ քսանթան մաստակ:

Բաղադրություն՝

• 420մլ կոկոսի կաթ;
• թխկի օշարակ;
• շաքարի փոշի.

Հարեք սառեցված կաթը ցածր արագությամբ։ Կոկոսի կրեմը կարող է սկզբնական փուլերում այնքան էլ ախորժելի չթվա, բայց շարունակեք հարել, և ի վերջո այն կդառնա հարթ և յուղալի: Երբ զանգվածը գեղեցիկ տեսք ունի, արագությունը բարձրացրեք միջին: Ավելացնել քաղցրացուցիչ, համեմունքներ։

Ի՞նչ վերաբերվել վեգանին: Անսովոր դեսերտ գաղափար

Քսուք դուրսկոկոսի կաթ - դասական հարած սերուցքի անալոգը: Անուշաբույր զանգվածը կարող է օգտագործվել որպես կարկանդակի միջուկ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս աղանդերի պատրաստման համար կպահանջվի 1-2 ժամ, ուստի ավելի լավ է բաղադրիչները նախապես պատրաստել։

Բաղադրիչներ միջուկի համար՝

• 100գ եղեգնաշաքար;
• 90գ եգիպտացորենի օսլա;
• 50մլ կոկոսի կաթ;
• աղ, վանիլին.

Թեստի համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 400գ նուշ;
• 100գ քերած կոկոս;
• 4-6 ժամադրություն;
• բժշկ.

Սերուցքի համար՝

• 800մլ կոկոսի կաթ;
• 90գ կոկոսի փաթիլներ;
• 50գ շաքարի փոշի։

Սկսեք միջուկից։ Կաթսայի մեջ միացրեք դեսերտի չոր բաղադրիչները, ավելացրեք կոկոսի կաթը՝ հաջորդաբար հարելով մինչև զանգվածը թանձրանա և սկսի պղպջակել (մոտ 6-8 րոպե): Դնել սառնարանում մի քանի ժամ։

Մինչ միջուկը սառչում է, նուշը, մանրացված կոկոսը և արմավը լցնում ենք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ և մշակում մինչև մանր աղալը: Պատրաստի «խմորը» լցնում ենք թխման տարայի մեջ, զգուշորեն հարթեցնում ենք խմորի սպաթուլայի հետ, դնում սառնարանում։

Թափահարել սառեցված կաթը, համեմել անուշահոտ կոկոսի փշրանքներով, շաքարի փոշիով։ Սառած միջուկը դնել նուշի հիմքի վրա, լցնել կրեմի վրա։ Տորթը հերմետիկ տարայի մեջ կպահվի մի քանի օր։

Գուրմանական հյուրասիրություն տանը

Չգիտե՞ք ինչպես ծածկել տորթը: Կոկոսի կաթի կրեմ -Հաղթող տարբերակ, որը դուր կգա ոչ միայն արևադարձային համերի սիրահարներին, այլև դիետիկ սննդի սիրահարներին:

Բաղադրություն՝

• 100գ քերած կոկոս;
• կոկոսի կաթ.

Քերած կոկոսը լցնել թանձր կաթսայի մեջ և լցնել կաթի վրա։ Դանդաղ եռացրեք՝ հաճախակի խառնելով։ Անջատեք կրակը, փակեք կաթսան և մի կողմ դրեք 30-40 րոպե։

Մաղը դնել մեծ տարայի մեջ, ծածկել խոնավ շղարշի շերտով։ Լցնել կոկոսի հեղուկը, վեր բարձրացնել շորը, նրբորեն «սահեցնել» ծայրերը և պատրաստի կրեմը քամել ամանի մեջ։ Մնացած միջուկը տապակել տապակի մեջ, օգտագործել որպես բուրավետ դեկորատիվ տարր ձեր աղանդերի և վիտամինային նախուտեստների համար:

Պատրաստում ենք կատարյալ կրեմ: Խորհուրդներ և հնարքներ

Կոկոսը բազմակողմանի բաղադրիչ է՝ մրգի և ընկույզի խաչը: Կրեմ ստեղծելիս մի մոռացեք ավելացնել համեմունքներ, օրինակ՝ դարչին, մշկընկույզ կամ կոճապղպեղ։ Էլ ի՞նչ կարելի է օգտագործել որպես լրացուցիչ բաղադրիչ:

• գետնանուշ կարագ;
• կիտրոնի հյութ;
• անանուխ, ուրց;
• թարմ հատապտուղներ;
• վիսկի, կարամել.

Ավելի քաղցրության համար օդային զանգվածը շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով։ Ցանկանու՞մ եք համը դարձնել անսովոր և հիշարժան: Փորձեք կոպիտ ծովի աղ և մի քիչ օղի կամ ռոմ:

Խորտիկ ամառային շոգ երեկոների համար - սերուցքային պաղպաղակ

Սա հազիվ թե դիետիկ ուտեստ լինի, սակայն կաթում պարունակվող ճարպն ունի իր առողջության առավելությունները: Այն պարունակում է հիմնականումտրիգլիցերիդներ, որոնք ավելի լավ են կլանվում օրգանիզմի կողմից և ավելի հեշտ են օգտագործվում էներգիա ստանալու համար։

Բաղադրություն՝

• 1L օրգանական կոկոսի կաթ;
• 1 բանան;
• 2-3 մեծ ժամադրություն;
• դարչին, վանիլին, ծովի աղ.

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բարձր արագությամբ բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև հաստ ու յուղալի դառնալը: Խուրմա և բանանը տրորել խյուսի մեջ, խառնել արդեն պատրաստված կրեմի հետ։ Ստացված զանգվածը քսել թխման ափսեների մեջ, մի քանի ժամ թողնել սառցախցիկում։ Այսպիսով, դուք ստանում եք համեղ հյուրասիրություն, որը կարելի է ուտել ինչպես առանձին, այնպես էլ այլ աղանդերի հետ միասին:

Նուրբ կոկոսի կրեմ տորթ. Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում

Սերուցքային կոկոսը ծիծաղելիորեն հեշտ է պատրաստվում և ավելի լավ է համով, քան խանութից գնված ցանկացած այլ կրեմ: Հարուստ համ, հաճելի հյուսվածք, թարմ բուրմունք և առանց քիմիական հավելումների: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:

Բաղադրություն՝

• 400մլ կոկոսի կաթ;
• 375գ շագանակագույն շաքար;
• 12գ կոկոսի փոշի;
• մի պտղունց աղ.

Բոլոր բաղադրիչները խառնել կաթսայի մեջ, մեղմ տաքացնել և հարել մինչև շաքարը լուծվի։ Պահքի կրեմը կարող է օգտագործվել ինչպես տորթի, այնպես էլ սուրճի խմիչքների և ալկոհոլային կոկտեյլների ձևավորման համար։