Չորացրած արքայախնձոր. օգուտներ և վնասներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Իհարկե մեզանից ոչ բոլորը գիտեն արքայախնձորի նման համեղ և հյութալի մրգի օգտակարության մասին։ Այն պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սննդանյութեր, որոնք պարզապես անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։ Այն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնել գնելիս։ Բայց դա չորացած արքայախնձորն է, որը կարող է առավելագույն օգուտ բերել մարդուն։ Ո՞րն է դրա օգուտը, և արդյոք այն ընդունակ է վնաս հասցնել օրգանիզմին: Սա այն է, ինչ մենք կքննարկենք հոդվածում:

Ինչպե՞ս է չորացրած արքայախնձորն ավելի լավ, քան թարմ:

Բնականաբար, մարդկանց մեծամասնությունը սովոր է ուտել արքայախնձորն իր բնական տեսքով: Սակայն քչերն են հասկանում չորացրած արքայախնձորի իրական օգուտները: Նրանք ունեն շատ հաճելի քաղցր համ, որն այնքան դուր է գալիս երեխաներին։ Դրանք հաճախ օգտագործվում են տարբեր համեղ աղանդերի պատրաստման համար: Այն հիանալի փոխարինում է քաղցրավենիքին, շոկոլադին, թխվածքաբլիթներին և այլ քաղցրավենիքներին։

Եթե ոչ բոլորն են կարողանում ուտել արքայախնձորի թարմ մրգեր օրգանական թթուների բարձր պարունակության պատճառով, ապա չորացրած մրգերը չեն վնասի առողջությանը։

Նաև, չորացրած արքայախնձորը հաճախ խորհուրդ է տրվում նիհարել ցանկացողներին: Իհարկե, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից ու շատ են սիրում քաղցրավենիք, դա բավականին դժվար կլինի։հրաժարվեք ձեր գայթակղությունից, ուստի փորձառու դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս քաղցրեղենը փոխարինել ավելի առողջարար և ավելի քիչ վնասակար իրերով իրենց հաճախորդների համար։

Բացի ամեն ինչից, այս չրը պարունակում է նաև մագնեզիում, ցինկ, կալիում, երկաթ, որոնք շատ օգտակար են մարդու առողջության համար։

Չորացրած մրգի առավելությունները

Չորացրած արքայախնձորը, ինչպես վերը նշվեց, շատ օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այս չիրը նույնպես ունակ է թեթեւացնել այտուցը, ինչը նույնպես շատ կարեւոր է։ Այն, ինչպես ցանկացած այլ համեղ մթերք, կարող է զգալիորեն ուրախացնել մարդուն և ուժ ու էներգիա հաղորդել՝ միաժամանակ չվնասելով՝ ի տարբերություն տորթի, չիփսերի կամ քաղցրավենիքի։

Չորացրած արքայախնձորը հարուստ է բջջանյութով, որն արագ թուլացնում է քաղցի զգացումը և հագեցնում է օրգանիզմը օգտակար նյութերով և վիտամիններով։

Առավելապես բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս չիրը ծեր տարիքում, քանի որ դրանք զգալիորեն արագացնում են մարսողության գործընթացը, ինչպես նաև հեռացնում են բոլոր տոքսիններն օրգանիզմից։ Չորացրած արքայախնձորի հաճախակի օգտագործումը բարելավում է արյան շրջանառությունը և նորմալացնում ջրի-ալկալային հավասարակշռությունը, ինչը նույնպես կարևոր է։

Նաև, չորացրած արքայախնձորի օգտագործումը շատ օգտակար է կանանց համար։ Ի վերջո, վիտամինները, որոնք պարունակում է այս չորացրած միրգը, օգնում են բարելավել մաշկը և մազերը, ինչը շատ կարևոր է գեղեցիկ սեռի համար։

չոր էկզոտիկ միրգը վնասակար է?

Քանի որ չորացրած արքայախնձորները (շողոքորթ մրգեր) շատ առողջարար և համեղ են, ուրեմն.որպես այդպիսին՝ դրանք չեն կարող վնասել մարդուն և նրա առողջությանը։ Նման համեղ չորացրած մրգի միակ թերությունը կարող է լինել դրա կալորիականությունը։ Ի վերջո, չորացրած արքայախնձորն ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան թարմ արքայախնձորը։ Բայց, այնուամենայնիվ, այս չորացրած միրգն ավելի քիչ վնասակար է, քան հրուշակեղենի բազմազանությունը։ Չորացրած արքայախնձորի նկատմամբ միայն չափից ավելի սերը և դրանց հաճախակի օգտագործումը կարող է սպառնալ գիրությամբ, կոտրված ատամներով, ստամոքսի խոցով և շաքարախտով տառապող մարդուն։ Բայց դրա համար մարդը պետք է նստի այս հրաշալի չրերից շատ մեծ քանակությամբ, և դա պետք է արվի համակարգված։

Եթե մարդը պահպանի սահմանված նորմը և չչարաշահի չորացրած արքայախնձորը, ապա օրգանիզմին վնաս չի լինի, միայն օգուտ կտա նրան։ Ուստի պետք չէ մտածել այս հրաշալի արեւադարձային չրերի վտանգի մասին, քանի որ դրանք ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ առողջարար։ Հիմնական բանը չափման չափն իմանալն է։

Չորացրած արքայախնձորի կալորիա

Արտադրանքի միակ թերությունը նրա կալորիականությունն է։ Ամենից զայրացնողն այն է, որ չորացրած արքայախնձորի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր է, քան պահածոյացված և թարմ արքայախնձորը։ Դրա իրական պատճառը հենց չորացման գործընթացում է: Նախ թարմ արքայախնձորները թաթախում են շաքարի օշարակի մեջ, և միայն դրանից հետո չորացնում։ Հենց դրա պատճառով է, որ պտուղը դառնում է սովորականից 6 կամ նույնիսկ ավելի կալորիական, ինչը բավականին շատ է։ 100 գ չորացրած արքայախնձորը պարունակում է 347 կկալ։ Հետեւաբար, դրանք ընդունված չէ օգտագործել դիետիկ սնուցման մեջ։ Եվ դուք կարող եք օգտագործել այն միայն որպես հազվագյուտ հավելումներ, բայց ոչ ավելին: Բայց ներսԱմեն դեպքում, չորացրած արքայախնձորի թեթև նախուտեստը շատ ավելի քիչ վնաս կհասցնի ձեր կազմվածքին, քան քաղցրավենիքները, կոտրիչները և բարձր կալորիականությամբ և անառողջ այլ մթերքները։

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտը

Իրականում բավականին հեշտ է գնել լավ և համեղ չորացրած արքայախնձոր (խորանարդիկներ կամ օղակներ): Պետք է առաջնորդվել միայն այս չրի արտաքին տեսքով։ Այն պետք է ունենա վառ դեղին գույն և լինի կոկիկ կտրված, ոչ թե կոտրված կտորներ։ Չորացրած արքայախնձորն ավելի լավ է ընտրել բնական գույնով, քանի որ այլ գույների հետ արտադրանքը պարունակում է շատ տարբեր, մեղմ ասած, ոչ շատ օգտակար ներկեր և բուրմունքներ։

Ինչի՞ հետ են համակցված այս չորացրած էկզոտիկ մրգերը:

Չորերն ինքնին շատ համեղ են։ Հետեւաբար, դրանք հիանալի հավելում են ցանկացած ուտեստի համար: Չնայած չորացրած արքայախնձորը զգալիորեն ավելի բարձր կալորիականություն ունի, քան թարմը, ամեն դեպքում այն պարունակում է շատ ավելի քիչ կալորիա, քան ցանկացած այլ չոր մրգ։

Իհարկե, ամենից հաճախ դրանք օգտագործվում են տարբեր համեղ աղանդերի պատրաստման համար։ Նրանք անսովոր ու կծու համ են հաղորդում մսային ուտեստներին։ Հատկապես հաճախ նման արքայախնձորներն օգտագործում են հավի ուտեստների համար, որը շատ համեղ է։

Այս չորացրած մրգի օգտագործման հակացուցումները

Ինչքան էլ համեղ են չորացրած արքայախնձորները, բայց, ցավոք, ոչ բոլորն են կարող այն ուտել։ Այս համեղ մրգերի օգտագործման հակացուցումներ կան։ Նրանց համար խորհուրդ չի տրվում ուտել չորացրած արքայախնձորովքեր խնդիրներ ունեն ավելորդ քաշի հետ, ինչպես նաև նրանք, ովքեր հակված են գիրության: Այս հրաշալի չրերի միայն նվազագույն չափաբաժինը թույլատրվում է։ Բացի այդ, չորացրած արքայախնձորը չպետք է օգտագործվի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կողմից:

Չորացրած մրգերը բժշկության մեջ

Քչերը գիտեն, որ այս համեղ չրերը շատ հաճախ օգտագործվում են նաև ժողովրդական բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ։

Շատ հաճախ չորացրած արքայախնձորն օգտագործվում է որպես լավ միզամուղ միջոց։ Նրա կտորներից մարդիկ պատրաստում են թուրմ, որը լավ բուժում է խոցային դրսևորումները և վերքերը, օգնում է պայքարել ճնշման վերքերի և թարախային դերմատոզի դեմ։

Նաև այս չոր մրգերի թուրմերը շատ հաճախ օգնում են բրոնխիտի, թոքաբորբի, վարակիչ հիվանդությունների, միզուղիների բորբոքումների դեպքում։

Կոսմետոլոգիայում չորացրած արքայախնձորն իր ուրույն տեղն ունի։ Այն շատ հաճախ օգտագործվում է տարբեր հակատարիքային դիմակներ պատրաստելու համար, որոնք, ի լրումն, օգնում են նաև վերացնել լարվածությունը, հոգնածությունը, հանգստանալ և լավ տոնուսավորել մաշկը։

Դեռևս շատ լավ է հոգնածության հետևանքով առաջացած մուգ շրջանակների և աչքերի տակ պարկերի համար, օգնում է թարմ արքայախնձորի դիմակը: Բավական է արքայախնձորից երկու օղակ կտրել և 15-20 րոպե դնել աչքերին։

Ինչպե՞ս չորացնել արքայախնձորները

Քանի որ չորացած արքայախնձորը, որի օգուտներն ու վնասները մենք ուսումնասիրեցինք այս հոդվածում, շատ համեղ է և առողջարար, ուստի, համապատասխանաբար, այն շատ տարածված է հատկապես քաղցրավենիքի սիրահարների շրջանում։ Սակայն քչերը գիտեն բուն գործընթացի իրական գաղտնիքը:չորացնելով այս էկզոտիկ մրգերը։

Իհարկե, առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, սուպերմարկետից կամ շուկայից թարմ արքայախնձոր գնելն է: Իհարկե, լավագույնն է բանջարեղենն ու միրգը գնել բացառապես շուկայում։ Այնտեղ գները զգալիորեն ցածր են, իսկ ապրանքի որակն ինքնին շատ ավելի լավն է։ Արքայախնձոր ընտրելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ պտուղը պետք է լինի շատ հասուն և քաղցր։ Եթե դա այդպես չէ, ապա այս չորացրած մրգի կտորները թթու և ոչ շատ համեղ կլինեն։

Այդ դեպքում ձեզ հարկավոր է ազատվել արքայախնձորի այսպես կոչված կանաչ «պոչից» և «հետույքից»։ Կտրեք կանաչ վերևից մոտ 2,5 սանտիմետր և ներքևից մոտ 1 սանտիմետր, սա պետք է բավարար լինի:

Այդ դեպքում դուք պետք է ազատվեք արքայախնձորի մաշկից։ Կտրեք այն շատ ուշադիր և աշխատեք չդիպչել միջուկին։ Կեղևի հետ միասին հեռացրեք նաև աչքերը, որոնք կեղևազրկվելուց հետո միշտ մնում են մրգի վրա։

Հաջորդ քայլը արքայախնձորը օղակների կամ շերտերի կտրելն է: Դա անելիս պետք է առաջնորդվել միայն անձնական ճաշակով, քանի որ օրիգինալ արտադրանքն ինքնին որևէ կերպ չի ազդում:

Վառարանը լավ տաքացրեք մինչև 66 աստիճան Ցելսիուս։ Թակած արքայախնձորի կտորները դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցում 24 ժամ: Հնարավորության դեպքում երկարացրեք ժամանակը մինչև 36 ժամ: Համոզվեք, որ հետևեք չորացման գործընթացին: Անանասի պատրաստի կտորները դառնում են առաձգական և ճկուն։

Ընդհանրապես, անանաս ինքնուրույն չորացնելն այնքան էլ դժվար չէ, գլխավորը ցանկություն ու ցանկություն ունենալն է.հնարավորություններ։