Ինչպես վայր դնել պատառաքաղն ու դանակը ուտելուց հետո. հիմնական կանոններ, խորհուրդներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ինչպես հասարակության մեջ մարդու վարքագծի բարքերը և սեղանին ցույց են տալիս կրթական մակարդակը: Հաճախ շատերը չեն պատկերացնում, թե ուտելուց հետո ինչպես դնել պատառաքաղն ու դանակը, ինչ նշանակություն ունի նրանց դիրքը ափսեի վրա։ Իրականում սա կարևոր գիտելիք է, բայց նաև ինքնին շփումը, ռեստորանի անձնակազմի և այլ այցելուների հետ վարքագիծը ցույց է տալիս, թե որքան քաջ և զարգացած է մարդը:

վարքագծի առանձնահատկությունները

Սեղանի վարվելակարգը հիմնական տեղեկատվությունն է, որը պետք է ունենա ռեստորան այցելող յուրաքանչյուր մարդ: Վարքագիծը հատկապես կարևոր է, եթե կերակուրը պաշտոնական է։ Երբ մարդը սովորաբար չի կարողանում զրույց վարել, տակտ ու հարգանք ցուցաբերել ուրիշների նկատմամբ, դա անմիջապես գրավում է մյուս հյուրերի աչքը: Ուստի նման միջոցառման գնալուց առաջ պետք է համոզվել, որ նման հմտություններ կան։ Եթե չկան, ապա կարևոր է գոնե հիշել հիմնական դրույթները՝

1. Սեղանի մոտ պետք է նստել օպտիմալի, այսինքն՝ միջինի վրահեռավորությունը. Մոտ կամ հեռու վայրէջքը սխալ է թվում: Նաև ձեռքերը մի դրեք սեղանին։
2. Մարդը միշտ պետք է նստի ուղիղ մեջքով, սեղանի վրա կռանալու կարիք չկա։
3. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ճաշատեսակ ձեռք բերել, որը գտնվում է սեղանի մյուս կողմում, ապա պետք է խնդրեք մոտակայքում նստածին ափսե մատուցել:
4. Անձեռոցիկները կամ սրբիչները միշտ պետք է դրվեն ձեր գրկում, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում կարողանաք օգտագործել դրանք: Այս ձևը շատ կարևոր է։
5. Մրգերից բացի ցանկացած ուտեստ, խմորեղեն պետք է դնել ափսեի մեջ՝ օգտագործելով համապատասխան սարք։
6. Եթե սարքը գտնվում է ափսեի ձախ կողմում, ապա դրանք պետք է վերցնել ձախ ձեռքով։ Մենք նույնն ենք անում աջ կողմի հետ:

Կարևոր է հիշել, որ լավ վարք դրսևորելը ոչ միայն ուտելուց հետո պատառաքաղն ու դանակը վայր դնելն է, այլև գեղեցիկ ելույթ ունենալը: Դուք պետք է խոսեք միջին տոնով, բայց չպետք է բարձրաձայնեք:

Ո՞ր ձեռքով բռնեմ դանակն ու պատառաքաղը։

Նախքան երկար սպասված կերակուրը սկսելը, կարևոր է իմանալ, թե որ պատառաքաղն ընդունել առաջինը։

Լավ ցուցանիշ է այն, երբ մարդը սկսում է ուտելիքից, որը գտնվում է աջ կողմում, ավելի լավ է սկզբում ձախ կողմի խմիչքներին չդիպչել։ Ափսեի վրա պատառաքաղի և դանակի տեղադրության նշանակությունն այն է, որ նախ պետք է օգտագործել ավելի մոտ գտնվող սարքերը, քանի որ հաջորդ ճաշատեսակները մատուցվում են, պետք է օգտագործել ավելի հեռու գտնվողները:

Կարևոր է, որ պատառաքաղը սովորաբար օգտագործվի դանակի հետ միասին, ուստի այնգտնվում է ափսեի ձախ կողմում: Եթե պատառաքաղը հակառակ կողմում է, ապա դա նշանակում է, որ դուք պետք է ուտել ուտեստներ առանց դանակի:

Ուտելուց հետո պատառաքաղն ու դանակը վայր դնելու իմացությունը ներառում է կանոն այն մասին, թե ինչպես պետք է ընդհանուր առմամբ օգտագործել այս իրերը: Երկու տարբերակ կա՝

1. Ամերիկյան - հուշում է, որ պատառաքաղը մարդու ձախ ձեռքում է, իսկ դանակը աջում: Դանակն օգտագործելուց հետո այն պետք է դրվի ափսեի եզրին՝ սայրը ներքև: Երբ մարդը ուտում է, նա կարող է պատառաքաղը տեղափոխել ցանկացած ձեռք: Սննդի միջև ընդմիջման ժամանակ պատառաքաղը դրվում է ափսեի վրա՝ ատամները վերև։ Այն պետք է ուղղված լինի ժամացույցի սլաքի նման, որը ցույց է տալիս ժամը 5-ը:
2. եվրոպական - դանակը պահում են աջում, պատառաքաղը՝ ձախում։ Վերջինս չի կարող տեղաշարժվել ուտելու ժամանակ։ Ատամները ափսեի վրա դնել նաև ատամները ներքև՝ ժամը 7-ի ուղղությամբ, իսկ դանակը 5-ին:

Ինչպե՞ս բերել գդալը բերանին։

Կարևոր է ցանկացած առաջին ուտեստ ուտել ճաշի գդալով։ Սեղանը սկզբում մատուցվում է այնպես, որ այս գդալը լինի դրա վրա։ Եթե ոչ, ապա երբ ապուրը մատուցվի, սարքն ինքը կբերեն։

Ուտելիս անհրաժեշտ է այն կողքից բերել բերան, իսկ սրածայր հատվածը՝ առաջ։ Լավագույնն այն է, որ ապուրը վերցնես քեզնից կամ աջից ձախ վերցնելով:

Կարևորն այն է, որ անհրաժեշտ է միջին քանակությամբ սնունդ հավաքել։ Ավելի լավ է գդալով չքաշել, քանի որ պարունակությունը թափվելու հավանականություն կա։

Ինչպես դնել պատառաքաղն ու դանակը ճաշից հետո վարվելակարգի համաձայն, մենք դա ավելի մանրամասն կպարզենք: Պետք է հիշել, որ ճաշի վերջում գդալները պետք է լինենտեղադրեք ստորին սարքերի մոտ, բայց մի թողեք ափսեի մեջ։

Ճաշի ավարտ

Սնունդն ավարտվելուց հետո դուք պետք է այդ մասին տեղեկացնեք մատուցողին՝ սարքերի հատուկ դասավորության միջոցով: Ինչպե՞ս վայր դնել պատառաքաղն ու դանակը ուտելուց հետո:

1. Պատառաքաղը և դանակը դրեք ափսեի վրա միմյանց զուգահեռ, և ատամները պետք է նայեն դեպի վեր, իսկ դանակի ծայրը դեպի կողք: Պատրաստվում է նաև պատառաքաղով, երբ ավարտում եք դեսերտ ուտելը։
2. Եթե ուտելիքը համեղ էր, կարող եք շնորհակալություն հայտնել մատուցողին։ Դա անելու համար մենք սարքերը դասավորում ենք այնպես, որ դրանք լինեն ափսեի մեջտեղում և հորիզոնական ուղղությամբ: Պատառաքաղը դնում ենք սովորական ձևով, իսկ դանակը ծայրով շրջում ենք պատառաքաղի վրա։