Ի՞նչ է բուբալեհը. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Առաջին անգամ հայտնվեց քաղցր բուբալե ըմպելիքը կատակերգական «Մի խառնվիր Զոհանի հետ» ֆիլմում: Դրանից հետո շատերը մտածում էին, թե իրականում գոյություն ունի՞ նման բան։ Ինչպես պարզվեց, սրանք ամենևին էլ ֆիլմի հեղինակների հայտնագործությունները չեն, իսկապես կա այսպիսի հետաքրքիր և կծու անունով խմիչք, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Այսպիսով, ինչ է բուբալեհը: Սա ֆանտա կամ նարնջի հյութ պարունակող ըմպելիքներից է։ Այս ըմպելիքի մի քանի տեսակներ կան։

Արագ ըմպելիքի բաղադրատոմս

Բուբալեհ ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել հետևյալ մթերքները՝

• 1, 5 լիտր նարնջագույն ֆանտա;
• կես լիտր կիտրոնի հյութ;
• պահածոյացված դեղձ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, շագանակագույնը լավագույնն է:

Առաջին գործողությունը մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ հատիկավոր շաքարավազը լուծելն է: Դրանից հետո կարող եք սկսել պատրաստել։

Ի՞նչ է բուբալեհը: Սա ոչ միայն համեղ ըմպելիք է, այլև սեղանի գեղեցիկ ձևավորում։ Հետևաբար, դուք պետք է ամեն ինչ միանգամից դասավորեք բաժանված բաժակներով: Սկզբից դեղձերն առանձնացնում են այն հյութից, որի մեջ գտնվում էին։ Այժմ սկսեք շարել բոլոր բաղադրիչները։

Բաժակի հատակին դնում են դեղձ, դրանից մեկ թեյի գդալ հյութ։ Այնուհետեւ դնել մեկ թեյի գդալ շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութի օշարակ, լցնել 50 մլկիտրոնի հյութ և 150 մլ ֆանտա։ Կարելի է նաև սառույց ավելացնել, քանի որ այս բուբալեհի բաղադրատոմսը նախատեսված է սառը մատուցման համար:

Դառը կծու ըմպելիք

Ոչ բոլորը գիտեն, որ դառը բուբալեհ կա։ Ի՞նչն է դրանում հետաքրքիր: Հաճախ այս ըմպելիքն օգտագործվում է կոկտեյլներ ուղեկցելու համար։ Իսկ քանի որ շաքար չի պարունակում, այն համակցում են շամպայնի կամ վերմուտի հետ։ Այսինքն՝ այս ըմպելիքը հեշտությամբ փոխարինում է տոնիկին։ Ուստի կարելի է այն եփել, լցնել ապակե շշի մեջ և ամեն դեպքում մի քիչ պահել սառնարանում։

Խոհարարության համար վերցվում են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 100 գրամ թարմ կոճապղպեղ;
• երեք նարինջ;
• մեկ կիտրոն;
• տաս գրամ աղացած դարչին.

Ինչպե՞ս պատրաստել բուբալե:

Սկզբից կեղևն առանձնացնում են կիտրոնից և նարինջից: Նարինջն ու կիտրոնը քամել յուրաքանչյուրը առանձին ամանի մեջ։ Կեղևները լցնում են եռացրած ջրով, մոտ մեկ լիտրով և ամբողջ գիշեր ուղարկում սառնարան։ Այնուհետև թրջած համը հանում են, անցնում մսաղացի միջով և նորից դնում նույն ջրի մեջ։

Հիմա պատրաստեք կոճապղպեղը։ Մաքրում են կեղևը և քսում քերիչով։ Լցնել երկու լիտր ջուր և ուղարկել դանդաղ կրակի վրա: Խառնուրդը եռալուց հետո ավելացնել կիտրոնի հյութն ու դարչինը, եփել ևս մոտ տասը րոպե։

Այժմ կարող եք համադրել նարնջի ջուրը և կոճապղպեղի թուրմը։ Երբ խառնուրդը սառչի, ըմպելիքը կարելի է քամել և մատուցել։ Քանի որ այստեղ շաքար չկա, դառը բուբալեհ անունը միանգամայն արդարացված է։

Քաղցր ըմպելիք.թարմացնող

Քաղցր բուբալե պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• երկու նարինջ;
• թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
• 300 գրամ շաքարավազ.

Խոհարարության սկզբունքը նման է նախորդին. Նարինջները մաքրվում են, լցնում ջրով և ուղարկում յոթ ժամ սառնարան: Այնուհետև կեղևները հանվում են, պտտվում մսաղացի միջով և նորից ուղարկվում ջուրը։

Առանձին կաթսայում երկու լիտր ջրի մեջ խառնում են կիտրոնաթթուն և հատիկավոր շաքարը։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։ Այնուհետև դրանք բարակ հոսքով լցնում են նարինջով ջրի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ խառնուրդը սառչի, այն քամում են և մատուցում սառույցի վրա։

Բուբալեի օրիգինալ բաղադրատոմս

Մրգային կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• մեկ կիտրոն, մեկ նարինջ և մեկ գրեյպֆրուտ;
• մի քիչ թարմ անանուխ;
• շաքարի օշարակ;
• գազավորված ջուր;
• ցանկացած հյութ։

Բոլոր բաղադրիչները վերցված են ըստ ճաշակի: Նախ միացրեք հյութն ու օշարակը։ Ավելի լավ է ցիտրուսային հյութեր ընդունել: Մրգերը լվանում են, կեղևազերծում, կտրատում և ուղարկում հյութով օշարակ: Ավելացնել սառույց, ապա գազավորված ջուր: Ծածկեք խմիչքը և թափահարեք: Մատուցելիս զարդարել անանուխի տերեւներով։

Ի՞նչ է բուբալեհը: Ֆիլմը դիտելուց հետո, որում հայտնվում է այս անունը, շատերը ցանկացան փորձել այս ըմպելիքը։ Ինքներդ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել արագ բաղադրատոմս, որը չի պահանջում թարմ ցիտրուսային մրգեր:Նրանք, ովքեր ցանկանում են փորձել օրիգինալ բաղադրատոմսը, պետք է հաշվի առնեն, որ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում։ Այսպիսով, ավելի լավ է կոկտեյլը պատրաստել օր առաջ, այնուհետև բոլոր բաղադրիչները կկարողանան թրմել։

Նաև բուբալեն, ինչպես քաղցր, այնպես էլ դառը, կարող է հիմք հանդիսանալ բազմաթիվ կոկտեյլների համար, օրինակ՝ վերմուտի, տեկիլայի կամ շամպայնի հիմքով: Ամեն դեպքում, արժի նման ըմպելիք պատրաստել գոնե շոգ եղանակին, քանի որ այն կատարյալ թարմացնող է։