Ազնվական խմիչքի պատմություն. Աշխարհի ամենաթանկ կոնյակները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կոնյակի պատմությունը սկսվում է Ֆրանսիայում 16-րդ դարում։ Ինչպես շատ այլ փայլուն բաներ, այն էլ պատահաբար է հորինվել։ Գինեգործները երկար ժամանակ փնտրում էին գինին հեռավոր երկրներ տեղափոխելու միջոց՝ այսպես է հորինվել կրկնակի թորումը, որի արդյունքում ստացվում է կոնյակի սպիրտ։ Այն ավելի լավ համտեսելուց հետո գինեգործները որոշեցին, որ նման ապրանքն ինքնին վատ չէ, և եթե այն պահվի նաև մի քանի տարի, ապա այն ձեռք է բերում համերի լայն տեսականի։ Կոնյակն իր անունը ստացել է գյուտի վայրից, և մինչ օրս աշխարհում ամենալավ և ամենաթանկ կոնյակները արտադրվում են Ֆրանսիայում։ Սակայն այլ երկրներ նույնպես ամեն տարի փորձում են պահպանել և բարելավել արտադրության տեխնոլոգիան: Բացի այդ, որակի համար մեծ նշանակություն ունի ըմպելիքի տարիքը՝ որքան երկար է հնեցվում կոնյակը, այնքան ավելի ընդգծված և մեղմ է նրա համը, իսկ գույնը՝ մուգ։

Աշխարհի ամենաթանկ կոնյակները

Ամեն տարի կազմվում է ցուցակ, որտեղ ներկայացված են կոնյակներ, որոնց գինը շատերը չէին էլ երազել։ Բայց փորձագետները գնահատում են ոչ միայն գինը,այլեւ սաթի խմիչքի որակը: Արժե՞ արդյոք մի փոքրիկ շիշ կոնյակի համար տասնյակ կամ նույնիսկ հազարավոր դոլարներ ծախսել: Այս հարցի պատասխանը հայտնի է մասնագետներին. Որպես կանոն, աշխարհի լավագույն կոնյակներն ունեն յուրահատուկ համ, և դրանց հնեցումը առնվազն 50-100 տարի է։ Մեծ նշանակություն ունի շշի դիզայնն ու դիզայնը։ Օրինակ՝ աշխարհի ամենաթանկ կոնյակը՝ գրեթե 2,000,000 դոլար արժողությամբ, շշալցված է մաքուր ոսկուց՝ զարդարված թանկարժեք քարերով։ Սա Անրի IV-ն է, այն արտադրում է Grande Champagne-ը: Նման ըմպելիք պատրաստելու իրավունք ունեն միայն թագավորի հետնորդները, որոնց անունով էլ կոչվել է կոնյակը՝ այն հնացնելով ավելի քան 100 տարի։ Նրան հաջորդում է Hennessy Beaute du Siecle Cognac-ը, որի ընդհանուր արժեքը կազմում է ավելի քան 187000 ԱՄՆ դոլար, արտադրվում է ընդամենը հարյուր շիշ, որը պատրաստված է բյուրեղից և վաճառվում հայելային տուփերով։ Ամենաթանկարժեքների առաջին եռյակում երրորդ տեղը զբաղեցնում է Black Pearl Louis XIII-ը՝ Remy Martin Cognac-ից, դրա արժեքը գերազանցում է 51 հազար դոլարը, իսկ «սև մարգարիտի» յուրահատուկ համը ձեռք է բերվել 1200 տարատեսակ խառնելով։ սպիրտներ որոշակի համամասնություններով. Ամենավառ համերից առանձնանում են կոճապղպեղը, դարչինը և նույնիսկ կուբայական սիգարները։ Բացի այս երեքից, «աշխարհի ամենաթանկ կոնյակների» կարգավիճակին հարմար են նաև այլ կոլեկցիոն սաթ ըմպելիքներ։ Դրանց արժեքը առնվազն 4500-5000 դոլար է։

Ռուսաստանի ամենաթանկ կոնյակները

Կոնյակի նման ազնիվ ըմպելիք խմելը խոսում է մարդու կարգավիճակի մասին, իսկ թե ինչ ապրանքանիշ է նա ընտրում՝ ցույց է տալիս նրա ճաշակն ու գիտելիքները.վինտաժային և կոլեկցիոն կոնյակի որակական առանձնահատկությունները. Տարօրինակ է, բայց Վ. Չերչիլն ընտրել է ոչ թե աշխարհի ամենաթանկ կոնյակները, այլ 500 դոլարից պակաս արժողությամբ երեւանյան «Դվին»-ը։ Հայաստանում կոնյակի արտադրությունը սկսվել է ավելի քան հարյուր տարի առաջ։ Դրա պատրաստման համար հատուկ ներկրվել են Ֆրանսիայից կաղնու տակառներ, որոնցում մինչ օրս հնեցվում են լավագույն ըմպելիքները։ Բոլորովին վերջերս հայկական կոնյակի ապրանքանիշերից մեկը՝ «Արարատը», ստացել է եվրոպական որակի նշան։ Բայց Հայաստանում արտադրվող կոնյակները միակը չեն Ռուսաստանում։ Ամենաթանկ ալկոհոլային խմիչքը Hennessy Timeless-ն է, այն արժե 700 000 ռուբլի կամ ավելի: Fins Bois-ի մեկ շիշը ձեզ կարժենա 600000 ռուբլի։