Աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը և դրա վարկանիշը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Աշխարհում շատ բաներ կան, որոնք կարող են ձեզ մեծապես զարմացնել և զարմացնել: Շատերը չեն հավատում որոշ բաների, բայց կան իսկապես անհավանականներ: Բոլորը գիտեն, որ գինը արդարացնում է որակը։ Հնարավոր է, որ բաղադրիչը էկզոտիկ է կամ դժվար է գտնել: Բայց մենք կխոսենք պարզ դեսերտի՝ շոկոլադի մասին, որը հասանելի է բոլորին և մի երկու հազար դոլարանոց գուրման ուտեստ չէ_։

Ամենաթանկարժեք հյուրասիրությունը

Այս լուսանկարում պատկերված է աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը, որն արժե ավելի քան երկու հազար դոլար։ Ո՞վ կմտածեր, որ կարելի է 50 գրամ արժողությամբ շոկոլադ հորինել։ ոսկի. Նման թանկարժեք և նրբաճաշակ բանը վաճառվում է միայն պատվերով և աշխարհում մեկ ժամից ավելի չի ապրում (այն ուտում են անմիջապես):

Այն այնքան արժեքավոր է, որ համարվում է աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը, և նրա վարկանիշը 1-ինն է մեր մոլորակի վրա։ Մինչ այժմ ոչ ոք չի կարողացել գերազանցել այս շոկոլադի նվաճումը։

Ո՞ր շոկոլադն է ամենաթանկն աշխարհում և ո՞վ է դրա ստեղծողը. Այդպիսի հանճար ու վարպետ շոկոլադի բիզնեսում Ֆրից Կնիպշիլդն է։ Իր ստեղծագործության համար նա կես կիլոգրամի համար սահմանել է 2600 դոլար (145600 ռուբլի):Ամբողջ խնդիրն ընկած է հատուկ բաղադրիչի՝ տրյուֆելի մեջ: Մոլորակի ամենաթանկ մթերքներից մեկը տրյուֆելն է։

Այս դելիկատեսի ստեղծողին արդեն հաջողվել է հայտնվել Գինեսի ռեկորդների գրքում։ Այս պահին աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը բաղադրությամբ և համով Fritz շոկոլադն է։ Երկու բաղադրիչների անսովոր համադրության շնորհիվ նա համաշխարհային հռչակ է ստացել։ Մադլենի ամենաթանկ շոկոլադն աշխարհում կոչվում է La Madeline au Truffe:

Ինչպե՞ս և երբ այն ուտել:

Բնական և անսովոր արտադրանքները սովորաբար ունեն մի քանի օր պահպանման ժամկետ: Բոլոր բաղադրիչները խնամքով ընտրված և դասավորված են՝ լավագույններից լավագույնը լինելու համար: Յուրաքանչյուր ապրանք պատրաստվում է ձեռքով։ Հաճախ օգտագործվում է կրեմ կամ այլ փչացող բաղադրիչ: Նման պայմաններում արտադրանքը պետք է ուտել կա՛մ անմիջապես, կա՛մ առավելագույնը մի քանի օր հետո։

Աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը պետք է ուտել դանդաղ, կամաց-կամաց կծելով և ծամելով յուրաքանչյուր կտորը՝ զգալու համար կոնֆետի ամբողջական համն ու անսովորությունը։

Հիանալի գուրմաններն ու փորձագետները շատ բարձր են գնահատել համերի նման անսովոր համադրությունը: Քանի որ փաթեթի պարունակությունը արագ փչանում է և մեծ գումար արժե, այն պատրաստվում է պատվերով, որպեսզի գումար չկորցնի մեկ փչացած շոկոլադե սալիկի վրա, որն արժե $250 (14000 ռուբլի):

Քաղցրության ծագման մասին

Աշխարհահռչակ դելիկատեսը շոկոլադն է։ Ոչ ոք չէր կարող պատկերացնել, որ կակաոյի հատիկները կդառնան ամենաթանկ շոկոլադը։

Այս նրբագեղությունը ծագում է հին ժողովուրդներից։ Այն օգտագործվել է ավելի քան 500 տարի տարբեր ձևերով ևտարբեր ճանապարհներ. Գոյություն ունեն արտադրանքի բազմաթիվ տեսակներ և համակցություններ անսովոր տարօրինակ բաղադրիչներով: Օրինակ՝ պղպեղ կամ աղ։

500 տարի առաջ ացտեկների և մայաների ցեղերն օգտագործում էին արտասովոր ըմպելիք: Այն պարունակում էր չիլի պղպեղ և կակաոյի հատիկների կարագ, որոնք գնահատվում էին ինչպես մարդկային կյանքը։ Ընդամենը հարյուր հատիկ կակաո կարելի էր փոխանակել մի ամբողջ ստրուկի հետ։ Կակաոյից պատրաստված ըմպելիք կարող էին խմել միայն քահանաները, առաջնորդները և հարուստները։ Համարվում էր, որ այն բուժում է հիվանդությունները, ուժ է տալիս, երկարացնում կյանքը։ Շեֆ Մոնտեզուման այնքան էր սիրում այս «կյանքի էլիքսիրը», որ օրական խմում էր մինչև 50 բաժակ։

Հանրաճանաչություն Եվրոպայում

Այն բանից հետո, երբ 1502 թվականին Կոլումբոսը կակաոն բերեց Ամերիկա մայրցամաք, այն կամաց-կամաց սկսեց տարածվել աշխարհով մեկ: Թեև հատուկ համով ըմպելիքը խնամքով թաքցված էր երկրում և օգտագործում էին միայն բարձր խավի ներկայացուցիչներ։

19-րդ դարում Ֆրանսուա Լուի Կեյլեի շնորհիվ շոկոլադը ձեռք բերեց իր քաղցր համը, ամուր ձևը և մեծ ժողովրդականությունը: Նա շոկոլադը դարձրեց այն, ինչ կա այսօր՝ առաջին անգամ դրա վրա քաղցրություն և կաթ (չոր) ավելացնելով։ Կազմից հանեցի նաև կծու չիլի պղպեղը։ Շատերին դուր եկավ այս տարբերակը։ Այն բանից հետո, երբ Ֆրանսուան ստեղծեց շոկոլադի ամուր տարբերակ: Այն սկսեցին օգտագործել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների կողմից։

Ամենաթանկ շոկոլադի վարկանիշը. Լավագույն 10

Հավանաբար միայն մասնագետներն ու հարուստ մարդիկ գիտեն թանկարժեք շոկոլադի մասին հարյուրավոր դոլարներով ոսկուց և տրյուֆելից։ Այս տեղեկատվությունը իսկապես զարմանալի է, թե որքանով է ապրանքը գնահատվումլավագույն շոկոլադները։

1. La Madeline au Truffe-ն իր կազմով աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադն է։ Կես կիլոգրամն արժե 2600 դոլար (145600 ռուբլի): Առայժմ ոչ ոք չի կարողացել գերազանցել Ֆրից Կնիպշիլդի ռեկորդը։ Սա աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադի տեսակներից մեկն է։
2. Wispa Gold Chocolate by Cadbury-ը ոսկե փայլաթիթեղի արտադրանք է, որը պատված է ուտելի ոսկու շերտով: Գինը - $1,628 (91,168 ռուբլի):
3. Le Grand Louis XVI by Debauve & Gallais. Արտադրողն ինքը Նապոլեոնի մատակարարն էր։ Անհավատալի է, բայց իրական: Գինը - $900 (50,400 ռուբլի):
4. Շոկոլադներ ուտելի ոսկով DeLafee-ից: Արտադրանքը նման է զարդի: Մակերեւույթը Էկվադորից ստացված ամենալավ կակաոն է՝ ցրված ուտելի ոսկու կտորներով: Գինը - $508 (28,448 ռուբլի):
5. Amedei Toscano Black Truffles-ը ամենաթանկ բաղադրիչներից կազմված արտադրանք է: Մեկ տուփ շոկոլադ ստեղծելու համար վերցնում են՝ 450 Swarovski բյուրեղ, տրյուֆել, ուտելի ոսկի, լավագույն շամպայնը, բարձրորակ շոկոլադ։ Ընդամենը $294 (16,464 ռուբլի):
6. The Aficionado's Collection by The House of Grauer. Այս արտադրողն առաջարկում է կոնկրետ քաղցրավենիք: Այս ապրանքների մեջ ներառված են ծխախոտի լավագույն տերեւները: Դրանք գովազդվում են որպես դելիկատես սիգարի և ծխելու սիրահարների համար։ Գինը - $210 (11,760 ռուբլի):
7. Ռիչարդ. Արտադրողը հայտնի է քաղցրավենիքի իր տարատեսակներով։ Տեսականին ներառում է շոկոլադե հրուշակեղեն՝ ցիտրուսային մրգերի, բույսերի, ծաղիկների, պղպեղի և այլնի համով։ Գինը - $120 (6748 ռուբլի):
8. Grand Cru. Պիեռ Մարկոլինին շոկոլադագործ է, ովճանաչվել է ամենաճիշտ հրուշակագործը: Պատրաստման համար դրա բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, և պատրաստման ողջ գործընթացը կատարվում է ամենաբարձր մակարդակով։ Պիեռն իր ճաշատեսակները ներկայացնում է որպես լավագույն խոհարարների ճաշատեսակներ։ Մարկոլինին իր շոկոլադը գնահատել է 102 դոլար (5712 ռուբլի):
9. Amedei Porcelana by Amedei-ն ճանաչվել է լավագույն մուգ շոկոլադ և դրա համար արժանացել է բազմաթիվ մրցանակների։ Կակաոն աճեցնում են Վենեսուելայում, այն լավագույն և հազվագյուտ սորտերից է։ Մեկ սալիկի գինը $90 է (5040 ռուբլի):
10. Vosges Haut Chocolat. Հրուշակեղենի սեփականատերը՝ Կատրինա Մարկովը, հայտնի է դարձել իր շոկոլադի անսովոր բաղադրատոմսերի շնորհիվ։ Կատերինան օգտագործում է կոճապղպեղ, դարչին, պղպեղ, վասաբի և այլն։ իրենց արտադրանքներում: Մեկ փաթեթի միջին գինը $69 է (3864 ռուբլի):

Քաղցրության առավելությունները

Շոկոլադի մեծ օգուտների մասին քչերը գիտեն: Մանկուց նրանց սովորեցրել են, որ քաղցրեղենը միշտ վնասակար է և անցանկալի առողջության համար։

Բայց ահա այս ապրանքի ամենամեծ առավելությունները:

1. Տրամադրության բարելավում. Ապրանքի օգտագործման ընթացքում արտազատվում է ուրախության հորմոն՝ էնդորֆին։
2. Էներգիայի աղբյուր. Շոկոլադը շատ կալորիական է, այն օգնում է վերացնել հոգնածությունը։
3. Ուղեղի աշխատանքի ուժեղացում. Շոկոլադ ուտելուց հետո արդյունավետությունը բարձրանում է։
4. Որակյալ մուգ շոկոլադը թույլատրվում է նույնիսկ դիետայի ժամանակ։
5. Հուզիչ. Այն աֆրոդիզիակ է մարդկանց համար։
6. Օգտակար է մաշկի համար: Հետևաբար այն օգտագործվում է սպա բուժումներում։

Վնաս

Հիմնականում, քաղցրավենիքի հետ կապված ամբողջ դժվարությունը սննդակարգում դրա ավելցուկի պատճառով է: Եթե դուք օգտագործում եքինչ-որ բան մեծ քանակությամբ, դուք կարող եք վաստակել հիվանդությունը: Շոկոլադն ավելորդ ուտելուց հետո ստամոքսը սկսում է ցավել, կարող է առաջանալ ավելորդ քաշ, արյան շաքարի բարձրացում և այլն։

Ինչպե՞ս ճանաչել թանկ և որակյալ ապրանքը:

Բոլորը գիտեն, որ լավ ապրանքը թանկ է։ Բայց այս հայտարարությունը միշտ չէ, որ ճիշտ է։ Դուք պետք է կարողանաք տարբերակել բնօրինակը կեղծիքներից: Շոկոլադն այս դեպքում բացառություն չէ։ Որակյալ բաղադրիչների փոխարեն ավելացվում են տարբեր էժան փոխարինիչներ։ Օրինակ՝ կակաոյի կարագի փոխարեն՝ բուսական, լավ շաքարի փոխարեն՝ ուրիշ, ավելի էժան և այլն։

Ահա լավ շոկոլադի որոշ նշաններ.

• փայլ գույն ներսից (երբ շոկոլադը կոտրվում է, ներսը պետք է լինի փայլատ, մուգ, առանց փայլի և հետքերի);
• համ (իսկական շոկոլադը պետք է լավ հոտ ունենա);
• լավ հալվում է;
• ամբողջ և գեղեցիկ փաթեթավորում (եթե ապրանքը պահվել է ոչ պատշաճ պայմաններում, դա կարտացոլվի փաթեթավորման վրա):

Աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադն անգամ կարող է անհամ լինել։ Հիմնական չափանիշներն են որակը և սպառողի նախասիրությունները։