Արյան մեջ հեմոգլոբինը բարձրացնող մթերքներ. ցանկ և առաջարկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տարբեր աստիճանի անեմիա այսօր ախտորոշվում է յուրաքանչյուր երկրորդ մարդու մոտ։ Ռիսկի խումբը ներառում է մինչև հինգ տարեկան երեխաներ, դեռահասներ, տարեցներ, հղիության ընթացքում կանայք: Այս հիվանդության ախտանիշները նման են ամենօրյա սթրեսից սովորական հոգնածությանը: Համապատասխանաբար, մարդիկ հաճախ անտեսում են հեմոգլոբինի նվազման նշանները։

Անեմիայի ախտանիշներ

Անեմիայի նույնականացման ախտանշաններ.

• անտարբերության զգացում, ավելացած հոգնածություն, իմպոտենցիա, անտարբերություն կատարվողի նկատմամբ;
• քնի քրոնիկ զրկանքի վիճակ; կենտրոնանալու խնդիր;
• հաճախակի գլխացավեր, գլխապտույտ;
• լսողության աղավաղում (աղմուկ), համային և հոտառական սենսացիաներ;
• էֆեկտը թռչում է աչքերի առաջ;
• չոր լորձաթաղանթ;
• մաշկի գունատություն և կապույտ շրջանակներ աչքերի տակ;
• խնդիրներ ատամների, եղունգների և մազերի հետ;
• ճաքեր անկյուններումշուրթեր;
• կապտույտ նույնիսկ մարմնի վրա թույլ ճնշման դեպքում;
• հակված է սրտխառնոցի և այրոցի;
• անկանոն աթոռ;
• դեմքի և վերջույթների այտուց;
• հազվադեպ, քրոնիկ ջերմություն.

Շատ կարևոր է ժամանակին ուշադրություն դարձնել մարմնի նման ազդանշաններին, նաև այն պատճառով, որ անեմիան հաճախ ուղեկցվում է այլ հիվանդություններով, որոնց ախտանիշն էլ այն է։

Ի՞նչ է անհրաժեշտ հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակի հասնելու համար:

• Դիետայում ներառված սնունդը պետք է հարուստ լինի կենդանական սպիտակուցներով և երկաթով։
• Առողջ արյունաստեղծ համակարգ (առանց գենետիկ և ձեռքբերովի խանգարումների).
• Հաստ և բարակ աղիքների նորմալ գործունեությունը.
• Սպառված մթերքներում ֆոլաթթվի և վիտամին B12-ի բավարար չափաբաժնի առկայություն։

Այն իրավիճակում, երբ վերը նշված բոլոր պայմանները բավարարված են, հեմոգլոբինի հետ կապված խնդիրներ չկան:

Փորձագետների խորհուրդներ

Արյան մեջ հեմոգլոբինը բարձրացնող ապրանքների և դրանց ներդաշնակ համադրության վերաբերյալ բժիշկները շատ արժեքավոր խորհուրդներ են տալիս։ Նախ խորհուրդ են տալիս, որ երկաթի դեֆիցիտի դեպքում շեշտը դրվի ոչ թե դեղորայք ընդունելու, այլ սննդակարգի փոփոխության վրա։ Ցածր հեմոգլոբինով ստուգված դիետան ֆիզիոլոգիապես ամբողջական է, այն հագեցած է կալորիաներով և ավելացել է սպիտակուցների, հանքանյութերի և վիտամինների քանակը: Ճարպերը սպառվում են ավելի փոքր քանակությամբ, իսկ ածխաջրերը մնում են միջին մակարդակի վրա։ Այսպիսով, սնունդ, որը ներառում էԵրկաթ պարունակող մթերքները կարող են հարստացնել օրգանիզմը ոչ միայն այս կարևոր տարրով, այլև այլ հետքի տարրերով, որոնք նպաստում են վերականգնմանը։

Արյան մեջ երկաթի պարունակությունը բարձրացնելու համար, արյան մեջ հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար համապատասխան միջոցների ամենօրյա օգտագործումից բացի, անհրաժեշտ է դրանք ճիշտ համադրել։ Կան մթերքներ, որոնք նպաստում են երկաթի կլանմանը, և կան մթերքներ, որոնք կանխում են դրա կլանումը։

Ի՞նչ ուտելիքներ պետք է ուտել հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար: Ըստ ուսումնասիրությունների՝ կենդանական ծագման երկաթ պարունակող մթերքներն այն ավելացնում են ավելի արագ տեմպերով, քան բուսական սննդամթերքները։ Վիտամին C-ն նպաստում է օրգանիզմում երկաթի կլանմանը։Համակցելով, օրինակ, մսային ուտեստները լոլիկի հյութի հետ, հնդկաձավարի շիլան՝ նռան սոուսով և խոտաբույսերով, կարող եք արագ արդյունքի հասնել։ Ցանկալի է նաև չմոռանալ ասկորբինաթթու ընդունելու մասին։ Իսկ թունդ թեյից և սուրճից ավելի լավ է հրաժարվել, քանի որ դրանք խանգարում են երկաթի յուրացմանը։

Գրեթե բոլոր հացահատիկները, բացառությամբ հնդկաձավարի և վարսակի, դանդաղեցնում են օրգանիզմի կողմից երկաթի յուրացման գործընթացը։ Նույնը վերաբերում է մակարոնին: Բարենպաստ է մսի համադրությունը լոբազգիների կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Կալցիումը խանգարում է երկաթի կլանմանը, ուստի սակավարյունության դեպքում կաթնամթերքը վերցվում է երկաթ պարունակողներից առանձին։

Որոշ դեպքերում երկաթի կլանումը խոչընդոտվում է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների պատճառով: Այս իրավիճակում միայն ուղեկցող հիվանդության որակյալ ախտորոշումն ու բուժումը կօգնի օրգանիզմում երկաթի պակասի հետագա համալրմանը։

Քաղցրավենիքի մասնագետները խորհուրդ են տալիս փոխարինելմեղր, որը հուսալի օգնական է անեմիայի կանխարգելման և ընդհանուր իմունիտետի բարձրացման համար: Մեղրի օրական նորման մոտ 50 գ է։

Երեխաների մոտ հեմոգլոբինի բարձրացում

Հեմոգլոբինի նվազմամբ մեծահասակը զգում է տհաճ ախտանիշների համալիր, որոնք ստեղծում են անբարենպաստ հուզական ֆոն և ազդում կյանքի որակի ընկալման վրա: Մանկության տարիներին անեմիան կարող է առաջացնել ֆիզիկական և մտավոր զարգացման գլոբալ խանգարումներ։

Մոր կաթի հետ միասին երկաթ ստացող երեխաները սովորաբար շատ հազվադեպ են պակասում: Բանն այն է, որ յուրացման աստիճանի առումով մոր կաթն ավելի լավն է, քան, օրինակ, մանկական կաթնախառնուրդը։ Խնդիրներ կարող են առաջանալ միայն այն դեպքում, եթե մայրը վարել է անառողջ ապրելակերպ կամ եթե երեխան արդեն ստանում է լրացուցիչ սնունդ: Ի՞նչ մթերքներ են անհրաժեշտ երեխաներին հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար: Այս դեպքում մոր և երեխայի սննդակարգը ներառում է՝ հնդկաձավարի շիլա, հնդկահավի միս, ճակնդեղ, խնձորի և տանձի խյուս, նռան և գազարի հյութ։

Երեք տարեկանից բարձր երեխաները կարող են հեշտությամբ կառավարել անեմիան՝ հարստացնելով իրենց սննդակարգը երկաթ պարունակող մթերքներով: Միայն անհրաժեշտ է հաշվի առնել առանձին ապրանքների նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականության և ալերգիկ ռեակցիաների առկայությունը։

Մթերքներ, որոնք բարձրացնում են հեմոգլոբինը հղի և կերակրող կանանց համար

Հղի կնոջ պարտականություններից մեկն այն է, որ մարմինը ժամանակին ընդունի սննդանյութերով հարուստ սնունդ: Դիրքում գտնվող կնոջ դիետապետք է մտածել՝ հաշվի առնելով ոչ միայն իր, այլև դեռ չծնված երեխայի կարիքները։

Ի՞նչ մթերքներ պետք է օգտագործել հղիության ընթացքում հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար և ինչո՞ւ է դա այդքան կարևոր: Ապագա մոր արյան մեջ երկաթի պակասը հանգեցնում է բոլոր հյուսվածքների և օրգանների թթվածնային սովի, ինչը վտանգ է ներկայացնում երեխայի լիարժեք զարգացման համար: Այդ իսկ պատճառով հղիներին անհրաժեշտ է ամեն օր արյան մեջ հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար սննդամթերք օգտագործել։

Սննդային խորհուրդներ ապագա մայրերի անեմիայի բուժման և կանխարգելման համար.

• ներդնել կանաչ թեյ սննդակարգ, որը, ի տարբերություն սևի, մեծացնում է երկաթի կլանումը;
• հնարավորության դեպքում օգտագործեք բանջարեղենի, մրգերի, դեղաբույսերի թարմ քամած հյութեր;
• Նռան հյութը նշվում է փոքր չափաբաժիններով, քանի որ չափից շատ փորկապություն է առաջացնում;
• նախընտրել ամբողջական հացահատիկային հաց;
• կերեք չափված՝ օրը մի քանի անգամ փոքր չափաբաժիններով;
• եթե առկա են աղեստամոքսային տրակտի խանգարման նշաններ, անհապաղ դիմեք մասնագետին անհատական մենյու կազմելու հարցում օգնության համար։

Ո՞ր մթերքներն են օգտակար շաքարախտի դեպքում հեմոգլոբինի բարձրացման համար

Շաքարային դիաբետի առանձնահատկությունը կապված է երիկամների աշխատանքի խանգարման հետ, որոնք սովորաբար արտադրում են էրիտրոպոետին հորմոնը: Այս հորմոնն իր հերթին մասնակցում է հեմոգլոբինի ձևավորմանը։ Համապատասխանաբար, դիաբետիկների մոտ երիկամների հետ կապված խնդիրներն ու անեմիան անքակտելիորեն կապված են:

Դեղորայք ընդունելու ֆոնին, այդ թվումerythropoietin, շաքարախտով հիվանդները պետք է հոգ տանեն հավասարակշռված դիետայի մասին, որը ներառում է մթերքներ, որոնք բարձրացնում են արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը: Ընդհանուր առմամբ, օրական երկաթի ընդունումը չպետք է իջնի 20 մգ նշագծից:

Բացի գլյուկոզայի մակարդակը վերահսկելուց, դիաբետիկների ճաշացանկը կենտրոնանում է ֆոլաթթվի և երկաթի բարձր մակարդակի վրա՝ հեշտ մարսվող ձևով: Այս դեպքում ցուցված է հնդկաձավարի, հատիկաընդեղենի, դդմի և լոլիկի, թարմ քամած բանջարեղենի հյութերի օգտագործումը։

Մթերքներ, որոնք կարելի է ուտել երկաթի անբավարարության դեպքում

Հեմոգլոբինը բարձրացնող լավագույն մթերքները.

• Միս և ենթամթերք. Երկաթի պարունակությամբ առաջատարներն են տավարի և խոզի լյարդը, ինչպես նաև հնդկահավի միսը։ Երկաթը լավագույնս ներծծվում է մսից նվազագույն ջերմության դեպքում (այն չպետք է սառեցվի կամ չափազանց եփվի):
• Ճարպ ձուկ և խեցեմորթ (հատկապես ոստրեները, քանի որ դրանք կենդանի են ուտում):
• Հարուստ արգանակներ, որոնք պարունակում են բնական էքստրակտիվ նյութեր, որոնք խթանում են ախորժակը:
• Ձվի դեղնուց. Եթե մարդն ուտում է ամբողջ ձուն, ապա երկաթի կլանման տոկոսը նվազում է։
• Լոբի. Ոսպն ու լոբին ամենալավն են անում։
• Որոշ շիլաներ, այդ թվում՝ հնդկաձավար, վարսակի ալյուր և ցորեն։
• Թարմ հյութեր. Արյան համար ամենաօգտակար հյութերը՝ նռան, ճակնդեղի և լոռամրգի, սպանախ և խաղող։ Համակցելով բաղադրիչները միմյանց հետ, դուք կարող եք ստանալ ոչ միայնհետաքրքիր կոկտեյլներ, բայց նաև ուժեղացնում է էֆեկտը:
• Սեխ. Հեմոգլոբինի համար ամենաօգտակարը ձմերուկն է, սեխն ու դդումը։ Դդմի սերմերը նույնպես հարուստ են երկաթով։
• Մրգերի մեջ առաջատար է նուռը, խուրմանն ու խնձորը. Ավելին, խնձորները ոչ պակաս արդյունավետ են թխած վիճակում։
• Դուք ձեզ պետք է հյուրասիրեք հետևյալ հատապտուղներով՝ սև հաղարջ, chokeberry, լոռամրգի և ելակ:
• Մասուրի թուրմը հիանալի ավելացնում է հեմոգլոբինը։ Լավագույնն այն է, որ այն թերմոսով շոգեխաշեք գիշերը: Բացի այդ, այս հրաշալի ըմպելիքը կփոխարինի սուրճին կազդուրիչ հատկությամբ։
• Խաշած եղինջով աղցանը ոչ միայն անսովոր ուտեստ կլինի, այլ նաև երկաթ կավելացնի սննդակարգին։
• Տարբեր կանաչիով աղցանը կփոխհատուցի ֆոլաթթվի անհրաժեշտությունը, որը մասնակցում է արյան բջիջների ձևավորմանը։
• Ընկույզ. Մեղրի հետ համակցված ընկույզը համեղ է և հնարավորինս առողջարար։
• Համեմունքների օգտագործումը ողջունվում է ցածր հեմոգլոբինի դեպքում, քանի որ. դրանք ունեն հետքի տարրերի հարուստ բաղադրություն։

Անեմիայով ուտելու լրացուցիչ առաջարկություններ

Սնունդը պետք է բաժանել մի քանի անգամ՝ օրական մինչև վեց անգամ: Ցածր հեմոգլոբինի հետ կապված ախորժակի թուլացման հետ կապված՝ փոքր չափաբաժիններով ուտելը կնպաստի սննդանյութերի, վիտամինների և հանքանյութերի լիարժեք կլանմանը։ Բացի այդ, սնվելու այս եղանակը կխթանի աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը։ Փոքր կերակուրներ ուտելը թույլ է տալիս մարմնին կլանել կերակուրները և կալորիականությամբ հարուստ մթերքները:

Սննդի ջերմաստիճան ընդունելության համարհամապատասխանում է ստանդարտ սննդային ստանդարտներին՝ ոչ ցածր, քան 15^oC և ոչ ավելի, քան 60^{oC: Չափից դուրս տաք կամ սառը սննդի օգտագործումը բացասաբար է անդրադառնում մարսողական համակարգի վրա, որն ի վերջո կազդի երկաթի կլանման վրա։}

Պատրաստման սովորական եղանակներից պետք է բացառել տապակումը։ Շոգեխաշելու, շոգեխաշելու, եռացնելու կամ թխելու միջոցով պատրաստված մթերքները օգտակար կլինեն։

Բանն այն է, որ տապակելու ժամանակ շատ ճարպ է սպառվում, ինչն անընդունելի է անեմիայի դեպքում։ Երբ նման ճարպերը մարսվում են օրգանիզմում, տեղի են ունենում անցանկալի կողմնակի պրոցեսներ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում ստամոքսի և աղիների աշխատանքի վրա։

Համեղ և արդյունավետ բաղադրատոմսեր սակավարյունության կանխարգելման համար

Հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար նախատեսված երկաթով մթերքները կարող են լինել համեղ և սննդարար կերակուրների մի մասը: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր ձեզ համար.

• Խառնում ենք ընդամենը 250-ական գ՝ խուրմա, ծիրանի չիր, ընկույզ, սալորաչիր, չամիչ, նռան հատիկներ և թուզ։ Ավելացնել ամբողջական կիտրոն և 250 գ մուգ մեղր։ Ստացված բաղադրությունը մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ անցկացրեք մսաղացով։ Բժշկական նպատակներով այս առողջարար աղանդերն ընդունում են երկու ճաշի գդալով օրական երեք անգամ՝ ուտելուց 20 րոպե հետո։
• Իսկ տասը օր շարունակ օրական օգտագործում են ճակնդեղ-գազար թարմ հյութ՝ մեղրի հետ համատեղ։ Ճակնդեղի և գազարի հյութի հարաբերակցությունը՝ ճակնդեղի մեկ մասի համար գազարի երկու մաս։ Մեղրը ավելացվում է ըստ ճաշակի: Ընդունել ցանկալի է առավոտյան։
• Մեկ բաժակ ընկույզի և կես բաժակի խառնուրդհում հնդկաձավարը սրճաղացով աղում են ալյուրի մեջ: Մեղրը ավելացնում են 100 գ չափով, դեղը պետք է ընդունել 0,5 ճաշի գդալ օրական երեք անգամ՝ ուտելուց առաջ։
• Հինգ թերթ հալվե (հնեցված ամբողջ գիշեր սառցարանում) և մեկ ամբողջական կիտրոն աղացած են բլենդերի մեջ: Ստացված ավազի մեջ մի բաժակ մեղր է դրվում և ամեն ինչ խառնվում է։ Դեղաչափ՝ 1 ճաշի գդալ օրական երեք անգամ։
• Հնդկաձավարը գիշերը լցնում են կեֆիրով։ Առավոտյան պատրաստ է ուտել չիրով և ընկույզով։

Ո՞ր մթերքներն են հակացուցված ցածր հեմոգլոբինի դեպքում

Մտածելով սննդակարգի միջոցով սակավարյունության կանխարգելման համար՝ կարևոր է հաշվի առնել ոչ միայն մեծ քանակությամբ երկաթ պարունակող մթերքները: Դուք նաև պետք է նվազեցնեք այն ամենի ընդունումը, որը խանգարում է արյան մեջ երկաթի կլանմանը:

Երկաթի անբավարարությունը կանխելու համար հարկավոր է նվազեցնել ձեր ընդունումը.

• փխրուն ալյուրի արտադրանք;
• սև թեյ և սուրճ;
• կոֆեինացված գազավորված ըմպելիքներ;
• պահածոյացված սնունդ;
• ալկոհոլային խմիչք;
• կալցիումով հարուստ մթերքներ.

Ալկոհոլի օգտագործումը բուժական սննդակարգում

Երկաթի դեֆիցիտի անեմիան անընդունելի է։ Էթիլային ալկոհոլը խանգարում է երկաթի և այլ օգտակար տարրերի կլանմանը։ Այն կործանարար ազդեցություն է ունենում նաև լյարդի աշխատանքի վրա, որի ընթացքում տեղի է ունենում հեմոգլոբինի քայքայում և բիլիրուբինի սինթեզ։

Անեմիայի դեպքում մարդը հեմոգլոբինի պակաս ունի, ուստի բիլիրուբինի ավելցուկը կհանգեցնի դեղնախտի։ Պետք է նաև հիշել, որ ուժեղ ալկոհոլի ընդունումըըմպելիքները առաջացնում են թրոմբոհեմորագիկ համախտանիշ, որի դեպքում արյան մակարդումը խախտվում է նույնիսկ սկզբնական շրջանում առողջ մարդու մարմնում։ Քրոնիկ ցածր հեմոգլոբինի դեպքում թունդ ալկոհոլ օգտագործելը հատկապես վտանգավոր է։

Եզրակացություն

Կիրառելով այս հոդվածում թվարկված կանոններն ու առաջարկությունները՝ կարճ ժամանակահատվածում կարող եք հեռացնել երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի ախտանիշները։ Ամենապարզ մթերքները, որոնք պատրաստված են մասնագետների խորհրդով, կուղղեն սննդակարգը և կուժեղացնեն իմունային համակարգը։ Ամենակարևորը օգտակար ուտեստները հնարավորինս հաճախ հիշելն է։

Կախված անհատական առողջական վիճակից, բուժման արդյունքի հետագա մոնիտորինգի և վերլուծության համար խորհուրդ է տրվում համաձայնեցնել ամենօրյա սննդակարգը և երկաթ պարունակող պատրաստուկների ընդունումը ներկա բժշկի հետ: