Եթե ճարպը չափազանց աղ է, ի՞նչ պետք է անեմ: Մենք շտապ խնայում ենք ապրանքը:
Եթե ճարպը չափազանց աղ է, ի՞նչ պետք է անեմ: Մենք շտապ խնայում ենք ապրանքը:
Anonim

Աղի կտոր բեկոն գնելը էժան հաճույք չէ։ Բոլորովին այլ հարց է, երբ դու ինքդ ես գնում թարմ ապրանք և աղում այն՝ հենվելով ընտանեկան բաղադրատոմսի վրա կամ փորձելով նոր մեթոդ։ Իսկ հիմա ճարպը ենթարկվել է աղացման։ Մնում է սպասել հատկացված ժամանակին և կարող եք անցնել նմուշառմանը: Սպասելով տարայից հանում ենք մի կտոր և ճաղերի կտրելով՝ փորձում ենք …

Ուտե՞լ, թե՞ ուղղել:

աղացման գործընթացը
աղացման գործընթացը

Սովորաբար, նկարագրված գործողություններից հետո աղած բեկոնը դառնում է տնական դելիկատես, որը ցանկանում է փորձել ընտանիքի մեծ մասը: Բայց պատահում են նաև միջադեպեր. Արտադրանքն այնքան աղի է ստացվում, որ հնարավոր չէ՞ այն կծել: Ինչն է պատճառը? Ինչ անել, եթե ճարպը չափազանց աղի է: Իսկապե՞ս պետք է ազատվել համեղ խորտիկից։

Խուճապի մի՛ մատնվեք. Կարևոր է հասկանալ որոշ նրբերանգներ: Նախ, բոլորի համային ընկալիչները տարբեր զգայունություն ունեն: Այս դեպքում մի վստահիր միայն քեզ։ Այս ճարպի մի կտոր հյուրասիրեք ձեր տնից որևէ մեկին: Երկրորդ, մի շտապեք ասել, որ ապրանքը փչացել է. համը մի դատեք ըստ դրաառաջին կտորը. Ամեն դեպքում ավելի աղի է: Ավելի լավ է կտրեք հաջորդը և փորձեք այն: Հավանաբար, խոզի ճարպը բավականին համեղ կլինի:

Եթե երկրորդ համտեսողն էլ հաստատի, որ աղով չափն անցել եք, ուրեմն կուղղենք։ Ստորև կքննարկենք, թե ինչ անել, եթե ճարպը չափազանց աղի է, և այն ուտելը տհաճ է և այս դեպքում առողջության համար վտանգավոր։

Չոր աղակալում

աղի ճարպը աղի մեջ ինչ անել
աղի ճարպը աղի մեջ ինչ անել

Ապագայի համար բեկոն հավաքելու ամենահեշտ և ամենատարածված միջոցը աղ ցանելն է: Կտորները կտրված են մաշկի վրա: Սխտորի մեխակները և այլ համեմունքները տեղադրվում են անցքերի մեջ: Ինչպե՞ս լինել այս դեպքում՝ պարզելով, որ ճարպը չափից ավելի աղ է: Ի՞նչ անել այս իրավիճակում:

Հավանաբար արտադրանքը շտկելու ամենահեշտ ձևերից մեկը: Այս դեպքում բավական է միայն տարայից հեռացնել նման ճարպը և դրա մակերեսից հեռացնել աղի բյուրեղները։ Ստացեք դանակով և ապրանքի մեջ գտնվող անցքերին, հեռացրեք դրանք այնտեղից: Նկարագրված գործողություններից հետո արտադրանքը պատրաստ կլինի օգտագործման, և համը շատ կփափկի և կբարելավվի։ Այժմ պարզ դարձավ, թե ինչ անել, եթե ճարպը չափից շատ աղի։

Աղած խոզի ճարպ մսային շերտով

Երբ մսային շերտերով արտադրանքը չոր աղաջրման մեջ է, այստեղ ավելի դժվար է շտկել իրավիճակը։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք մի փոքրիկ կտոր տեղադրել սառը ջրով տարայի մեջ, որը նախատեսում եք ավելացնել ձեր սննդակարգում առաջիկա երեք-չորս օրվա ընթացքում: Մնացած ճարպը դանակով ազատեք չոր աղից և փաթեթավորեք ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ։

Աղած խոզի ճարպ աղաջրի մեջ. ինչ անել

աղած ճարպդարձնել
աղած ճարպդարձնել

Սկզբից ողողեք արտադրանքը մաքուր և միշտ սառը ջրով: Այսպիսով, մակերեսային աղի շերտը հեռացվում է: Չորացրեք արտադրանքը խոհանոցային սրբիչով, կտրեք մի կտոր և փորձեք։

Եթե ճարպը չափից ավելի աղ է, ի՞նչ անել, երբ նախորդ մեթոդը չի օգնել: Դուք կարող եք փորձել այլ ճանապարհ: Տարայի մեջ լցնել սառը եռացրած ջուր։ Լվացված բրնձի հատիկները տեղադրում ենք շղարշե տոպրակի մեջ։ Մենք այն ուղարկում ենք ջրի մեջ, այնուհետև շարում ենք ճարպը, կտրում մեծ կտորներով: 6 ժամ հետո հանեք։ Վերացրեք ջրի կաթիլները՝ թեթևակի սրբելով թղթե սրբիչներով: Մենք կտորները փաթաթում ենք պոլիէթիլենային թաղանթով և մի քանի ժամով ուղարկում սառցարան։ Այժմ ճարպը կարելի է ուտել։ Այն դարձել է ավելի քիչ աղի։

Եռման եղանակ

Օգնե՞լ են վերը նկարագրված մեթոդները: Ճարպը կարող է ազատվել աղի շոկային դոզանից հետևյալ կերպ. Ջուրը եռացրեք փոքրիկ կաթսայի մեջ։ Եվ եռացրեք փոքր չափի մի քանի կտոր ոչ ավելի, քան մեկից երեք րոպե: Ավելորդ աղը դուրս կգա արգանակի մեջ։ Խոզի ճարպով տապակը հանում ենք վառարանից և ճզմելուց հետո ավելացնում մի քանի պճեղ սխտոր։

Հովացրեք թավայի պարունակությունը և ստացված աղաջրի մեջ ճարպը դրեք սառնարանում մեկ օր։ 24 ժամ հետո հանել համտեսելու համար։ Չմոռանաք հեռացնել ավելորդ խոնավությունը և պահել նման միջոցը սառնարանում։

Ապխտած բեկոն գերաղած

ապխտած խոզի ճարպը չափազանց աղած է, թե ինչ անել
ապխտած խոզի ճարպը չափազանց աղած է, թե ինչ անել

Ի՞նչ անել, երբ աղի համը չի ընդունում ապխտած արտադրանքի համը: Ամենապարզ և հասանելի գործողությունը խոզի ճարպի կտորից մաշկը հեռացնելն է: Գուցե դրանից հետո էլ լինիավելի քիչ աղի: Ամեն ինչ կախված է այն չափաբաժնից, որն օգտագործվել է աղացման գործընթացում: Ճարպի ներքևի մասի մսային շերտերը, հնարավորության դեպքում, պետք է կտրել և օգտագործել ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար։ Օրինակ՝ կարելի է կարտոֆիլը տապակել դրանցով առանց աղ ավելացնելու։

Կարող եք, ինչպես նախորդ տարբերակներում, թրջել ճարպը և նորից ծխել։ Բայց այդ դեպքում ապրանքը չի համտեսի այնպես, ինչպես մենք ակնկալում էինք:

Ծայրահեղ տարբերակ

Պատահում է, որ աղով փչացած բեկոնն ուղղակի անհնար է օգտագործել այն տեսքով, որով ենթադրվում էր։ Դե՞ն չգցես։ Նման արտադրանքը կարելի է անցկացնել մսաղացի միջով և նոսրացնել թարմ ճարպով։ Զանգվածին ավելացնել սխտորը և խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Հարկավոր է ճարպից աղացած միսը պահել սառնարանում։ Դուք կարող եք այն օգտագործել ճաշ պատրաստելիս՝ ըստ ձեր ճաշակի և կարիքների։ Նման խոզի ճարպով ճաշին կարտոֆիլը լավ է տապակել։ Նաև որոշ տնային տնտեսուհիներ այն ավելացնում են տապակման ժամանակ։ Խոզի ճարպը, որը պտտվում է մսաղացով, կարող է հարմարեցվել բազմաթիվ ուտեստների պատրաստման համար: Նախանձախնդիր տանտիրուհին օգուտ կգտնի նրան։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը